解馋的新疆大盘鸡怎么做好吃，解馋的新疆大盘鸡家常做法

11-01 新疆菜里点击率最高的莫过于大盘鸡，在家也能做哈！这个做法不敢说正宗，但是味道绝对好，关键是简单。用料土鸡（爱吃肉可以再一个鸡腿）半只土豆1个青椒4个郫县豆瓣酱（可以用大盘鸡专用调理替代）2勺白糖1勺干辣椒5个花椒10粒桂皮1...

馋死人的新疆大盘鸡！

06-07 一大盘子装满了香滑的鸡肉、抗饿的土豆，还有青椒、洋葱等蔬菜。不仅营养十足，还鲜香开胃，可以说是非常适合补充能量呢~用料鸡1只土豆2个洋葱半个青椒1个干红辣椒5-10根花椒适量八角3个豆瓣酱1勺姜5片蒜4瓣酱油2勺料酒1勺...

新手必学-新疆大盘鸡

03-27 浓郁的土豆香+各种蔬菜+鸡块+啤酒...煮的烂透了，土豆绵软到不行，汤汁超浓，像咖喱一样浓稠，再加上微辣，不要太下饭啊！！！用料琵琶腿2个大土豆1个洋葱半个青辣椒1个花椒6-7粒八角2只小红辣椒3个料酒2勺（30ml）酱油2勺豆瓣酱1勺啤酒1...

新疆大盘鸡

05-09 大盘鸡味道每个地方都不同，每个店里做出来的味道也不同，还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧！用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面粉250克水120克盐适量新疆大盘鸡...

新疆妹子的新疆大盘鸡

03-23 在新疆大盘鸡有很多版本，我家的版本没有餐厅那么辛辣，更家常，易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱（四川）1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1...

新疆风味大盘鸡

10-16 大盘鸡真的是百吃不厌，做了调整，与正宗新疆做法略有出入，所以是风味而不敢称新疆大盘鸡，哈哈用料鸡半只土豆1，2个青椒1个红椒1个洋葱半个花椒十数粒姜几片蒜2瓣小葱1根郫县豆瓣1勺冰糖1小块料酒2勺生抽1勺老抽半勺香醋1勺...

新疆大盘鸡

10-19 用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切滚刀块、大葱切段、姜切片、青椒...

新手菜鸟新疆大盘鸡

01-18 家庭成员的生活餐用料鸡1只青椒1个啤酒半瓶豆瓣酱1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1个酱油1勺老抽1勺盐2克胡萝卜1根土豆1个面粉3勺鸡蛋1个油2克蚝油1勺新手菜鸟新疆大盘鸡的做法首先锅中烧开水，焯一下土鸡将血沫撇...

正宗新疆大盘鸡

07-11 老公是新疆的，婆婆做的大盘鸡，记录下来，以后自己尝试做，视频拍了步骤，分享给厨友们～用料鸡1只土豆2-3个糖少许大蒜3-5瓣姜3-5片酱油1-2勺大葱1根新疆辣子皮一大把正宗新疆大盘鸡的做法鸡肉先焯水去腥味泡上新疆辣子皮辣子皮...

【小美】新疆大盘鸡

04-05 用料鸡土豆花椒洋葱青椒干辣椒八角酱油糖蔬菜粿条月桂香叶【小美】新疆大盘鸡的做法准备香料准备鸡和调味料准备高汤和配菜注意这里是没有反转的，看清楚盖不盖量杯注意这里都是反转小勺小贴士中间的一个步骤结束后可翻...

有面吃·新疆大盘鸡

02-14 心心念了很久大盘鸡周末准备给狗子加个鸡腿顺便做了一锅大盘鸡饭店吃的做工太粗糙解馋还是要自己动手用料琵琶腿4只洋葱适量如图土豆适量如图尖叫一只葱适量如图姜适量如图蒜适量如图油适量酱油适量老抽一点糖两份适...

新疆名菜——大盘鸡

05-11 一百个新疆人就有一百种大盘鸡，今天发的是二姨做的大盘鸡，作为我家博士后级别的饲养员，这大盘鸡真的是，特！别！好！吃！用料鸡1只青椒4个干辣椒2把花椒1把乌苏啤酒半瓶大蒜1头糖1把耗油1勺生抽1勺盐1调料勺大葱2根姜8片新疆名菜...

新疆大盘鸡(炖鸡)

12-26 用料花椒土豆粒酱油盐勺料酒勺鸡豆瓣酱只葱姜蒜片八角个新疆大盘鸡(炖鸡)的做法泡水，多换几次水。冷水加葱姜料酒，加鸡，烧开后把鸡放高压锅，撇沫子，把汤倒进高压锅，盐一点酱油一点(上色好看)花椒大料一个。不要时间长了，呲气...

新疆大盘素

05-15 素口素心素生活善念善行善天下用料大盘素皮带面面粉（五得利）500克纯净水230克植物油适量大盘素食材土豆300克面筋150克魔芋丝1盒（约100克）鲜香菇3朵藕150克红椒260克青椒（尖椒）180克调料八角6克花椒1.5克干辣椒8克香叶1克草...

私房新疆大盘鸡

11-06 旅游的时候在新疆菜馆第一次吃了大盘🐔很是惊艳，回家后一直念念不忘，里面的面皮很好吃😋是我的最爱，大盘鸡的精华全被面皮吸收了，一直很想自己尝试一下，没想到很成功，有内味儿了😍😍😍😍用料土鸡半只土豆1个干红辣椒1个冰糖...

新疆大盘鸡（土豆）

12-23 这是妈妈在家经常做的，每次回家必吃，超级好吃的，大家做起来吧～用料土鸡1只糖适量克炒果1颗酱油适量勺盐巴适量克味精适量克花椒适量粒大葱适量根姜适量片蒜适量瓣土豆适量个辣椒适量新疆大盘鸡（土豆）的做法1，热锅冷油，放入糖（...

新疆大盘鸡｜改良版

11-11 最喜欢新疆大盘鸡给孩子做，口味需要清淡一些今天用简单几种调味做出孩子爱不释口的大盘鸡用料鸡翅根500克土豆1个大葱1/2根蒜10瓣老抽1勺酱油1勺味好美番茄酱1勺味好美白胡椒粉3克味好美姜粉3克水适量干葱头2个新疆大...

大盘鸡/新疆大盘鸡

01-09 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带...

新疆大盘面

11-09 用料猪肉50g西红柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盘面的做法新疆大盘面（牛肉用猪肉代替）作法：1、炒肉：将肉切小块，有肥有瘦，姜蒜放油锅，黄后捞出，放入猪肉，加醋，料酒，盐，出锅前放一点老抽，大蒜叶。2、番茄酱：炒肉剩油，放西红柿丁，盐，...

私房‘新疆大盘鸡’

07-05 33块3的土🐓搭配自己压的‘菠菜宽面’（*＾￢＾*）叮～‘新疆大盘鸡&皮带面’特殊de日子里感谢🈶我的中国好邻居๑´³`)ﾉ☀美食与爱皆不🉑辜负(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🌹用料〰️〰️〰️〰️食材〰️〰️〰️〰️〰️土鸡/三黄鸡1只安集海干辣皮20个青椒...

新疆大盘鸡（红烧大公鸡

02-06 用料老抽适量生抽适量八角3个桂皮1小块香叶3片干红辣椒10个（根据个人口味添加葱1根生姜5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒（大概窝在手心能盖住手心的火锅底料1小块料酒2勺（可用白酒、米酒代替鸡2只（根据个人情况醋1勺新疆大盘鸡（红...

新疆自制大盘鸡

04-07 我爸头一回教我做的大盘鸡。现在把这个食谱记下来以后自己也可以完成自己家是这样做的欢迎大家多多交流哦第一次出食谱多多指教用料土豆2-3个土鸡1只或半只八角1-2个荷叶可以很多片桂皮1块草果1个青椒1个花椒适量干辣...

正宗新疆大盘鸡（沙湾大盘鸡版）

06-09 新疆大盘鸡有两个渊源：沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油，沙湾大盘鸡口感更滑，汤汁更为饱满，配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味，满口...

西域大佬丨新疆大盘鸡

02-14 说起西域美食，【新疆大盘鸡】肯定是大佬一般的存在：鸡块是滋味十足依然保留韧性的口感，沙糯的土豆负责释放善意，皮带扯面一手揽下主食的活儿，挂住汤汁，比吃肉还爽快！你喜欢吗？用料扯面材料中筋面粉250g鸡蛋1个水100ml左右盐1/...

新疆大盘鸡（糖色详解）

07-11 一个地道的新疆妹子，必须会做地道的大盘鸡呀，只要掌握好糖色，简单快手半小时就能搞定。用料鸡腿6只土豆1个螺丝椒2个大葱1根姜3-4片大蒜4-5瓣干线辣椒10个郫县豆瓣酱1勺花椒适量（也可不放）八角2-3个桂皮1块白糖25克（2勺）盐一...