客家蛋角怎么做好吃，客家蛋角家常做法

12-20 用料鸡蛋6个猪肉（肉头肉为佳）300克番薯粉（或淀粉）少许生抽2勺白胡椒少许葱花少许客家蛋角的做法馅：猪肉用手工剁好，加入生抽、少许番薯粉、食用油鸡蛋随意打几个都行，不够再打把鸡蛋打匀，放少许番薯粉下去，这样煎起来不容易散...

客家蛋角

03-04 用料鸡蛋4个（1盘的量）猪前腿肉300克葱8根左右调味料：盐、淀粉、鸡粉、酱油客家蛋角的做法将鸡蛋打散。调味（盐、一点点油、鸡精粉）将葱、猪肉切碎后剁碎。加入适量的淀粉、盐、酱油、鸡粉搅拌均匀。锅里放入适量的油，用小勺...

角仔——客家小吃油角

10-23 油角，是客家人过年送礼招待客人的必备食品之一。每到春节前夕，家家户户都会开油锅炸年货，油角是其中之一，形状像“荷包”，亦即钱包，里馅为花生芝麻白砂糖，取其钱包饱胀的好兆头。用料面粉1500g白糖350g花生500g芝麻200g猪油2...

客家炸油角

12-19 在这个宅家就是贡献的假期，写下我人生中的第一个菜谱。小时候最开心的事就是过年了，因为过年有很多好吃的和压岁钱。记忆中油角的味道，就是外婆家的味道，现在重拾，找回儿时的味道。用料皮：普通面粉850克（或700+低粉150）猪油18...

客家蛋卷

10-12 这个春节，最喜欢的一句话“我来接你”；最意想不到的一件事“电话里痛哭”；最纪念意义的事“和每一个重要的人好好拥抱”…用料菜头/萝卜肉糜红薯粉鸡蛋葱盐，生抽客家蛋卷的做法炒馅儿：肉糜加盐，生抽拌均，菜头（或萝卜）切丁，一起...

客家让豆角

12-15 用料豆角肉馅盐酱油料酒葱、姜糖干红辣椒麻椒客家让豆角的做法将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。锅中留底油，放入...

客家煎酿蛋角还是蛋饺

12-29 客家家常菜，看似很复杂其实很简单。胡椒粉是关键…用料鸡蛋3个盐少许油少许猪肉100g蒜蓉少许淀粉2勺胡椒粉少许客家煎酿蛋角还是蛋饺的做法猪肉剁泥加淀粉，油，胡椒粉等配料拌匀够炒熟，蛋液加胡椒粉拌匀后倒煎盘，半熟够加肉...

客家人的美食松茸鸡蛋角

07-04 鸡蛋角是一道非常普通的一道菜，平时我就是单纯的肉馅，而今天我用了松茸肉馅来做蛋角。用料瘦肉200克鸡蛋5个（全蛋）松茸3个葱花适量可放可不放盐适重克油适量客家人的美食松茸鸡蛋角的做法第一步把猪肉松茸快速清洗干净，更...

客家酿鸡蛋

10-29 用料鸡蛋5个肉沫半斤莴笋1根葱3根蚝油1勺生抽2勺盐10克生粉1勺客家酿鸡蛋的做法鸡蛋搅拌均匀葱切碎放进肉沫，加生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀后揉成一个个小肉球备用锅里放油烧至八成热放一勺鸡蛋，夹一个肉球夹完肉球后...

客家荷包蛋

08-06 这个也是大朋友小朋友挚爱(⑉°з°)-♡用料鸡蛋5个肉沫200克香菇2朵小葱50g盐2克左右味精1克客家荷包蛋的做法香菇切碎，小葱切碎跟肉沫，盐，味精，一点点生粉和花生油搅拌均匀。这些大概做15个荷包蛋左右。鸡蛋打到一个盆...

客家酒酿蛋

09-17 客家的酒酿蛋，是用煎蛋与糯米酒煮开的非常香、温补。女人经期后与坐月子首选。用料鸡蛋一只黄酒（糯米酒）100g水100g生姜数片客家酒酿蛋的做法先把几片姜煎至金黄，捞起。下蛋煎熟，直接把水和酒、姜倒下去。大火煮开后小火闷...

客家油麻蛋

06-16 我是客家人，小时候赶集的时候才吃得上这个油麻蛋。太久没吃过了所以自己动手做啦。很成功，所以分享给爱美食的你们😊用料白芝麻50克糯米粉100克地瓜4条客家油麻蛋的做法地瓜洗好上锅蒸熟放入碟子压成泥压好加入白糖水磨...

客家酿蛋饺

07-10 家里每逢过年都会有这道菜，自己偶尔想吃也做，难度不大，但是很下饭哦～用料肉末1斤左右鸡蛋7个生抽2小勺半或3小勺盐半勺蚝油2小勺油适量客家酿蛋饺的做法1.把肉打成肉末，放入生抽、蚝油、盐、油，搅拌均匀。2.把鸡蛋打到盘子...

客家萝卜蛋角煲

03-01 用料鸡蛋个客家萝卜蛋角煲的做法沙锅放姜末，虾米，生油，水，煲开把肉剁碎，加少许盐，葱粒，胡椒粉，搅均，待用把一根萝卜切丝碗内加入3个鸡蛋（后又加了一个）加少许盐，生抽，搅散待用沙锅水开后，加入萝卜丝，加少少盐，蚝油，小火煲片刻锅头放少...

客家菜脯蛋

11-07 用料菜脯适量蛋三粒（两人份）客家菜脯蛋的做法备料炒香菜脯，盛起来加入到蛋液中锅里加油烧热，倒入蛋液中间厚的部分用锅铲切几下，以便熟透翻面再稍微煎一会儿即可小贴士菜脯需要提前浸泡半小时左右...

客家蛋饺

07-15 用料鸡蛋4个猪肉200克淀粉2勺盐2克葱5根油50克客家蛋饺的做法肉剁碎，香葱切成沫，和猪肉拌匀，加入盐和淀粉继续搅拌均匀鸡蛋加一点点盐，使劲搅打，使蛋白和蛋黄彻底融合在一起锅烧热，放少量油，用喝汤的瓦勺，勺一勺蛋液，稍凝固后...

客家萝卜云耳蛋角煲

06-10 一直很喜欢吃客家蛋角煲，来到异国他乡，怀念这款热腾腾的，香喷喷的味道，自己做起来了，味道出奇的好，可与饭店的相比^_^。用料鸡蛋7个白萝卜半根猪肉糜350g冬菇6朵瑶柱粒少许云耳丝一小撮生粉2勺花生油少许酱油两勺鸡精小半勺...

客家年味小吃-炸油角

10-24 年前做的油角，现在才有时间整理分享食谱😄😄某人终于吃上心心念念许久的美食，心里那个美哟😁😁用料面粉1500克花生500克鸭蛋2个椰丝250克猪油白糖客家年味小吃-炸油角的做法馅料步骤1：分别把椰丝和花生炒香，接着把炒好的...

客家蛋包

11-21 这一道菜（客家蛋包）让我好怀念，在我小时候外公来我家，爸爸做了这道菜，外公甚是喜欢吃，是我吃过最好吃的。那时候材料猪肉.红葱头。现在我把材料变换下，是我自制的，口感很鲜美味！用料土鸡蛋8个猪肉4两鸡腿4个干香菇2两红萝卜半...

客家酿蛋

03-24 每次回娘家，老妈子必做酿蛋，第一次尝试做，差点把自己厉害坏了正确来说是妈妈的味道，从小吃到大用料鸡蛋适量猪肉适量香菇适量葱花适量盐适量番薯掉淀粉适量酱油（生抽）适量客家酿蛋的做法选好3肥7瘦的夹心猪肉剁成馅加入香菇...

客家蛋炒饭

05-11 我们闽西坐月子也会吃到的客家蛋炒饭，香喷喷，味美美滴！用料米饭1碗鸡蛋2个酱油适量小葱1根料酒适量客家蛋炒饭的做法先将第二餐的饭用微波炉热1分钟，把葱切细。把蛋打散；加热油锅后，将打散的蛋倒进油锅炒，用铲子捣碎，蛋变色后...

客家五角咸蛋黄鲜肉粽

10-09 每逢端午节，家家户户都少不了粽子滴！为家人亲手裹的粽子，健康又安全，美味又好吃，满满的爱意！今天跟大家分享下妈妈做的爱心牌客家五角鲜肉粽吧，超多料，超好吃的！O(∩_∩)O~~记得看看小贴士哦。用料糯米3斤=1500克去壳绿豆2斤=1...

客家蛋角煲

06-17 用料鸡蛋3个葱花客家蛋角煲的做法先将鸡蛋打碎、...

客家蛋酒

03-03 用料鸡蛋2个水300克甜酒/酒糟6勺糖20克客家蛋酒的做法把水放锅里煮沸加入酒糟和糖打入鸡蛋关火小贴士1一定要慢火煮2糖根据自己的甜度放...

客家酿蛋角

09-12 用料鸡蛋5个猪肉200克淀粉1勺生抽少许胡椒粉少许盐少许客家酿蛋角的做法1、猪肉馅加入淀粉、红葱头、生抽、蚝油、盐少许搅拌均匀；2、打5个鸡蛋打散备用；3、锅下油烧热，用汤勺舀一勺放入锅中，中间放入肉馅后，用铲子和筷子...