油焖新鲜雷笋怎么做好吃
每逢春季,惊雷一声响,便让万物复苏,嫩笋开始发芽,自古以来各大文豪都非常喜欢炒笋,鲜、脆、嫩,这三个字足以概括一根好笋。做法当然越简单越好,原汁原味,才能吃出真正的笋的口感。用料春笋5根冰糖3g生抽少许老抽少许蒸鱼豉油...
记录用料笋3根五花肉一小块料酒适量老抽适量生抽适量白糖适量葱花适量姜片3-4片蒜瓣3瓣盐若干克红焖雷笋的做法雷笋滚刀切汆水,水开后煮两分钟然后捞起来控干水备用。五花肉切小块下锅煸油出来然后下姜片蒜瓣爆香,接着...
懒人煲汤,汤能容万物用料排骨600克雷笋4小根胡萝卜1根姜片5片盐少量新鲜雷笋排骨汤的做法食材准备好,排骨先焯水,胡萝卜削皮排骨倒入土锅中,一点料酒,加入1000ml水,看锅容量,排骨量以及吃饭人数定土锅中火加热,盖上双盖待出气...
古人用“虫”泛指一切动物,共分成五类:禽为羽虫,兽为毛虫,龟为甲虫,鱼为鳞虫,人为倮虫。“惊蛰”的“蛰”字下面的“虫”其实指的就是世间所有的动物。雷笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。可采食期仅一...
春天到啦,疫情在家每天都有新鲜的春笋,今天试了试油焖春笋,超级好吃,被弟弟妹妹一扫而光!用料春笋3根老抽1勺生抽3勺料酒适量盐一勺白糖3—5勺醋半勺洋葱半个葱适量干红辣椒3个青辣椒2个油焖春笋(杭州新鲜春笋)的做法春笋剥...
江南鲜笋趁鲥鲜,烂煮春风三月初!美食家爱吃笋,因为有美味,传统文人爱吃笋,因为有情怀!我也爱吃笋,因为我是好吃嘴儿!馋!!!用料雷笋酱油盐糖小葱花浓油赤酱之油焖雷笋的做法很新鲜哦,把笋去壳削去老硬的部,水开后放入笋煮个三五分钟...
用料雷笋500克糖1勺油适量酱油1勺生抽2勺蚝油半勺盐适量红椒1个小米椒3个鲜辣油焖笋的做法雷笋切块,小米椒切碎,红椒切丝,备用!雷笋一定要选新鲜的,放久了的太老了!我这里之所以只有这么一点点笋,就是因为把笋屁股上老的部分...
用料笋1000克酱油(美味鲜)适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根,怎么辨别该切多少,我一般是拿刀在笋的底部试探一下,如果刀可以轻松压下去,说明这个位置是嫩的,如果刀不能轻...
我在杭州菜场看到家家都有新鲜春笋卖,在老家很少吃新鲜的笋,今天买了两斤多,做个油焖笋。用料春笋6根姜1片料酒1勺白糖1勺生抽4勺皇后撖榄油4勺蚝油1勺新手油焖春笋的做法春笋剥皮滚刀切块开水抄一下皇后锅中火预热放油...
壳薄肉肥,色白质嫩,鲜中带甜,味道特别鲜美,雷竹笋有多好吃,只有吃过的人知道。那是经由一整个冬天的埋藏,吸饱了泥土的营养,被春雷惊醒的破土而出的好味道。用料笋4只生抽3勺木糖醇(或白砂糖)1勺油适量老抽半勺或者一勺盐少量...
雷笋,即雷竹笋,是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前,伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出,“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培,辅以病虫害防治技术,可使雷...
春天多吃笋,味道清甜有营养用料春笋3根(约600克)冰糖10克酱油半勺(约10ml)葱花适量油焖鲜笋的做法春笋3根包剥掉外皮,切掉根部对半切开,斜切长条烧开水,把笋条烫熟锅内热油下葱花爆香下笋条和冰糖一起翻炒待冰糖化开加酱油笋...
油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味,老话说“三月焅笋尖,胜过鱼羊鲜”,就是描述这个菜的美味。要知道春笋,又名雷笋,在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是,经过我一位做本帮菜的...
春天各种鲜嫩的笋上市了本想买来做腌笃鲜的结果妈妈说想吃新鲜炒的好吧!新鲜的嫩笋是怎么吃都好吃的😋用料鲜雷笋1-2斤生抽2勺白糖1勺酱油1勺醋一点点香油适量小葱两根油焖鲜雷笋的做法笋要拔好,这个步骤费功夫呢,然后切...
用料笋300克生抽3勺糖适量花椒10粒干辣椒4个盐适量香葱适量生姜适量好吃的油焖雷笋的做法买来的雷笋先去掉外衣,把底部变色的部分削一下收拾好的笋子,清洗后直接切段,不需要焯水这样炒出来口感更脆嫩锅内倒油(一定有多一...
江南时令家常菜用料春笋3-5根生抽1勺老抽1勺黄冰糖8颗油10克春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法笋剥掉外面包裹的叶子,洗干净,把底部比较老的部分去掉。对半切开然后切小块锅烧热放油,油量比平时炒菜多一些,把笋...
春天刚开始,买了一小袋临安春笋,用它来做个油焖春笋吧。用料春笋(雷笋)500g猪油3大勺生抽3勺老抽1勺白糖1-2勺盐1勺香油2勺油焖春笋(雷笋)<302小厨房>的做法如果有条件挑选,可以看笋尖尖的位置的叶子是否新鲜,能大致分辨是否...
春暖花开时,正是出笋的季节,也是吃笋的季节。在我国原产的竹笋有200多种,但可作为蔬菜食用的竹笋,必须组织柔嫩,无苦味或恶味,或虽稍带苦、涩味,经加工后除去,仍具有美好滋味的竹笋。在长江流域的主要有毛竹笋、早竹笋、哺鸡...
吸饱了泥土芬芳和春雨的笋,肉质最为细嫩,水份充足极为甜美。春笋在春冬交替之际,伴着春日第一声惊雷,经历过整个寒冬的洗礼,酝生于冷暖空气对峙之间。用料剥好的笋尖350克青蒜苗2根姜丝20克花雕酒1勺蒸鱼豉油1勺白砂糖1小...
用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜,下肉片翻炒1-2分钟后,倒入笋子翻炒五六下,加一丢丢...
最近真的爱吃蔬菜🥬比肉要多的多,荠菜、马兰头、草头、豌豆苗、春笋等等各种蔬菜正是最新鲜的时候😋,之前教过大家春笋炒年糕和春笋三鲜馄饨的吃法,今天就来个简单粗暴一点的油焖笋吧,完全不需要任何配菜来衬托它的鲜美❤...
浙江人推荐的笋。不是粗粗大大的毛笋是细细嫩嫩的雷笋用料雷笋(中果)3斤生姜4片油适量碗汁儿:*料酒8勺*酱油6勺*盐1勺耗油2勺干辣椒1根(可不放)脆嫩油焖雷笋(中果)的做法三斤到货,冷藏在冰箱一夜。这个芽儿好可爱🌱壳很好剥。剥...
春天的尾巴,再吃一次春天的代表——雷笋,过了就要等明年了。这次就尝试焖嫩鸭好了~用料雷笋750克(带壳)鸭肉500克葱2根芹菜2根姜10片生抽2勺糖1勺老抽1勺蚝油1.5勺料酒(焯水)2勺生粉1勺黑胡椒粉0.5盐勺鸡汁0.5勺盐(焯水)1勺雷...
最近各种笋都已上市,做一道可以品尝“春天味道”的菜肴,弥补疫情期间不能赏春的遗憾!用料雷笋1500克生抽1勺蚝油1勺蒜末2瓣鸡精少许油10克糖5克水适量蚝油焖雷笋的做法这就是雷笋,1500克剥皮后也就1000克左右了。雷笋用🔪...
版权所有:b站BV1BU4y1W7Zh用料冬笋葱冰糖盐葱姜水淀粉老抽如需油【大师的菜】油焖冬笋(雷先华)的做法食材全景图。份量没标注,大家看图估算一下吧。【笋的处理】1.先对半切开2.把外壳剥去3.用刀把皮削掉4.切成如图大小的...
热门标签
-
挑战豆角酿成功
牛肉青萝卜饺子
春野美味槐花麦饭
牛肉时蔬粒粒面
搓出来的冰粉
鲜肉蛋饺儿
煎粽碱粽
耗油蒜蓉西蓝花
纽约时报
懂经爷
新手纸杯香蕉蛋糕
东安鸡湘潭篇
红枣小馒头
我待
肉松脆皮肠仔包
波兰喀尔巴阡蛋糕
唯有它是我最爱
艾叶粑粑奢侈版
美味の家庭早餐
麻香多春鱼
家常小排
三折
渣软
熔岩芝士割包
新手也会的卤鸡爪
超简单 奶茶
流汗
玉米豆角五花肉
迷你西士多
包菜馒头
荷包蛋吐司
核桃红枣卷
微波炉版蛋黄溶豆
荔枝的季节
宝宝辅食蒸蛋糕
洋葱牛肉手抓饼
-
推荐阅读
- 美味的美味生菜肉包卷做法,大厨教你技巧
- 香菇玉米芥菜虾仁粥美味好吃的做法大全,香菇玉米芥菜虾仁粥做法图解
- 宝宝零食香蕉芝麻脆片美味好吃的做法大全,宝宝零食香蕉芝麻脆片做法图解
- 肉丝娃娃菜美味好吃的做法大全,肉丝娃娃菜做法图解 如何做肉丝娃娃菜最美味
- 一岁+宝宝辅食 营养一步到位的菠菜瘦肉虾仁面美味好吃的做法大全,一岁+宝宝辅食 营养一步到位的菠菜瘦肉虾仁面做法图解
- 草莓雪媚娘的做法,小兔奔跑甜品教程易做又好吃的窍门
- 香煎小桂鱼(简单版)美味好吃的做法大全,香煎小桂鱼(简单版)做法图解
- 美味的一次成功的焦糖酱做法,大厨教你技巧
- 仙子的翅膀美味好吃的做法大全,仙子的翅膀做法图解 如何做仙子的翅膀最美味
- 麻薯芋泥软欧包(波兰种·抹茶控)美味好吃的做法大全,麻薯芋泥软欧包(波兰种·抹茶控)做法图解
- 芝士焗红薯。超简单!!美味好吃的做法大全,芝士焗红薯。超简单!!做法图解
- 减脂低卡美味菠菜豆腐魔芋丝汤美味好吃的做法大全,减脂低卡美味菠菜豆腐魔芋丝汤做法图解
- 借吃之名,其实是手作美味好吃的做法大全,借吃之名,其实是手作做法图解
- 美味的芝士蔓越莓小饼干做法,大厨教你技巧
- 花生(核桃)酥小小酥美味好吃的做法大全,花生(核桃)酥小小酥做法图解
-
猜你喜欢
- 泰式九层塔酱炒雪蛤美味好吃的做法大全,泰式九层塔酱炒雪蛤做法图解
- 简单《鸡腿杏鲍菇》美味好吃的做法大全,简单《鸡腿杏鲍菇》做法图解
- 面包机版椰丝杏仁全麦面包美味好吃的做法大全,面包机版椰丝杏仁全麦面包做法图解
- 麻薯面包:会做的人多,试图理解的人少易做又好吃的窍门
- 百合马蹄糖水,夏天喝最好美味好吃的做法大全,百合马蹄糖水,夏天喝最好做法图解
- 海带魔芋筒骨煲—在温暖中补钙美味好吃的做法大全,海带魔芋筒骨煲—在温暖中补钙做法图解
- 美味的巧克力坚果脆脆饼做法,大厨教你技巧
- 草莓季怎能少了草莓蛋糕卷美味好吃的做法大全,草莓季怎能少了草莓蛋糕卷做法图解
- 下厨小白都会煮的超简单辣椒炆鱼美味好吃的做法大全,下厨小白都会煮的超简单辣椒炆鱼做法图解
- 油豆腐土豆粉汤&豌豆玉米饭(北鼎养生壶食谱)美味好吃的做法大全,油豆腐土豆粉汤&豌豆玉米饭(北鼎养生壶食谱)做法图解
- 美味的肉肠炒玉米百合做法,大厨教你技巧
- ㊙️好吃到舔指头的柠香烤鸡翅🍋好吃好做零失败美味好吃的做法大全,㊙️好吃到舔指头的柠香烤鸡翅🍋好吃好做零失败做法图解
- 美味的饺子皮来包烧麦做法,大厨教你技巧
- 美味的普宁豆瓣酱闷鸡肉做法,大厨教你技巧
- 美味的五香牛肉干烤箱版做法,大厨教你技巧