砂锅酱焖三文鱼头怎么做好吃
我做过很多种做法的三文鱼头,像清炖、香煎等,但我最喜欢的做法还是酱焖,由多种酱料调成的酱汁,较好地掩盖了三文鱼头的腥味,砂锅焖至酱汁浓郁,做出的鱼头鲜香味美超级好吃。鱼头部位的鱼皮很厚,有很多胶质,富含胶原蛋白和丰富...
疫情在家当然要每天消灭些冰箱存货?!砂锅鱼头在粤式餐厅很受欢迎噢!自己做就可以加些自己喜欢的配菜,更丰富噢!用料食材:三文鱼头半个、两块鱼尾块金针菇1小把豆泡一些马铃薯半个小辣椒3个青椒2个小葱几根香菜几根大葱1根蒜...
用料三文鱼头半个约一斤鱼泡(可省略)少许姜片蒜头5-6粒葱(带红葱头)1小棵洋葱少许芫茜少许西芹少许青红椒少许沙茶酱1勺匙糖1勺匙生抽2勺匙蚝油1勺匙柱侯酱1勺匙生粉2勺匙料酒少许下饭神器-砂锅三文鱼头煲的做法主角:鱼头...
用料三文鱼头下脚料一副盐适量葱1根蚝油适量料酒适量姜适量糖适量洋葱一个蒜米2-3头生抽适量电炒锅版焖三文鱼头的做法三文鱼鱼排鱼腩连尾巴的一副我们这里卖10块钱,挺便宜的。用盐,生抽,蚝油,料酒,糖腌制一个小时左右,中间...
之前看第一季中餐厅之后看张亮做这道菜之后就开始自己在家做,实在是好吃!每次做给朋友们吃都收获大量好评!最重要的是超简单!不难做!换做任何鱼头都OK的!但是三文鱼会更香!用料蒜头半颗小米辣2颗生姜4片蒜2根葱1根青辣椒/虎...
用料三文鱼2个洋葱1个青椒2个葱适量蒜2整个生抽适量蚝油适量蒸鱼豉油适量海天黄豆酱适量清酒适量超级简单的砂锅三文鱼头的做法鱼头鳃拔掉之后劈一半放清酒生抽蚝油蒸鱼豉油黄豆酱3:2:2:1:1我写下我自己的比例可以根...
用料三文鱼1条洋葱半个姜葱蒜蚝油料酒蒸鱼豉油小米椒3-5个鱼露生抽白糖香菜简单好吃的砂锅三文鱼头的做法1)腌制三文鱼头半小时以上。腌制调料:酱油、蚝油、料酒、1/3白糖、少量鱼露、姜丝、生粉。2)准备蒜瓣、姜片、葱...
用料三文鱼头🐟一个蒜3头洋葱若干葱切段姜切片红辣椒🌶️5个蚝油蒸鱼豉油料酒酱油糖盐生粉鱼露【中餐厅】张亮版~砂锅三文鱼头的做法腌制调料:酱油蚝油料酒1/3勺白糖少量鱼露姜丝生粉蒜瓣,姜片,葱段,调味汁:2勺酱油,1勺蒸鱼豆...
用料淀粉勺鱼头个蒜瓣葱根蚝油勺白砂糖克生抽勺料酒勺鱼露一点点《中餐厅》张亮版砂锅三文鱼头的做法腌鱼:三文鱼头去鳃去鳞洗净后切成块,在大碗里放图里的调料加入淀粉以后拌匀,腌20分钟左右。锅入油,冷油入蒜,铺底,最好多...
之前看《中餐厅》张亮做砂锅焖三文鱼头,老公就说很想也试试,于是,我就试着做。哈哈,味道还是杠杠的,而且有客人时,也做这道菜,她们都赞口不绝。用料三文鱼头1个料酒2勺蚝油4勺淀粉2勺生抽3勺蒜10瓣盐10克糖10克鱼露3滴砂锅焖...
用料三文鱼腩200克盐少许生抽少许蚝油少许花生油60克鸡粉少许料酒少许白糖少许白胡椒少许淀粉少许蒜8瓣葱1根洋葱少许姜5片砂锅焖三文鱼腩的做法拆开洗干净,一般大超市有得天,我是在天虹买的放白糖,胡椒粉,蚝油,生抽,盐,鸡粉...
用料鱼头1个豆腐1块洋葱半个大蒜1头葱3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺海鲜酱1勺砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版的做法鱼头切块,用料酒,生抽,老抽,耗油,姜片和水淀粉腌制至少20分钟,越久越好啊,腌制的味道要重...
用料三文鱼头1个嫩豆腐1盒姜片6片葱1根香菜2根盐适量鸡精少许料酒1勺砂锅三文鱼头豆腐汤的做法准备一盒嫩豆腐、1个三文鱼头。三文鱼头洗净,抹点盐,放入1勺料酒腌制15分钟。将切姜片、葱分别切成葱白段和葱花,香菜洗净切...
这道生焖砂锅鱼头可以用作店里的招牌特色菜,味道鲜美,在家也可以做,操作简单易学,超级下饭用料大头鱼鱼头1个盐5克味精5克鸡精5克白胡椒粉2克东古酱油10克蚝油10克料酒10克淀粉15克洋葱100克猪油100克姜末30克蒜末30克大...
买了一个三文鱼,除了香煎以外,砂锅煲也是不错的,此配方为2-3人量用料三文鱼头一个(约400g)玉米淀粉适量调味米酒一大勺糖适量酱油一勺水适量蚝油一大勺辣椒油一小勺姜片适量葱段适量砂锅三文鱼头煲的做法三文鱼头切件,沥干...
三文鱼很贵,但三文鱼头好便宜,偶尔吃一吃也不错,此菜谱换普通鱼头也是一样的用料三文鱼头1个料酒很多勺姜葱蒜适量蚝油1勺盐适量克生抽3勺老抽1勺粉皮或粉丝适量鸡精少许胡椒粉少许小土豆1个干辣椒2个砂锅三文鱼头粉皮煲...
用料三文鱼头1个三文鱼头砂锅煲的做法三文鱼头剁块➕1勺料酒、6片姜、少许白胡椒粉腌制半小时油锅爆香蒜粒(3颗蒜)至微焦➕洋葱(半个)、大葱段铺满砂锅底把鱼块铺在蒜粒上,倒入腌制鱼的调料大火焖烧1分钟➕1勺料酒、1勺生...
用料鱼头1个葱2根香菜2根蒜头1个姜8片胡椒粉少许盐少许生粉2勺酱油少许砂锅焖鱼头的做法清洗好鱼头,把内部黑色刮掉。放生粉搅拌,再放胡椒粉搅拌,腌15分钟砂锅烧热放油、烧热,放蒜头、姜,爆香把鱼头放进锅,盖锅盖,大火焖,3分...
中餐厅第一季,张亮制作砂锅三文鱼头的秘方。家里砂锅太大了,鱼头份量有点少。于是我用炒锅来代替砂锅。制作方法是一样的。用料三文鱼头1只蒜米5~6瓣蚝油(腌制)2勺酱油(腌制)2勺白糖(腌制)1勺生粉(腌制)1大勺料酒(腌制)1大勺鱼露(可...
相信很多人看了《中餐厅》后都会彻底被亮哥哥圈粉,颜值高、身材棒,还能做一手好菜,其实那么多菜品中最让我馋的就是砂锅三文鱼头煲,最近某猫有活动,看到有三文鱼头卖,特地买回来做做,由于家里没有砂锅,改用不粘煎锅,第一次尝试...
用料三文鱼头1个蒜20瓣蚝油1勺生抽半勺盐一小撮料酒1勺姜3片葱1根菜籽油适量砂锅三文鱼头的做法把三文鱼头洗净,切块,放入料酒、蚝油、生抽、葱、姜、盐腌制15分钟砂锅里刷一层油,放入大蒜头,有洋葱的可以加点洋葱放入腌...
看了湖南卫视中餐厅,对张亮做的砂锅三文鱼鱼头念念不忘,吃货就是想吃就忍不了啊,自己动手做起来!去超市买鱼头,觉得有点不过瘾,自己又加了半斤鱼肉,真是爽歪歪!用料鱼头1个鱼肉半斤蒜瓣3头左右洋葱1个姜两片料酒1勺老抽1/3勺...
熬出来的鱼头汤是奶色的,好有营养!用料三文鱼头1个豆腐2大块姜5片香菜适量蒜头适量龙骨/排骨150克胡椒粉适量冬菜适量砂锅三文鱼头豆腐煲的做法鱼头洗干净,热锅,下油下姜丝下蒜头,然后油开,下鱼头煎,双面都煎到微微变色,就可...
用料三文鱼头1个🍅2个焖三文鱼头的做法三文鱼头砍件洗净,用厨房纸擦干水分。番茄十字刀,开水烫,去皮切块。平底锅放油,加入三文鱼头,煎至两边微黄,放入姜丝,两勺料酒,少许盐,再煎1分钟。加入番茄,蒸鱼豉油3勺,白糖1勺,番茄酱1勺,少...
用料洋葱一个葱姜蒜若干三文鱼头一个蔬菜若干三文鱼焖锅的做法切菜腌一下黄酒酱油香草蔬菜先煮熟记得放盐和老抽小贴士三文鱼煎黄用不粘锅切记蔬菜先煮熟...
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