周黑鸭小翔哥版怎么做好吃，周黑鸭小翔哥版家常做法

12-30 看了小翔哥(贵阳彭于晏哈哈哈)的视频，突然想吃周黑鸭又苦于最近买不到，所以就复刻小翔哥的菜谱，这里权当搬运分享。味道确实和外面卖的周黑鸭一样！！！用料鸭翅700g鸭掌500克鸡蛋3个鹌鹑蛋250g猪后腿瘦肉(选加)200克猪皮(选加...

家庭版周黑鸭

02-08 宅家好久，想吃点垃圾食品，不想也不敢点外卖，刚好在盒马买了几包鸭翅，那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧～用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鸭的做法...

跟小翔哥学做的周黑鸭

03-16 跟翔翔大作战学做的周黑鸭超级简单无敌好吃看电视休闲零食必备！端出去绝对好评哈哈哈哈哈跟外面味道一模一样那个后调那个甜麻咸辣的余味都一样！一秒变身大厨真不是梦想！会无限回购，哦不，回做的方子用料鸭货（卤货）1500g啤酒2...

小周黑鸭

04-18 坐标：青岛是的，我就是小周🤓菜谱大部分是抄的，脑子不太好，做一遍也记不住，只能用这种方式记录下来菜谱。💓💓不一定能合大众胃口，但是合自己家胃口。So……勿喷，谢谢~~~用料鸭脖或者鸭货3斤花椒16克辣椒适量八角4个香叶5片桂...

周黑鸭鸭翅（小美版）

08-25 用料鸭翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒数十粒姜片3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖30克周黑鸭鸭翅（小美版）的做法鸭翅焯水，将所有调料连同鸭翅入主锅，40分钟/veroma/反转小勺，隔10分钟左右速度转到2颠锅十秒左右，...

周黑鸭（小翔哥正常咸味）

03-11 搬运自B站为了方便做菜就转成菜谱。不用每次都翻视频了。第一次看完视频以后自己做了一次非常成功。当时没有白扣，味道也很好。用料鸭货1500克啤酒2罐花椒25克白芷5个山奈1块白扣5个姜片5片香叶5片桂皮5小片干辣椒50克...

周黑鸭（胜过周黑鸭）

01-09 我写过一个麻辣鸭翅的方子，但是儿子说这个味道更好吃，那以后就用这个方子了。其实这个方子大料用的少，味道确实也不错👍厨友们可以都尝试一下，选择自己喜欢的味道来做。个人感觉这个比周黑鸭好吃多了，我跟儿子一会就干出一...

照烧鸡排饭-小翔哥版

12-19 用料鸡腿2只蜂蜜半勺生抽两勺白糖一勺淀粉半勺黑胡椒少许盐少许蒜几片姜几片照烧鸡排饭-小翔哥版的做法鸡腿去骨，在上面切花刀方便入味，之后放一点盐和黑胡椒腌制半小时半勺蜂蜜，两勺清水，两勺生抽，一勺白糖，多半勺淀粉，调汁...

翻版周黑鸭

01-29 在豆瓣上看到有姐妹发的，自己整理到下厨房方便以后按着做用料鸭脖鸭翅鸭爪鸡爪藕片金针菇土豆海带豆皮葱姜八角花椒麻椒香叶白芷桂皮干辣椒生抽老抽料酒冰糖翻版周黑鸭的做法鸡爪之类的泡一个小时，逼出血水用盐料酒姜腌...

绝版周黑鸭

03-18 用料香叶片八角个大蒜瓣姜片白酒勺桂皮良姜各种香料酱油绝版周黑鸭的做法鸭肉凉水放入锅中，葱姜花椒白酒使劲放，水开后冲凉两到三遍白布里包除麻椒小孜然外的香料，泡热水去苦味，热锅凉油冰糖炒糖色，加开水，盖盖另起锅，放入香...

自制周黑鸭（B站翔翔大作战版）

01-05 小翔哥的方子，记下来以后自己做，侵删。来源：用料鸭货1500g啤酒2罐花椒25g白芷5个山奈1块白蔻5个姜片5片香叶5片桂皮5小片干辣椒50g冰糖150g生抽200g老抽100g甜面酱100g自制周黑鸭（B站翔翔大作战版）的做法鸭货冷水下锅焯一...

周黑鸭鸭翅【小美】

01-25 周黑鸭鸭翅——轻微麻辣版。用料🔸周黑鸭鸭翅【小美】的做法➖➖➖➖➖周黑鸭鸭翅➖➖➖➖➖🔻【步骤】：1⃣🔸鸭中翅500g，5分钟/50℃/速度4。焯水2⃣🔸姜片4片➕生抽25g➕老抽25g➕桂皮4g➕花椒3g➕冰糖30g➕八角半个➕...

周周黑鸭

05-03 第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的！非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭...

周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）

09-21 用料鸭架500克花椒10-20粒桂皮1块香叶3片姜3片干辣椒5个冰糖25克料酒80克生抽25克老抽10克油25克周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）的做法5分钟50度5速清洗鸭架油生姜干辣椒香叶桂皮花椒冰糖放入主锅3分钟V健小勺爆香放入鸭架加...

小美周黑鸭

09-09 以前从来不吃，深深知道外面卖的有害健康。居然用小美做出来，同事都百倍称赞。冷的更好吃，超级好的下酒菜。用料鸭翅500克桂皮10克花椒10克香叶3片八角1个干辣椒5克生姜片15克生抽25克老抽25克料酒50克水200克冰糖20克小...

周黑鸭盗版之周黑鸡

01-24 上次试过周黑鸭想着换成鸡肉行不行就拿鸡肉来试试味道差不多就是还是好辣啊可能福建人吃不了太辣叭用料鸡肉750克啤酒一瓶生抽80克老抽40克太古黄冰糖50克辣椒18克甜面酱35克香叶3片桂皮2小块生姜5小片周黑鸭盗版之周...

跟小翔哥学做周黑鸭

08-11 不会吧不会吧，还有人没有和小翔哥学习这个周黑鸭做法吗？自己在家也能制作的周黑鸭，强烈建议放入鸡蛋，味道绝了！用料鸭脖，鸭翅，鸭爪800克啤酒1瓶花椒20克白芷3克山奈1个白蔻3个姜片3片桂皮3块香叶3片干辣椒30克冰糖70克生抽10...

历氏黑鸭（周黑鸭版）

10-11 自己动手丰衣足食！用料鸭货2斤生抽80克老抽40克啤酒1瓶花椒8克麻椒8克干辣椒丝20克冰糖80克姜片20克甜面酱80克桂皮、香叶少许料酒少许历氏黑鸭（周黑鸭版）的做法鸭货冷水浸泡一下午左右。冷水下锅加料酒煮沸，捞起。所有料...

仿版周黑鸭

11-14 这是第一次做，害怕失败，没有保留全部图片。用料料酒半瓶老抽70g生抽65g姜7片冰糖22克鸭翅膀鸭头鸭脖1200g桂皮10g麻椒10g干辣椒10个仿版周黑鸭的做法调料和鸭货全部放高压锅里，料酒要多放些，最终的液体要浸泡在鸭货的三分...

原版周黑鸭

01-25 跟周黑鸭味道真的非常非常接近了，好吃。用料鸭脖3根鸭翅3只料酒2勺老抽2勺桂皮两小块生抽4勺姜七八片冰糖40克左右香叶4片八角两个白芷6片啤酒330ml盐两勺花椒两把干红椒10个原版周黑鸭的做法鸭货化冻后泡水一小时，捞出...

周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）

02-22 在豆瓣上看到@白豆蔻的帖子，实在看起来太好吃了，心动不如行动，但是没有买到鸭翅，所以主要材料就变成了鸡爪和鸡翅。实践证明一样好吃！是一次非常成功的周黑鸭版周黑鸡。下方是原帖🔗，再次感谢用料鸡爪6只鸡翅6个料酒5勺（腌制...

一次成功！好吃！周黑鸭甜麻辣卤肉卤素菜！（改良自小翔哥版）

06-17 用料卤货3斤鸭脖0.5斤海带结/金针菇/鲜冬菇/豆干/腐竹1斤脆莲藕1.5斤料酒（换啤酒可能会苦）500ml冰糖（尝味道调整）30-40颗白芷3片新鲜姜片3大片花椒20克麻椒（比花椒麻，多加会苦）5克-8克香叶6片桂皮（不要多加！调味就行。）1小块！干...

卤味小黑鸭（周黑鸭配方）

05-17 当卤味遇上丝丝冰凉的苏打梅子酒，就是盛夏的正确打开方式，话不多说打开你的夏天吧！乾杯[]~（￣▽￣）~*用料鸭翅半斤鸭脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1个香叶3片桂皮1块辣椒适量冰糖20粒姜适量葱适量盐适...

翔翔周黑鸭加辣版

01-16 用料鸭翅一盒1.67磅左右鸭脖一盒鸭掌一盒黄冰糖80克生抽200克老抽100克甜面酱100克青花椒50克辣椒加辣椒籽80个克白芷5小片白蔻5粒沙姜片1片到2片肉桂一根八角一个啤酒长瓶一瓶或者短瓶两瓶翔翔周黑鸭加辣版的做法焯...

家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版

01-05 刚出锅就一口气干掉五根哈哈用料鸭翅500g生抽25g老抽25g冰糖25g料酒50g花椒15粒桂皮一小段姜5片香叶2片干辣椒2个八角半个水200g家庭版周黑鸭酱鸭翅-小美版的做法鸭翅放入网篮，加水没过八分满，5分钟/50度/速度5，清洗鸭翅...