秘制砂锅酱牛肉怎么做好吃
最近男票新刷了技能—做酱牛肉,实验了两次,味道好极了!每次往嘴里塞一块做好的酱牛肉,那种鲜香惊艳的滋味都让我觉得:没嫁错人!哈哈哈哈哈!而且观摩整个制作过程之后,我觉得即使是我这种手残党也能很快上手!这款美味适合上班族...
特别喜欢酱牛肉,这个配方我用了很久,出来的牛肉真的特别好吃😋用料牛腱子肉500克黄豆酱2勺姜4片八角2个香叶2片秘制酱牛肉的做法牛腱子肉切大块,加两勺黄豆酱腌制4小时冰冻中取出老卤融化后加香料。没有老卤的可以直接加...
这道菜的来源是之前买了一包炒米粉,米粉倒是一般酱却惊为天人由此产生了这个菜谱😄😄😄😄用料牛肉350克洋葱1个淀粉1勺蒜适量姜适量米粉酱半包大葱1根白糖适量青椒六个秘制炒牛肉(酱炒牛肉)的做法青椒洋葱大葱切小块姜蒜...
充满❤️的酱牛肉用料牛腱子肉两斤洋葱一只姜大葱七八片八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量干辣椒适量酱油生抽或味极鲜老抽适量黄冰糖适量料酒适量海天黄豆酱适量王致和红豆腐乳适量李锦记甜面酱一般半罐秘制酱牛肉的做...
本配方分为一下几个部分:秘制麻辣料自制鲜汤制法酱汤卤配方自制红苕水粉的制作三鲜砂锅鸡肉(或牛肉、排骨)砂锅一品海鲜砂锅篇幅较长,根据自己制作的量,来调整食材的量,注意:没有制作过程的图片,会很枯燥,不适合新手小白。喜欢...
在b站看了小高姐的酱牛肉方子,按耐不住海外中国胃吃货的心,动手做了两次。可能因为卤料包不够,以及经验不足,不是太满意。这次是第三次,重整旗鼓,在某宝上购入各种香料,并且结合小高姐视频下各路厨房大神的经验分享。终于做...
用料牛腩400克西红柿2个土豆1个粉丝1把桂皮1块香叶2-3片冰糖适量生抽3勺老抽1勺盐2克油适量砂锅牛肉的做法把食材备好起锅烧油,依次倒入牛肉,香叶,桂皮,冰糖反超变色后,倒入西红柿,生抽,老抽转入砂锅,大火烧开,小火炖2小时左右...
酱牛肉好吃吧!自己做的是不是更有成就感!吃起来好安逸(ღ˘⌣˘ღ)用料牛肉1000克老抽1勺盐2克冰糖2块姜4片八角2个花椒15粒生抽5勺桂皮1块大葱4段山楂片4片砂锅酱牛肉的做法牛腱切3块,凉水浸泡30分钟左右,泡去血水砂锅倒...
卤牛肉/酱牛肉是道非常简单的菜~关键点只有俩,一是对牛腱肉的处理;二是卤料~这道菜的过程基本上就只是腌制——高压煮——切片——开吃!这次用到的松下压力锅有个【无水料理】的智能菜单,不需要一丁点儿水,不用费时费力站在...
用料牛肉克牛肉砂锅的做法,...
酱牛肉,在我看来不光可以做冷盘,更可以变出许多花样,变成快手菜.比如:牛肉卷饼,牛肉蔬菜色拉,咖哩牛肉粉丝汤,牛肉炒饭,甚至是牛肉披萨,反正牛肉酱好啦,冰箱一丢,想要偷懒时切上一块,别提有多方便多带劲啦!用料牛腱肉...
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。牛肝,味甘,性平,能补肝明目,养血。另外,相较于肉,肝脏热量低、营养多,非常适合女性进补哦~这道菜无油少糖,微甜酱香,软硬...
孩子喜欢吃,为了孩子的健康,所以,妈妈们做起来。因为孩子不吃辣,所以,这个牛肉酱不辣,是孩子吃面的好伴侣哟!用料牛肉460克黄豆酱200克甜面酱200克熟花生米适量姜末适量糖一小勺菜油500克蒜一只杭椒10个红椒(彩椒)2个熟芝麻适...
这个酱是由我做杂酱开始延伸而来的!!!用料黄豆酱120克甜面酱120克豆瓣酱100克番茄酱100克,不吃辣用这个姜15片大蒜15瓣洋葱1个豆豉100克小米椒10个干辣椒20个泡发牛肉1000克油400克秘制牛肉酱🆚猪肉酱的做法现买新鲜牛肉...
最喜欢吃酱牛肉有力量还不长肉。我最近升级方法改用高压锅做酱牛肉,棒极了。注意酱牛肉做好后捞出来放冰箱冷藏。调汁也很关键哦淡口极鲜生抽2+山西老陈醋1+蒜泥(适量)用料牛腱子(金钱腱俗称小花腱最优)两个约5000克八...
我家的小厨房酱牛肉,原材料精心挑选了澳州进口谷饲腱子肉,再精选10几味卤味材料小火入味卤制,今天才有空整理出来,大家参考下。美食微信49775027用料牛肉3斤姜半块老抽1勺生抽2勺白砂糖3勺料酒2勺盐4小勺花椒油1小勺芝麻...
一直以来对高压锅有种莫名的害怕,所以突发奇想用电饭锅第一次尝试酱牛肉,没想到酱出来的牛肉松软味美,得到家人的一致好评。👻用料牛腱子肉1000克葱一整根姜若干片桂皮1大块花椒一小把香叶若干片干辣椒若干个冰糖少许豆...
用料牛腩,牛肋条2斤土豆,西红柿2小个紫洋葱1个葱,姜,蒜花椒,八角,桂皮,香叶生抽,老抽,料酒郫县豆瓣酱,面酱冰糖,盐,五香粉啤酒砂锅牛肉的做法牛肉凉水下锅,撇出血沫,把水倒掉凉油放入少许冰糖,小火炒制冒泡倒入郫县豆瓣酱,下入牛肉,翻...
用料喜欢的配菜,盐,花椒粉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油牛肉砂锅的做法准备喜欢的配菜油热把肉炒干...
对于吃的东西只为不将就!用料主料:鲜黄牛肉牛肉克香菇/笋干克小米椒个大蒜瓣豆豉适量生姜适量辣椒粉适量自晒紫苏份适量精盐适量生抽适量味增酱适量八角桂皮香叶适量适量秘制牛肉酱的做法部分材料集合泡发且飞水后的香...
酱香浓郁,宴客大菜用料牛仔骨(厚切)根葱姜八角黄豆酱,豆瓣酱,煲仔酱生抽,老抽,盐,糖秘制酱牛骨的做法牛排骨洗净,冷水下锅,中火煮开后冲洗干净,沥干。起油锅,爆香葱姜八角,下排骨,炒干水份。放豆瓣酱,黄豆酱和煲仔酱(没有煲仔酱也...
这个干锅酱是厨师朋友熬的配方,他在店里按方子帮我熬了一次带回来分量装好冷冻起来跟外面干锅佐料一样,拿起来就用。给我已经够吃好多次了,所以我没有自己亲自熬过没有拍图,将他给我的配方记录下来以便下次知道怎么做。如...
用料五花肉500克炒糖色用料:冰糖20克水20克油10克(炒糖色用)炖肉调料:生抽1勺老抽1勺蚝油1勺豆腐乳汁1勺去腥调料醋1/3勺白酒几滴葱姜蒜适量香叶5片花椒适量八角2个炖肉用:啤酒1罐开水2碗盐(最后加)适量砂锅一只肥而不腻/入...
卤汁中放入五种酱料,鲜香麻辣,下酒佐餐的滋味菜用料牛腱4个洋葱头/冰糖1个/2大块黄油/青红花椒/小茴香2勺的量/适量六必居黄酱/甜面酱各半袋四川郫县豆瓣/红油豆瓣酱各2勺玫瑰豆腐乳汁/料酒2勺/4勺秘制酱牛腱的做法黄油...
用料牛腱1个白酒1勺姜3片葱3段(4cm)蒜6瓣八角2个花椒15粒桂皮1块香叶1-2片干红辣椒1-2个可不放老抽适量生抽1/3碗黄豆酱油半碗石桥大酱半袋盐适量秘制酱牛肉(牛腱子)的做法1.牛腱子冷水泡两个小时(中途换一次水)2.换水冷水...
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