老妈牌粉蒸肉怎么做好吃，老妈牌粉蒸肉家常做法

老妈牌粉蒸肉

08-31 常规的粉蒸肉都是用米粉裹肉来蒸。在我老家老妈是用炒过的普通面粉裹肉蒸的，别有风味。这道美食主要食材是五花肉，但对于一口肥肉都吞不下我的来说肥而不腻，非常可口。常年在外，老妈做的粉蒸肉成了我思乡情结的一部分。特...

老妈牌粉丝肉包

04-02 还记得小时候最喜欢妈妈做的粉丝肉包子，大大的一个包子在冬天里小小的两只手捧着，吃完一个暖到了心里去。如今二三十年过去了，这个味道至今未变！今天女儿中午放学突然就想吃姥姥做的粉丝肉包子，我二话不说带着她直奔市场，买...

老妈牌炖鸡

11-07 用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...

妈妈牌蒸鱼

10-30 跟妈妈学的这道菜，简单快手，营养美味，新手也可以轻松复制，在猪肉不断涨价的当下，赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼，鲈鱼等，我还用武昌鱼试过，也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小...

老妈牌乱炖

06-17 这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖...

老妈牌姜煸鸡

11-22 用料姜1块酱油1勺盐2盐勺鸡腿肉4小只老妈牌姜煸鸡的做法鸡腿肉洗净，加入1勺酱油，2盐勺盐，1盐勺生粉，腌制一小时以上。姜块切丝。热锅热油下姜丝炒一会，加入鸡块中火炒一会，上色后加入没过鸡肉的水，盖盖子，大火一会转小火，煮大...

㊙️年味 | 🔥“妈妈牌”粉蒸肉土豆‼️家的味道

05-13 “妈妈牌”粉蒸肉经过妈妈精心调味腌制和晾晒，每当快过年时，妈妈把粉蒸肉和腊肉、腊肠、板鸭、腊鸭肠……一起打包寄到我身边，这就是妈妈的味道，也是幸福的味道！远嫁他乡，最怀念的就是“妈妈的味道”，年味就是妈妈的味道！用料...

亲妈牌蒸粉蒸肉

06-30 我妈教我的。用料三层肉萝卜生姜，盐，料酒，醋少许，皮瓣酱，酱油，胡椒粉（十三香也可以），豆腐乳少许（可放可不放）亲妈牌蒸粉蒸肉的做法三层肉切片，放生姜片，盐，料酒，醋少许，皮瓣酱，酱油，胡椒粉（十三香也可以），豆腐乳少许（可放可不放）。然后拌匀，腌...

老妈牌甜酒

11-24 每年老妈都要酿甜酒，我们本地话叫扒甜酒或者说逼甜酒，也是我们这边女人的月子酒，坐月子少不了的炒鸡酒，或者煮鸡蛋，都是靠这个甜酒来补益身体，现在老妈已经90+岁了干不动了，这几年都是我和姐姐动手，老妈总是不放心的坐在旁边...

妈妈牌肠粉

02-06 外面的肠粉再好吃，都比不上妈妈做的味道。用料粘米粉200克淀粉100克油少量生菜2棵鸡蛋1个肉末200克妈妈牌肠粉的做法粘粉和淀粉的比例是2：1。我这里是4个人的量，喜欢肠粉软一点的可以少加一点淀粉。加入等量的水搅拌均匀...

老妈金牌蒸卷渣肉

10-08 用料肉克老妈金牌蒸卷渣肉的做法选用五花肉切成片，加一点排骨也很好吃放入以下调料在五花肉里面依次加入：适量盐糖葱姜沫耗油生抽老抽一点点菜籽油鸡精将所有的调料拌匀腌制个二十分钟倒入渣肉粉，直接干货店称的那种无盐...

老妈牌扁米

09-07 老妈牌扁米，很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥，扁米饭，真是从小吃到大，小时候老妈每隔三两年都会做一大箩，然后用陶瓷罐封好保存，存放几年都不会坏的，大家别杠，老一辈年代的食物的制作方法和...

老妈牌饺子

03-24 用料猪肉克姜片萝卜葱盐克青椒老妈牌饺子的做法半瘦半肥肉萝卜先切条，再切丁萝卜不可以加太多，肥肉多点更好吃加葱和青椒加盐、花椒、胡椒等调料，开始剁馅剁好后，加生抽；加一个生鸡蛋、香油。...

老妈牌粉蒸肉（排骨）

06-03 这些年在外面吃的粉蒸肉都没有儿时的味道，前几天打电话问老妈要配方，终于吃上了，我已经连续吃了一个礼拜。用料糯米500克五花肉或排骨500克老抽2勺料酒2勺生抽4勺蚝油2勺白胡椒粉少许老妈牌粉蒸肉（排骨）的做法将排骨切段，五...

老妈牌芋头糕

08-05 用料芋头1个粘米粉500克花生米200克盐10克(随个人口味调整)金不换10g(大概10片叶子)老妈牌芋头糕的做法芋头擦丝剥好的花生米，用开水泡发一起倒进去加盐加金不换和粘米粉铺玉米包叶铺盘铺盘后抹平整成品出炉小贴士蒸笼...

老妈牌炒鸭

04-26 在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋...

老妈牌腐乳蒸肉，红烧肉

02-27 红烧肉，承载着一代人的记忆，大江南北，无论是南米北面还是各种差异，红烧肉是南北通吃，大家都喜欢的一道菜！今天还原的是母亲大人做了将近半个世纪的红烧肉，小时候过年才能吃到，今天因为忙，没有拍下图片，后续会依依补上，也会把菜谱...

老妈牌蒸肉末

12-31 从小时候老妈就经常做这个~我和老弟都很爱吃！！用料瘦肉打算做多少自己斟酌~酱油黄豆酱豆豉霸王辣椒酱鸡精胡萝卜丝可不放老妈牌蒸肉末的做法瘦肉切片剁成肉末很碎的那种放入适量以上的酱料搅拌均匀也可以放一些胡萝卜丝...

老妈牌烤鸡

11-08 用料食材鸡腿🍗用料生姜粉鲜辣粉老妈牌烤鸡的做法腌制一天再烤味道更佳...

妈妈牌鸡蛋蒸肉饼

03-08 这道菜是我从小吃到大的一道美味，妈妈将它教给了我～超级简单又非常有营养的一道广东家常菜，现在教给你们～用料鸡蛋4个瘦的五花肉搅碎250克干的香菇3朵瑶柱一把酱油少许盐少许妈妈牌鸡蛋蒸肉饼的做法准备好需要的材料。肉...

妈妈牌炒粉

03-04 不喜欢外面卖的炒粉，油腻腻，全是调料味用料粉蒜蒜苗生抽辣椒妈妈牌炒粉的做法菜市场有现成的这种粉1.切块2.切一些蒜苗，可以多一些，蒜苗是这道菜的灵魂3.热锅倒油-爆香蒜苗-倒入粉块-翻炒块透明状加入一点生抽4.黄瓜丝、...

妈妈牌蒸菜

08-02 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块，控水，加入面粉抓匀，让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜，大火蒸。开锅后把菜拌匀，否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜，一勺盐...

金牌粉蒸肉

01-23 粉蒸肉[1]发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2]，于中国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据...

妈妈牌私房粉蒸肉

02-03 嗯，是妈妈的做的粉蒸肉的味道。记录下这个做法，以后想吃了就可以自己做用料五花肉250克腌肉调料：盐适量生抽适量老抽适量料酒少量鸡精少量裹粉：粘米粉（大米粉）50克五香粉适量妈妈牌私房粉蒸肉的做法五花肉切厚片（大片一点，不...

“洛阳”老妈牌蒸卤面

04-06 我家的专属味道。用料瘦肉喜欢就多放点豆角/蒜薹同上葱姜蒜炒菜正常量老抽1勺生抽3勺盐，十三香，南德调料适量熟细面条一斤多一点食用油正常炒菜两倍鸡精，味精随意“洛阳”老妈牌蒸卤面的做法豆角/蒜薹切段，瘦肉切丝，葱姜蒜...