自制鹰嘴豆酱怎么做好吃，自制鹰嘴豆酱家常做法

12-22 第一次尝试做Hummus，无奈原材料不齐，于是做成了鹰嘴豆酱，酱也不错，可以储存在冰箱中吃1-2个星期是没问题的。可以用豆酱夹面包，抹馒头，也可以加面粉，加蔬菜做成鹰嘴豆饼，吃法无数用料鹰嘴豆罗勒花生酱橄榄油芝麻油奶粉盐柠檬...

烤鹰嘴豆酥/鹰嘴豆泥

04-15 记录给麻麻的菜谱~豆类之王一定要坚持吃呀！蛋白质含量高，做主食饱腹感也强~希望你的蛋白质尽快补起来~😘用料1.泡豆子鹰嘴豆（干豆）200克盐适量2.煮豆子盐适量八角&花椒适量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖适量烤鹰嘴豆...

自制·鹰嘴豆の豆腐

01-05 前两天我用黄豆和白醋在家里成功做出了传统老豆腐，可是一斤的干黄豆才只做出一小碗豆腐，性价比略低这次换鹰嘴豆，同样丰富的植物蛋白质，做豆腐的方式却和黄豆不太一样用鹰嘴豆做豆腐，不用点卤，只需要豆子和水就能做，比黄豆豆...

酱鹰嘴豆

09-07 鹰嘴豆营养丰富，富含膳食纤维。这个做法可以当零食小吃，下酒菜。做好后放入冰箱冷藏，随吃随取。用料鹰嘴豆500克生抽6大勺老抽3大勺糖两小勺盐适量水少许八角3个香叶两片小茴香适量五香粉1小勺酱鹰嘴豆的做法鹰嘴豆提前...

鹰嘴豆泥酱

07-11 用料泡发的鹰嘴豆250克橄榄油30克蒜2瓣盐5克芝麻酱100克辣椒粉5克孜然粉10克柠檬汁20克水500克鹰嘴豆泥酱的做法主锅倒入泡好的鹰嘴豆，500克水，17分钟，100C，反转小勺煮豆。把水滤出，加入100克纯净水及所有调料1分钟，V10研磨...

Hummus鹰嘴豆酱

12-22 用料鹰嘴豆五把柠檬一个松子一把孜然粉适量橄榄油适量盐适量红辣椒粉适量（撒上面）Hummus鹰嘴豆酱的做法所有东西用搅拌机混在一起就好啦，可以蘸生胡萝卜条、配阿拉伯大饼或者抹面包。...

鹰嘴豆怎么吃①－制作中东万用神酱Hummus（鹰嘴豆酱），孜然和其它口味，持续更新

10-20 买了一袋500克干鹰嘴豆，准备一半做酱一半烤着吃。今天先做酱，豆皮煮熟后不用剥，直接打泥，不影响口感。干豆泡发后会涨2－3倍。泡发后把湿豆分成两份。一份留着烤，一份放入高压锅煮熟。以下重量是熟豆的1/3，可做两瓶180克/瓶的...

自制低卡鹰嘴豆泥

04-13 自制经典鹰嘴豆泥，这款鹰嘴豆泥相比市售豆泥更低卡，因为橄榄油相比传统做法的用量更少，但是加多了tahini芝麻酱（优质脂肪）的用量，口感仍然很细腻。可搭配面包作为早餐三明治；或者薯片蘸酱；更健康的吃法是将胡萝卜和黄瓜切段，蘸...

鹰嘴豆零嘴

05-12 用料鹰嘴豆罐头1个盐少许油1tbsp约15克其他香料鹰嘴豆零嘴的做法鹰嘴豆罐头倒出沥干，挑选一下坏的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分钟，中间可以check一下。这一步的目的是烤干水分。倒出在碗中，撒盐和调料，我用了papri...

自制香酥鹰嘴豆

01-14 鹰嘴豆（学名：CicerarietinumLinn）为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上，中国只有零星分布。因其面形奇特，尖如鹰嘴，...

自制鹰嘴豆泥（Homemade Hummus）

12-09 鹰嘴豆是长期被现代人忽略的宝贝之一被称为“豆中之王”的它是中东、土耳其菜中重要的材料在我国新疆地区也常食用这道酱我期待做很久了鹰嘴豆泥是少有的男女老少皆宜的一个酱因为其营养价值高又好吃跟橄榄油、番茄酱...

酱香鹰嘴豆

10-06 之前用电饭煲做过酱香黄豆，这不，最近嘴馋，老念着这口。刚好收到双喜多功能压力锅，立马做起，找黄豆时翻出被遗忘的鹰嘴豆，好，就拿它来开锅。用料鹰嘴豆120克生抽30克老抽8克冰糖14克水200克干辣椒2个八角1个酱香鹰嘴豆的做法...

自制鹰嘴豆黄金豆腐

05-06 自己在家也可以做美味的日本豆腐，更有烧制不碎的秘诀，好吃易做又美味！家里没黄豆了，想着用鹰嘴豆试试，没想到非常好吃！用料鹰嘴豆浆500克鸡蛋500克（八九个）五花肉适量香菇几朵青红线椒适量姜末适量蒜末适量郫县豆瓣酱1勺黄豆...

自制卤水鹰嘴豆

01-13 关于豆类，一直有着这样的说法，“无谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病几率。鹰嘴豆所...

鹰嘴豆豉酱

03-11 因为体检血液酮体指数超标，医生禁止我食用黄豆起码一年，所以我这个豆制品爱好者不得不另辟蹊径做一些我能吃的“豆类制品”，先从调味品开始！用料鹰嘴豆300克纳豆菌种2小包鲜辣椒5个辣椒粉5勺盐10克白糖4克花椒粉5勺白酒2...

自制鹰嘴豆天贝丨发酵·豆类

05-26 以前的自制黄豆天贝后的更新版。新内容：1，全部豆子换成鹰嘴豆。2，省去了最繁琐的一步：去豆皮！节省了大量时间和体力。3，补充了用玻璃碗发酵的优缺点。天贝营养价值、适合人群、工具、菌粉、常见问题、失败原因，统统在以前的...

王大梨自制无油怪味豆(香酥鹰嘴豆)

01-06 封面用的大梨视频中的截图，原视频链接👉🏻因为有些材料没有所以做了调整，有咸甜两种口味，真的很好吃！减脂期能吃到这个可以满足那种香酥豌豆的欲望，无负担，可当主食也可当零食！用料鹰嘴豆(泡发后)250克咸口：盐0.5克（半小勺）黑胡...

自制鹰嘴豆泥Hummus

08-16 hummus就好像中国的调味料，西班牙餐桌上必备。曾经很抗拒，但是尝过后一发不可收拾，尤其蘸面包真的好香。越来越发现，其实西班牙菜式很健康，少盐、烘焙方法简单，怪不得小朋友那么喜欢。放进保存罐的那一刻已经迫不及待的想要...

烤鹰嘴豆/炖鹰嘴豆

07-20 不知道是否好吃，我只买了半斤豆子。一半烤的，一半炖的。烤透的鹰嘴豆是酥的，炖的是软的，豆香味浓郁。用料鹰嘴豆250克桂皮1块八角1个香叶3片小茴香若干粒盐1小勺西红柿1个番茄酱1勺烤鹰嘴豆/炖鹰嘴豆的做法鹰嘴豆质地很硬...

鹰嘴豆酱 hummus

10-20 鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1，还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，是糖尿病、高血压患者的最佳食品。因为在中东地区生活的原因，非常喜欢它，和當地的朋...

鹰嘴豆酱

05-05 用料鹰嘴豆一碗香菜多些尖椒多些大蒜一丢丢丢鹰嘴豆酱的做法香！...

自制鹰嘴豆泥

05-24 鹰嘴豆泥的做法大家已经很不陌生了，但私心还是想写一写，简直是我的无敌万能酱，可以直接用勺子挖着吃，抹在面包片上吃，或者是放在卷饼里吃，真的是怎么吃都好吃。用料鹰嘴豆1罐大蒜1瓣盐红椒粉孜然粉柠檬自制鹰嘴豆泥的做法将...

【25个自家制酱料大公开】鹰嘴豆泥hummus

10-17 这个食谱之前已经发过了，在这里发多一次在酱料合集里，让大家更好找到食谱。▼碎碎念▼加苏打粉是从英国名厨YotamOttolenghi的食谱学到的小技巧，能让豆子变得滑嫩轻盈。加入红菜根，胡萝卜，南瓜等其他蔬菜，还可以做成不同口...

五香鹰嘴豆&烤鹰嘴豆

07-20 自用可烤可煮也可以拌沙拉今天就分享两种鹰嘴豆的做法来自微博作者@别自问自答好吗好的食材：鹰嘴豆口味：五香味&香辣味用料鹰嘴豆100克调味品五香鹰嘴豆&烤鹰嘴豆的做法酥脆鹰嘴豆-烤箱【1】鹰嘴豆洗净泡发4小...

低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱

03-22 用料盐适量橄榄油适量鹰嘴豆100克蘸酱苹果醋1勺无糖酸奶100克黄咖喱粉1勺姜黄粉1/4勺盐适量黑胡椒适量第戎芥末1/2勺低卡烤鹰嘴豆|配秘制蘸酱的做法干鹰嘴豆用水浸泡一晚，第二天晾干水分，倒入适量盐和橄榄油，拌匀放进烤...