无糖无油基础欧包怎么做好吃
最求极简的日常。四种原料造就最纯静的面包。用料高筋面粉400克水240克盐8克干酵母5g克【无糖无油】基础欧包的做法1.和面;2.揉面5-10分钟;3.一发90分钟(室温26度)4.排气整形;5.再发酵60分钟;6.烤箱带搪瓷锅预热230度,烤15分...
因为无油,刚做好有点硬,冷却下来就会软了~用料面包粉70水45酵母0.8盐适量自制红豆沙适量芝麻适量无油无糖宝贝红豆面包(此基础配方的面包超赞~可常用)的做法①酵母与水拌匀②面粉、盐、与①混合揉搓起膜③一次醒发④整形、...
用料高筋面粉克酵母克盐克细砂糖克基础小欧包的做法高筋面粉225g,全麦粉25克,干酵母2克,浸泡酵母用的温水6毫升,盐4克,细砂糖10克,温水150毫升左右(夏季25度左右,冬季35度左右,春秋30度左右)。将酵母浸泡在6毫升的温水之中搅...
今天又出一款手残党也能完成的欧包!而且健身党也必备!16cm的发酵篮用料全麦高筋面包粉150g清水110g盐3g干酵母4g核桃蔓越莓等各种果干碎适量健康无油无盐无糖无蛋欧包的做法1.将除了果干以为的所以食材放入面包机,开揉面...
自己和家里人身体都不太好,所以还是自己研究一些健康的食谱比较好٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و一定一定要看小贴士!!!用料【面包体】高粉400g冰牛奶210g椰汁40g盐3g酵母4g【馅料】葡萄干适量朗姆酒适量奶油奶酪50g无糖油欧包...
这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷,零基础上手,表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉,做出的口感和面包店的坚果麦包一样,以后想吃就自己做,不用特地跑广州去买了,太开心。喜欢的朋友可以试试,特别适合做减脂餐。用料...
特别鸣谢刘滔老师倾情相授用料高筋粉1000克抹茶粉30克酵母10克糖100克盐5克面包改良剂5克鸡蛋2个水540克黄油50克软欧包基础的做法称好所有材料,面粉倒在案板上,中间用刮板挂出来,倒入白糖、酵母、抹茶粉、盐加水搅化,倒...
这个减肥吃再好不过了,我减肥的时候就用这个当主食,可以换一部分全麦或是都换全麦用料高筋面粉600克水410克盐6克酵母6克无油无糖欧包的做法1先将食材都混合到一起,因为面团很湿粘可以用刮刀辅助2混合好之后放室温25度左...
作为一个热爱一切冰淇淋巧克力面包蛋糕的甜品控,之前健身的时候还好,一旦懒下来了简直圆了一圈!但又不想亏待自己的胃呀……天才的我于是决定用雪糕做欧包吃!保证口感的同时热量又不会太高,减肥妹子的福音。下面的是基础配...
秋天大概是我最喜欢的撸包的季节对于很多对欧包向往又怕受伤害的盆友可以试试这款最基础的全麦欧包考虑新手入门仅使用60%含水量更好操作、直接法简单明了先熟悉各个阶段的面团状态再慢慢延伸添加酵头辅料、冷藏发酵,...
无糖无油,经过,隔夜冷藏发酵,面团散发出浓郁的麦香味,面包松软易消化,低脂健康。符合控制体重或简式养生。用料全麦粉520克盐4克酵母(燕子牌)5克即食麦片(桂格牌)50克水430克红糖或(2根熟香蕉)40克(可加可不加)各种果干适量(可放可...
虽然我开甜品店很多年,各种蛋糕饼干不在话下,但却很少做面包,做面包确实不在行所以这篇菜谱里没有繁琐的步骤和繁杂的工具食材,对新手、小白极度友好,零基础也能分分钟做出来好吃的无糖无油小面包作为面包新手的我这么轻松...
材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种...
用料水克盐克高筋面粉克基础欧包的做法可以拿它铺各种你想要的三明治牛油果和圣女果配色很好看哦...
这个方子我做过很多次了,欲罢不能、百试不爽,每周想到做面包的时候都会用这个基础配方再做加减法调整,真的是太好用了。提示:方子中有烫种、中种,需提前一天准备。配方是两个450g三能吐司盒的量,根据自己要做的面包调整配方...
贝果是我最喜欢做的面包,简单快手又好吃,用来做三明治美味无敌。我最常做的就是这个30%黑麦贝果,不放糖也不放油,好吃又没负担~用料高筋面粉200克黑麦粉60克水150克盐2克干酵母3克基础黑麦贝果无油无糖高纤的做法按照先液...
喜欢给低分的朋友请绕道,方子都是自己实践,辛苦写出来提供给需要的小伙伴!上周尝试做了软欧包,感觉不错,分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道,这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试用中筋面粉代替高筋面粉来做,口感...
我想应该没有人会不喜欢新鲜制作的松饼吧?它简便快手还松软好吃,秋天微凉的清晨,能在早餐时吃上一份热乎乎的松饼,也是一件很令人期待的事情呢~这款松饼中用高于40%占比的粗粮替代了面粉,虽然没有添加任何油脂和糖份,但是香...
家庭版法棍4个45分钟发酵出来的面团,大大的气孔,外脆里软,非常有韧劲!用料高筋面粉150克黑麦75克盐2克酵母2克水180克零基础版无油无糖黑麦小法棍的做法所有材料搅拌均匀,无干粉即可。面团含水量80%,所以非常粘手。保鲜膜盖...
用料高筋面粉500克盐5克水250克鲜酵母15克葡萄干40克简简单单无油无糖基础贝果的做法说一说我比较喜欢的做法。除酵母外所有材料混合不见干粉即可。装入保鲜袋拧紧放入冰箱。有空的时候再拿出来加入鲜酵母打到面团表...
书上很基础的一款法式面包。就是主食面包。无油且近乎无糖。不要跟甜面包和高油面包比哈~~烤完晾凉切片吃外脆内软且越嚼越香~有法棍的味道~吃惯了高油高糖的软面包不妨试试这款~我相信会别有一番风味的~用料高筋面粉200g细...
前几天看到滚滚大大王分享的“不可能减肥的欧包”,对于一个没有厨师机,又非常喜欢欧包的人,有着很强的吸引力。趁着休息立马动手。很好的方子,方法简便又省力,就是必须留有足够的时间发酵!!!没有石板和藤篮的我,是用蛋糕8寸模...
健康又好吃的欧包无糖无黄油减肥减脂必备用料中筋面粉250克橄榄油25克勺盐一小勺酵母4克奇亚籽适量藜麦适量核桃适量零基础!!减肥减脂必备软欧包无糖无黄油版的做法除奇亚籽藜麦核桃之外的其他材料都倒入面包机搅拌准备...
用料酵母3克黑麦高筋面粉100g低筋面粉100g水100g~130g“基础黑麦刀切馒头”纯素|无糖无油的做法将酵母溶解于水中(可加少量蔗糖增加酵母活性),将水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状转移面团至桌面,揉擦面团至表面光滑。(一手...
喜欢吃面包的美眉,又在减肥的,完全可以买好材料在家里自己做,做法简单,非常的好吃,外面的全麦面包不可能百分百全麦和无油无糖,跟着我这个方子做,零基础的完全没做过的都会学会~主要是特别的好吃还低卡管饱,完全不用担心长胖...
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