咖啡金砖吐司怎么做好吃
热爱咖啡的人一定会大爱他的,因为整个过程屋子里都会弥漫着咖啡的香气😘此方可以制作两个10*10*10cm的方砖吐司模具两个+一个小杯子面包用料中种面团:高筋面粉142g金燕酵母1.5g淡奶油100g主面团:高筋面粉138g速溶咖啡粉9...
家里买了一盒咖啡☕️,只加牛奶不加糖也好喝,想着要是拿咖啡做个面包🍞也应该很好吃,就捣鼓了这个用量和方法。对于面包制作,我也是新手,一直用家里的面包机揉面,也研究了一下如何用面包机揉出好面团,此菜谱只介绍到一发,后面的...
用料面团(10㎝正方形吐司盒2个学厨)柔风吐司粉110克王后T65面粉140克鲜酵母7.5克细砂糖30克盐5克蛋液25克冰水127.5克黄油40克裹入油安佳片状黄油62.5克开酥练习---金砖小吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,放...
配方来自自由老师的咖啡吐司,只在制作方式上略有增加,主要是为了得到更好的口感。用料A.高筋面粉(酵头)70克A.水(酵头)70克A.干酵母(酵头)0.7克B.高筋面粉(烫种)30克B.热水(烫种)30克B.细砂糖(烫种)5克高筋面粉(主面团)170克干酵母(主...
用料酵头:天然酵种(100水粉比例)50g高筋面粉75g水40g主面团:高筋面粉400g全蛋50g糖30g盐5g速溶咖啡20g热水(溶解咖啡粉用)50g牛奶170g无盐黄油35g所有酵头快速酵母粉4g可可粉10g咖啡--天然酵种咖啡吐司的做法酵头部分:天然酵...
用料咖啡粉克100水适量克黑砖咖啡的做法在摩卡壶里倒入咖啡粉和水烧开放凉冷却后放入冰箱冷冻,要喝的时候直接倒鲜牛奶...
咖啡奶酥吐司(可做一个450克)用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克黑咖啡粉5克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克咖啡奶酥:黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全蛋液15克咖啡粉3克酥粒部分:黄油6克糖粉6克低...
烤完出炉热气喷薄,吐司金灿,简直晃瞎了我的眼。双倍南瓜双倍快落,恰到好处的南瓜椰蓉馅镶嵌在柔软的吐司里面,简直是灵魂之味。用量两条450克吐司,单条减半用料面团:高筋粉500克南瓜泥320克奶粉20克糖40克盐5克酵母6克黄油5...
新买了SN2092,容量320克的模具。看起来就非常适合做排包😁把配方留下来方便查询😏用料高粉350克玉米面/糯米粉/低粉(都行)50克蜂蜜15克鸡蛋一个50克糖40克盐5克酵母3.5克牛奶215克黄油40克椰蓉馅鸡蛋一个50克糖50克软化...
用料1号面包盆面包粉(高筋)100g蛋糕粉(低筋)25g奶粉1tsp酵母13/4tsp糖3tbsp全蛋液半个(剩下半个留作蛋洗)温水125-135ml2号面包盆面包粉100g蛋糕粉25g无盐黄油35g盐1/2tsp辅料即溶咖啡粉1tbsp核桃仁50g+15g咖啡吐司卷的做法...
把咖啡揉进面团,醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麦香,真的是心旷神怡。(250g两个或450g一个的量)用料高筋面粉150克全麦面粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右鸡蛋1个(50克内)酵母3克黄油20克盐3克奥利奥两片装饰咖啡控必...
450克吐司模具用料面粉260克牛奶➕鸡蛋150克糖40克炼乳15克盐2克温水(湿润酵母用)10克耐高糖酵母3克黄油20克蔓越莓/葡萄干/蜜豆适量添加后减10克糖金砖吐司记录自用的做法面粉,糖,盐,奶粉加入牛奶和鸡蛋揉成团,静置至少一...
前几天去海边一个咖啡厅喝了杯冰砖咖啡,觉得挺有趣,今天来复刻一下。1.用料十分简单。2.健康美味无添加。3.x格很高~哈哈用料意式浓缩1份纯牛奶1份‘风靡咖啡厅’冰砖白咖啡的做法1.首先萃取两份意式浓缩,放在冰格里,冷冻...
吐司是个小魔方,各种美味往里装。一杯咖啡一个吐司,匆匆早点或者熬夜加餐,吃的也是吃的,喝的☕️也是吃的,是不是很爽😊用料盐克面克咖啡粉克鲜酵母全蛋液水克黄油克糖克咖啡吐司的做法纯分享作品,时间紧张没来得及编写过程😊...
用料高筋面粉250克牛奶130-150克盐3克糖25克酵母4克鸡蛋一个黄油15克金砖白吐司的做法全部放进面包机(先液体再盐糖对角放打散鸡蛋再放高粉,把酵母埋进去),揉30分钟光滑简单出膜揉入黄油出薄膜进行一发发至两倍大戳洞不回...
我有一本书,很多页面沾了很多面粉,用手抚摸面粉的多寡可以大概判断这页的内容有没有实践做过,这页的内容做得次数是一次还是超过一次。这是本吐司书。吴克己的《职人手感吐司》。以前还不太会做面包的时候,没发现这本都是...
用料面粉130g酵母1.5g液体:鸡蛋➕液体80g糖5g以内盐3g油5g230克模具的金砖吐司的做法按着图来就可以啦……………………………………...
金砖土司很多人的最爱,绵软的组织搭载着黄油的香气,手撕着吃起来让人倍感满足……用料高筋面粉400克低筋面粉120克鸡蛋2个(100克)糖60克奶粉20克盐6克酵母10克水180克黄油40克裹入黄油230克此方可做两个450克土司金砖土司...
这是一款自带咖啡香的咖啡吐司,奶香加浓郁的咖啡香。爱烘焙的你,一定要尝试一下哦。用料咖啡粉30克高筋面粉320克酵母4克酸奶210克盐1克细砂糖40克自带咖啡香的咖啡吐司的做法自带咖啡香的咖啡吐司。吐司真的很百搭。果...
初学还有待改进用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料面团材料高筋面粉250克奶粉10克糖40克鸡蛋🥚25克牛奶🥛130克盐3克酵母(加20克温水化开)...
特别喜欢吃金砖,可是外面卖的金砖里面乳酪太少了,所以自己动手做吧!此款金砖油比较多,一定要把土司盒放在烤盘上,不要放在烤网上。废话不多说,咱们开始吧!此方适用于450g土司盒一个。用料高筋面粉(山茶花)200克低筋面粉60克糖4...
用料老面(完成后用60克)高筋粉100克鲜酵母3克盐1克水70克主面团高筋粉300克全脂奶粉10克速溶咖啡粉10克鲜酵母12克水150克牛奶50克盐4克白糖45克无盐黄油30克装饰用酥粒(会有剩余)低筋粉80克无盐黄油35克白糖20克咸蛋黄蓓...
用料咖啡粉5小勺牛奶一杯糖(可不加)2勺黑砖咖啡的做法烧一杯咖啡将咖啡放入冷冻室五小时倒入牛奶完成...
一发咖啡小吐司,对于咖啡爱好者这是一款又香又软绝对不会逊色于二发的面包用料高筋面粉150克奶粉10克水80克糖18克咖啡粉16克蛋液15克酵母2.5克盐2适量黄油12克咖啡小吐司的做法所有材料都称好,除了黄油,其它所有的材料...
(雖然完全救不了🙄)用料高筋面粉500g即溶咖啡10g鹽少許糖70g酵母5g全蛋1顆牛奶200g水50g無鹽奶油40g綜合堅果90g☕️解救咖啡癮的咖啡吐司的做法混了100g的全麥粉咖啡粉記得用即溶黑咖啡不要用3合1啊因為吐司作法大同小異...
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