家乡小汤圆怎么做好吃
小时候每逢冬至、除夕、元宵等节日,老妈都会给我们做汤圆吃,一家人围在一起揉汤圆,相互比谁揉得漂亮揉得圆,特别温馨特别有过节的味道……咸汤圆是台山的一种特色,长大后离开家乡读书,工作,结婚……已经很多年没有吃过家乡的...
江门五邑与阳江等地咸汤圆才是汤圆届的主角鲜美的汤底糯糯的“圆仔”简直是人间美味以下是一家三口的份量用料糯米粉250克白萝卜1根开水200克腊肠(或腊肉)1根香菜5棵油适量蚝油2勺酱油2勺鲮鱼滑250克虾滑200克瘦肉250克...
那个大头虾说好今天元宵节要做客家酿豆腐给我吃的,结果连主角豆腐都忘记了买。好吧,得靠自己了,今天既然是元宵节,汤圆是必须吃的吧。我的家乡是斗门,斗门人叫汤圆做糖包丸——用粉包着一粒糖。那是儿时的味道,我爸特别喜欢...
用料萝卜6根五花肉盐适量生粉适量生抽1勺家乡肉圆的做法萝卜切丝,过水,清水洗干净。五花肉➕生抽拌匀。萝卜和五花肉拌匀。加生粉拌匀。加适量油拌匀。捏成圆形,放入蒸锅,水开蒸20分钟。上桌。...
这是我家乡温州的小吃,一般在家请客时,都会将这道菜作为甜点。用料水磨糯米粉适量水适量姜适量红糖适量姜汁红糖汤圆-家乡小吃的做法水煮姜片,水不要太多,煮久一点。煮好后,去掉姜片。加入红糖,喜欢粘稠的可以多加点红糖,或...
冬至到了,又是團聚的日子...我家鄉這邊很流行咸湯圓..這裡有我無數的回憶自己做的湯圓,加上魚湯、魚餅、臘腸、西芹等等..很有嶺南風味,大家不妨試試!用料鯪魚3條臘腸2條糯米粉500g湯圓用的油2勺開水適量甜水蘿蔔一個...
冬至,一定要吃家乡味儿汤圆,其实我们叫这个“咸圆子”,冬至快乐😊用料鸡家乡味儿汤圆的做法改天写做法超爱!...
鲜肉大汤团还是吾伲(我们)水乡古镇朱家角老米(味)道的好!【鲜肉大汤团】像小时候外公外婆做的那种,有个萌萌的小尾巴咬一口又糯又鲜,皮薄肉多有汤汁咸鲜的【鲜肉大汤圆】一口咬下去是满满的童年回忆是水乡人记忆中的传统老味...
上海已跌破10度,有什么比一碗热乎乎的汤更合适呢。但我又不喜欢传统用糯米粉做的团子少了吸咐性。而疙瘩团子又没过牙感。所以来了个混搭。用料汤头:叉烧适量白萝卜中等大小1个虾干适量香菇适量榨菜丝适量面团:中筋面粉2...
用料糯米粉克萝卜根盐克油克豆腐干料酒生抽家乡咸汤圆的做法馅料:肉+豆干+萝卜,将所有料切丁,加适量作料炒熟放凉备用,也可根据当地或当季时令蔬菜搭配糯米粉+温水用筷子捣成絮状后用手揉成团摘成均匀的剂子,做成皮薄口小...
元宵节将至,今天小翠跟大家分享咸糍粑(咸汤圆)的做法👇🏻用料糯米粉500克豆角适量瘦肉适量香葱5根生粉(木薯淀粉)3~4勺花生油适量盐适量酱油适量水适量咸糍粑(咸汤圆)家乡美食的做法糯米粉加适量水、2~3勺木薯淀粉、少许花生油...
“水圆仔”是广东农家小吃,一般在花都白云区多见,制作的用料也有很多种说法,不过就吃起来的口感应该是沾米粉加上糯米粉制作的。和好面后戳成长条再用剪刀剪出来。在广州的市场一般一般可以买到,如果买不到也可以尝试自己...
成都重庆家家户户都会做圆子汤。一来用料简单,搭配随意,二来做法多样,老少皆宜。常见的做法有番茄圆子,青菜圆子,豆芽圆子,冬瓜圆子,烧什锦等等。川渝方言是北方语系,全国人民都听得懂。语言中的读音变异很多,北方说的“丸子”...
在广东的冬至不是吃饺子不是吃腊八粥,是吃上一碗材料丰盛的糯米咸汤圆。在人来人往的宵夜档中也会有它的影子——家长咸汤圆。它的来历我不懂,但是家里奶奶一到停水的时候最喜欢操作的就是这一锅咸汤圆。用料糯米粉500...
咸圆子是广东阳江、台山等城市过冬至会煮的菜。放入各种海鲜和白萝卜熬制鲜甜的汤,再放入软糯的圆子,饱肚又暖胃。以下是两人份。用料瑶柱15克虾米15克干鱿鱼(切丝用)15克广式腊肠/腊肉40克白贝/花甲半斤鲮鱼滑/马鲛鱼腐1...
用料豆腐,蛋黄1只猪五花肉韭菜香菜(可选)花生姜末干橙皮(可选)盐蚝油生抽白胡椒粉家乡豆腐圆的做法豆腐加蛋黄和一点点盐一起抓烂,抓成泥,不要有豆腐颗粒。干橘子皮泡水泡软五花肉剁碎韭菜切碎香菜剁很碎很碎姜磨末花生炒熟...
冬至大过年~作为一个地地道道的“抬山”人~冬至就得吃汤圆~~一直想着写个菜谱记载下这家乡的独特味道“咸”汤圆,刚好今天记得拍照~~ε(*・ω・)_/゚:・☆来来来~有兴趣的友友们~拿走~不客气~哈哈哈~我这个量足够一大家子吃的了~人少的请酌...
老家有各式各样的小吃,水榄不是特别出名,但我也很喜欢吃,外皮透明绵纫,内馅温柔咸香,风味十足。用料馅料:沙葛300克萝卜干2条猪肉100克小葱1小把鸡蛋2个油少许盐半小勺+半小勺清水少许面皮:木薯淀粉200克小麦淀粉(澄面)120克盐...
冬天里的晚饭一定要有一锅热汤才行!对于我这个既要上班又要带娃,家里买汏烧全包的妈妈来说这是一款既方便又营养,孩子们也非常爱吃的汤。大家不妨试试!用料冬笋半只鲜香菇2只菠菜半斤肉蛋卷6只家乡浓汤的做法提前做好葱香...
我的家乡兰溪是个美食天堂,太多太多好吃的小吃。今天就介绍一个鲜嫩美味,吃多不胖的豆腐汤圆。给小盆友吃也超级合适哦!用料板豆腐1块肉碎少许盐少许鸡精适量蚝油1勺白胡椒粉少许葱花1撮猪油少许面粉小半碗家乡小吃豆腐...
咸汤圆在我老家也叫味圆子,它是一道有着小时候深刻记忆的美食(妈妈的味道),冬至和春节都会做一锅来解解馋。还有一个传统习惯,每当有人家新居入伙,是必煮的一道美食,喻意住进新居团团圆圆,幸福美满。这次会分享传统饮食文化里...
冬至必吃的咸汤圆,没有馅料的,就是一团糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克开水适量白萝卜半根腊肠1根腊肉半根瘦肉100克娃娃菜1颗水适量盐适量食用油适量香菜适量胡椒粉适量家乡咸汤圆的做法先用开水把糯米粉开好,揉丸子,这部...
用料花生看心情核桃和花生差不多红糖吃的甜的多放点,不吃就少点油一般用猪油,其他油也可以吊浆面依人数而定,一个人多少量我也不知道家乡味很浓的汤圆的做法小火炒花生,炒到皮可以很轻松去除的时候就可以啦炒核桃,炒香,微微...
外婆和妈妈做的汤圆馅想家了~秘诀是花生粒颗粒粗一些嚼起来很香~不像买来的汤圆馅很甜用料爱心汤圆馅适量糯米粉适量思乡的汤圆的做法用温水和面做一个湿润的面团揪一块小面团揉圆后压扁装入馅封好口捏紧再揉圆汤圆入...
这也是家乡当地风俗特色菜之一,逢年过节,家有喜事,必定会出现在餐桌上的第二个特色菜,😂,我们家称它为汤圆!表示阖家幸福,团团圆圆的意思!用料瘦肉加肥肉270克香菜100克生粉80克(45克加入馅料里,35克留用)盐3克生抽2汤勺白糖2克...
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精糖吐司
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子姜白菜炒鸭子
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