葱油鸡|一条视频怎么做好吃
葱油鸡这道菜其实很适合懒人,当你想吃鲜香嫩滑的鸡肉,却又苦于烹饪技巧不佳时,这道菜足以解馋。美食达人老羊出品。用料嫩母鸡一只葱大量姜片少许盐3-4勺(5毫升量匙)冰块500克-1000克葱油鸡|一条视频的做法煮一锅水,放入葱结...
瑞士鸡翅(Swisswing)其实是由甜鸡翅(sweetwing)误传而得名,跟瑞士一点关系都没有。实际上,瑞士汁就是一种甜卤水,由黄冰糖、八角、花椒、料酒等调制而成,一定要趁热吃,否则会错失最佳风味。美食达人老羊出品。用料鸡翅5对葱5-6...
这道菜名为霸王鸡腿,相传它是项羽军中所创,行军打仗中的菜肯定经过腌制,左壮独创这道霸王鸡腿也是,腌制后别有风味。美食达人左壮出品。用料鸡腿3只海盐适量姜片少许蒜头1个辣椒油少许香菜少许霸王鸡腿|一条视频的做法挑选...
还记得小时候吃过的蓝白色包装的方形牛轧糖吗?软糯的奶糖夹着香脆的坚果,叫人回味无穷。陈薇巧手还原这份古早味的牛轧糖,带我们重温童年的香甜滋味。牛轧糖的硬度,主要受两个因素影响:一是糖浆熬煮的温度,140度较适中;二是...
川菜中居然也有这么甜香糯的大菜!在碗里一层层放好夹着豆沙的肉片,碗底铺上红枣,再填上糯米,上锅蒸两小时,肥而不腻。美食达人山地姐出品。用料糯米500克红豆500克猪油少许红糖200克保肋肉或五花肉一块老抽少许红枣6-7颗甜...
贵妃鸡是一道经典的粤菜,虽是大荤,却清香四溢,秘诀在于用了九种香料。美食达人老羊出品。用料鸡1只盐350克水大量冰块大量麻油适量香料包甘草少许罗汉果少许小茴香少许丁香少许八角少许桂皮少许花椒少许沙姜少许陈皮少许...
肉燥饭是老少咸宜,居家必备之美食。肉燥饭没有正宗不正宗,按照家常习惯做出来觉得好吃就行。美食达人管家出品。用料五花肉500克香菇4-8颗鸡蛋1-2枚老抽适量生抽三倍老抽用量黄冰糖50克花雕适量白胡椒粉少许葱少许姜少...
牛油果甜橙色拉是由水果和蔬菜搭配而成的,口感比较清爽,而且营养丰富。美食达人老羊出品。用料牛油果500克甜橙2-4个柠檬1-2克黄瓜1-2根杂菜色拉1盒葱少许橄榄油适量盐适量糖适量牛油果甜橙沙拉|一条视频的做法首先在做...
有华人的地方大概就有这道葱烧大排。红烧大排选料很关键,最好选它的梅花肉部位,七分瘦三分膘。美食达人管家出品。用料带膘大排500克色拉油适量葱适量姜少许料酒100克生抽适量老抽少许鸡蛋2枚黄冰糖适量白糖适量盐少许...
家常蛋羹蒸出来表面不是有许多细孔,就是皱巴巴的,口感也不嫩。这么一道十分钟内完成的养眼又好吃的蛋羹足见真功夫。美食达人左壮出品。用料鸡蛋2枚盐少许水8个蛋壳的水三文鱼籽少许鲜扇贝3-5个太平洋鸡蛋羹|一条视频的...
如果觉得常规的葱油饼吃腻了,看看这个葱油饼的整形手法,不同于以往的手法,吃起来口感更酥脆,层次更丰富些,看具体步骤吧。用料面粉400克盐4克温水240克葱沫适量食用油10克葱油饼不一样的整形手法附整形视频的做法所有食材...
有一次无意刷到一档综艺节目,汪涵老师做了一道葱油面,嘉宾的表情太香了,我结合自己的口感整理一份配方分享给大家用料小葱5根洋葱半个油100克面条3份老抽0.5勺生抽2勺白糖3克藤椒油1勺蚝油1勺好吃易做葱油面/每一步都有...
泡芙,或许很多人以为它就是一道零食,但事实上,泡芙在法国西点中占了很大的份量,各种泡芙搭成的泡芙塔,在法国传统婚礼中常常充当婚礼蛋糕,这是一种能让人感到幸福的甜点。西点培训师Sarah出品。用料泡芙面团水125毫升黄油62...
家里人喜欢葱油,喜欢咸口馒头……那就葱油花卷了,每次都不够吃^_^用料主面团面粉250克干酵母3克糖10克盐2克水130克葱油酥面粉30克葱适量油30克五香粉适量盐适量简单易做葱油花卷,一个接一个(附详细视频)的做法先做葱油...
用到辣椒、蒜、肉桂、八角、丁香等十种香料,文火慢炖。美食达人左壮出品。用料牛肉1500克椰浆或牛奶500毫升咖哩粉100克青柠叶少许鲜辣椒适量朝天椒适量蒜适量生姜适量南姜适量小洋葱适量薄荷适量香茅草适量百里香适量...
当之无愧的早餐四大金刚之一这货根本不需要多介绍好么~~早上咬着喷香的油条喝着热乎乎的豆浆是有多幸福!为了在家吃上放心油条,我也是很拼搏~炸过很多的油条,全家跟着胖了好多..也很班门弄斧的拿给炸过20年油条的师傅尝...
和朋友在一起开心聚会时怎么能少了好吃又好做的零嘴呢?蓝晋也常常以食会友,有时候哪怕用最简单的食材,也能满足吃货们。今天就用中国的豆腐跟来自墨西哥的牛油果混合,加上法棍,创意搭配一款西班牙Tapas(小食)。牛油果只有在...
菜谱所需材料都很普通的,超市里都有哈。各种材料不齐的,去买、去买、去买……缺东少西的情况下,自己也可以进行各种尝试呀。谁也不是一开始做就能做得很好,都是经过各种尝试后,自己认为最合理的配方才写了菜谱放在这里的,不...
美食爱好者东洋,将会教给大家如何制作海蟹。梭子蟹的肉很多,但腥味比较重,东洋觉得,用浓郁的咖喱来炒梭子蟹再合适不过了。用料梭子蟹2只吐司2片洋葱半只红椒1个黄椒1个生粉适量黄油适量咖喱酱100克蜂蜜少许植物油少许椰...
炸鸡块是便当菜的“定番(基本款)”,堪称日本的国民美食。在家庭、居酒屋或食堂,它同样是不可缺少的一道菜。美食作家吉井忍出品用料带皮鸡腿肉1-2块地瓜1个青椒1-2个彩椒1-2只鸡蛋1-2枚淀粉适量面粉适量蒜泥少许姜末少许...
木樨肉是一道典型的中国北方家常菜,菜名常被讹传为“木须肉、苜蓿肉”等,其实就是鸡蛋炒肉。木樨就是桂花,炒鸡蛋的黄色和桂花一样,所以就用木樨代指鸡蛋。木樨肉的做法有很多种,朝鲜族人喜欢加黄瓜,老北京人喜欢加黄花菜,但...
做这个不用手揉面,不用太多油。健康美味。用料面粉500克酵母5克牛奶或水400克+−盐8克白砂糖8克鸡蛋2个小茴香或花椒叶适量迷你油条(油馍头)视频的做法除鸡蛋外的所有材料混合,用硅胶铲或筷子搅拌均匀。不能过度搅拌。鸡...
放假嘛,可以起得晚一点,最适合吃早午餐,所以,《一起来吃早午餐》的作者、下厨房大神潘小月又被我们拉来教大家做早午餐了!一日之吃在于晨啊。今天来一个超简单的面包布丁,5种食材就可以完成,招数到位了,懒人的生活品质升升级...
春夏交替之际,天气渐渐湿热,是不是吃什么都没有胃口?蓝晋的开胃妙招就是来一碗鸡丝凉面,陈醋的酸、花椒的麻、红油的辣和鸡丝的香,层层绽放在舌尖。美食达人蓝晋出品用料主料鸡胸肉200克面条100克配料一勺约5毫升红油辣椒...
芝士蛋糕由来已久,被德国移民带到美国后,风行世界。它分为两个部分,上层芝士,醇香绵滑;下层塔底,酥脆可口。表层加上色彩艳丽的水果、果酱,既可以装饰,又丰富口感。烘焙主厨喜大厨出品。用料杏仁饼干碎高纯度杏仁粉25克无盐黄...
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