带盖怎么做好吃，带盖家常做法

04-28 老面可以不加。想做的话也很简单，就是面粉、水、酵母、盐，按照100:90:1:1混合好室温发酵至出现小气孔、体积膨胀两倍大，然后放入冰箱冷藏24小时以后取出来用就可以了，每次揉面的时候可以加一点。用料高筋面粉（王后）290克鸡...

【视频食谱】日式生吐司（450g带盖x2）

05-14 好多小伙伴希望我出生吐司配方。其实“生”吐司这个生指的是什么呢其实每个人理解不同，有人认为，生是味道比较单纯，原味。能吃出面包的本味。也有人认为生吐司就是单吃就很浓郁的吐司。有些配方含有大量鲜奶油，鸡蛋等。我...

手撕吐司（带盖，中粉，手揉）

04-01 3小时用料中粉265克炼乳35克奶粉30克鸡蛋1个糖40克盐3克牛奶（水）110克（100）酵母（鲜酵母）3克（9克）黄油30克手撕吐司（带盖，中粉，手揉）的做法液体和盐糖冷冻揉面。总重540克。每个180克。分割。纺锤，擀卷，二次擀卷。发酵。大约1小时40...

黄金南瓜吐司（带盖）

01-30 两条450克吐司量山形吐司面粉540克，发酵九分满，表面刷蛋清，用剪刀✂️剪一道，可以发的更高山形吐司烘烤温度上火165℃下火180℃，四十分钟用料黄南瓜220克（蒸熟后）高筋面粉500克(540克山形)全蛋液100克牛奶70克炼乳40克细砂糖60...

[小窍门]自制简易带盖糖粉筛

05-15 自制带盖的粉筛，里面可以装糖粉，可可粉，抹茶粉，烧烤粉各种粉类，使用和保存都相当方便！自制糖粉糖霜链接如下：还有其他小窍门，小创意，欢迎搜索我的菜谱！用料带盖圆形塑料瓶1个加厚食品膜或油纸1片儿童牛皮筋2根牙签1根[小窍门]自...

一发带盖吐司

12-31 快手吐司，只做一发。含水量很大，整形时面团有点粘手。一发有点发过了，取出就已经8分满了，等烤箱预热好都已经9分满了。用料高筋面粉250克牛奶180克糖20克酵母3克盐4克黄油20克一发带盖吐司的做法气温26度，偏热，一发注意面温...

柳宗理平底煎锅18cm带盖

06-29 一人食的爱用料秋葵2根红椒四分之一黄椒四分之一鸡蛋一只盐少许生抽三分之一汤匙开水一汤匙半柳宗理平底煎锅18cm带盖的做法所有蔬菜洗净切丁，依个人喜欢的口感，彩椒可以选择去皮柳宗理小煎锅烧热后入橄榄油，然后打入荷...

带盖吐司（中种）

04-01 图片是直接法用料中种高粉150克蜂蜜1.5克酵母1.5克水90克主面团高粉100克糖20克盐4克奶粉5克酵母2克水56克黄油25克带盖吐司（中种）的做法中种成团。室温至蜂窝，冷藏隔夜和面分割滚圆松弛整形。一个225发酵。留两厘米预热...

只要一口带盖的炒锅，在家也可以爆香甜玉米花

11-09 现在天热了，大街上找不到爆玉米花的了，想吃怎么办，咱们自己在家爆玉米花呀！特别简单，家里有带盖的炒锅，去超市或者网上买小玉米粒就可以。用料玉米粒50克白糖适量黄油适量只要一口带盖的炒锅，在家也可以爆香甜玉米花的做法准...

奶盖·奶盖·我是咸奶盖啊

02-23 搬运@大胃爱丽丝的奶盖配方真的无敌优秀！咸盖塞高用料淡奶油250克奶油奶酪35克芝士粉5克糖20克牛奶16克盐1.5克奶盖·奶盖·我是咸奶盖啊的做法只需一步！把上述所有材料倒入打蛋盆，打蛋机打两三分钟即可。hin方便但味道...

《孤独的美食家》附带生芥末的芥末盖饭

10-04 《孤独的美食家》S3E3里叔吃的那碗芥末盖饭一直让我记忆犹新。虽然我也是个芥末爱好者，尤其享受芥末从鼻腔中冲过的那股辛辣感觉，但是芥末能做成盖饭还是让我吓了一跳。想要尝试却没有机会去日本，身边又很少有卖新鲜芥末...

电压力锅食谱~盐焗鸡腿（盖饭，煮面，带饭都很不错）

01-09 我这个量，是第一顿当盖饭吃第二顿加点汤煮面吃做一锅，吃两顿最近真的太忙了每天起早贪黑的画图还要给一家人做饭只能做简单快手的下周开始上班也要带饭依旧只能简单快手用料鸡腿1kg盐焗鸡粉70g橄榄油20g姜粉10g黄栀子2...

万能省时面团铺盖面/裤带面

12-04 不需要做成面条形状，面团准备好后几分钟就出一碗味道极佳，风格迥异的面食，就看你的创意空间有多大……用料面粉250克水150克盐3克各种浇头配料创意当道万能省时面团铺盖面/裤带面的做法面，水，盐和成团；揉成团；分成八个50g一...

植物奶之自带奶盖的海燕香蕉燕麦拿铁

04-01 昨天第一次做了燕麦奶，发现真的是又滑又香，今天就做了海燕香蕉燕麦拿铁，好喝！（喜甜的可以再加枫糖浆，口感会更好）用料即食燕麦片（燕麦奶）100克纯净水（燕麦奶）1000ml黑咖啡适量香蕉2根可可粉（装饰）少量海盐少许植物奶之自带奶盖的海...

带盖白吐司

04-28 用料高筋面粉300克细砂糖22克盐6克酵母4克水195克黄油30克带盖白吐司的做法面粉、砂糖、盐、酵母、水。揉成表面光滑的面团加入黄油揉至完全扩展。基础发酵发酵完成后轻排气，分割3份滚圆。松弛20分钟后，擀成长条状由上...

超快手生酮奶茶带芝士奶盖

05-09 有超级快手版和一般快手版用料基础版茶包2个淡奶油60毫升赤藓糖醇你喜欢的甜度PLUS版奶油奶酪125克黄油40克赤藓糖醇0.7甜度40克粉盐1克淡奶油30克超快手生酮奶茶带芝士奶盖的做法奶油奶酪黄油代糖隔温水40度左右打到...

海带烧肉盖饼

04-21 如果做炖菜或者红烧菜，都可以这样贴饼子，饼子浸泡了烧菜的汤汁，美味又方便。没有乡下大锅，不能将饼贴在锅边，这样做法，家庭普通炒锅就可以，美味依旧。用料五花肉500克排骨300克葱3根海带（泡发）500克料酒2勺生抽3勺老抽2勺八角4...

【奶盖！奶盖！】奶盖2.0&超好喝的玫瑰普洱奶盖茶

06-19 “喜茶”在魔都最火的那阵子，买杯奶茶随随便便排上3小时，我居然为了一探究竟：到底有多好喝，自己能不能做得比它更好喝，也去排队了……谁知道一排就是此生难忘的7!小！时！他们家最出名的当属奶盖，经过这么艰辛的过程，“喜茶”终...

自带奶盖的植物奶脏脏奶茶

06-28 奶茶配料放进破壁机搅打后会有一层泡泡，过滤时又会过滤掉大泡泡，最后的成品就会有一层丰富细腻的奶盖了用料生腰果10克燕麦片5克豆浆粉10克红茶包2包珍珠适量红糖40克自带奶盖的植物奶脏脏奶茶的做法腰果倒入开水浸泡15...

带盖儿的鸡蛋火腿吐司

04-15 超级简单营养的早餐，你值得拥有～用料吐司3片鸡蛋1个火腿1根盐少许黄油3小块儿带盖儿的鸡蛋火腿吐司的做法碗里打一个鸡蛋火腿切丁儿火腿丁儿倒入鸡蛋液里，撒少许盐，搅拌均匀3片吐司备用用刀尖给吐司开个盖儿，如图所示，只划3...

奶盖茶（奶盖粉版）

03-22 大概能做2-3杯的量用料牛奶100克淡奶油200克奶盖粉100克奶盖茶（奶盖粉版）的做法材料准备好放在一起用自动搅拌器搅拌两分钟左右看看够不够浓稠就好了做好啦...

青椒八带盖饭

01-12 用料青椒八带米饭葱盐蚝油味精食用油青椒八带盖饭的做法八带清洗干净，切段，入热水焯一下，马上捞出，控水青椒切菱形块，葱切段，锅中油热后放葱炒香，加青椒、盐翻炒放入焯水后的八带，加蚝油再翻炒均匀，加少许味精出锅即可...

一碗简单的猪猪盖饭：北海道带广风豚丼

03-14 饭菜一锅端的盖饭，简单省事又好吃，像我们这种单身狗最喜欢了。除了我们大天朝，隔壁爱吃米饭的日本也倒腾出了各种盖饭（丼物），我们比较熟悉的有亲子丼、牛丼、海鲜丼，还有豚丼。豚丼是十胜带广的名物。许多人对豚丼的认知大概...

富士山上的圣诞节---草莓芝士奶盖带你领略~

03-03 又一个冬天来临，圣诞的气息已悄悄靠近。相信大家都会喜欢这个浪漫而又可爱的节日在日本五合目，你眺望远处，是一大片一大片的云海，这时你看到的是飘飘渺渺若隐若现的富士山，仿佛自己置身于人间仙境。可又为自己看不到富士山...

带盖白吐司（900g配方）

06-20 没有鸡蛋和奶粉，最最基础的吐司配方整条面包标准900g，所以面团重量大约1060g烤箱设定200度烤好的面包完全冷却才可以切开用料高筋面粉580克牛奶420克细砂糖20克新鲜酵母15g盐5g黄油25g带盖白吐司（900g配方）的做法面粉，牛奶...