蛋黄酥猪油版本怎么做好吃，蛋黄酥猪油版本家常做法

04-22 记录自己做过的美食用料油皮：中筋面粉200克猪油70克白砂糖20克水82克油酥：低筋面粉140克猪油68克馅料：红豆沙1包咸蛋黄16个其他：蛋黄液4个黑芝麻若干蛋黄酥（猪油版本）的做法猪油自己熬制：熬好后可以放点盐和糖，凉了后放入冰箱...

黄油版蛋黄酥

08-06 快到月饼季，很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一，现在网上的房子也很多，我这个方子也是参考各位师傅方子来的，此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1，揉油皮的时候一定要揉至表面...

雪白猪油，蛋黄酥猪油，开酥油

08-25 中秋来临，相信很多喜欢玩烘焙的人会想做一下中式点心，那就会有很大的机会用到猪油，今天想分享雪白猪油，这个配方不仅材料简单，操作也简单哦。首先先说一下关于“猪油”也称“猪板油”，其实我不确定有没有和我一样，以为练猪油...

桃酥（猪油蛋黄版）

02-03 用料猪油120克绵白糖80克蛋黄3个面粉170克盐1克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克桃酥（猪油蛋黄版）的做法猪油软化打发到发白，蛋黄常温...

7天还酥掉渣的蛋黄酥（黄油版、猪油版）

03-13 蛋黄酥怎么做7天还是酥的？为什么你烤的蛋黄酥出炉很酥，第二天就软了？请完整看完这个菜谱，会有收获。❤️重点!重点!重点!蛋黄酥烤的时间一定要够哈，低火慢烤是真理。180度一下子外面上色里面还没透。具体温度时间看下面👇🏻...

蛋黄酥（黄油加猪油版）

07-20 做蛋黄酥发现不够猪油了，想到用黄油来补够，成品也不错的。此配方是30个的量。菜谱原方来自己金粒籽老师，只是建个菜谱记录下，时间有限，方子写得不完美，请别介意哦。用料水油皮（约21g/个）：中筋面粉330克猪油20克黄油100克水（夏天...

黄油&猪油强强联手版蛋黄酥

06-08 做了很多次蛋黄都非常成功，惊叹于中国饮食文化博大精神。特别是酥类点心的变化多样，造型美观都是让世人叹为观止的。这就让我想起了江浙沪一带百姓爱吃的鲜肉月饼，特别是上海淮海路上的光明邨和老大昌的鲜肉月饼很受百姓...

蛋黄酥黄油/猪油版

05-07 成品用料馅料咸蛋黄21个红豆沙15-20g每个油酥材料低筋面粉216g黄油/猪油110g油皮材料中粉/高粉280g白糖35g黄油/猪油90-95g水适量盐1随意表皮材料鸡蛋全蛋液黑芝麻若干蛋黄酥黄油/猪油版的做法这个已经包括油酥和油皮...

蛋黄酥（无黄油，无猪油版）

09-06 最近看某app刷到可以不用黄油和猪油来做蛋黄酥，赶紧试了下，味道真的不输黄油和猪油做的蛋黄酥，好吃，这是8个的量，大家可以试试用料油皮普通面粉100克木糖醇糖12克玉米油30克水40克油酥低筋面粉75克玉米油32克内陷熟咸蛋黄8...

蛋黄酥（玉米油版本）

03-26 前天做青团时，，炒好的红豆鹰嘴豆混合的豆沙还有点，咸蛋黄也剩了13个，干脆做几个蛋黄酥吧。。这是16个蛋黄酥的量，不过蛋黄不够了，所以有3个只是豆沙馅的。。我太能就或过了😊用料水油皮中筋面粉180克玉米油70克糖25克水75克...

抹茶蛋黄酥（黄油版本）多种口味螺旋酥

07-07 各种口味的螺旋酥，满足家里大人孩子的多种喜好。有绿茶蛋黄酥，红豆肉松酥，巧克力核桃酥。做法大同小异，加上你喜欢的馅料，一起来试试吧😃。以下配方是16个酥宝贝。用料油面：中筋面粉150克黄油55克水60克绵糖25克油酥：低筋面...

蛋黄酥（20粒猪油版）

06-25 虐了不知道多少次蛋黄酥这次最顺手最好看酥到没朋友原方来自甜悦用料油皮中筋面粉（鲁王）150克低筋面粉50克糖粉（木糖醇）20克猪油80克温水/凉水60克/20克油酥低筋面粉180克猪油90克馅料红豆沙（顺南低糖）500克咸蛋黄（神丹）20个...

黑芝麻蛋黄酥（猪油黄油混合版）

07-21 做过猪油版本的，觉得猪油味比较浓，又听很多人说黄油的开酥不如猪油好。就想着能不能猪油和黄油掺着用，这样既能保证开酥，还会有黄油的香味，试着做了做，效果真的不错，但是因为天气热，没有拍过程图。家里最近鸡蛋比较多，腌了一部...

紫薯蛋黄酥（无黄油无猪油版本）

01-20 疫情期间实属无聊这个蛋黄酥我做了13个的量紫薯内陷也多按个人喜好自行发挥不喜勿喷🤐🤐🤐用料油皮普通面粉200克糖24克水80克玉米油60克油酥玉米油65克普通面粉150克内陷咸蛋黄13个紫薯1个大的白糖适量玉米油适量白...

菠萝纹蛋黄酥(超快手不加猪油的版本)

03-03 生活的美好是：有可待之事，有可望之人⋯⋯家里俩娃都喜欢吃饼干，我也不例外。今天分享的这款蛋黄酥，既有饼干的酥脆，又有蛋黄的咸香，两者完美的融合，打破了传统蛋黄酥的口感，非常赞！值得你去尝试！用料馅生咸蛋黄10个玉米油适量红...

螺旋抹茶酥——蛋黄酥（猪油版）

09-14 微博&博客：糖大胆Mini微信公众平台：mini0245喜欢就关注我吧！这又是一个长草很久的方子去年做过一次，没有成功，深深地挫败感今年重头再来，但是突然忘记去年没有再做的原因等开始开酥，记忆全回来了什么仇什么怨哪，开酥真的...

蛋黄酥黄油版本

01-28 以前做的蛋黄酥都是猪油版本的我心里总觉得猪油腻今儿换成黄油版本发现黄油的香气十足比猪油的好吃多了今儿多做一些家里的两只真的很爱吃36个大家可以自行减量蛋黄酥分为两部分油酥和油皮用料油皮普通面粉420克黄油1...

无蛋黄的红豆酥(黄油版本)

07-10 今天好朋友到家，一起做了大份量的蛋黄酥(好吧，内陷没有蛋黄)，味道还是很不错滴！豆沙是自己炒的，个数是45个，挺大一个的，甜味什么的很合适不会腻，配方分享一下。用料油皮中筋面粉450克黄油150克温水165克盐3克糖70克或100克(具...

猪油蛋黄酥

07-12 最早接触蛋黄酥还是去年怀孕的时候，看一个台州的微友发这个照片，还不知道它叫蛋黄酥，就知道外面很酥，里面有蛋黄，豆沙，甜咸一融合，别说还挺好吃！可是毕竟怀孕了，入口的东西都比较注意了，什么也不如自己做的干净，今年迷上了烘培，长...

猪油版酥的掉渣的蛋黄酥

06-27 用料猪油（酥皮用）92克面粉中筋粉（酥皮用）310克水（酥皮用）160克糖（酥皮用）60克低筋面粉（油酥用）180克猪油（油酥用）92克咸蛋30个豆沙750克（1个25克左右）猪油版酥的掉渣的蛋黄酥的做法先分别称好水油酥，油酥材料。先把水油酥材料混合均...

蛋黄酥（黄油or猪油版）

08-12 18个左右～图片翻倍做的有黄油版和黄油猪油混合版，根据个人喜好和操作习惯来。用料油皮中筋面粉169克猪油59克细砂糖34克水68克油酥低筋面粉136克猪油68克豆沙馅25g18个蛋黄酥（黄油or猪油版）的做法油皮打好松弛半小时现磕...

豆沙蛋黄酥（猪油版）

04-17 自己熬的猪油用来做蛋黄酥，真的是绝配。烤的时候满屋飘香☺️我不喜欢吃甜，所以糖放的少。此方子一共可以做6个蛋黄酥哈！生咸鸭蛋是我在卖鸡蛋那里买的，如果当地没有那就只能去买抽空真空的那种咸鸭蛋了蛋黄酥，其实真的很简...

蛋黄酥（酥脆掉渣猪油版）

08-10 家庭版蛋黄酥做了N次，酥在嘴里甜在心里～每次的配方自己调整，这个配方28个蛋黄酥，我最爱吃的～水油皮分成28份，每个20克、酥皮分成28份，每个12克、豆沙每个25克、蛋黄28个、配方如下⬇️用料1⃣️材料水油皮部分：………………⬇️⬇️中...

蛋黄酥（椰蓉奶黄馅）猪油版

10-01 貌似，秋天是蛋黄酥的旺季呀，看到朋友圈有人在做奶黄馅+咸鸭蛋的蛋黄酥（私家烘焙🥯🧁），口水止不住🉐️往肚子里咽，好几次都想买，but有点小贵呀，六个装就🉐️一百多，关键是家里人多，压根就吃不够呀，我这人，特爱吃这东西的，一两个根本不解...

猪油版蛋黄酥酥

02-05 最爱蛋黄酥，这是20个蛋黄酥的配方。用料油皮：中筋面粉180克猪油70克糖20克水100克或适量酥皮：低筋面粉130克猪油70克豆沙馅400克咸蛋黄20个鸡蛋1个，取蛋黄刷表面用玉米油少许高度白酒少许猪油版蛋黄酥酥的做法将油皮用料...