家乡味道怎么做好吃
我爸妈每天都要吃顿面条,最常吃的码子是西红柿鸡蛋和炸酱,而说到我爸做的炸酱面那绝对秒杀所有馆子。炸酱面看似简单,但肉糜的大小、酱料的咸淡、面条的口感,一点差池都影响最终的味道。爸爸做炸酱面一定要自己做面条,盐水...
豆笙是很久以前我的家乡种粮食的时候在田埂上种的黄豆每当黄豆有子子的时候就可以摘下来用料盐适量嫩黄豆4斤韭菜一小把小南瓜半个花椒粉或用树上的新花椒小勺绿色小米辣3个家乡味道的做法黄豆去壳之后用水一起煮煮到...
每年中秋前后,桂花开遍桂林的大街小巷,走在桂花树荫下,满满的馨香迎面扑来,今年的桂花开的有点晚,正巧碰上刮大风的天气,借着天时地利,在桂花树下铺上一张大大的纸,风吹一晚上,桂花簌簌的往下落,纸上就收集了很多的桂花。用桂花...
熏鲅鱼,胶东半岛家家户户逢年过节必做菜品,代代相传的美食,每家或多或少都有做法上的差异,但不变的是家乡的味道,浓浓故乡情。年前小表哥快递了些冰鲜鲅鱼,第一个想到的就是做熏鱼。妈妈离家年代已久,几乎不会做。问了小姨,查...
我的家乡在甘肃,冬天妈妈就会做热腾腾的土暖锅,里面红红的炭火在烧,菜在暖锅一直咕嘟咕嘟在煮,吃到心里特别热火,也寓意着日子能够红红火火的!用料首先,你得有暖锅,哈哈,这个很关键!配菜根据自己爱好,胡萝卜,青萝卜,白菜,粉条,丸子,牛...
#写给自己的菜谱#跟老妈学的,得记录一下,免得忘记了。用料青椒6个五花肉适量花生两把干香菇10朵糯米200克蒜苗两根盐适量鸡精适量生抽适量辣椒酿(家乡的味道)的做法开水泡发香菇。清洗糯米,蒸糯米饭。花生炒香,放凉。把肉,香...
常年在外,格外想念家乡的食物和味道,更想念爸爸做的菜家乡的味道便是家的味道这个菜谱是记录家乡的味道的用料满满的想念和爱心💗家乡的味道的做法记录的第一道菜是,“妈妈牌”麻辣香肠。今天的晚餐里的一道菜。香肠炒荷...
#写给自己的菜谱#我是个超级爱吃肉粽子的人。好多年没吃过外婆包得粽子了。今年请教过外婆,还有老妈场外指导,成品还算过得去。用料粽子叶50张左右圆糯米500克五花肉适量花生适量青豆适量干板栗适量盐适量生抽适量五香...
小时候经常在别人家蹭饭吃到笋烧肉,因为需要细心炖煮,做事雷厉风行的爸爸很少炖。周末纽约的杭州老乡很有心,拔了春笋给我送来。正好美美一顿🥰用料五花肉500克春笋500克老抽4勺生抽6勺料酒4勺生姜4片冰糖50克家乡的味道...
和凉皮一样,豆腐脑也是作为游子的我最牵挂的家乡美味之一,它们作为清爽开胃系的街头小吃,比羊肉泡肉夹馍等老陕代表美食更对我有吸引力。我和我的高中小伙伴们又理所应当地认为我们的高中所在地-庄里的豆腐脑最好吃了。...
这个红糖包是我从小最爱吃的包子!也是在我对童年回忆里妈妈和外婆经常做包子时的身影!这个菜谱也是专门为妈妈和外婆而建的!哈哈。而且这个方子超级简单的!来来来,跟我学起来!用料面粉1000克红糖750克泡打粉20-25克水随意啦...
我老公总对我说,肚子是有记忆的。以前我总是说他瞎掰。后来慢慢体会到了,确实如此!可是离家远,够不着,想吃就得自己做。家乡的小吃、特色菜,孩时的零食和爱吃的饭菜⋯常在脑子里转。别转了,快动手吧!用料思乡之情美好的回忆激...
用料豆豉豆、姜、食盐、白菜帮、胡萝卜、青萝卜家乡的味道———豆豉的做法生姜和花椒生姜切片烧一锅水,加入花椒再放入生姜片煮二十分钟关火倒入大盆中凉透加入适量的食盐,食盐的用量一定要大,否则咸菜很快就坏了。用勺...
在我的家乡有一个小区叫做柏园小区。小区门口有家做sa汤和小笼包的店面。店面已经做了快20年,没有换过地方。这碗sa汤,就是记忆里的味道用料泡发木耳9朵煮熟鸡肉200g鸡汤900ml鸡蛋1个芝麻油少许胡椒粉少许水淀粉30g有家...
离开平潭几年了,有天,突然看到有人在炸海蛎饼,义无反顾地去买了两块,一吃,嗯,味道不对,果断上网买材料工具回来自己做,没办法,谁叫自己是吃货一枚~用料海蛎100克紫菜少量包菜1颗胡萝卜半根瘦肉100克海蛎饼粉500克小苏打2克家乡...
不知道这算不算典型的湘菜,但貌似是湖南这边最家常的做法,老爸老妈都特别爱吃。用料鸡半只(500克左右)青线椒4个红线椒4个姜一大块家乡的味道:小炒鸡的做法将鸡切小块洗净沥干,姜切片,线椒切圈。锅中放油,开中火,先将姜片爆香...
最近看野生厨房,汪涵喜欢做的孔饭深深勾起了童年的记忆。想起小时候婆婆经常做,每次吃几大碗,用那种农村的铁锅做出来,很有油气,很想念那时的味道,也想念那时的人,我不会做饭,现在准备开始学,想让自己有一两个爱好,让生活有烟火...
离开妈妈的娃也想在冬至佳节尝到妈妈的味道!妈妈传授的手艺不能丢呀。用料包菜1个白萝卜1个香菇10朵鱿鱼干适量瘦肉适量香葱少许面粉500克粘米粉250克虾皮1把家乡味道—陆丰菜粿的做法包菜切丝,看个人喜好,想要细一点就...
作为咱兰州妹子,牛肉面,酱牛肉,烤羊肉...这些都是家常便饭,所有的思乡情怀都可以汇成一晚牛肉面,一顿羊肉串。吃牛肉面必点一份腱子肉加在面里才满腹。在外地很难吃到正宗的家乡味,所以就自己研究着做些好吃的满足一下,老公...
即将回青岛老家度暑假,这几天总忍不住在大众点评上看青岛美食,什么锅贴、炉包、洮南路羊肉汤、西镇烤鸡架臭豆腐、团岛早市的油炸糕、砂锅牛杂、电烤大肉串、上海路炸串、软炸虾仁、虾酱大排、海冻菜凉粉、蒸海鲜、咸鱼...
定居他乡多年,对家乡的记忆最深的是,小时候人家办喜事餐桌上的一道美食~鱼羹汤今天给家里的娃娃做了份,让她也尝尝家乡的味道用料鲫鱼1斤左右红薯粉丝150克姜片7-8片香葱1根干红椒半根料酒1勺六月鲜轻8轻盐酱油2勺老抽1...
小时候总爱跟着妈妈去摘蕨菜,一直特别爱吃蕨菜。用料蕨菜1把(我这1把大概是1斤,具体用量大家随意)。蒜5瓣小米辣或干辣椒5-8个(我这里用的是之前自己做的蒜蓉辣椒酱)。葱1根盐1勺生抽1-2勺(或鸡精少许)家乡味道~辣炒蕨菜的做法...
春季休假跟着老公回婆家,婆婆带着我去山间田间捡当季新鲜的野菜,水萩粑,又称水篙粑。安庆市位于安徽省西南部,这里部分县镇居民在每年的三月三附近会在田野中采摘“水萩”,学名清明草,也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、...
在广西,每逢过年过节,妈妈就会给我们全家准备这个菜粄(籺),馅料多种多样,可以是豆角的,萝卜的,笋的,凉(果)薯的……后来远嫁,很少吃得到了,所以很想吃的时候,就自己动手去做,没想到第一次做卖相和味道都可以,这自然少不了从小到大...
说起油酥火烧,我们全家是无人不爱啊,尤其是姥爷,他从不挑食,就是对油酥火烧要求高。青岛做的好吃的火烧摊能数的过来,有一家离姥爷家不远,每次去看望他都会带几个给他,可惜后来拆迁,好吃的火烧摊从此又少了一个。从那以后再买...
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香菇冬笋银耳蒸鸡
翡翠枸杞豆腐
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