一次性发酵的包子怎么做好吃
最近做包子做疯了,建个菜谱记录一下。所有的包子都是一次发酵,方便又好吃。凉了之后我也能直接吃,很是松软。用料馅料适量酵母3g中筋面粉250g水100g白糖20g泡打粉2g一次性发酵的包子,馒头的做法将面粉,白糖,酵母,泡打粉称量...
用料面粉500克酵母6克白糖10克泡打粉2克水250克一次性发酵大包子的做法1-面粉500克倒入盆中,倒入白糖10克,酵母粉6克,泡打粉2克,清水255克。2-用手开始揉面,揉成长条,再叠三折,继续揉,一直重复揉十五分种,面光滑摸起来很细腻。...
上班族做面包,时间上太熬人,采取一次性发酵面包,可以节省好多时间。加入适量的低筋面粉,成品超级软,面皮无油低糖,健康营养。面包用手撕着吃,超级棒。用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母2.5克草鸡蛋(小)1个(45克)牛奶125克左右糖...
每天都想给宝贝做各种爱心美食,前段时间买了黑芝麻洗干净炒熟,今天想宝宝喜欢吃面食,就第一次做了芝麻包,发现并没有那么难!用料芝麻4勺糖5勺中筋面粉300克酵母3克牛奶160克一次性发酵的芝麻包的做法面包机里倒入牛奶、面...
用料高筋面粉480克(白燕)细砂糖60克椰子油40克酵母5克(燕子酵母)盐6克奶粉20克蛋液40克水180克椰浆90克一次性发酵椰子面包的做法除椰子油和盐以外的材料放入搅拌缸慢速混合到出膜把搅好的面团分割成4个面团,然后就整形,整...
为了我的新烤箱可以大批量生产,特地记录下来,不用换算,我也懒惰啊…………😌😌用料鸡蛋2个盐3克牛奶40克酵母10克糖60克高筋面粉500克黄油60克蒙牛纯甄1包蛋黄蛋白1:1或者鹌鹑蛋1个一次性发酵酸奶面包的做法加入鸡蛋、牛...
想吃到好吃绵软的吐司,又不想等那么长的时间,于是……2019,愿一切更美好!🍀🍀🌹🌹💐💐用料面包粉280克奶粉25克白糖38克酵母6克鸡蛋1个(整颗越65克左右)牛奶110~120ml盐3克黄油30克吐司、面包(一次性发酵)的做法1,将除黄油以...
好吃又营养的健康餐,低脂又美味,富含维生素哦!用料鸡蛋一个包子一只草莓两个芒果一个干果15克蓝莓少量黄色圣女果或橙子皮两小块面粉三大汤勺酵母粉2~3克白糖10克温牛奶随手加即可盐一点点以下是馅料瘦肉,葱,玉米,胡萝卜,蚝油...
平时做包子馒头一般都要两次发酵,耗时太久。这款包子用了一次性发酵,不但做起来方便,而且吃起来特松软,口感超棒!用料面团材料:中筋面粉300克温水150克安琪酵母4克无铝泡打粉4克盐(可放可不放)1克糖粉(可放可不放)2克馅料材料:瘦...
用料面皮配料中筋面粉500克酵母4g水260克馅料牛肉400克洋葱2个左右根据大小决定大葱半根姜5片白胡椒粉3g酱油30ml蚝油20ml香油15ml食用油适量水适量盐适量糖2克牛肉洋葱包子(一次性发酵)的做法把洋葱切成几瓣提前拿水泡...
用料中筋面粉500克酵母5克纯牛奶260克红豆150克白糖60克花生油50克一次性发酵的豆沙包的做法先把红豆清洗干净加适量水,入高压锅煮熟透,然后倒入料理机打碎。不粘锅小火加热,豆沙入锅翻炒,分次加入油,翻拌均匀后,分次加入白...
用料面团材料:高筋面粉500g细砂糖80g牛奶210-220g鸡蛋液50g酵母6g盐4g黄油30g馅料:芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香肠/热狗/火腿肠14根全蛋液(刷表面)适量一次性发酵~肠仔包的做法把除去黄油的面团材料加入和面机(牛奶根...
姐妹们知道我做的素菜包子好吃,其实我的猪肉包子是非常鲜美好吃的。各位美厨娘们可以按方子的料汁碗配各类肉包子,去肉腥提鲜效果特好。欢迎加我的微信号:18820152591,一起学美食。用料猪肉(已剥皮前腿肉)450克洋葱(可用大...
📝记录下自己最顺手的方子此方面团为一次性发酵版也可进行二发[此方子属于皮薄馅多型]此方子的量稍多约为双层蒸锅2炉量也就是四屉左右需少量可减半吃不完可冰箱冷冻想吃的时候解冻下〔如果把奶黄馅配方中的牛奶一半...
用料面粉500克牛奶280克酵母5克肉馅400克胡萝卜1根木耳少量葱适量生姜1块生抽适量老抽适量盐适量花生油15克一次性发酵的大肉包子的做法生姜剁碎放入小碗里加水制成生姜水待用,肥瘦乡间的五花肉去皮剁成肉末,葱花切末,胡...
汤种和一次发酵,看看能不能成功,提前把厨师机的粉桶冻在冰箱,能起到降温的作用!用料汤种:高筋面粉:30克水:120克主面团高筋面粉370克奶或者水80克耐高糖酵母4克鸡蛋清(蛋黄刷表面)1个糖30克盐2克黄油35克豆沙馅适量一次性发酵...
记录自己的方子用料中筋面粉250克低筋面粉50克鲜酵母9克(或干酵母3克)常温水100克左右(根据面粉的吸水性增减)牛奶70克糖10克玉米油或猪油6克(面团快揉好时加入)懒人版一次性发酵的包子的做法将所有材料(除玉米油外)混合揉成...
包子、包子、包子,冬日里不缺失的果腹美味😋用料面粉500克砂糖12克酵母6克温水260克泡发干贝20粒(泡发参照E路老师的方法)香菇4朵(泡发)木耳一把(泡发)红萝卜一根盐适量克干贝香菇包子—一次性发酵的做法馅料准备好:把泡发好...
📝记录下自己最顺手的方子一次性发酵版不喜欢可二次发酵〔此配方可做双色可可馒头肉馅蔬菜馅等包子包子我自用约为45-50g左右的面团〕(双色可可馒头总面团平均分成两等份一份内加入10g左右的可可粉)用料白砂糖5g温水240...
之前在下厨房找方子做包子每次都有各种各样的问题出现,无意间结合了两个方子做出来的包子又松又软,而且不用两次发酵,节省不少时间,记录一下,省得每次做都要找方子,这样下次要做直接看自己的方子就可以啦,哈哈😄。馅料自己想...
一次性发酵很快速,适合家里有学生党的,比如我^_^用料中筋粉500克水250-260克白砂糖10克酵母5克家常一次性发酵包子皮的制作的做法除酵母外所有材料混合,成絮状,开始揉面。揉成表面略光滑的时候,将酵母加少量水溶解成膏状,如...
土豆控,爱吃土豆做的一切美食。这个土豆豆角包子是我读中学时在学校饭堂最常吃的早餐之一,不仅仅是因为便宜,因为有我最爱的土豆。记录下来,重温一下😌用料面粉250克水123克左右(面粉吸水性不同有略差)酵母2克糖5克馅料:土豆...
明天早餐吃什么?来个香甜甜,软绵绵的豆沙包吧!外皮暄腾松软,豆沙香甜细腻,咬一口,甜甜的豆沙馅在口中化开,浓浓的豆香和面香充斥在唇齿间,胃里热乎乎的~用料中筋粉300克酵母4克玉米油2O克水150克豆沙馅240克豆沙包(一次性发酵)...
用料中筋面粉250克酵母3克白糖10克水140克盐2克馅料:五花肉250克洋葱90克料酒适量白胡椒粉适量盐适量酱油适量鸡精适量(可不放)干黄酱20克酱肉包子(一次性发酵)的做法五花肉切丁(切成丁吃起来比较有肉感)洋葱切丁锅里放点油,...
适合喜欢香肠的宝宝,原方子_title_a用料高筋面粉300克奶粉15克糖10克酵母5克大鸡蛋1个盐2克水(我用140.我喜欢湿度大软)120克黄油25克甜椒粉少许色拉酱少许罗勒碎少许一次性发酵香肠软包包的做法材料所有材料除黄油外倒...
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