我的吐司之路怎么做好吃，我的吐司之路家常做法

05-04 出于对手套膜的向往，2018年四月终于买了厨师机，一路走来，对吐司也小有体会，不过每次因为各种原因，吐司仍然不完美，看看2019年能做多少吐司用料牛奶克细砂糖克面粉我的吐司之路的做法爱心耐心恒心...

08-29 吐司制作中的辛酸苦辣！反复尝试方子，酵母，面粉，液体量，温度，时间，甚至吐司模！有成功也有失败，成果的巩固实乃不易！有时只靠经验也会失败，最近一次的失败是全靠感觉放原料，厨师机搅拌过度，面团彻底毁掉，烤出来的怪物直接扔进了垃圾桶...

07-03 用料中种:金像高粉150克酸奶110克糖15克酵母3克主面团:金像高粉150克酸奶50克奶粉10克水60克糖20克酵母2克黄油25克蔓越莓（切碎）适量我的100个吐司计划之二——17H中种法酸奶蔓越莓吐司的做法中种材料混合均匀成光滑面...

10-30 用料汤种20克面粉+100克水高筋面粉250克奶粉10克糖10克水100克熟南瓜泥75克葵花籽油25克鲜酵母8克我的100个吐司计划之十——汤种南瓜吐司的做法汤种材料放入奶锅里熬制成糊状，放凉使用（冷藏过夜更好）。菜谱中的分量是两...

01-30 此配方是针对自己的机器和配料进行调整的记录，不同机器和配料的仅供参考。借了个面包机，用麦田初语的方子做了个吐司，成品不美貌，外皮偏黑、硬，但是味道还不错。虽然面包机是借的，但是还是要了解下脾气，以后好继续借(๑ºั...

07-01 用料波兰种:高筋面粉80克水80克酵母1克主面团高筋面粉170克奶粉10克水60克炼乳20克糖30克盐2克黄油25克酵母4克椰蓉馅:猪油或黄油50克椰蓉100克牛奶或水适量糖15克我的100个吐司计划之一——波兰种炼乳椰蓉吐司的做法...

我的吐司

10-03 半夜出炉，赤裸裸的诱惑😂用料新良高筋粉我的吐司的做法香葱肉松吐司香喷喷...

10-20 用料高筋粉250克鸡蛋25克糖20克黄油20克奶粉10克水140克鲜酵母12克红枣（去核切碎）20克黑芝麻粉25克我的100个吐司计划之七——红枣芝麻双色卷卷吐司的做法除黄油红枣芝麻外所有材料放入搅拌桶，一个揉面程序后加入黄油。...

07-11 用料中种面团高筋粉175克水105克酵母3克主面团高筋粉85克奶粉10克水60克细砂糖25克盐一丢丢酵母2克黄油20克黑芝麻（炒熟打粉）15克核桃（炒香掰碎）50克我的100个吐司计划之三——中种法黑芝麻核桃吐司的做法中种面团材料混...

05-09 不知道有没有小仙女和我一样一到冬天就极其怕冷手脚冰凉人也很倦怠我查了很多资料（其实就是百度😂）属于气血两虚可以吃点阿胶糕来补一补于是马上就撸起袖子开干要不然冬天都过不下去了没办法小熊是南方人没有暖气😖|ू...

10-23 这是一个充分体现了中年老母亲晕大头啥事都能忘特点的意外之作。中午做了波兰酵种，然后，我把它给忘了晚上突然想起来还有这么回事，赶紧的放料揉面吧，啥玩意都收拾停当，塞进烤箱开始烤了，突然又想起来除了酵种里的三克鲜酵母...

11-01 吐司，在我脑子里有好几十款做法。不管做哪款，基本操作都万变不离其宗。今天，我们就从最最简单的直接法吐司入手帮大伙儿找到感觉，以后再延伸出n款五花八门的潮吐司🍞！吐司要成功关键点在于三个“度”：筋度、温度、湿度。1，筋...

09-04 用料鸡蛋+牛奶140克金像高筋面粉250克黄油25克鲜酵母10克糖25克蝶豆花粉5克深黑可可粉2克我的100个吐司计划之五——星空吐司的做法揉面与一发过程就省略了。从加入蝶豆花粉揉好的面团中分出约80克的面团，加深黑可可粉...

02-13 家属嗜面如命。用料各种面粉水盐碱灰竹升面挂面【记录】我俩的面条之路的做法拉面：选用西域面粉，加水加盐加碱面或者蓬灰拉面剂，反复揣揉醒，调整面团筋性与延展性至合适，溜条顺筋，拔剂子出面。目前的水平呐，只能说自己个儿吃...

07-29 用料液种材料高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉380克鸡蛋60克糖45克奶粉20克淡奶油80克水120克黄油45克酵母4克我的100个吐司计划之四——液种法奶油吐司的做法混合液种材料，发酵至最高处并有所回落。看状态...

03-11 用料吐司粉牛奶或者水耐高糖酵母白糖和盐记录贴，吐司之路的做法第一次，出粗膜，拉丝一般，密封保存三天，硬度可以第二次，出膜更好，圆角，视觉效果更好，更软更好吃第三次，出炉没有震好，轻微塌腰，室温放置三天，都超级软第四次，组织更加细...

04-25 只是用来记录一下我吃过的好吃😋的巧克力，免得吃完就忘记，下次不知道哪个好吃就又买了一堆！用料仅💰耳我的巧克力败家之路的做法同一个品牌，意大利VENCHI，左边10G的应该是单一巧克力，口感没有右边多层20G的醇，下次买鱼子酱，不...

01-22 爱用料爱我的2022美食之路的做法用心...

09-20 自虐坚持不懈用料一双被虐惨的手我的面包自虐之路(•̀∀•́)的做法从像发糕一样每次都扔到出炉还没凉就迫不及待的吃...

07-14 用料坚持我的马卡龙失败之路的做法坚持坚持坚持坚持...

06-19 耐心，科学用料面粉230液体140-145脱脂奶粉25油10-30糖15-40(可不加)盐一勺(3-5g)酵母3-4记录吐司之路的做法粉类过筛后盐法面包机揉面程序1小时一次发酵35度至9分满150度38分钟...

11-26 有时候做蛋糕，一瓶淡奶油打开后根本用不完，放久了又容易坏，所以，得想办法消灭它！此方适合淡奶油量蛮多的情况，优点是操作简单！后续会再出一个消耗少量淡奶油的方子。材料：高粉330克酵母4克糖50克盐4克鸡蛋液55克淡奶油230克用...

10-19 用料熟透香蕉1根糖20克黄油20克高筋面粉250克炼乳20克奶粉10克水90—105克鲜酵母9克巧克力（切碎）20克以上是一条吐司的量，我一次做了两条。我的100个吐司计划之六——香蕉巧克力吐司的做法所有材料除黄油外放入面包桶，和...

08-14 2016年5月8日开始我的减肥之路，记录一日三餐。合理饮食，充足睡眼，适量运动！加油！！！用料蛋白质一拳碳水化合物一拳蔬果一拳我的减肥之路——三餐的做法哈哈哈！先来个鸡汤~~~...

03-28 用料一双巧手和一颗坚定的心我的蛋糕之路，自学的路很难也很快乐的做法第一个蛋糕，裱花嘴都不会用。以后主推水果蛋糕，能遮住抹面的瑕疵。水果水果自己琢磨继续学习这次淋面很成功中间一段时间也曾想过放弃。感谢下厨房的...