川味拌榨菜怎么做好吃，川味拌榨菜家常做法

川味拌榨菜

10-28 我爸做的榨菜可好吃，切了撒盐脱水榨干、晒干、码味，一步错步步错···等了好久终于到了榨菜上市，可是没有大石头水分总是榨不干，我还是做个凉拌菜聊以解慰吧用料榨菜1-4颗都可姜蒜末、辣椒碎视喜好随意盐红油辣子2-3勺四...

凉拌榨菜头

08-11 用料新鲜榨菜头两个盐适量老干妈适量凉拌榨菜头的做法榨菜剥皮洗净，切片（抱歉没拍照片）。加入适量盐腌制一晚，倒出水分，如果觉得咸的话用水洗一下。然后拌上老干妈就可以了。当当当当，是不是很简单呀？开吃！...

拌榨菜

02-04 用料榨菜包葱根姜片拌榨菜的做法1.榨菜切丝2.葱姜花椒加油放凉3关火下榨菜和辣椒油拌拌4醋酱油多的小贴士外边买的榨菜用的盐一般不好，用水泡一下，淡了再加盐都可以...

生拌鲜榨菜皮/腌榨菜皮/榨菜两吃

11-04 利用边角料，随手一拌的小冷菜。用料鲜榨菜3个盐少许辣椒面少许生抽2勺香油1勺生拌鲜榨菜皮/腌榨菜皮/榨菜两吃的做法鲜榨菜三个。切掉外皮，内芯可以炒着吃（见另一个菜谱——鲜榨菜炒肉丝），外皮较硬，一般扔掉，但是拌一下也不...

川味拌青菜

10-27 空心菜、油麦菜啥的绿叶子菜适用用料空心菜一把大蒜两颗青线椒适量干辣椒适量酱油适量醋适量盐适量川味拌青菜的做法切好蒜末和辣椒圈，干辣椒切几段。烧开油之后关火，等油稍降温后放入干辣椒炒几下，闻到香味就好。捞出干...

拌鲜榨菜

01-07 一道鲜香脆爽的凉拌小菜，适合配粥配馒头。写个方子分享给大家。用料榨菜包盐白糖红油青蒜苗蒜片香油勺生抽勺花椒粉鸡精拌鲜榨菜的做法新鲜的榨菜洗干净，剥去上面一层厚的外壳。其实用儿菜更好，口感更嫩些。今天家里只有...

鸡丝拌榨菜

12-12 适合夏天的爽口小菜用料干裙带菜适量料理酒适量鸡胸肉1/2个黄瓜1/2根洋葱1/4个榨菜适量盐适量鸡精适量芝麻油适量辣油适量鸡丝拌榨菜的做法准备好材料，鸡肉洗净，去掉皮不要。表面少许盐和料理酒，放微波炉蒸3分钟。干裙带...

凉拌榨菜丝

06-28 夏天到了，来一盘冷菜，既下饭又爽口，今天的这道菜简单易做，榨菜食材易得。做出来的这道菜，脆爽可口，酸辣开胃。用料榨菜半个香菜2根香油少许盐3克香醋3克蒜子6粒干红辣椒3-5个白糖少许油10克凉拌榨菜丝的做法准备好榨菜、大...

川味拌莲藕

11-24 做这道凉拌菜，有缘由的。小区附近新开了一家川味卤菜店，几次三番的光顾，好吃是好吃，总买来吃，一是担心卫生，二就是价格。最爱吃的豆丝与莲藕，15元一斤，算算买生材料才三分之一不到的价格，仔细品尝了下，主要是孜然味与麻辣味的混...

川味凉拌鸡

12-23 父亲最喜欢的一道菜用料土鸡腿1只大葱根白糖克花椒油辣椒油芝麻油白芝麻生抽食盐川味凉拌鸡的做法1.鸡腿洗净2，冷水加生姜一小块3，大火煮开換中火煮15-20分钟（视鸡腿大小）4，关火闷30分钟捞出5，将煮熟的鸡腿放冰箱冷冻1小时...

川味拌藕条

04-26 用料藕2节川味拌藕条的做法莲藕闷熟加入调料拌匀即可装碗...

川味拌面

02-03 用料花椒粉少量生抽1勺盐半勺黄瓜一小段熟花生米25粒左右陈醋半勺辣椒油2勺香葱3根白糖一勺大蒜5颗川味拌面的做法先把花生米切碎，（酒鬼花生最好）备用黄瓜一小段，切丝备用，大蒜切成蒜泥把醋，盐，白糖，生抽，大蒜泥，辣椒油，花椒粉（少...

榨菜拌豆腐

01-17 非常脆爽的凉拌菜——榨菜拌豆腐用料内脂豆腐1盒包装榨菜20克大蒜2瓣香菜少许生抽蚝油砂糖少许香油榨菜拌豆腐的做法将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）榨菜切碎...

川味凉拌

02-12 记录一下家传料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋适量蒜三瓣糖一丢丢花椒粉或花椒油适量油适量辣椒油少量川味凉拌的做法把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿大蒜砸成蒜泥，加入盆中加适量的醋，根据口味调整用量。有...

凉拌榨菜

09-24 凉拌菜自己认为酱油是个很重要的角色，这次尝试做了凉拌榨菜，榨菜本来就脆脆的口感，用来凉拌也很不错呢。用料榨菜两个盐适量六月鲜轻盐牡蛎酱油适量味精适量辣椒面适量花椒油适量凉拌榨菜的做法榨菜头两个，我这是风吹了几...

榨菜拌虾皮

07-23 用料虾皮一把榨菜半包榨菜拌虾皮的做法榨菜里放香油、高级陈醋、虾皮（我买的熟虾皮，用凉白开洗净滤干）...

四川榨菜

02-10 儿菜从小吃到大的炒泡都很喜欢，最近尝试做一下榨菜结果很成功哈哈哈……^O^。喜欢的可以尝试一下除了稍微有点麻烦但自己做的干净好吃值得的……用料新鲜儿菜8.86斤盐①斤菜12克盐（可根据自己口味加减量）白砂糖15克花椒...

腌咸菜儿菜榨菜（川版）

04-17 川渝地区的人都爱吃“儿菜”，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜等。儿菜有很多种吃法，炒着吃，腌着吃，煮汤蘸调料吃…等等，应该很多外地朋友都没吃过，如果没吃过，可以尝试下，真的很好吃，可以去某多多买，或者个别地区超市和市场都有卖，这...

榨菜拌月饼

01-13 我用了一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼，豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼不推荐这个做法用料月饼两块榨菜半袋朝天椒2根青葱2根醋香油味精适量榨菜拌月饼的做法朝天椒和青葱洗净后切成碎月饼切成三四毫米的厚片普通...

川味榨菜鸡丝凉面

12-25 麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃，秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。用料面条1把鸡丝20克榨菜20克蒜末2克姜末2克芹菜碎4克葱花2克小米辣圈2克芝麻适量熟油海椒10ML盐3克鸡精1克糖3克酱油4ML醋4ML芝麻油3ML川味榨菜鸡丝凉...

麻腐拌榨菜

12-20 用料麻腐1个榨菜1包麻腐拌榨菜的做法麻腐切块锅内烧水，煮麻腐2分钟灵魂酱汁：生抽+老抽+鸡精+醋+郫县豆瓣酱（或老干妈）按照个人口味加～～浇上灵魂酱汁，加入榨菜，搅拌～完成✅...

皮蛋拌榨菜

03-14 用料皮蛋2个榨菜1包香菜蒜姜沫醋酱油白糖盐香油皮蛋拌榨菜的做法皮蛋，榨菜，香菜切碎准备一个碗，放入葱姜蒜沫，酱油，醋，盐，白糖，香油，淋入皮蛋表面，撒上香菜...

川味冷菜——凉拌鸡丝

03-03 胃口总是不好，现在让我来拯救一下大家的胃；做了一道凉拌鸡丝，酸酸辣辣好开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口。大家都学起来吧~用料鸡胸肉2块小米椒2个香菜1根小葱2根盐糖陈醋生抽辣椒油芝麻酱料酒川味冷菜——凉拌鸡丝...

黄瓜拌榨菜

12-08 今日麻麻发明的新菜~虽然看上去很黑暗料理，但是意外的好吃~而且制作方法超级简单。【照片拍的超级丑……SAD用料黄瓜一根榨菜适量黄瓜拌榨菜的做法洗净黄瓜去皮将去皮后黄瓜切块根据个人口味加入适量榨菜将两者拌匀就...

凉拌鲜榨菜

10-10 这个菜重庆人吃的比较多用料鲜榨菜头500油辣椒10大蒜两小瓣生姜2花椒少许酱油适量盐适量芝麻油2--5麻油少许菜籽油5---15醋少许凉拌鲜榨菜的做法把鲜榨菜头洗净切丝，放小盆放盐掩10分钟，挤干水，挤干水榨菜放小盆备用现在...