潮汕菜 虾仁菜脯怎么做好吃
这道菜配白粥是绝配,配饭也很下饭,所以被做成罐头,全国很多城市超市都有卖。不过外面卖的挑不出几颗虾仁,自己做的才可以虾仁多多,味道美美。无添加,不防腐。用料潮汕菜脯(可网购,其它地方的萝卜干,没那么油润。)适量,吃多少拿...
炎炎夏日就想着吃碗粥配点小菜,潮汕虾仁菜脯就很不错!比起超市七八块一小瓶,吃没一两顿说不定还有人跟你抢,是不是费钱很不过瘾?来,家庭自制虾仁菜脯料足又香又过瘾搞起!用料虾仁半小碗瑶柱半小碗鱿鱼干2只香菇15朵菜脯干3根...
分享一道超简单又超级下稀饭的潮汕小菜,菜脯是萝卜经过晒干腌制成的,潮汕菜脯脆、甜,用于煮粥、煎蛋一级棒!菜脯煲鲶鱼也是非常赞的一道菜!用料鸡蛋3个菜脯半只食用油适量菜脯煎蛋(潮汕佐粥小菜)的做法菜脯就长这样,放冰箱可...
菜脯即萝卜干,以其色泽黄珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著称,是潮汕地区的风味下饭菜;与潮州咸菜,鱼露并称“潮汕三宝”,深受百姓喜爱。所以,今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜:潮汕虾仁菜脯用料菜脯两根虾仁100克油适量糖适量...
天渐渐地冷了,气温也在慢慢地下降,很多时候只想吃点暖胃的菜,懒人如我就会做点白粥加点杂咸当早饭。那么问题来了,天冷不想下楼,那去哪里买咸杂呢?不如我教大家做一个超级简单的吧:潮汕菜脯黄豆用料菜脯100克黄豆100克鸡精适...
拌饭,拌面,吃稀饭,吃饺子配着吃挺不错的。用料萝卜干500克干香菇十来朵虾米干半碗生抽适量油适量老干妈(豆鼓)潮汕香菇虾仁菜脯的做法萝卜干洗干净,切成小碎丁(萝卜干一般都比较咸,不喜欢吃太咸的就把切好的萝卜干多洗几遍,洗...
小时候,一到冬天萝卜收获的季节,啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干,潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色,再变成米黄色,再慢慢的变成棕色。...
材料:老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用,热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡,下锅煎至金黄出锅。...
用料萝卜干2斤虾米1斤香菇15颗蒜头10瓣辣椒2颗白糖2勺潮汕虾仁菜脯的做法萝卜干泡水(不会太咸,萝卜干变软)控干水,切粒虾米泡水,清虾肠。干香菇泡水,切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸干水分炸虾米(多放点油)。盛起备用剩下的油小火炸...
比大部分超市卖的都好吃用料虾干一半菜脯一半指天椒1~5个盐一点点白糖一点点食用油多量姜1个蒜头1~3瓣香菇5~10个(十三)潮汕虾仁菜脯的做法1、虾干与菜脯比例1:12、虾干去壳,泡水5分钟,切成小块3、菜脯切成小块,泡水5~10分钟,沥...
用料虾仁十来只菜脯(萝卜干)一小个猪肉若干香菇几朵腊肠一根葱花米饭4碗潮汕菜脯炒饭,超香的做法先把材料都切成小丁,备用白米饭提前煮好,备用再来点葱花把米饭除外的所有材料下锅翻炒差不多熟了之后,加盐加酱油再翻炒十几...
地地道道的吃货一枚😂这道菜很简单,新手都可以完胜哦‼️想知道怎么做吗❓往下看吧⬇️⬇️⬇️用料鸡蛋3只萝卜干(菜脯)适量葱花适量食用油适量潮汕特色--菜脯蛋的做法将鸡蛋打散在容器里,加入萝卜干、葱花‼️搅匀(因为萝卜干有咸...
潮汕菜脯即萝卜干,是一道非常经典的地方风味小吃,著名的土特产,以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载:“饶平高堂菜脯...
传统的就是菜脯➕鸡蛋。更喜欢妈妈做的虾仁菜脯用剩下的油煎蛋,很香。用料虾仁菜脯想吃多少加多少鸡蛋想吃多少加多少葱末适量潮汕虾仁菜脯蛋的做法必备佐饭神器用干净勺子舀几几勺虾仁菜脯,顺带把油倒下些,煸炒煎鸡蛋的...
这个菜虽然看起来不吸引人,但是味道是非常棒的。豆很软糯,整道菜带着潮汕菜谱的咸香。拌饭特香。用料五花肉适量菜脯一条新鲜豆类适量潮汕菜:菜脯五花肉焖豆的做法新鲜的豆洗干净,什么豆都好,如果是干豆就得提前泡软。菜脯...
小时候特别喜欢吃虾仁菜脯。今天家里有人送了一大罐,买点虾仁自己回来做!主要给小孩子吃没添加什么防腐剂,比较健康!送粥特别香!我加了香菇那个味道贼香用料萝卜干几条小虾仁适量香菇干4.5朵蒜蓉适量白砂糖适量蚝油1勺酱油...
用料米猪粉条,猪肚。猪心,猪腰。老菜脯蒜油香菇,虾米(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法把猪杂煮熟切件放进快煮好粥里。加入爆香的香菇和虾米,老菜脯。调味就行了!...
每次吃的比較油膩或上火的時候,煮點白粥搭配這款萬能配菜,感覺腸胃舒服極了!用料萝卜干一塊鸡蛋2個豬肉少許潮汕白粥配菜—-菜脯蛋的做法將蘿蔔乾與豬肉切碎,加入雞蛋拌在一起;蘿蔔乾有鹹淡之分,要根據自己的口味試試需不需...
潮汕的孩子总有那么点乡情.在外心心念念的都是家乡的口味地都咸菜虾仁菜脯肠粉粿条汤……回老家顺便带了点菜脯回长沙心血来潮做了虾仁菜脯。我的天~坐在这里我可以一个人干掉一整碗…用料油盐白糖虾仁生抽菜脯潮汕虾...
用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油,香菇,虾米,玉米,菜脯丁(我玉米多了……)模具放锅里水沸倒入粘米粉浆...
小时候的味道,特别是当早餐,一块能喝三碗粥(❁´◡`❁)*✲゚*前几天麻麻的朋友从老家带回来的超级好吃菜脯,让我忍不住开始制作。只需要2样材料就可以哦~用料菜脯一条鸡蛋3个潮汕味道(菜脯蛋)的做法菜脯洗净剁碎。鸡蛋三个敲...
用料虾仁100克萝卜干500克干贝500克粒虾皮100克把油500克左右克尽量不添加调料潮汕菜脯虾仁干贝的做法喜欢粒感炒干炒干手工慢火炒到无水份就这样香小贴士慢火...
“菜脯”就是大家所说的萝卜干,在潮汕地区,萝卜被称为“菜头”,所以萝卜干就得名“菜脯”了。话说菜脯应该算是潮汕人餐桌的忠实伴侣之一,送粥、下饭、佐料、做菜,它的身影陪伴着一代又一代潮汕人的成长。小的时候每到冬天...
一说菜脯,大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去,“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,与其他食材搭配,总能烹饪出一道道看似朴素...
用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨,倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具,主锅加600克水,水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
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