云南玫瑰饼怎么做好吃
去年去了一趟云南旅游,回来后对那热乎乎的玫瑰鲜花饼一直心心念念…可是网购回来的玫瑰饼和刚做出来的玫瑰饼味道真心不能比,于是乎…干脆买来了云南特产的玫瑰花酱自己做饼~意外的是!味道居然跟在云南吃到的一模一样!(^ν^)花...
比起其他饼的做法,鲜花饼做法要颇为麻烦一些,水油皮和酥油皮混搭是它的特色...而这样的混搭使得鲜花饼展现出层层交错感,同时也更加酥香,口感确实不同了呢...咬一口,满嘴的香酥馥郁,除了软糯香甜,还有一丝若有似无的玫瑰的花...
选取盛开的云南高原绿色无污染食用新鲜玫瑰加上云南巧家土方小碗红糖,无其它添加。玫瑰的香甜加上红糖的美味,美容养颜补血,大人小孩都爱。用料食用新鲜玫瑰巧家小碗红糖云南手工土方玫瑰糖的做法到达食用玫瑰田自己采摘...
总想起在云南的日子,云淡风轻,门前都是花,每天都会买几个好吃的鲜花饼,这次买了玫瑰酱就做个鲜花饼解解馋,配方是我一直做的蛋黄酥的配方。用料水油皮材料:猪油30克温水50克白糖5克盐3克通用面粉100克油酥皮材料:猪油40克...
正是玫瑰开花的季节,空气中都有淡淡的花香,自己摘花,自己做玫瑰糖,还可以做个鲜花饼,香甜的生活!用料食用玫瑰花1000g糖1500g云南玫瑰花糖的做法摘花取花瓣晾干水分,水洗过后要搽干水份哟,建议如果花朵来源清楚,生长环境不错,最...
浪漫的蓝色妖姬,喜欢的可以尝试,拍照效果不是太理想,但是入口还是很好吃的。用料玫瑰朵盐克橄榄油。鸡蛋清云南特有的橄榄油煎玫瑰花。的做法玫瑰花轻轻的去掉花蕊,保留花型。用蛋清浸润玫瑰花朵。用橄榄油微煎。一定要用...
准备做鲜花饼的,找了几种市售的现成玫瑰酱都觉得不好,于是买了新鲜玫瑰花自己做。用的云南的墨红玫瑰,不是滇红。滇红没有涩味,而墨红因为花青素含量高,涩味比较明显,于是加一步稍稍熬煮,以减轻涩味。做好后放入冰箱继续发酵...
这款玫瑰饼其实如果做过蛋黄酥就会觉得非常简单简单来说就是:玫瑰酱筛出水-拌玫瑰馅料-做油皮酥皮-包-烤这款就算是新手严格按照步骤也很简单这个配方可以做10只每只各个材料的重量:油皮23克左右、酥皮11克左右、玫瑰馅...
云南特色,大理玫瑰糖。早想写这个方子了,刚好最近食用玫瑰也可以采摘了,就写下来。但是因为是学生党,只有假期能回家,所以图片都是网上找的,有时间再拍吧==。从小到大家里吃的一直都是奶奶做的玫瑰花糖,做好以后的玫瑰糖可以...
我大姑在云南工作过,她的老同事给她寄了两瓶玫瑰酱,产地出品,品质肯定没得挑,至于消耗嘛,这个任务就交给烘焙爱好者我了,至于菜谱嘛,一定是精挑细选再加工的原创山寨版,酥皮类点心的痛点就是易碎,不便邮寄分享,但我翻阅了很多资...
地道云南宣威火腿玫瑰鲜花饼用料玫瑰300g猪油260克低粉160克中筋面粉240克水160克细砂糖90克地道云南火腿玫瑰鲜花饼的做法可食用玫瑰洗净,稍微晾干水分水油皮:中筋面粉、水、猪油、白糖。厨师机10分钟出手套膜很棒的手...
春季是很多美丽花朵的季节,云南食用玫瑰就是这个季节最美丽的颜色,那香气问了就无法抗拒!这里就给大家分享处理过程,给一些盆友们学习。欢迎大家发作品哦😊用料玫瑰无数朵一双劳动人民的手云南食用玫瑰花处理方法的做法完...
这个方子用的猪油,但是成品吃不出猪油味。做出来的成品50g左右十个。单位旁边有一家蛋糕店,3.5一个玫瑰鲜花饼。每次去都是买十个,感觉吃不过瘾,自己试着做了下,把自己喂个饱。用玫瑰酱的时候尽量避开酱汁,只取花瓣,不然做出...
玫瑰酱是人们为了不在花期也能享受其美味,便想出的用糖腌泽玫瑰花瓣的方法来保存玫瑰。玫瑰的独特芬芳能给甜品增加不一样的特殊风味!功效不用多说了……问度娘用料食用玫瑰花瓣300克白砂糖450克蜂蜜150克纯手工自制风...
心心念念好多年的玫瑰鲜花饼,以前总是买网上的吃,但是内馅又少有太甜,等到自己想做的时候又错过了滇红玫瑰的季节,今年时间刚刚好,赶快行动起来,买来云南滇红玫瑰,从云南发到黑龙江,开箱后依然香甜美好,马上做起来,吃上美美的鲜...
tb可购买墨红玫瑰,免洗把外层剥掉,去掉蒂和花蕊里面都是干净的,去花蕊的方法,两只手分别拿着蒂跟花瓣,一掰那个蒂,就整个连花蕊去掉了。然后会有几粒花蕊残留,拍一拍花瓣就可以去掉了。差不多一斤花骨朵,只剩300g,糖量随意发酵...
十年前在云南普洱生活过两年多,很喜欢那个城市,安静,纯朴,四季如春,对云南美食也是偏爱有加,今天分享自己做的鲜花酱😊网上买的鲜花酱,实在是太甜腻了,于是自己动手腌制了玫瑰花酱,成品比较满意。😋用料糖1300克玫瑰900克蜂蜜...
每次去云南总要买最爱的鲜花饼,流水线制作包装的不好吃,现烤的不方便保存,也不能带太多,索性自己制作,跟各酥皮类中式点心做法差不多,非常容易,小白的我也没有问题,做出来香气四溢,好好吃!我做的是我自己喜欢的口味,喜欢的可以尝...
每年四月,山谷中玫瑰花开,清晨,露水未褪,含苞欲放,采摘,太晒晒干。泡茶、做酱,也忍不住酿上几壶,锁住容颜与香气。用料干玫瑰花瓣30克黄冰糖200克绝对伏特加700ml玻璃瓶1062ml云南墨红玫瑰酒的做法玻璃瓶清洗干净用高度酒消毒...
成品:16个用料自制玫瑰酱云南滇红玫瑰500g白砂糖500克蜂蜜250g水油皮中筋粉110克白砂糖10克猪油35克水45克油酥低筋面粉80克猪油40克玫瑰馅玫瑰酱(挤汁后)120g熟低粉15g熟粘米粉15克玉米油15克秒杀嘉华的云南鲜花饼(自制...
云腿月饼可以说是所有月饼里我最喜欢的了!这次在云腿月饼的基础上,拓展云腿蛋黄和云腿玫瑰口味的,当然纯云腿的味道也很好哟✌🏻配方大约可做22个。*其中云腿蛋黄12个,云腿玫瑰10个。用料云腿馅儿:云南火腿260克蜂蜜67克细...
最近闲在家里的挚爱整朵大玫瑰泡出来赏心悦目又好喝用料玫瑰1朵普洱茶云南整朵玫瑰普洱茶的做法普洱茶洗茶加入玫瑰花和热水待泡开后饮用...
97年,我大学毕业就来到了云南昆明一直就居住在这个美丽的宜居城市鲜花饼是云南很有名气的特产小吃我非常爱吃觉得吃一口鲜花饼自己就像有了些许仙气儿吐气如兰云南人视鲜花饼为常吃的糕点今天的方子讲的就是鲜花饼里馅...
四月五月是滇红的花期,想起彩云之南甜丝丝的玫瑰味。用最简约古朴的方法留住这个季节的味道。让不能远行的人用美食来游弋远方。用料玫瑰花500克古法红糖(打碎)1000克滋补记·云南滇红鲜玫瑰花酱的做法花:糖=1:2这个比例...
闺女爱吃云南的玫瑰花饼,正好买了云南的墨红玫瑰花酱,自己做起来!“从芯到型”做成花瓣状的鲜花饼🌸酥的掉渣一碰就碎,浓郁香甜糯糯口感的玫瑰花馅儿,吃一口边满足!配方用量可以做16个约56克的鲜花饼。用料酥皮👇👇中筋面粉...
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