一次发酵紫薯吐司怎么做好吃
自己乱做出来的面包,味道还不错哦!用料高粉250克全蛋液:一个牛奶135毫升奶油/植物油30毫升,无味糖12克,可增减酵母:4克盐2克紫薯馅:200克左右.表面:杏仁片或者黑芝麻一次发酵紫薯吐司的做法准备馅料:蒸笼里放上洗净紫薯,水开后...
一些奶茶包不想喝了,拿来做吐司也不错用料高粉220g低粉30g牛奶120克鸡蛋1个细砂糖30克盐2克黄油20克酵母3克立顿奶茶2包奶茶吐司(一次发酵)的做法1.准备好所有的材料。2.牛奶鸡蛋加入面包机中。3两包奶茶粉倒入面包机中...
这款吐司只需一次发酵,省时省力味道也很棒!喜欢的宝宝们学起来吧!材料:(450g吐司盒一个)用料汤种:高筋面粉25克清水100克主面团:高筋面粉215克天然紫薯粉10克盐2.5克耐高糖干酵母3克全脂奶粉10克细砂糖30克全蛋液50克冰牛奶35...
这是麦可尔的配方。做过一次就收不了手了。时间不够的时候很适合做,一次发酵很省时。一直收藏在微信,每次打开看没有下厨房方便,并且总怕哪天没了方子。所以搬到下厨房,自己看着方便。用料油:25克水:100-110克鸡蛋一只盐:2克...
超级软糯,趁热咬一口,眼泪从嘴角流下来。紫米馅用料高筋面粉160克紫薯粉8克牛奶120克白糖/赤藓糖醇15克干酵母2克盐1克黄油16克紫米馅45克/个一次发酵的紫薯紫米面包的做法高粉、紫薯粉、糖、酵母、牛奶、盐一起放入面...
这是我做过最简单快捷的吐司配方,一次性发酵,而且这个配方省去了黄油。这次做面包用到了厨师机,可以省时省力,家里没有厨师机的只能用手揉咯。用料鸡蛋1个淡奶油113克水22克高筋面粉240克细砂糖38克盐3克酵母3克简易吐司(...
这个吐司菜谱是参考了很多配方后,总结出来的比较适合自己的做法,做了很多次了,几乎没有失败过,成功率还是非常高的。发布菜谱也是为了记录下来方便自己以后做的时候参考,同时也希望能帮助到大家。本人喜欢奶香味,并且对做出...
高粉买到了,继续练习吐司(练习配方保存用)用料主面团(2个450g)高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个(约114g)炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种(做法看最后)高筋面粉50克80℃左右热开水60...
软欧包的柔韧度和糖油分量是让人舒服的尺度,软欧包和麻薯的碰撞更加丰富了层次!用料面团部分高筋面粉250克紫薯泥100克牛奶155克糖20克盐2克黄油20克酵母粉3克内馅部分紫薯泥160克牛奶40克坚果喜欢的量克麻薯部分细纱糖...
用料高筋面粉(新良)270克鸡蛋1个(带壳约60克)(耐高糖)酵母3.5克细砂糖(0卡糖)25克奶粉(A2成人)30克纯牛奶(水牛奶)100克盐3.5克无盐黄油30克炼乳35克一次发酵奶香吐司的做法黄油室温软化,除黄油以外所有原料放入容器用刮刀...
以前做吐司都是二发,觉得一发肯定口感不如二发,所以从来没试过一发,试了一次就一发不可收拾,上瘾啊!因为起来太简单了~用料高筋面粉440克(日清山茶花)全麦粉100克(王后粗粒全麦粉)牛奶300克全蛋液70克耐高糖酵母5克糖50克黄油5...
最近爱上做馒头~用料面粉500克牛奶130-140克酵母5克糖40克紫薯250克奶粉6勺黄油适量(没有可不加)紫薯馒头(一次发酵)的做法酵母放入水化开,倒入面粉、奶粉、软化好的黄油(没有也可不加)、紫薯泥搅拌成絮状(水多少看具体情况而...
用料紫薯泥150克面粉220克热水250克酵母3克白糖50克鸡蛋2个紫薯发糕(一次发酵)的做法热水+白糖搅拌至糖化,水温降至38度加入酵母,静置2分钟加入紫薯(注意紫薯泥要放温了再加,不要超过40度,会烫死酵母)用手抓匀过筛,渣子不要加...
此配方2个450g吐司三能黑色低糖吐司模具记录第一次成功的吐司,非原创用料高筋面粉500克2个鸡蛋+牛奶300克奶粉40克炼乳(不放炼乳换成牛奶放20克)60克细砂糖60克盐6克耐高糖干酵母6克黄油55-60克记录第一次成功的吐司(一次...
碎碎念:记录自己做面包的过程调整后的方子和适合自己烤箱自己模具的温度。高粉:新良厨师机:乔立爱焙客7600吐司盒:学厨土司模450g+阳晨圆形模具450克烤箱预热150度,烤45分钟。以下方子是两个450克吐司面包的量。两个两个两...
家里有几个小红薯🍠放了一段时间都快发芽了,又不想简单的蒸来吃掉。搜索了一番没找到合适的方子,只好靠自己的经验摸索啦,还好一次成功,于是迫不及待的把美好分享给大家😄本方写得比较简单,适合有一定经验的厨友,过程没有拍...
今天给大家分享直接法。这款吐司紫薯粉可以等量换成南瓜粉、可可粉、抹茶粉、菠菜粉……换成可可粉和抹茶粉要增加糖的用量不然会苦。这款吐司放到第二天依旧松软拉丝。这款吐司的特点做起来简单、而又节省时间,口感方...
每天都要去面包店买吐司片来当早餐,所以想了想,不如自己做用料高筋面粉280克盐2克糖40克鸡蛋1个耐高糖酵母3克南瓜(蒸熟打成泥)140克黄油27克南瓜吐司(一次发酵)的做法南瓜蒸熟打成泥备用,所有需要的材料称好把除了黄油以外...
用料高筋面粉260克糖40克盐3克奶粉10克酵母3克黄油25克鸡蛋液30克纯牛奶100克水30克奶香吐司(一次发酵)的做法吐司做法参考我的吐司做法。按正常的揉面方法,揉至出手套膜。分三等份,擀开再卷起来。两次同样的操作发酵9分...
最近沉迷吐司不能自拔~满满的紫薯泥加上柔软的吐司味道简直不要太好吃啦~谁做谁知道~哈哈~不用擀形一次发酵的方子懒人必备啊~450g模具的量用料吐司材料:高筋面粉250克鸡蛋1个酵母4克牛奶120克白砂糖40克奶粉25克黄油30克炼...
秋天家里大丰收呀紫薯红薯南瓜都有看我把他们都做到我的吐司里面去嘻嘻◽️烘焙工具EAT私房风炉S90450克吐司盒1个用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克黄油20克白糖40克盐2克鲜酵母9克奶粉10克紫薯馅料紫薯泥100克黄油5...
吐司做起来说简单其实并不容易,对于面粉和酵母的要求还是相对比较高的。对于二次发酵的操作,感觉做起来麻烦,而且很不容易掌握,翻车的几率也比较大。尝试了几次利用一次发酵做法,效果还不错,对于很多烘焙入门级的人来说是可...
方子来自于,这个下厨房最有名的吐司方子,我做了3次,总算成功了,而且有完美的直角边。一定要严格按照方子来,不然很容易失败,做的像发糕。这个方子做好了是真的很节约时间。用料高筋粉260g鸡蛋+炼乳+水165g耐高糖酵母3g糖30g...
春天来了,万物复苏……酷爱紫薯、除了每天用紫薯煮煮糖水喝,偶尔又和孩子们玩紫薯馒头,现在又变着法来做紫薯吐司,想更好吃呢~就挤上卡仕达酱或各种酱吧!😄用料高粉200克糖30克酵母2克牛奶+蛋(1个)100克玉米油15克以上是白面...
450g吐司一个用料高筋面粉250克酵母3克盐2克细砂糖30克奶粉15克1个鸡蛋+牛奶+水。(最简单的方式是称好面粉电子秤归零,打入鸡蛋,再倒80g牛奶,再倒水直至165g)165克室温软化的黄油30克需要裹入面团的馅料一只紫薯,10g奶粉,10g...
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