焖白鳝水中人参怎么做好吃，焖白鳝水中人参家常做法

03-20 白鳝，是鳗鱼的一种,学名鳗鲡，又称河鳗，是一种降河性回游鱿类。在海里出生，而到江河里长大。其体形呈圆筒状，前身较细且侧扁，皮肤下埋没细鳞，表皮光滑，背部呈暗绿色，腹部白色，故广东人多称为“白鳝”，产于广东、福建、浙江等省沿...

懒人白鳝

05-22 用料糖1勺黄豆酱1勺豆豉1勺姜小片蒜1只油适量酱油适量耗油适量白鳝1条懒人白鳝的做法将白鳝放入锅中开水煮沸即可关火，取出白鳝，清洗表面粘液清洗干净后小段切开，但不要切断，然后再清洗干净，放入碟子待用将准备好的调料全...

水中人参自己剥

07-16 最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆往年处暑过后，都要买上几轮剥好的鸡头米，煮一碗清香的鸡头米羹，只以桂花点缀，将这时令留在唇齿之间今年决定自己动手剥鸡头米，以期吃得更新鲜卫生作为一个非产地的打酱油剥手，第一次剥，好奇之余...

火焰油焖白鳝

11-11 纪念我第一次手动处理也是第一次吃鲜活白鳝原谅我这个与时代脱节的人心心念念的鳗鱼，原来就是菜市场里卖的白鳝？！我之前吃的那么多蒲烧鳗鱼原来也是这个做的，心好痛，自己做那么便宜用料姜丝适量葱2根料酒多一点海天味极鲜...

香焖鳝段

06-29 红烧马鞍桥是江苏名菜，终于在温哥华华人超市可以买到活鳝鱼了，幸福就是在大洋彼岸品尝家乡的味道……用料中粗鳝鱼6条带皮五花肉260克新鲜冬笋2小颗千张结10个小洋葱1个（70克）食用油1大匙大蒜2头葱3颗姜1块八角1颗干红辣...

水芹菜焖黄鳝

03-21 下班回家的头等大事就是准备晚餐。只要走进厨房，开始做美食，心就会静下来，整个过程就是一次心灵治愈的过程。今天治愈心灵的是水芹菜焖黄鳝。用料黄鳝片螺丝椒红椒水芹菜姜蒜紫苏生抽料酒十三香蒸鱼油水芹菜焖黄鳝的做法...

油焖黄鳝

04-28 用料姜片葱根料酒勺清水克酱油勺盐克蚝油黄鳝青椒油焖黄鳝的做法买的时候已经叫老板娘把黄鳝杀好，不然自己真的不知道怎么弄，把黄鳝身上的血清洗干净洗好切段备好姜，葱，蒜葱切段油锅煮热，依次放入蒜，姜，葱头放入黄鳝这是事先...

豆豉香焖白鳝

01-30 用料白鳝一条或半条豆豉少许生抽勺半勺盐克料酒豆豉香焖白鳝的做法先将白鳝用盐擦干净白鳝切块白鳝先下锅，两面稍微煎一下，加一些料酒去腥加入用半碗水，豆豉，一小勺盐，半汤匙酱油调好的姜汁，先将白鳝焖熟白鳝熟后大火收汁，将...

焖白鳝

09-29 用料白糖克姜片蒜瓣生抽勺焖白鳝的做法腌白鳝鱼块，煎鱼块。倒入砂锅中...

焖海鳝鱼

11-05 海鳝鱼又称海鳗鱼，门鳝鱼。沿海地区鱼民捕捉后多用作晒干制成咸鱼干便于储放。一般鲜吃的都属冰鲜品。用料鳝鱼750g黄豆酱1汤匙生姜片20g蒜3瓣蒜苗（可选）5棵香葱3棵糖适量豉油1汤匙料酒2汤匙鸡汁适量蚝油1小匙盐适量焖海...

蒜焖黄鳝

10-03 用料黄鳝克蒜焖黄鳝的做法食材120克蒜头3支干辣椒,切段30克油600克黄鳝,洗净，切段50克料酒25克生抽25克老抽25克糖¼茶匙白胡椒粉做法1.插入蝴蝶棒，将蒜头、干辣椒和油放入主锅，以5分/120°C/反转/速度小勺爆香。2.加入...

水中人参酱焖泥鳅鱼

08-27 今天逛水产市场遇到个大的泥鳅，就想到了做一个酱焖泥鳅鱼。用料泥鳅1000克葱姜蒜适量延边大酱辣酱2勺盐和鸡精1勺水中人参酱焖泥鳅鱼的做法泥鳅鱼洗净备用起锅烧油，放入葱姜蒜和延边大酱辣酱，翻炒均匀，然后将活的泥鳅鱼倒...

水中人参-鸡头果

01-19 身在北方的我表示二十几年来第一次见到并有幸品尝到这种果子，煮熟剥壳，倒是有点像嗑瓜子，清新中带点莲子的味道！用料鸡头果500g水中人参-鸡头果的做法1、水烧开2、果果倒入沸水(水含量≥半指)，煮5分钟……3、捞出，开吃！每袋5...

中级懒人黄鳝饭

03-20 材料简单用料黄鳝（大条泥鳝）300克葱30克香菜30克美极鲜生抽4汤匙胡椒粉少许姜片3片料酒半汤匙蒜蓉2粒米（非东北米）450克砂糖半汤匙腊肠1根中级懒人黄鳝饭的做法黄鳝去骨去头去尾，洗净，飞水3分钟后捞上来，再清水洗干净潺潺的，...

黄焖鳝丝

06-05 人在北美，要吃到新鲜的鳝鱼很不容易。有朋友发现了冰冻鳝丝推荐给我，试着做了个黄焖鳝丝，被家里领导表扬了，写个菜谱记录一下:)用料鳝丝250克黄瓜一根紫苏3-5枝蒜瓣3粒豆瓣酱一汤匙料酒一汤匙淡盐生抽一汤匙麻油少许盐少...

红焖白鳝

12-07 这是我第一次做白鳝鱼，家里开饭店的，饭店里的白鳝鱼只出品豉汁蒸和酸梅蒸。我也吃腻了想换种吃法，于是按照自己想的做出这么一道，家人吃了都夸好吃😋所以真是超推荐大家做的！用料葱4根蒜8瓣酱油适量红葱头5粒红尖椒一根蚝...

蒜焖鳝段

02-17 用料黄鳝（洗净切段）600克大蒜一头油20克料酒50克生抽25克老抽15克糖15克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝段的做法清洗鳝段5分钟/50度/速度5把鳝鱼的血水和黏液洗去油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香（图脑补）加入黄鳝料酒生抽老...

鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）

07-06 我们老家夏天经常会做的一道汤都说夏天黄鳝赛人参很多都没有讲烧法第一次做，很成功用料黄鳝500克蒜5瓣葱1根料酒1勺鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）的做法锅内放油，葱姜蒜，爆香，放热水，放黄鳝，煮至汤色奶白，放盐调味，出锅放胡椒粉！就是真...

蒜焖鳝筒

07-05 用料油30克生姜2片黄鳝600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝筒的做法三五法把鳝鱼段洗干净最后冲洗时再把残余粘液清理掉油跟姜放入主锅3分钟/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鳝鱼蒜调料全...

白参炒蛋（白参对女人很好哦）

08-22 用料盐克小葱1根料酒勺白参炒蛋（白参对女人很好哦）的做法白参3朵（买少了，一般我用5朵）去跟洗净挤干水分备用。鸡蛋4个加料酒搅匀。猪油化开放白参（多放一些猪油）小火慢煎，直到出香味儿，两面金黄放小葱碎炒一下倒入搅好的鸡蛋液...

红烧黄鳝和奶白黄鳝豆腐汤——中式一日三餐（八十七）

12-29 用料黄鳝4根（买多少根据食量来）料酒适量植物油适量葱、姜适量蒜头1个生抽、老抽适量冰糖适量红烧黄鳝和奶白黄鳝豆腐汤——中式一日三餐（八十七）的做法菜场买回杀好的黄鳝，用80度左右的水烫一下，水不能太烫，不然会把黄鳝皮烫...

黄焖鳝鱼

08-04 用料黄鳝1斤黄瓜1根干辣椒5个腌菜叶一小把大蒜子五六瓣紫苏叶五片黄焖鳝鱼的做法鳝鱼洗净切段，黄瓜切丝，腌菜叶、干辣椒、大蒜子切碎锅里加油，开稍微大一点火，加入鳝鱼，爆炒五分钟加入料酒一勺，一点白醋，爆炒两分钟，再加一勺...

端午来一个赛人参的菜-蒜苔炒鳝丝

11-29 端午前后的的鳝鱼赛人参，鳝鱼的做法有很多种，黄瓜烧鳝鱼，鳝鱼煲汤，爆炒鳝鱼，今天我就来一个蒜苔炒鳝丝用料鳝鱼4条蒜苔100克姜5克蒜瓣2瓣葱伴侣椒麻味黄豆酱1大勺味达美臻品料酒1大勺六月鲜红烧酱油1中勺六月鲜8克轻盐特级...

水中人参鸡头米

09-07 鸡头米又名“芡实”，为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”今天要做一道凉拌鸡头米，如果想买来尝...

端午的黄鳝赛人参

06-07 都说黄鳝大补，尤其是端午的黄鳝，“端午的黄鳝赛人参”。今天正好是端午，了了自己的心愿。今天算是软烧吧，因为家里有孩子，其实我个人喜欢煸炒的那种，下次试试。用料黄鳝500克（剔骨前）蒜苔1把葱2根糖少许姜四片料酒2勺胡椒粉少...