松软手撕面包怎么做好吃
用料奶粉30克盐3克黄油20克高筋面粉300克鸡蛋25克酵母3克细砂糖20克牛奶160克松软手撕面包🍞的做法除了牛油外其他用厨师机先搅打。(看后面我写的口诀)加牛油后再搅打至最后步骤,然后让它发酵膨胀。(这个时间我随意的。)面...
最近天气凉爽,很适合做面包,今天就揉上一份面团,来做份松软甜香的手撕面包,加了点杏仁,松软甜香,还有拉丝哟❗️用料高筋面粉140克低筋面粉35克全蛋液28克砂糖25克酵母2克奶粉10克炼乳10克牛奶90克盐1克乐荷有机黄油45克杏仁...
平时经常给两个孩子烤戚风蛋糕,自己家里面包机坏了之后就很少尝试发酵面包啦,对自己手揉出膜实在没信心。前天给孩子们做的裸蛋糕还剩半盒奶油,实在想不出来怎么消灭掉,索性就硬着头皮烤一次面包吧,手揉面团发酵,就当是健身...
冷藏发酵法,试验后发现这个效果特别棒。用料高筋粉250克低筋粉50克奶粉20克盐2克细砂糖70克牛奶(水)145克鸡蛋1个酵母5克黄油30克面包改良剂2.5克香甜松软手撕面包的做法除酵母和黄油外其他材料混合成面团。放冰箱冷藏一...
用料面粉500克热水300克油50克葱花、盐适量松软手撕饼的做法根据自家面粉性格适量增减水量面粉里加入2克盐,缓慢加入开水活成面团,省发20分钟。面粉,油葱花,少许五香粉,盐搅拌均匀备用省好的面擀成薄片均匀涂抹油酥对折铺...
这款手撕面包,非常软。虽然含水量不是很高,但是一点不影响它的口感。含水量高的面团是很粘手的,对于新手来说很难整形的。而且做面包不要一味的追求含水量高,最后的成果口感才是最重要的。另外还会介绍一个面包机揉面出膜...
烘焙新手一枚,也是厨房杀手😂,试过很多的吐司方法,但是都觉得不够滋味,可能我太爱吃甜了。无意间发现这个方子,这是个牛角包的方子,我发现做吐司也很好,于是就照搬过来😏,分享给大家。写在前面:1、做吐司和面时,盐一定要后加,不...
用小吐司模具制作,波兰种发酵面团,柔软湿润,比直接法做出来松软,而且非常容易操作,作为早餐份量刚刚好。用料波兰种水或牛奶50g高筋面粉50g(金燕子)酵母1g面团鸡蛋1只高筋面粉200g水或牛奶70g奶粉15g细砂糖25g食盐2g酵母2g黄...
今天和朋友们分享的,是新鲜出炉的肉松手撕面包,层层包裹多多肉松,香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感,更有不可少的香葱撒入,用的方子是我春节时候找到的,这一隔就是快半年了,想着和朋友们分享前一定要亲自做一次,看看配比是否适合夏...
说过今年封箱不烤面包了的,但是闺女说妈妈我想吃肉松面包了,你等我回家再做,我要吃刚出炉热乎乎的面包🍞等了两个星期了,我的宝贝终于回家了!今晚满屋飘香,沾闺女的光,葵哥迫不及待的伸手开撕了,闺女说好吃😋你们太捧场了,最开...
用料高筋面粉250克细砂糖30克盐2克温水130克全蛋液1只酵母3克黄油28克奶粉14克超软手撕面包的做法除了黄油以外全部放进厨师机,扩展阶段加入黄油,揉出手套膜,我是2档差不多用了20分钟,记住想要面包软面团要稍微稀一点。。...
突然就想吃肉松面包了想想软软的面包挤上酸甜的沙拉酱夹着满满的烤肉松一口咬下去那个感觉深深陷入无法自拔但是普通的面包卷,吐司,餐包等等不是做烦了就是吃腻了一时间也不知道做什么好纠结一阵,还是想着先把面揉出来吧...
无需整形,咸香松软的肉松手撕面包㊙️超多肉松,一层一层撕着吃特别过瘾❗️肉松控不可错过呀用料高筋面粉220克低筋面粉30克水130-140克全蛋液25克细砂糖30克盐3克酵母3克玉米油20克沙拉酱适量海苔肉松适量咸香松软的肉松手...
✨超喜欢既可爱、软fufu,又拉丝的面包,看到网红毛线球面包,真的满足我三个愿望,在家复刻蔓越莓奶酥毛线球面包,一圈一圈撕着吃,加上酸酸甜甜的蔓越莓奶酥,味道真的很赞哦。✨喜欢的跟着过程一起动手做做吧,配方是一个六寸和一...
之前发过一款是用面包机发酵的,现在这款是常温发酵,这款面包我还是采用了烫种法,面包口感特别柔软,配上肉松的咸香,沙拉酱的香甜,是一款特别可口的面包。家人特别喜欢吃,不用整型所以不难做。还是比较喜欢自己做面包蛋糕之类...
这款手撕面包是我在其他网站上看见的,经过自己改良,分享给大家。面包做出来超级软,很香,一块块手撕着吃很好玩,自己做可以放超多的料。PS:我标出的料是足够做一个八寸模具大小的量!←_←划重点用料高粉360g牛奶175g鸡蛋50g糖...
没有按原方操作,下次参考(^_^)用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个(约46克)糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克盐2克黄油20克超松软的肉松手撕面包的做法除黄油和盐所有材料混合,扩展状态后加软化的黄油和盐,完全状态后发酵两...
用料🌸汤种面粉18g开水18g🌸面团面粉165g汤种28g(混合之后就剩28克左右)酵母2g糖20g盐3g奶粉(可以不放)8g全蛋液15g牛奶(或者水)80g黄油18g🌸配料葱花碎适量红肠(切丁、切片随意)适量马苏里拉奶酪适量黑胡椒粉(芝士粉都可以)适...
用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘手,而且能拉出手膜盖好放烤箱发酵2...
其实我蛮喜欢这个天气的,不冷不热的,穿个毛衣在家刚刚好,往往这个季节,我爱做面包,今天做一款手撕砂糖麻花面包,明天早餐吃,可以多睡45分钟的懒觉哦!用料高筋面粉200克牛奶95克砂糖35克鸡蛋30克黄油20克新鲜酵母6克盐2克松软...
家里有歪果仁的亲都有体会,面包不可少,从早餐的Tea&Toast,中午的三明治到晚上的配餐。所以我每一两天都会自己做面包,这款是我们常吃的面包之一,网上很多手撕软面包的方子,而我觉得波兰种的更软,存放时间更长,不会隔天就...
海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第28天炼乳手撕面包今天做一款我觉得很好看又好吃的炼乳手撕面包!一定是松软拉丝的……可以做波兰种也可以直接法。1️⃣波兰种配方:波兰种:100g高筋面粉➕100g水➕1g酵母主面团:175g高筋面粉,鸡...
灵感来源于wholefood的一款法式面包8.99刀一个真的是让人买一次心第一次血前两天做了南瓜老面包老公吃起来说味道很像就是没有买的口感湿润甜腻所以捣饬出来这个方子味道呢可以说是很相似了wholefood里的这款面包低胖...
用料高筋面粉500克牛奶120克酵母5克鸡蛋60克盐6克水140克细砂糖60克奶粉25克黄油50克肉松适量沙拉酱适量肉松面包手撕面包的做法所有材料除黄油,肉松,沙拉酱外,全部放到厨师机里搅拌成光滑的面团,然后加黄油揉至可手套膜...
很喜欢手撕面包,丹麦面包裹入黄油太多,热量炸弹让人望而却步,无意中买到一款含油少的唱片面包,意外的好吃,于是在家复制了同款面包。用料汤种:高筋面粉20克水100克主面团:高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约50克牛奶80克黄...
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南瓜山药糊小美版
清香莲藕糊
娃娃菜芋头汤
芝士焗蜜薯
烧荷包蛋
傣味凉拌茄辣
低碳水快手鸡汤
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