彩酥怎么做好吃
40个彩酥用料油皮猪油120克水188克盐4克中粉384克油酥低粉360克猪油180克彩酥的做法首先将新鲜咸鸭蛋洗干净,敲碎取出蛋黄,用清水重洗干净,蛋黄放白酒,芝麻油,放入烤箱上下火160°烤8分钟定型把油皮部分放入面包机揉面,揉至...
用料高筋粉(油皮)200克糖l0克玉米油65克盐1克水85克中筋粉160克玉米油75克红曲粉1克抹茶粉1克紫薯粉1克彩虹酥的做法先把做油皮的材料全部放入一个碗里揉成一个面团,盖上保鲜膜,静置半个小时(无需出膜)再把油酥的材料也...
2018.4.20修改方子完成😏写给自己看的。方子量可做10个酥。复合口味内馅制作法见最后。用料水油皮~~~~~~~~~~中筋粉(T55)100克糖粉10克水饴1克温水35克猪油35克油酥~~~~~~~~~~低筋粉(T45)100克猪油50克色膏/色粉/蔬果粉若干工具~~~~~~~~~~揉面垫翻糖用定...
快到中秋节了,各种各样的月饼已纷纷上市,我享受烘焙的过程,享受着各种食材在我手中的慢慢演变。彩酥的高颜值得到了更多人的喜爱,做法不难,只是步骤较多需要花点时间,但为了美食也值了。。。做前要仔细看好菜谱,要注意的地方...
用料鸡蛋1个油皮:中筋粉300克砂糖60克水110克猪油110油酥:低粉250克油酥:猪油125克XY彩蛋酥的做法油皮材料全部混合,揉出手套膜油皮分割35-36克一个团,32枚,油酥添加果蔬粉,24克一个团,油皮包油酥,醒发卷蛋黄加馅45克一个团...
用料水油皮:面粉150克糖20克玉米油50克凤梨萝卜汁50克(不够再用水)盐1克油酥:面粉100克玉米油60克可可粉3克馅料豆沙300克咸蛋黄16个彩蛋酥的做法把水油皮部分混合揉成光滑面团备用。把油酥部分混合揉匀备用。把咸鸭蛋黄...
用料水油皮中筋面粉320g猪油114g细砂糖24g盐2g冷水125g油酥白色:低粉48g猪油24g绿色:低粉45g,抹茶粉3g猪油24g黄色:低粉41g,南瓜粉7g猪油24g紫色:低粉38g,紫薯粉10g猪油24g粉色:低粉48g,红曲粉0.5g猪油24g蛋黄豆沙馅红豆沙1000...
进阶课教大家的是单色菊花酥,我今天下午没什么事,就玩心大发,做了彩色菊花酥,方法分享给大家,本方可做18个。如果觉得麻烦,不想做彩色的,那就做油酥的时候把4克紫薯粉加进去,一起搅拌,就是紫色的菊花酥用料水油皮低筋面粉150克...
此配方可一次做16个彩酥,每个在80克左右。配方只是个参考标准,根据每个地方的温度、湿度不同,酌情增减;觉得干了加点油或水,很油或者非常粘手加点面粉。要手感温润光滑,不粘、不硬并且好操作。夏天温度高,觉得出油厉害,可放进...
这是一道从开始到结束都全靠意念在支撑的菜谱😂😂每次决定要做这个彩虹酥都需要莫大的勇气,生怕自己做到一半自己跟自己干起来😂我这个暴脾气啊~其实铺天盖地的网络食谱让这些食物的配方很透明,没有什么新鲜的,该放什么...
高糖患者可以食用的木糖醇无添加粗粮彩酥用料油皮中筋面粉(普通面粉)216克猪炼油73克木糖醇17克盐1.7克开水92克油酥粮食(玉米面或荞麦面)168克猪炼油87克馅料(根据自己的喜好)粗粮彩酥的做法准备酥油皮食材根据食材...
彩酥月用料中筋粉210g绵白糖39g酥油65g水98g低筋粉200g酥油95g草莓.色香油7g哈密瓜色香油7g柠檬黄色香油7g彩酥月的做法饼皮制作:将中筋粉堆成粉墙状,分别将酥油、绵白糖、水放在中间将1混合拌至有筋度,再将面团松弛10分...
天边出现一道美丽的彩虹~好吃、好看、酥掉渣,甜不腻是这款点心的特点~用料中筋面粉(水油皮)100克白糖(水油皮)10克玉米油(水油皮)10克清水(水油皮)48克低筋面粉(油酥)65克玉米油(油酥)36克红豆沙馅240克各色食用色粉适...
今年做的雪花酥里面加了芝士小煎饼,一口浓浓的芝士配上草莓蔓越莓,再加上坚果的口感,还有奶香一口一个超级棒用料棉花糖180克黄油45克蔓越莓30克奶粉25克饼干100克坚果100克葡萄干30克冻干草莓50克多彩雪花酥的做法黄油...
约18个彩酥量~用料❣️水油皮面粉172克(五得利八星雪花粉)猪油60克细砂糖35克水70克❣️油酥低粉120克猪油70克蝶豆花粉20克❣️馅陈皮豆沙馅450克咸蛋黄18个单色彩酥的做法1️⃣先把馅准备好,25g红豆沙包一个咸蛋黄,如果喜欢吃肉...
用料油皮中筋面粉245g糖粉40g黄油98g水98g油芯低筋面粉150g黄油75g馅料红豆沙450g蛋黄蛋黄15个朗姆酒10g抹茶粉2克黄金芝士粉4克彩球酥的做法把需要的材料准备好准备一个干净碗,将朗姆酒倒入咸蛋黄上,稍微拌一下,使蛋黄...
彩虹酥🌈既漂亮又好吃,而且没有你想象的那么难做。小美7分钟揉出手套膜油皮,低筋面粉加上各种蔬菜粉和成彩色油酥,按照我发给你们的视频,一步一步往下做。👉中秋伴手礼就是它了!这个食谱是32个彩虹酥的量!油豆沙的小美食谱...
我做的七彩雪花酥不是外面雪花酥那种一口下去只吃到饼干的感觉!特意减少了饼干的分量,这样可以吃到饼干的酥,棉花糖的奶香!味道口感更好!注意,我的这里是减少了饼干的分量,所以吃起来比牛扎糖硬,比雪花酥软~用料黄油40克棉花糖...
彩色蛋黄酥,颜值爆表,有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮:粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面...
跟一般的蛋黄酥相比,它有色彩艳丽的外表,有螺旋的纹路,可以看到一层一层酥皮,在保证了口感前提下,好看的外表让它更加诱人。用料水油皮:中筋面粉100克猪油30克热水55克细砂糖12克食用盐1克油酥:低筋粉55克猪油30克紫薯粉1...
用料高筋粉(油酥)30g低筋粉30g猪油30g果蔬粉4种颜色各1.5g高筋粉(油皮)38g低筋粉70g猪油20g糖粉10g开水60g豆沙馅400g梦幻彩虹酥的做法如图如图如图如图如图如图如图如图完成...
各种颜色的蔬菜粉有着蔬菜的香气,这颜值实在是太美了,给他一个好的包装,可以用来送人或者售卖,送给你的朋友,证明你有多有心!原味蛋黄素配方:用料配方是20个蛋黄酥酥油皮材料:中筋面粉120克低筋面粉120克猪油70克细砂糖25克盐...
每年中秋节都做一点送给亲朋好友,因为喜欢它的颜值,还有酥松的外皮和沙润的蛋黄,记录一下我自己每年做的方子。用料水60克(油皮)猪油60克(油皮)中筋粉160克(油皮)细砂糖20克(油皮)奶粉8克(油皮)低筋粉160克(油酥)猪油130克(油酥)紫薯粉...
彩色酥做给宝贝吃的,36个酥。可以配料减半做18个酥。用料水油皮:中筋面粉430克猪油150克冰糖粉30克盐3克开水180克油酥中筋面粉110克猪油60克甜菜根粉3克中筋面粉110克猪油60克抹茶粉3克中筋面粉110克猪油60克可可粉5...
用料油皮中筋面粉140克猪油50克冰糖粉30克水50克油酥低筋面粉130克猪油40克咸蛋黄16个红豆沙370克彩色果蔬粉6个色各适量🌈彩虹酥的做法将低筋面粉和猪油倒入小美,30秒速度3混合。在揉面健2分钟揉面。结束拿出来盖保鲜...
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日常早餐38
早晨の红枣燕麦饮
黄金蒜香骨
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润感椰蓉麦穗包
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