擂烧怎么做好吃，擂烧家常做法

11-16 又是一个在姐姐家清空冰箱的一天用料青椒10～15个左右（250g）蒜瓣2～3瓣剁辣椒1勺香醋1小勺蚝油1小勺生抽1小勺香油适量（辣！！！一口气下三碗饭）擂烧辣椒的做法第一步就是：烧辣椒青椒（普通线椒、螺丝辣椒都可以，不太能吃辣的那种肉肉的...

土家擂烧辣椒茄子

12-19 喜欢茄子。但不喜欢它的吸油性。这样做出的无任何油腻感。爽口而细腻。我们湘西夏天的必备菜。能让我多吃2碗饭。擂钵我妈妈这有卖。用料大红椒3个长青椒2个茄子1个香菜3根皮蛋2个花椒3粒不喜欢的不放盐大蒜喜欢的也...

下饭神菜之冷菜篇《擂烧辣椒皮蛋》-不用锅就能做的超简单美味

07-09 夏天家人通常没啥食欲的时候我就会做各种下饭菜，这道菜出镜率最高也是最受家人喜爱的。下厨房搜的基本都用锅中小火干煸出虎皮的做法，但是我最爱还是烧过的辣椒，一股独特的香味是其他方式比不得的😜只是简单的家常做法，厨...

烧（擂）辣椒皮蛋

07-29 想吃辣椒，又想吃皮蛋，不如来个擂辣椒皮蛋吧。用料本地青椒11个，大小如图皮蛋2个大蒜2瓣香油适量盐适量生抽适量醋适量烧（擂）辣椒皮蛋的做法青椒洗净，晾干水，备用皮蛋去壳备用把青椒在小火上烤熟，放入凉水中洗干净，晾干水。青椒...

不用擂钵的擂辣椒皮蛋～

07-25 天气越来越热，难得一个周末呆在家，把家里稍微整理了一下，然后去逛逛超市，把冰箱填满了😀端午了，超市在促销卖皮蛋咸蛋，看起来不错，想起之前吃的擂辣椒皮蛋😋😋就顺便买了两个（老妈做的皮蛋也快熟了😜）用料皮蛋1个青椒6个香油0....

擂圆

06-25 用料糯米粉适量黄豆根据自己的口味红糖根据自己的口味黑芝麻根据自己的口味擂圆的做法黄豆炒熟（不用放油）并打成粉末还有黑芝麻和红糖，还要混在一起糯米粉像做汤圆一样，然后压成圆饼状，在放在锅里用开水煮熟（水开了再放）在抄...

烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒

03-14 用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放...

擂椒酱

06-06 擂椒皮蛋很好吃，但不喜欢吃皮蛋，煎辣椒油烟太大了，改良后我做了这道小菜:擂椒酱，太好吃了!用料尖椒500克植物油适量盐适量擂椒酱的做法尖椒洗净、去蒂、掰稀碎水煮八分熟后捞出捣烂加适量油和盐（喜欢味道复杂的，可加少许酱...

烧辣椒擂皮蛋

02-17 用料皮蛋2只菜市场烧辣椒青的3个红的2个豆豉适量盐适量烧辣椒擂皮蛋的做法烧辣椒去皮去蒂，不要沾水。烧辣椒放入碗中加盐加豆豉蒸10分钟。皮蛋剥壳切块。蒸好的烧辣椒，跟皮蛋混到一起，擂擂擂。。。擂碎点更入味更好吃...

烧椒皮蛋擂茄子（简易版）

11-05 正宗的烧椒皮蛋擂茄子是很辣的，我这个是简易版本，口味比较清淡。喜欢吃辣的盆友可以将青椒换成先交，或者加入小米辣。用料茄子1个皮蛋1个青椒1个蒜1瓣葱少许盐少许生抽1勺香油少许花椒粉少许香菜适量芝麻少许烧椒皮蛋擂...

擂茶

01-14 【妈妈做的菜】用料茶叶香菜九层塔生菜小葱大葱大风草苦刺槐香擂茶的做法放茶叶，磨碎。放香菜、九层塔、大风草、苦刺（这个有点苦，我不喜欢），磨碎。放花生，磨碎。放芝麻，磨碎。这是最终磨好的样子。倒一些热水到钵里，搅匀。将...

擂烧椒皮蛋

03-20 用料皮蛋个擂烧椒皮蛋的做法1.铁锅不放油开大火，放入青椒压压压，烧到有虎皮黑点2.碗里放青椒.皮蛋.大蒜捣捣捣3.加一勺醋.两勺生抽.一小勺麻油.一勺花椒油拌拌拌...

贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）

06-20 在下厨房上传作品以来，真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天，做一道贵州夏季常吃的冷菜，擂椒皮蛋，主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）的做...

烧辣椒擂茄子

08-25 这玩意打小吃到大，特别是口腻时不失为一好下饭菜！不过吃了容易上🔥！用料青辣椒10来个当季紫色茄子4个蒜子少许麻油盐擂砵1个烧辣椒擂茄子的做法辣椒洗净，插上细长水果叉子放炉子小火开烤，然后用小刀（小学生用的5毛1把的最好...

烧椒皮蛋擂茄子

08-24 用料皮蛋2个茄子2个二荆条6个独头大蒜1个生抽2勺醋1勺白糖3克麻油1勺阳江豆豉10颗熟白芝麻10克烧椒皮蛋擂茄子的做法准备所有食材。皮蛋去壳、蒜头去皮拍碎，备用；茄子入蒸箱100度20分钟，出锅晾凉撕条，备用；二荆条用小火慢...

[纯素Vegan］烧椒擂茄子（无油）

01-03 这是一道无油的菜～云贵高原有烤辣椒拌烤茄子的吃法，其他地区也有擂茄子的吃法。这道菜算是二者结合、简化的结果。用料茄子3个青辣椒3个红辣椒3个姜丝少许酱油2勺老陈醋3勺黄砂糖4克粉色岩盐3克[纯素Vegan］烧椒擂茄子（无...

不用擂钵的~擂钵辣椒

01-17 今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜，也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时，心想“这是什么鬼，糊啦吧唧，而且全是辣椒，怎么吃”（虽然是重庆人，但我们家一直都不太吃辣，辣椒在我们的餐桌上都是...

擂茶

05-28 擂茶起源于古代中原，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。用料花生适量...

擂笋

12-24 用料笋克盐克生抽勺大蒜姜辣椒面擂笋的做法这种笋剥皮后放到锅内蒸20分钟左右放冷后切成小段，放入碗内擂碎，可以加姜和大蒜子一起擂最后撒点辣椒面，油热淋在上面，加入盐，生抽，拌匀即可...

素·烧椒擂茄（无皮蛋）

12-27 这道菜只吃过没做过。但看到紫苏姑娘寄来的青椒茄子时，脑里冒出来的就是这个菜。烧椒擂茄吃得最有印象的一次，是在昆明的篆新市场。暖的茄子青椒，加几个生蒜、小米辣，塑料袋一装，捣钵里一捣，淋上酱汁，撒各种香料粉末。层次分...

没有擂鉢的擂辣椒皮蛋

01-15 我本身是湖南人，但是却在重庆才开始做这道湖南菜。但是我没有擂鉢，咋办咩，擀面杖加面盆来凑合！用料皮蛋3个青椒3-4个尖椒5-8个生抽两勺老抽一勺糖一勺麻油几滴蒜4瓣盐一小勺没有擂鉢的擂辣椒皮蛋的做法青椒尖椒洗干净先不...

🌶️烧椒皮蛋擂茄子

03-14 用料皮蛋3个青椒3个长茄子1个生抽1勺盐少许醋1/5勺香油1勺蚝油1勺白糖1/4勺大蒜3瓣🌶️烧椒皮蛋擂茄子的做法青椒刷油，入烤箱250十分钟（烤箱不用提前预热）🍆长茄子切一厘米厚的片，上蒸锅10分钟，取出晾凉。皮蛋用开水烫一下捞...

懒人快手烧椒擂皮蛋

03-21 以下材料一人份用料皮蛋2个青椒2个大蒜2瓣盐1勺糖1勺胡椒粉1勺生抽1勺香醋1勺蚝油1勺芝麻油1勺懒人快手烧椒擂皮蛋的做法将青椒洗净，无油焙烤至虎皮状态将所有材料放擂钵里随意擂到自己喜欢的程度，小贴士家用天然气灶烧...

擂椒皮蛋‘烧椒皮蛋’

06-12 用料皮蛋3颗青椒（青线椒）5个红椒1-2个盐适量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋‘烧椒皮蛋’的做法辣椒洗净，沥干水~起锅烧空气，放入辣椒，表面烘烤到起皱变软~把青椒放入碗中，放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量盐，...

烧辣椒擂皮蛋，小时候的味道

02-21 弗兰人应该没有不爱吃这道下饭菜的吧。我老家语言比较直白，以容器代替了菜名—捱钵，这真是简单省事，你说“我晚上吃捱钵”，大概就知道你是吃啥了，内容可以是茄子、辣椒、皮蛋，或任意组合。在盒马发现有湖南辣椒卖，买了一小盒...