山菌烤麸怎么做好吃，山菌烤麸家常做法

06-23 还记得上周去了一家餐厅，叫象外，是一家创意素食餐厅，老板推荐的几个菜都很好味。娃很喜欢吃一道“小鸡儿炖蘑菇”（素的啦，不是真的小鸡，是姬松茸菌。我回家研究了一下和烤麸结合一下，超级nice。记录一下，同样分享给爱吃的你！唯...

四喜烤麸（烤麸不发酸）

02-03 一直做的四喜烤麸有点发酸（烤麸），总觉得是力气小，烤麸没捏干水，后来发现不一定。上海本帮菜，妹妹说要吃烤麸，买来做了，因为疫情这次做了一个多月的菜，心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较全，不止四喜。用料烤麸1块（手掌那...

蜜汁烤麸

01-08 3用料烤麸330克木耳1把香菇4朵花生1小把老抽2勺冰糖3克糖5克盐3克海鲜酱2蜜汁烤麸的做法准备好材料烤麸切小块，冲洗干净，挤压水，冲洗，面浆洗出来锅里水烧开，放入洗净的烤麸，水开后，继续煮4-5分钟如图香菇切好锅烧开，倒油，放入...

三喜烤麸

07-15 用料烤麸适量干香菇适量木耳适量生抽老抽糖盐五香粉鸡粉香油适量葱花三喜烤麸的做法香菇、木耳提前泡发，然后处理干净待用。烤麸用手撕成小块，你也可以用刀切小块，手撕的比较入味，然后焯水，再次冲洗干净挤干水分，锅里放油烧...

上海烤麸

02-07 类似冻豆腐的外表下却藏着嫩滑的口感，再加上青豆的清甜和木耳的脆爽，真的十分值得尝试一下哦~用料烤麸2块木耳少许香油适量老抽适量青豆适量葱适量蒜适量上海烤麸的做法撕烤麸将烤麸撕成小块，挤干水放在别的碗中备用。放...

烤麸盖饭

01-18 用料烤麸米饭香菇黄花菜芹菜盐红糖酱油五香粉烤麸盖饭的做法烤麸、香菇、黄花菜先用温水泡发，洗净切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃油烧热，先放香菇炒香，再放烤麸略煎，然后放入黄花菜，加少量水、盐、红糖、酱油、五...

舟山五香烤麸

04-27 人在外地会特别想念家乡的菜，妈妈做的菜，妈妈常年吃素，比较喜欢做这道菜，最近很想吃就照着记忆中的样子做的。妈妈做的会加花生，我忘记泡了就算了吧，还有香菇，最好用干香菇，我用鲜香菇凑合了，调味料按个人口味来就好，就是五香口...

自制烤麸(凉拌烤麸)

03-23 以前做凉拌烤麸都是在网上买的干烤麸刚好前几天买了面筋粉做面筋还剩下一斤今天在家就试着自己动手做想不到还蛮不错的用料面筋粉23O克高筋面粉20克酵母2克温水330克木耳7朵酒鬼花生1包腐竹1条香菜3根黄瓜半根烤麸十...

［记录］四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什锦面筋

04-28 饭太郎的拿手好菜～放假回家给我们做一大锅，亲朋好友们就都有份啦～这次趁他做的时候记录下来，即使他不在家自己也可以做来吃咯～用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒［记录］四鲜烤麸四喜烤麸蜜汁烤麸素什...

四喜烤麸以及自制烤麸

01-31 用料自制烤麸面筋粉230克中筋面粉20克温水315-325克酵母粉1.5tsps糖1/2tsp四喜烤麸烤麸350克香菇适量黑木耳适量花生米适量笋少许火腿少许八角1个桂皮1小块老抽适量生抽适量糖很多料酒少许酒酿适量四喜烤麸以及自制烤...

海苔烤麸(苔爱烤麸)

05-18 想做一道不复杂的，清爽可口的美味烤麸。烤麸+海苔肉松+紫菜+花生米，味道清爽，Q弹好吃！成品的时间也不长。用料烤麸1块海苔肉松酥少许紫菜少许花生米少许蚝油少许生抽10g老抽15g糖少许盐少许菜油少许熟白芝麻少许海苔烤麸(...

自制烤麸

04-01 这是我第二次做烤麸，明显发的比第一次更好用料面筋粉100克酵母2克水适量（能搅成团就行）自制烤麸的做法100克面筋粉＋2克酵母，缓慢的加入水，边加边搅，能搅成团就行，很黏，如果要用手一定手上要抹上食用油模具底部和四周抹上油，盖上...

四喜烤麸（自制烤麸）

12-03 用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸（自制烤麸）的做法谷元粉200克，白糖一大勺，酵母粉3克，掺半均匀用温水慢慢搅...

本帮烤麸

10-23 记忆里过年必备的菜，但由于我自己不爱吃烤麸，所以家里平时是不烧的，但家里爸妈长辈都很爱，所以我还是get了技能用料老抽勺生抽勺糖克烤麸块香菇木耳金针菜本帮烤麸的做法这是烤麸，菜场里买豆制品的摊位就有，我买了8块钱，回来...

四喜烤麸

06-19 用料烤麸，金针菜（黄花菜）木耳，香菇，花生米，竹笋太太乐宴会酱蘸汁太太乐芝麻油白砂糖，水，油四喜烤麸的做法烤麸、干香菇、黑木耳等材料冷水泡发后切件。烤麸入沸水氽烫5分钟，冲冷水洗净，捏干水份，备用；将金针菜用水浸泡2小时，洗净后...

【烤麸】

05-17 江南传统冷菜。条件有限所有原料都是干货。烤麸，花菇，木耳，金针菜温水泡发，洗净。葱姜，八角，桂皮炒香，入冰糖，花雕酒所有材料炒一下，老抽，生抽，鸡精，白胡椒粉调味。用料烤麸块木耳朵老抽勺生抽勺糖克八角个桂皮【烤麸】的做法调好...

凉拌烤麸

06-14 想吃凉拌面筋，可是超市好远（一周最多去一次，面筋不好存放），就在网上买了干烤麸，想吃的时候自己做。用料烤麸1块木耳适量香菜适量蒜适量葱适量姜适量辣子粉适量醋适量盐适量生抽适量其它看个人喜好凉拌烤麸的做法提前凉水泡...

红烧烤麸

10-12 用料烤麸块木耳朵黄花菜克香菇朵冰糖克老抽勺盐克红烧烤麸的做法烤麸切成小块，清洗过后，放入加了一点食用碱的水中，轻轻揉捏，然后再次用水，清洗干净锅里加油，可多放点，放入烤麸，将它煎一下加入老抽，冰糖，翻炒加入黄花菜，木耳，香菇...

烤麸四喜

09-18 第三次做烤麸，两人吃了一大半😄😄算是比较成功的一次了！用料烤麸干香菇木耳黄花菜烤麸四喜的做法没有详细拍图，先煸炒烤麸再加入木耳香菇炒干后放调料加水...

烤麸哦

05-14 用料烤麸块蔬菜肉腐竹洋葱烤麸哦的做法昨天炖骨头，剩了肉和汤。烤麸和腐竹泡发。爆香葱姜泡椒。放肉，骨头汤炖煮。烧开锅放各种泡发物。加蔬菜再烧一分钟。出锅。昨天同时煮了花生。加糖，醋，盐，辣酱拌匀。白米饭🍚。开吃。...

销魂烤麸

11-14 这道菜一吃就停不下啦！哈哈！除非吃完它！烤麸在吸饱了秘制酱汁之后变得格外好吃！又甜又辣的口感你爱吗？？我爱啊！！用料金兰酱油3勺烤麸1块里脊茭白2个芦笋淀粉嫩肉粉糖满满2勺参巴酱满满1勺清水适量油略多销魂烤麸的做法材料准...

烧烤烤麸

08-17 简直好吃到爆炸！无意间发现了快手又美味制作烤麸的方法，嗨森！用料烤麸孜然粉和孜然粒辣椒面烧烤料玉米油或者橄榄油烧烤烤麸的做法烧开水煮一下烤麸，然后用凉水冲洗一下，把大部分水挤出；然后切成小块，不要太厚。烧烤料、孜然...

宁波烤麸

03-26 每次离家，婆婆都碎碎念，要不要带点小鱼干，要不要带点海苔，这次是麩干。年关将至，终于觉得需要做点中国味，慰劳这一年辛苦的我们家。用料烤麸块黄花菜克木耳朵香菇朵花生米克老抽勺生抽勺八角个冰糖姜桂皮八角宁波烤麸的做法...

二喜烤麸

06-10 烤麸是面筋发酵做成的，也就是小麦中的蛋白质精华。每100克烤麸所含蛋白质高达20.4克，完全能与牛肉媲美。此外，烤麸由于是植物蛋白，所以脂肪含量接近于0，可以说是十分理想的现代食物。饭馆儿里大都卖的是四喜烤麸，有烤麸、木...

烤麸

04-17 用料谷朊粉面筋粉烤麸的做法发酵一小时冷水蒸30分钟...