大笼包子怎么做好吃，大笼包子家常做法

02-19 可做23个的量，面皮34.5克/个，肉馅51克/个用料【肉馅1】肥瘦相间猪肉糜850克鸡蛋1个盐2小勺糖3小勺生抽2勺老抽3勺耗油2勺料酒2勺白胡椒粉1勺分批加入的水8勺【肉馅2】葱末4根姜末4片油2大勺【面皮】面粉500克温水250克...

猪肉大葱馅儿小笼包

08-17 北方人，特别喜欢吃北方的小笼包，特有的葱香味和酱味，又没南方灌汤包那么甜腻。做的小一点，甚至一口吃一个。面和的软一点，吃起来特别香，我家两个孩子特别喜欢吃我做的小笼包，一直说妈妈做的是最好吃的狗不理包子。用料酵母4...

大笼包

02-11 记录自己第一次做的大笼包，味道不错，蓬松度还行，皮干了点（用水+多些），馅有点咸了！用料温水（33℃）适量大葱45克食用油25克生抽30克盐2克白糖5克姜10克秘制发酵配方20克中筋面粉500克蚝油30克酒8克芝麻油15克五香粉1.5克大笼包的...

小笼包包

04-25 用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...

大红灯笼

07-16 用料虾米饭胡萝卜红枣蛋卷绿豆苗大红灯笼的做法因做寿司，就地取材，用早餐剩下的蛋卷剪成丝，还有剩下的绿豆苗做衬托，用饭团做灯笼雏形，用虾装饰。其余用胡萝卜和红枣点缀...

包子馅料（小笼包大包子都适用）

02-14 用料五花肉500克姜3片生抽适量老抽适量盐3克左右葱花3两包子馅料（小笼包大包子都适用）的做法先把葱姜切好（还可以加花椒），开水泡10多分钟。一饭碗就够了，出汤的秘诀以上3个材料洗干净滤水五花肉切片搅碎或者剁碎剁好的肉馅...

小笼包子

07-23 用料中粉克猪绞肉克小笼包子的做法小笼包面:凉水活面、放酵头、筷子搅起来，不要手活面，要软，发一晚，小苏打与面混合，平铺在案板，揉的面上了劲不粘手，闻不到酸味，揪一小块在蒸锅里试一下，老师揉面的方法是揉长、左右折叠回来，再...

大笼包plus香蕉蛋糕

07-25 每周计划吃什么然后做起来，本来想做小笼包做了大笼包用料香蕉2根鸡蛋3个泡打粉6克砂糖70克中份230克小苏打3克油75克大笼包plus香蕉蛋糕的做法处理烂香蕉，之前做过，这次用中粉具体参照前面做法出盘具体参照前面肉包多余...

来两笼大肉包子🥳🥳

07-22 买了竹笼蒸锅，分分钟搞定松软大肉包子👍👍👍用料牛肉馅若干萝卜1根来两笼大肉包子🥳🥳的做法猪肉、牛肉馅的做法类似，重点是馅里要猛打水，分次打水，可以是葱姜水、花椒水，打到馅差不多呈流动状就好了；调味料无非是酱油、老...

快手美味小包子（小笼包）

03-15 喜欢包子自己做来给家人吃！用料面粉500克酵母3克温水270克葱（花椒水）半根姜（花椒水）4片花椒（花椒水）20粒沸水（花椒水）100克猪五花500克葱碎1把生抽2瓷勺葱伴侣鲜甜豆瓣酱1瓷勺五香粉小半勺盐小半瓷勺鸡精半调料勺豆油5瓷勺泡发...

造型包子3（灯笼包）

04-14 上次为了做核桃包败了一套的夹子，今天用它做个另外的造型，其实这个先前就做过，只是偷懒没有记录自己的制作过程，一切均来源于网络。有部分亲想知道，那我就写写供大家参考，希望有需要的亲有所帮助。我今天的量比较多，大家可以...

今日份早餐—大笼包

10-08 之前一直吃家门口的小笼包，后来搬走了，吃遍了能找到的所有小笼包都没有了那个味道，今天突发奇想，自己起来包一个✌️用料葱花猪肉姜片花椒粒今日份早餐—大笼包的做法在面粉中间挖个坑，放入酵母粉，一点白糖，然后我在外圈撒了一...

红火过大年-灯笼茄子

01-31 生活需要仪式感。用料茄子半个肉馅部分：猪肉300克料酒适量葱花适量姜末适量花椒油适量五香粉适量生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量淀粉适量胡萝卜半根食用油适量番茄汁部分：番茄酱适量白醋适量白糖适量红火过大年-灯笼茄...

小笼包（牛肉大葱馅）

02-26 因天津习惯称“包子”，所以说法不一样。狗不理小笼包，具有皮薄，馅大的特点，并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。薄皮大馅，十八个褶！还有不是所有天津包子都叫狗不理！😬用料面粉500克酵母5克牛肉250克大葱1根生抽蚝油五香粉...

小笼包子、饺子肉馅做法

11-11 我家小孩特别爱吃小笼包子，在外面买怕肉不好，就摸索着自己做，这个肉馅用料简单，好吃。用料水克小笼包子、饺子肉馅做法的做法前腿肉去皮放入绞肉机搅碎准备好大蒜水，葱姜水（舂的大蒜水比大蒜颗粒更好吃，肉馅更香），将大蒜水和葱...

橘子灯笼，鼠年大吉

12-03 挂灯笼，过新年用料橘子1个小刀1把橘子灯笼，鼠年大吉的做法1.准备好一个橘子2.先把橘子皮剥开3.再把橘子肉掰成两半4.然后用小刀切橘子皮5.最后摆盘装饰就好了6.做好再拍照记录一下...

包子，蒸出来有点大，不能叫小笼包（出锅就光的那种包子）

04-04 从暖暖食养日记那里学的做馅的方法最近做蛋糕面包太多，娃爸爸说可不可以换个口味，说想吃包子，咱就试一试，好美味✌️，一出锅就光了一笼，而且是在大晚上11点，哈哈😄，以此记录下用料面粉（高筋）500克酵母3克糖5克泡打粉3克肉沫300克...

大笼小包

10-24 用料五花肉克盐克生抽勺葱姜萝卜大笼小包的做法萝卜撒盐捏水猪肉萝卜葱姜切碎生抽盐花椒面搅拌包好蒸熟...

灌汤小笼包和南方大包

03-04 用料水200克白糖5克面粉克料酒10勺酱油5勺灌汤小笼包和南方大包的做法不发面有汤汁蒸前和面发面大包小贴士忘记称重...

大笼粄

10-11 大笼粄是客家人必不可少的过年食品。我的大姨，做大笼粄十分拿手。每年初二，外嫁女儿回娘家。外婆家特别热闹。最期待之一就是大姨的大笼粄。又大又厚又硬。应该有40厘米左右的直径。七八厘米的厚度。和家里用的圆案一般...

包子配方，约13个小笼包

04-09 用料包子皮制作------------------------约13个小笼包中筋面粉（约13个）300克温水（约55%冬天能更快发酵）165克白糖3克盐1克酵母（约1%）3克猪油2克包子配方，约13个小笼包的做法酵母加入温水，倒入面粉中...

小笼包做法鲜肉包子

01-28 去买面粉那里跟老板说要做包子的，他会拿包一斤的面粉配好酵母给你包子最重要的技巧就是发酵，揉面用料面粉300克酵母10克鸡蛋1个盐2克糖10克水150克猪油或者食用油10克馅料:梅头肉（三肥七瘦）250克酱油2勺盐2克耗油适量糖3...

猪肉大葱包子，小笼包，小馄饨

03-28 无意间解锁了饭店猪肉大葱小笼包，老公和孩子吃到停不下来用料馅儿料猪肉一斤洋葱1个比拳头大的蚝油1勺生抽2勺老抽1勺花椒水2勺十三香1勺面团面粉2碗猪油20克泡打粉10克白糖10克克酵母粉5克天冷用的温水和面猪肉大葱包...

小笼包胖子

10-24 嗯虽然不是我做的用料冷冻小笼包一袋小笼包胖子的做法拆开解冻放锅里煎煎到底面金黄为止小贴士脆脆的好吃不知道为什么这个买的没有国内的汁多唉心碎了我下次一定多发自己做的东西的啦...

大壶春大厨的小笼包不传秘技

10-28 按这个方子来，保证打败天下小包🤗🤗用料猪绞肉250克香油一勺面粉（深圳面粉）500克猪皮250克葱姜料酒少许胡辣粉少许糖盐少许大壶春大厨的小笼包不传秘技的做法🌸皮冻小贴士🌸1，猪皮刮干净里层脂肪及外层毛毛下锅飞水。2，切...