云南菜鲜菌炒肉怎么做好吃，云南菜鲜菌炒肉家常做法

06-19 这是一道下饭菜，饭多煮点哟😉用料五花肉200克大蘑菇15个大蒜叶一小捆李锦记香辣豆豉酱1汤勺豆瓣酱半汤勺水半饭碗姜3片葱少许段料酒2汤勺云南菜-鲜菌炒肉的做法五花肉洗净，放入锅中。加冷水淹没五花肉，倒入2汤勺料酒、葱...

07-15 菌子是麻麻从老家带上来的，真真的山珍。麻麻爱我，我爱麻麻！😁😁😁中间步骤忘记拍图了。😌😌😌，成品保证是原图，虽然手艺一般，但是抵不住食材鲜美，所以我给自己五颗星！用料大蒜若干，可以多放一点，麻麻说大蒜可以解毒。生姜若干，根...

云南鲜花饼

04-07 高级用料馅心110克糯米粉350克玫瑰花酱水油皮40克猪油10克糖160克水320克低筋面粉油酥200克低筋面粉100克猪油100克云南鲜花饼的做法馅心1预热烤箱至150℃。2将糯米粉平铺在放了烘焙用纸的烤盘上，将烤盘放入烤箱烘烤13...

云南野生菌——火腿烩杂菌

02-10 每年七八月是云南野生菌上市的季节，火腿烩杂菌好吃到舔盘子，浇头、拌饭都非常搭，蒜香+火腿咸肉香+杂菌鲜香=好吃到舔盘子。你们一定要试试。用料大蒜5瓣青头菌100g鸡油菌100g珊瑚菌100g火腿丁30g皮条菌100g云南野生菌—...

爆炒云南红葱菌

06-22 一到菌子的季节，约上几个小伙伴一起上山找菌子，都是满满的收获和喜悦。用料大蒜1个红葱菌250克盐适量火腿适量片青红辣椒适量爆炒云南红葱菌的做法先把菌洗洗干净，切片备用。我是用菜籽油炒的，会更香醇哦。先把大蒜子，青红...

爆炒云南干菌子

08-06 母亲为了让远在他乡的儿子吃到家乡的野生菌，每天早早的起床上山捡菌子，然后回家洗干净晒干后邮寄给我。这是母爱，无与伦比，非常无私！用料青椒2个姜6片蒜5瓣花椒12粒干辣椒2个爆炒云南干菌子的做法把野生干菌子提前泡水约1...

腌菜炒肉｜简单的云南特色菜😋

05-31 云南人心中无可替代的腌菜炒肉❤️男票是昆明人给我说过特别喜欢吃腌菜炒肉是童年的味道什么的就在男票妈妈的远程指导下做了~我也是第一次做饭写得不好请多见谅~用料腌菜拳头大小一块肉沫3两生抽少许盐少许葱2根腌菜炒...

云南小炒肉

07-10 去餐馆必点的一道菜用料瘦肉随意大葱'根姜丝适量淀粉2勺盐1勺鸡精1勺干辣椒适量料酒1勺云南小炒肉的做法切好的瘦肉加入1勺盐巴，2勺淀粉（其实应该用生粉，话说生粉和淀粉是同一个吗哈哈哈）1勺料酒拌匀，准备的材料如上放...

【野菌炒牛肉】炒牛肉如何提鲜？云南人方法好！

02-01 最近是野生菌大量上市的时候，这种鲜美的时令食材用来炒肉真是风味一绝。今天就由来自云南的大厨李明，教大家如何通过掌控火候和调味，把菌子和牛肉的色香味整得相得益彰！用料牛里脊肉150克见手青100克大芫荽10克姜1个蒜1瓣...

夏天的云南炒鸡纵菌

11-18 7,8月份是云南鸡纵上市的季节.咱家掌柜云南人,好的就是这口.千里迢迢定来的新鲜鸡纵,炒起来很简单.配料只要蒜头和青椒.我比较爱吃冰箱放了一晚上,第二天的口味.用料鸡纵菌青椒蒜头夏天的云南炒鸡纵菌的做法蒜头拍碎....

云南腌菜炒肉

05-19 从小到大最爱的一道菜，下饭必备，离开云南超级想念，酸腌菜和肉丝简直是绝配，解腻，提味！用料猪肉或牛肉克250云南酸腌菜一小碗淀粉少许生抽少许青椒少许葱适量干辣椒面少许盐少许花椒面少许云南腌菜炒肉的做法肉切片，适量大小，...

私人菜谱勿尝试🍄云南见手青炒饭🍄野生菌炒饭

06-13 🍄见手青是云南比较常见的野生菌，有毒性，炒生了或者炒糊了都可能中毒，炒对了就没事。本地人也不是人人都敢自己炒。🍄野生菌价格年年在涨，年年有人吃了中毒，会看见小人，但云南人还是冒着生命危险乐此不疲地吃吃吃。🍄本菜谱...

云南快手菜水腌炒菜肉

08-16 用料水腌菜200克肉沫200克干辣椒2个花椒7-8粒生抽两勺盐适量白糖一小勺云南快手菜水腌炒菜肉的做法云南水腌菜，肉沫，干辣椒，花椒，白糖备用！锅倒油，油热下干辣椒，花椒下肉沫翻炒！待肉变色，下水腌菜翻炒均匀，加适量盐！要起锅前加生...

云南野生菌炖肉

08-27 云南这个季节是野生菌出产的季节，野生菌含有大量的氨基酸！人间美味！给小伙伴们介绍这道我家族的独家秘方！用料盐10克青头菌500克前腿肉350克云南野生菌炖肉的做法把青头菌洗净。前腿肉剁细，塞到青头菌里！放高压锅里隔水炖20...

云南白参菌不是肉肉胜似肉肉

12-02 第一吃云南白参菌感觉特别神奇，不是肉，吃起来却比肉肉有嚼劲，而且还有很浓的鸡肉香味。后来查了才知道它含的裂招菌多糖具有抗癌作用，对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。真是好吃健康两不误~用料盐...

【春播主厨张朝辉】云南鲜菌扒菜心

08-27 云南盛产各种菌菇，味道、口感、鲜香滋味各自有所差异，将其炒做一盘菜肴，鲜香滋味叠加，配以青嫩菜心，又一道美味素食。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春...

炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）

08-02 用料酸菜小半碗瘦肉500g青椒几只炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）的做法青椒洗净切段，芫荽洗净切碎（芫荽不是必要的，因为我喜欢吃，所以放了）肉洗净切丁，然后剁成肉末肉末加入草果粉除腥，加入盐或酱油适量，拌匀备用...

韭菜花炒肉末丨经典云南菜

07-24 云南名气名食曲靖韭菜炒肉末，不一样的滋味让你嗨翻天！用料曲靖韭菜花100g猪肉末300g姜片3g食盐、味精若干韭菜花炒肉末丨经典云南菜的做法准备曲靖韭菜花新鲜肉末锅中倒入适量油后，加入肉末翻炒至肉末炒熟，加入韭菜花翻炒...

火腿炒菌丨经典云南菜

07-24 云南特产白葱牛肝菌和宣威火腿搭配，绝顶美味让你百吃不厌，云南人都这么吃！用料宣威火腿100g白葱牛肝菌（干片）30g干辣椒5g大蒜5g花椒2g食盐、味精若干火腿炒菌丨经典云南菜的做法将所需要的原料准备好白葱牛肝菌(干片)需要...

干炒云南野生牛肝菌

09-10 牛肝菌是云南众多野生菌中最常见的一种，也是产量最多的品种，做法很多，今天推荐的干炒牛肝菌放入冰箱冷藏可以吃到来年菌上市，每年我都要储备很多。但必须提醒野生菌未炒熟中毒机率很高，不熟悉不要轻易食用。用料牛肝菌1000...

云南三鲜

12-15 一道非常下饭的菜😍，干饭人的最爱❤️。干饭人，干饭魂，干饭都是人上人！简单又好吃，懒人也会做。用料肉末（按照自己喜好来准备，多少都行）盐（按照自己喜好来准备，多少都行）番茄2～4个圆椒1个酱油3～6勺云南三鲜的做法准备好所有的材料。...

炒云南野生菌(牛肝菌)

02-19 夏季来临，雨水落地后，云南大山里的各种野生菌从土里探出头，越长越大，越长越美，于是，云南人的餐桌开始丰富起来，人们冒着中毒的风险，纷纷品尝野生菌特殊的美味，有种“拼死吃菌"的味道。悄悄告诉你，为了这美味，我决定在这片土地上...

云南野生菌

09-10 用料野生菌适量农家火腿丁适量大蒜适量青椒适量小葱适量盐适量云南野生菌的做法野生菌洗净切片用盐水浸泡一会儿，防止里边有小虫，后漂净盐水。沥干水分准备火腿、青椒和大蒜油锅加热放油，放火腿丁炒香加入大蒜和青椒放野...

云南干巴菌炒饭

09-24 干巴菌是一种其貌不扬的菌，它就是我今天推荐的主角。怎么来形容它的味道呢，它浓郁鲜香，可是它非常难清洗，所谓吃菌二分钟，清洗二小时，对于我这种作事很慢的人来说，就不是二个小时的时间，我对干巴是又爱又恨，洗的时候说下次不弄...

云南家常菜：汆肉三鲜汤

10-01 云南人家里经常煮的菜，简单易做，兼具鲜香，开胃又暖和。用料番茄2个豆皮1张猪肉末100克蒜头3瓣熟猪油1匙云南家常菜：汆肉三鲜汤的做法蒜头切片、番茄去皮并切块、猪肉剁成肉沫、豆皮泡发。处理完食材之后，开始做菜啦。坐锅...