上海两面黄怎么做好吃，上海两面黄家常做法

07-29 用料面条半份油适量生抽适量水淀粉适量鸡肉片100克甜豆100克王子菇1个洋葱半个上海两面黄的做法用锅煮沸水，放入半份面条，煮软1分钟左右沥干面条加入1茶匙左右生抽，拌匀鸡片用少许生抽，料酒，淀粉腌制，准备其他食材，洋葱切片，...

苏式两黄面

11-19 苏城今年最热销的三碗面，两黄面（也称两面黄）、三虾面还有舌尖上的中国2里出了名的风镇大肉面。其中最适合家庭制作的就是两黄面，虽然食材相对简单，但据说以前不是一般人能吃的，号称面中皇帝。用料龙须面适量猪里脊肉适量盐...

两面黄豆腐

07-09 用料豆腐1块青椒几个蒜苗几根盐适量味精适量老抽适量两面黄豆腐的做法豆腐切手掌厚的大块多放一点油，下锅煎两面煎黄，把豆腐铲起来备用青椒切块蒜苗切段蒜苗个青椒先下锅炒，然后加入豆腐，翻炒。放盐，放两滴老抽，加小半碗水，...

两面黄-经典上海菜

12-28 作为地道上海人一定会知道这道菜两面炸到酥脆的面条内在依然Q弹的面条顶上的浇头是经典我把剩余的那些冷面改良了一下中西结合的感觉真的好吃🍜用料面条1份鸡蛋2个油10克两面黄-经典上海菜的做法隔夜冷面抖到松散平铺...

两面黄

05-22 拍奶奶做的菜用料豆腐一块青椒炒肉片一小盘酱油两面黄的做法热锅冷油，油热了，豆腐切块煎金黄放酱油调色调味前一天剩下的青椒炒肉片，一起炒熟。小贴士加入青椒肉片，翻炒时轻一点，不要炒坏了。不用再盐了。...

韭香鲜虾两面黄----上海经典菜肴

07-07 为了做这道经典本帮菜，熬了整整一天的鸡汤！刚刚炒好的浇头，淋在刚刚煎炸好的面条上，一瞬间还能听到美妙的“嗞啦”声！一口咬下去，脆脆的面条包裹着鲜浓的酱汁儿。。。绝对不输百年老店“王家沙”的两面黄！！！用料主料鸡蛋面200...

上海虹桥宾馆的上海黄鱼面

07-13 来自淘最上海，个人觉得做法比明呈黄鱼面的好吃，明呈的黄鱼面有点腥用料面条份1盐克1糖克1黄鱼4条糖0.5克上海虹桥宾馆的上海黄鱼面的做法挑选黄鱼去鱼骨，片鱼，备用切笋热油滑锅，倒出再加入冷油加鱼头鱼骨，炒干加入猪油少许，...

上海特色菜-两面黄

01-11 五里桥社区睦邻中心邀请我们的社工毛姐，为大家分享虾仁和肉糜两种浇头的两面黄制作过程~欢迎各位美食爱好者们留言跟我们一起讨论~用料油适量面条适量盐适量水淀粉适量肉糜适量韭黄适量虾仁适量青豆适量番茄酱适量上海...

沪上经典小吃两面黄（简易版）

11-09 面饼酥脆，吸入汤汁后愈发浓郁。滋啦啦地声音是不是让你倍感幸福呢？用料快速面面饼一块西葫芦香菇番茄虾仁水淀粉少量沪上经典小吃两面黄（简易版）的做法快速面面饼放入沸水中，煮软（约三分钟）。捞出立即过凉水，放入漏勺中，手掌挤...

20分钟快手简餐～卤牛肉鸡汤刀削面➕拌黄瓜➕上海青（两人份）

09-02 在快节奏的生活中，寻找方便的简餐，营养快捷。步骤一：先盛水烧开，同时清洗青菜和切牛肉、拍黄瓜步骤二：水开后将切好的牛肉片蒸上；另外一个炉头炒热黄瓜步骤三：牛肉蒸透后，拿出放凉；热水煮面条；同时炒上海青步骤四：面条捞起，水倒掉...

素两面黄

10-07 在四川，“两面黄”是指双面煎得金黄的豆腐，去了上海才知道“两面黄”是指煎面。突然心血来潮想吃两面黄，家里现成的蔬菜，茭白、玉米、草菇和包菜丝，煎得脆脆的面条，浇上浓稠的酱汁，平时对食物不太讲究的爸爸，竟然也说以后可以...

青椒两面黄

11-04 一道很简单的素菜～用料豆腐（稍硬的）一盒青椒两个豆瓣20g生抽10g盐1.5g油适量姜末适量蒜末适量青椒两面黄的做法将豆腐切成片后，放入沸水中煮10分钟，加盐。之后捞出来沥干后，在锅中加油煮熟后，将豆腐放入炸成金黄色。在锅中放...

上海黄酱

03-23 豆腐衣包肉，一直不知道为什么它会被上海人称为黄酱，包裹着肉糜的豆腐皮经过煎炸后，会充分吸收肉和酱汁的味道，亦脆亦糯，咬上一口，美妙！用料肉糜250克豆腐衣180克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺糖2克麻油1勺上海黄酱的做法将豆腐衣一...

上海两面黄炒面

01-18 #罐头小厨#泡面还在泡着吃？太OUT了~这样的泡面做出来金光闪闪让人口水直流~用料快速面面饼6块青豆适量胡萝卜丝适量香菇丝适量咖喱牛肉酱1包盐适量花生油少许猪油2勺蒸鱼豉油适量葱油1勺清水适量上海两面黄炒面的做法...

上海黄酱包

01-20 丫丫外公想吃黄酱，那就做呀，上桌就光盘，今天把我稍改良一下的做法分享给大家。用料薄百叶2张豆腐皮2张味达美葱姜料酒2大勺味达美蚝油适量味达美生抽适量盐适量白糖适量胡椒粉适量淀粉1勺食用油适量上海黄酱包的做法薄百...

香脆两面黄

02-01 简单的面不简单的做用料面条1份蛋1个油各种配菜香脆两面黄的做法面条煮五分熟后过冷河盘成饼型晾干加点油慢慢煎，打个鸡蛋，来点芝麻。翻一面继续煎至金黄干脆。浇头：虾仁杂豆黄芽菜肉丝韭黄炒肉丝胡萝卜炒肉丝来一段完整...

双椒两面黄

12-21 作为一个男的我特别爱吃豆腐，不幸的是吃不到别人的，那就先吃自己的，哈哈哈。用料大青椒大红椒豆腐（老一点）一瓣蒜盐油糖双椒两面黄的做法豆腐切厚片，辣椒切块，蒜切片入油，将豆腐煎至两面黄且有一定硬度，盛出待用空锅干煸辣椒，盛...

上海经典两面黄

12-08 两面黄是老上海的经典面点，焦脆的面条，淋上热腾腾的各色浇头，瞬间发出滋啦滋啦的声响，就已经吊足我们的胃口了！这次PPY采用了高科技的空气炸锅，让这道原本需要消耗大油量的传统菜肴瞬间减负！美味不变，健康加分的节奏～～～用料鸡蛋...

记忆中的童年味道《老上海两面黄》

04-09 现在认识我的人应该想象不出我小时候是个不爱吃饭的孩纸，老爸为了让我能多吃点常常会给我做各种美味。我这个浇头相对于当年老爸给我做的就略显简陋了🤔浇头请各位根据各家经济实力自由发挥用料面条300克青椒2个茭白2...

蟹粉两面黄

01-29 想吃蟹，又不想烧饭，所以就想到把蟹与面结合在一起。原本想做炒面的，结果成就了两面黄。用料面条1份胡萝卜少许大闸蟹1只蟹粉两面黄的做法将大闸蟹煮熟拆肉，比较费时的活因是雄蟹，为了增色，加入少许胡萝卜切碎次面值得推荐，煮...

被上海人比喻一两金条的小黄鱼干炸了

08-19 尽管上海在民国时期，将16两制的一两重金条和十两重金条，分别称之为小黄鱼和大黄鱼；尽管小黄鱼和大黄鱼、带鱼、墨斗鱼（乌贼）是我国海产四大经济鱼。但很多人还是傻傻地分不清大小黄鱼这一对堂兄弟，只晓得大黄鱼红烧好吃、小...

上海两面黄·素版

06-17 😘我可以说自己做的两面黄是最好吃的吗？纯素的饭店吃不到，我就学着自己做😎上海美心酒家的两面黄很出名，自从吃素，没再尝过。店里做的偏油，DIY方便自行调节，称心如意😁非常快手，口感鲜脆香，亲一定要试试哦！两种面条，两种做法稍...

肉丝两面黄

11-23 用料肉丝蛋面肉丝两面黄的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...

海鲜两面黄

07-26 两面黄是上海经典传统面食，传统的两面黄应该是两面酥脆，中间还保持着柔软。酥脆金黄的两面黄，淋上配料丰富的浇头，吃起来更是酥酥脆脆，而中间还带点软心。尤其是吸入鲜美的汤汁，口感颇具有层次，味道也非常的好。用料材料（2人...

失败的两面黄—两面焦

02-27 用料泡面1包鸡蛋2个炸酱面的酱少量剩菜剁碎失败的两面黄—两面焦的做法2个鸡蛋打匀泡面煮好，或者隔夜的隔夜菜，泡面，炸酱面的酱，在蛋液里搅拌均匀起油锅，炸至两面金黄...