快速松弛蓬松油条怎么做好吃
充分松弛的面团做出的油条更加蓬松,但只松弛一小时也能外酥里软,整个操作过程要一直盖保鲜膜防止面干皮,如果是冰箱里取出的面团要先回温后再操作,开始炸的时候要不停翻,每一面均匀受热,油条迅速膨胀并定型用料中筋面粉250...
买的油条香是挺香的,但是一看到外面的油炸了又炸,黑得都见不到底了,吃多了也不健康。其实只要抽出半小时的时间就可以自己动手做出美味又健康的家庭油条,关键还不需要任何技术含量,方便快手,新手也能做出蓬松香酥的油条用料...
每根油条背后的故事……菜谱参考大神方法加了自己改动味道很好,和好的面团如同耳垂一般柔软,如果揉好的面团干硬炸好也是面棍子,盖保鲜膜冰箱静置松弛一夜,时间越长越蓬松,制作面团叠在一起时如果粘就撒些面粉,千万不能抹油...
油条是早饭的挚爱,不想每天大早上出门买油条,那就自己做咯。买的是安琪的油条膨松剂,反正上面写着未添加明矾,好像也就五毛一包,20g,我用了10g。这次做出来的量大概在15--18根左右,长度跟肯德基那种差不多。用料普通面粉250g...
上次做了个酵母版的,这次来个泡打粉的,参考了好多方子。最后很成功,跟外面的味道一样滴。用料鸡蛋1个小苏打4克泡打粉8克盐3克面粉500克水260克玉米油25克蓬松油条的做法一个碗先把鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,油,搅拌均匀,然后加入...
海外游子特殊情怀,必有一样小吃是豆浆油条,如今可以自己做了,一种情感上的慰纪。老大说想到油条,就想到中国。这是第二次做,感觉有点小成就了哈。用料普通面粉270克鸡蛋1个盐3克植物油15克温牛奶150克酵母粉3克无泡打粉蓬...
简单的材料,家庭做法,做出美味健康的小油条用料中筋面粉(普通馒头包子用的)250克全蛋液(常温)45克无铝泡打粉3克食用小苏打2克盐4克玉米油10克温水105克简单快手又蓬松的香酥小油条的做法和面和揣面:1、所有材料混合均匀成...
用料普通面粉250克鸡蛋1个泡打粉3克酵母2.5克(冬天用3.5克)小苏打2克油20克水/牛奶125克迷你小油条(不用松弛一晚上)的做法面粉加入盐,酵母,泡打粉,小苏打,鸡蛋,油,牛奶。揉成光滑的面团。发酵至1.5倍拿出来。不要揉面,直接用擀面...
油条的版本有很多,这一款简单又实用型的,建议大家尝试,第一个作品,希望大家能够喜欢。用料普通面粉500克鸡蛋1个小苏打4克泡打粉10克植物油12克温水300克简单版酥脆蓬松油条的做法面粉鸡蛋盐小苏打,泡打粉,均和搅拌,倒入温水...
宝宝喜欢吃油条,超市的油条炸的不忍直视,一咬牙一跺脚自己上下厨房找方子做吧,前后做了好多方子,最后改良得了这个还算不错的方子,一次下一盘,宝宝吃的开心妈妈放心!😃用料普通面粉克250小苏打2克泡打粉2克盐4适量水160克植...
这几天因为疫情的原因,大家都憋在家里没事做,就捣鼓吃的,炸油条成了热门讨论的话题,有的说用发酵后的面团炸,有的说不用发酵,大家各执己见,哈哈!但是我觉得吧,对于一个上班族来说,既节约时间,又能吃到美味的食物,这才是最重要的,所...
作为一个无主食不欢的人总是热衷于做各种面粉类食物外酥里嫩的油炸大油条来了真的超好吃!用料中筋面粉1000克酵母10克鸡蛋2个盐适量食用油20克牛奶可加可不加蓬松酥软香酥大油条的做法和面,和面盆里倒入面粉,酵母粉温水...
别人都是大油条,我就不一样了,我要做迷你可爱的小油条!其实主要是为了省油😂*配方大约可做13根油条。用料中筋面粉250克盐4克苏打粉2克无铝泡打粉2克玉米油8克蛋液30克饮用水115克蓬松小油条的做法主要材料图。*这里用的...
自家炸的油条,起码这油是干净,只炸一次,没有外面卖的油炸品的油都是反复的用,里面加的酵母,鸡蛋,盐,也是比例正常的,听说市面的卖的油条为了蓬松效果,添加剂可能很多,所以乐于动手,放心享受自己的成果。用料中粉(普通面粉)300克温...
早餐来跟油条配碗豆浆才是中国味道出不去买不来怎么吃那就自己做吧用料鸡蛋1个面粉一碗盐3克酵母3克温牛奶适量克蓬松柔软奶香小油条的做法面粉加盐酵母鸡蛋温牛奶和面和成光滑面团加盖保鲜膜醒发两小时出现蜂窝组织...
用料面粉250克鸡蛋1个水130克盐5克植物油25克安琪油条蓬松剂10克自制油条(安琪油条蓬松剂版)的做法把所有配件全部混合在一起,比较粘手,可以涂点油在手上。将面团揉好后,盖上保鲜膜,静止30分钟左右。把面团搓成5公分宽,0.5公...
小少爷唠叨了很久想吃油条,但外面买的不放心,还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱,试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了,一次吃不完,放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的...
闺女想吃油条了疫情期间早餐店都没开门了那就自己做吧用料面粉500克鸡蛋1个小苏打2克盐5克水250克食用油20克无铝泡打粉6克家庭版蓬松酥脆油条的做法无铝泡打粉,小苏打,盐提前称重准备所有食材混合均匀分量多次加水搅拌...
早晨一杯香浓的豆浆几根酥脆的油条开启元气满满的一天❤❤❤用料高筋面粉(或中筋面粉)400克泡打粉3克小苏打3克鸡蛋1个玉米油12克菜油适量盐6克牛奶220克蓬松奶香大油条(无铝)的做法除玉米油外所有材料倒入一个大碗里,牛奶...
用料鸡蛋1只油条预拌粉某宝有卖250克奶粉50克植物油30克用来抹手盐3克糖20克120克蓬松大油条的做法把所有食材混合加水搅拌成絮状把手上抹满油手背也抹,用拳头按压式揉面揣面直到上图这样光滑保鲜膜加盖子放到冰箱冷藏...
早餐怎能少了豆浆与油条🥖🥛“油炸鬼”是我从小都爱的美食,那一口酥脆蓬松的劲儿真的太好吃了!想在家轻松GET这款酥脆蓬松的油条,就耐心往下看😉⚠️用量是三口之家的量~人多可加倍用料。⚠️酥脆蓬松是小苏打+泡打粉才是最好...
豆浆油条是多少人心里最完美的早餐CP组合哟!用料普通面粉250克鸡蛋25克盐3克小苏打2克无铝泡打粉2克玉米油8克水138克自制蓬松好吃的油条的做法晚上把所有材料和成光滑均匀的面团,放冰箱冷藏一夜,早晨拿出来做油条就很棒...
试过几次酵母版,泡打粉版都不是很理想,总结经验,这个配方最好!面最好是晚上和好,冰箱冷藏一夜,早晨提前半小时拿出来回温,方便又美味!秒杀永和!不妨给家人做一次,绝对惊艳!用料普通面粉250克盐3克鸡蛋半只油条膨松剂3克泡打粉5克...
用料普通面粉300克小苏打2克鸡蛋1个盐2克酵母3克牛奶160克抹茶粉4克(喜欢就加,随意)自制暄软蓬松小油条的做法所有原料混合,揉成比较软的面团,然后包上保鲜膜,包紧,放入冰箱冷藏过夜,第二天拿出,可回温20分钟,在案板上撒上面粉,...
从来也没想过自己在家做油条,一是比较浪费油、二是我们都不喜欢油炸食物。因为这场疫情,我开始了各种尝试~~油条的方子很多,各种都能做成功,再此只是想总结一下自己的心得,希望能给美粉们一些帮助;大家做的过程中有问题记得及...
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