发酵软饼干怎么做好吃，发酵软饼干家常做法

发酵软饼干

03-30 楼下母婴店卖的超级贵可是宝宝每次都要吃，寻思着不如自己做。结果做出来的宝宝一下子吃了三条，宝爸说比楼下卖的死贵死贵的要更好吃。记录一下，希望能帮到大家。用料低筋面粉140克左右植物油30克糖38克酵母2克泡打粉2.5...

不发酵也松软的玉米饼

11-27 天一在超市看见玉米面问我，妈妈这是什么？我说这是玉米面做玉米饼用的，结果这家伙就说想吃玉米饼，那就做呗，买了玉米面，回家发现有牛奶和鸡蛋，那就来个西点版的玉米饼吧，又跑下厨房看了一下别人怎么做的，就开始了厨房故事。用料...

宝宝辅食燕麦发酵饼干

02-26 我家娃严重便秘，所有主食零食能换成燕麦的都换成燕麦做的，燕麦膳食纤维含量丰富真的对缓解便秘很有帮助。这个饼干是买过一款婴儿饼干，配料表里面有酵母，口感硬硬的又有点酥脆，娃很喜欢吃，可惜他吃了便秘啊，而且太甜了。就根...

核桃葡萄干软欧包～一次发酵

03-18 现下比较流行做软欧包，我选了一个简单直接法的菜谱。面团是按原菜谱做的，把原菜谱的玉米+青豆+奶酪丝馅改成了核桃葡萄干，主要为消化家里的核桃。按原配方加馅包起来也可以的。这个面团配方不甜，吃了时候我涂了炼乳。下面...

松软香甜的玉米饼（发酵版）

07-09 我爸妈特别喜欢吃粗粮，说吃了对身体好。可如果让孩子吃玉米面，不加别的，他们实在喜欢不起来。所以我就粗粮细作，这样孩子也跟着喜欢吃，皆大欢喜。这种玉米饼，冷了也不硬，和铜锣烧有的一拼。用料玉米面50克面粉50克白糖30克鸡...

不用发酵的松软华夫饼

06-12 种草拔草系列之金龙鱼面包用小麦粉。做的华夫饼，没有发酵节省时间。蜜豆跟肉松口味。用料鸡蛋1个牛奶70克黄油40克细砂糖30克盐2克酵母2克金龙鱼面包用小麦粉200克不用发酵的松软华夫饼的做法准备材料。牛奶里面有一个...

炼乳饼干（不和面不发酵）

01-17 人懒嘴馋简单粗暴用料炼乳30克黄油20克低筋面粉150克鸡蛋1颗盐5克全麦粉50克炼乳饼干（不和面不发酵）的做法鸡蛋打散加盐加炼乳，似固非固似液非液的黄油搅拌加入低筋面粉全麦粉，全部用勺子搅拌，会粘手的状态，戴一次性手套，揪...

超软的发酵烙饼（不需要揉面）

10-31 这几天都在撸这个烙饼，热的吃那是最好吃的，入口有点点脆，里面软软哒，萝卜丝会带出来一点点汤汁，烙饼的口感就更湿润些。萝卜丝尽量切丝，萝卜最好用那种小小的那种。用料金龙鱼麦芯粉300g温水200g酵母3g超软的发酵烙饼（不需要...

【来自网络】发酵黄油饼干

10-17 *网络做法，自留备用**图片非实物，仅为参考*超爱固力果的发酵黄油饼干，在下厨房没搜到方子，于是去网页搜了一下，虽然没有复刻版配方，但是好歹找到了一个饼干的制作方法（含发酵黄油的制作），夹心的配方还没有头绪…怕方子丢，遂记录...

又蓬又软！香芋华夫饼（发酵版）

07-13 非常喜欢的一款华夫饼，因为有爱的香芋馅儿～超级满足啦！比香芋面包还好吃～教你做更柔软蓬松的华夫饼很多人做出来的华夫饼之有刚出炉是好吃的，非常脆，但这款出炉非常好吃！冷了也还是好吃～具体往下看吧做完吃真的满足啊！内馅儿往...

软软葡萄干面包【中种冷藏发酵】

05-19 依旧采用中种冷藏法，面团配方还是基础甜面包的配方。包了葡萄干内馅，口口有惊喜。用料中种材料高筋面粉210细砂糖15耐高糖即发干酵母3水120主面团高筋面粉60低筋面粉30细砂糖50盐3奶粉20全蛋45蛋黄15水12--16黄油30蛋液...

麦香果干软欧-冷藏发酵法

10-05 逛麦德龙的烘焙区，发现软欧包要23块钱一个😱再看看面包的配料表，也没啥特殊材料啊😒回家自己做去，想吃啥放啥🥜🍇就这么任性😼谁让咱馋还舍不得花钱呢🤣🤣用料波兰酵种高粉100克牛奶100克鲜酵母3克主面团高粉220克全麦粉...

一次发酵的软妹南瓜葡萄干吐司

01-19 秋天到，南瓜俏，金色的秋日结满了丰盛的果实。一个大南瓜，我给你变出来一个金灿灿的吐司如何。汤种的方法可以让你得到一个软妹吐司。配方来自于女神姐姐@乖乖与臭臭的妈，这里是减半一个450g吐司盒的量。用料汤种：高筋面粉2...

一次发酵酒酿干果软欧包

08-19 参照小笙和蕾蕾姐的方子，想着做一个内容健康又柔软，常温还可以放两天左右的面包，用了老面一次发酵，每次记录不同的制作方法。用料见下面一次发酵酒酿干果软欧包的做法160416晚上，温度21度。高筋粉150g，老面200g，水80g，糖15g，盐...

一次发酵绵软软软软吐司

05-09 今天分享的是一次发酵的绵软细腻柔软，总之很好吃的吐司！关键词是什么，“一次发酵，一次发酵，一次发酵”重要的事情说三遍。我是一个上班族，和大部分人一样，能有自己的时间就是晚上下班后。吐司一直是我不敢迈进去的一个坑，因为...

梅干菜肉饼（发酵版）

02-07 用料面粉500克水240克新鲜酵母15克梅干菜60克肉150克大葱生姜适量梅干菜肉饼（发酵版）的做法准备材料放进面粉500克，水酵母等准备发酵打肉好了梅干菜多洗，少放点盐，好了冷冻放半小时面团发酵好不错，分割包，留五个冷冻到底是放...

免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）

05-07 用料全麦粉100克高筋面粉150克水160克盐2克酵母1.5克红糖20克酒浸葡萄干70克橄榄油15克免揉葡萄干全麦软欧包（冷藏发酵）的做法所有材料混合成团，室温放置2小时，每半小时上下折叠面团一次，之后放冰箱冷藏室。体积不要超过两...

发酵、和不发酵梅干菜的做法

02-12 梅干菜有发酵，和不发酵两种做法，它们各有各的好吃味道。不发酵的清香单纯一些，发酵后的梅干菜，味道更浓郁一些。做梅干菜最好选用冲菜、芥菜、雪里蕻之类的。自己存的菜谱，没收钱、不卖课、不吸粉带货，不欠任何人，代且仅代表...

🍞甜甜软软葡萄干吐司㊙️一次发酵

12-21 依然是宵种法…也可以看作“冷藏中种”食材上略有差异…前一晚准备好…第二天只需一次发酵…大大缩短制作时间…省时省事…做出来的吐司依然足够柔软、细腻加入甜甜软软的葡萄干…利用天然果干来增加面包的风味…葡萄...

🦄梅花红薯发面饼～🦄冷藏发酵，软糯外带

01-16 专治爱吃红薯边披萨的，熊孩子一顿吃3个。红薯可以用紫薯、豆沙馅儿代替用料🍞和面面粉170克水克酵母3克白糖8克玉米油8克盐（可选）2克🥬馅儿红薯1大个🦄梅花红薯发面饼～🦄冷藏发酵，软糯外带的做法睡前和面：面粉、玉米油、白...

半发酵软饼

07-29 本菜谱仅为自己记录。用料面粉克盐克细砂糖克酵母油酥：面粉，油，椒盐2:2:1半发酵软饼的做法面粉+盐+糖+酵母，揉光滑，醒发。（可放冰箱冷藏）1.擀成大饼状（0.5cm厚），2.用手或刮板均匀摸油酥，3.左三刀，右三刀（类似丰字）4.依次叠起来，边缘...

冷藏发酵梅干菜馅饼

06-14 搜了几个方子，根据我家的食量，最终选了这个，谢谢小白素食日记的分享。用料普通面粉250克温水130克酵母2.5克（原方2小匙）糖5克（原方2小匙）梅干菜50克榨菜40克生抽1大匙油1大匙小米辣1只（原方没有）冷藏发酵梅干菜馅饼的做法面团...

又香又脆：土豆发酵饼干

06-03 综合几个方子后的超绝成功产物～用料土豆80克面粉（中筋）100克马苏里拉奶酪20克酵母1.5克盐1克植物油（玉米油为佳）25克胡椒粉、辣椒粉等香料少许又香又脆：土豆发酵饼干的做法土豆蒸15到20分钟至软烂，我用的是小土豆，大土豆这一...

无油松软小米煎饼（发酵版）

02-16 小米滋养脾胃且营养丰富，很想用小米做松软的煎饼给孩子吃，一般松软的煎饼都需要用油或者蛋白打发啥的，我觉得小孩吃还可以，想减肥的还是最好热量再低一点吧～所以，把原本想做小米蒸糕的这个配方直接改成无油煎饼了～此配方做蒸...

（电饭锅发酵版）超软发面红糖饼

12-29 自从入夏以来都是采用室温发酵，每次做包子，饼子，馒头等都觉得还不错，但是总是觉得没有想要的松软中带嚼劲的口感。于是今天突发奇想用电饭锅保温的方式来做一次发酵，没想到不仅时间短，而且二发完全省了，直接下锅就膨胀的大大...