敲鲜怎么做好吃，敲鲜家常做法

11-12 选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制，烹饪过程中，五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃，雪菜本身带有咸味，只需放少许盐即可，吃起来鲜香入味，脆嫩爽口。用料雪菜80克五花肉100克春笋300克姜4克干辣椒3根酱油10毫升盐2...

敲鲜敲好吃的家常海鲜面

06-25 比心(ෆ͒•∘̬•͒)◞用料各类海鲜按个人喜好而定~蔬菜推荐菜蕻吃起来甜甜的(•̀ω•́)✧蘑菇吃多少扔多少＼(￣︶￣)／蚝油请依据咸度适量添加噢~敲鲜敲好吃的家常海鲜面的做法准备好各类海鲜，蛤蜊提前吐沙，切好蔬菜和蘑菇。...

敲~敲~敲~简易温泉蛋~♥

05-09 这就是一道连我这种厨房杀手、黑暗料理之王都能做出来的美味(๑乛◡乛๑)用料鸡蛋1枚开水一锅食盐少许酱油少许芥末少许敲~敲~敲~简易温泉蛋~♥的做法准备一口锅，可以是炉子上用的奶锅、汤锅，各种锅，我在这里用的是插电...

敲敲肉

09-05 用料夹心肉150克鸡蛋1个木耳10个葱适量红薯粉适量盐适量黄酒1小勺生抽1小勺敲敲肉的做法准备好材料。红薯粉忘记拍进去了，其实这个菜的材料是挺简单的，就这几样东西把夹心肉切成5---10毫米的厚片。把切好的夹心肉都裹上...

敲出来的美味～仙居特色美食（铁拐敲敲肉）

11-28 仙居待客过年必做美食之一，是八大碗中的其中之一。我们那儿有一个美丽传说，这八大碗就是八仙过海每一位神仙所创，有兴趣的朋友可以搜索一下。这道敲敲肉就是李铁拐的杰作。不用放什么复杂条件，就能鲜眉毛的汤，而且是那种食...

私房敲敲肉

05-18 就很家常很私房的一道浙江菜用料姜若干片盐若干克生抽2勺猪肉600克生粉5大勺私房敲敲肉的做法猪肉切成一小块一块块可以切的薄一点然后裹上生粉放入保鲜袋裹好要两面裹免得敲的时候要粘袋子然后用啤酒瓶或者我后面那...

敲敲敲好次的法式吐司！

10-13 用料牛奶120ml鸡蛋2个黄油适量吐司两片肉桂粉适量白砂糖15g敲敲敲好次的法式吐司！的做法吐司其实应该用厚切的这样吃起来口感好可以膨胀更加厚可是因为太馋了没有做面包就在盒马叫了白吐司切片烤箱预热200度烤到吐司两...

敲鱼

11-10 用料鮸鱼淀粉敲鱼的做法将鱼去皮去骨，片成厚点的片砧板上放淀粉，将鱼片(块)放上，慢慢敲打直至成薄片(透明)锅里加水，煮沸后将敲好的鱼片焯下就好焯好，捞起放入冷水中，完成，想吃就可以取几张做汤吃了...

敲敲敲简单的卤水猪蹄

07-01 用料猪蹄半只莲藕2-4只（个人喜欢）八角，桂皮，辣椒干，豆蔻，陈皮，生姜糯米酒小半碗卤水汁半碗敲敲敲简单的卤水猪蹄的做法猪蹄洗净绰水绰水后洗净备用准备几个莲藕，去皮，喜欢其他的也可以放其他准备一块生姜，一个陈皮，几个八角，辣椒...

仙居特色菜——敲敲肉

12-10 #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#想起做这道菜是因为在百度看到一个求助，问题问的是怎么煮很嫩的猪肉？我想，很嫩的猪肉，应该没有比这个煮出来的猪肉还要嫩的了吧？从我小时候有记忆以来，这道菜就有了，而且它似乎排在仙居八大碗之中...

浙江敲敲虾

05-23 “敲”是江浙沪一带的一种食材处理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲鱼、敲虾当然也有！温州的敲鱼敲虾，也是江浙菜里以“敲”出名的。据说，那里的人逢年过节都要制作敲鱼或者敲虾，用来款待亲友和贵客。没吃过...

敲敲敲好吃到把舌头卷进去的咖喱鸡肉饭！！！

04-13 一人住一人食一直想尝试咖喱今天终于行动嘻嘻嘻！用料鸡腿1只土豆2个洋葱1个胡萝卜1根咖喱块2块料酒1勺胡椒少许蚝油1勺生抽2勺地瓜粉2勺芝士片1片米饭1碗敲敲敲好吃到把舌头卷进去的咖喱鸡肉饭！！！的做法土豆、胡萝卜、洋...

敲虾

08-29 嘿，大家快敲起来呀！你看齐天大圣孙悟空在被菩提老祖敲之前，也只是只小马猴而已，对吧！用料虾20只青椒半个红椒半个洋葱四分之一个姜片3片蒜瓣3瓣红薯淀粉45克水淀粉30克盐2克糖2克敲虾的做法青红椒切菱形块。鲜虾去头去壳，留...

敲好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖

08-07 烧卖真是我从小最最最喜欢吃的东西了～小到包子铺，大到星级酒店只要有就会点来吃～下面的方子我大概做了30个左右用料香菇100g（泡发好或者新鲜的都行，干香菇味道重一些）白糖25g洋葱150g糯米500g胡萝卜100g大约半根蚝油25g酱油...

敲敲敲简单好吃的土豆沙拉

07-15 都用不到沙拉酱！实际上熟蛋黄➕牛奶➕部分化成糊状的熟土豆，再加上一点盐和黑胡椒末，一小块黄油，已经是天下最美味的酱汁用料土豆1只中等大小白煮蛋两只香肠／火腿／午餐肉一小块三色杂蔬随便牛奶浇两圈的量盐，黑胡椒，黄油随便...

【炖生敲】鳝鱼撞上五花肉，明敲暗炖鲜滋味

08-21 上海人喜欢吃黄鳝，但是说到做黄鳝的行家，那一定要数淮扬。在淮扬菜中，长鱼宴被列入中国五大名宴，用黄鳝做出108道菜品，炒、烩、蒸、煮各不相同。其中，就有一道名菜——炖生敲。炖生敲作为民国南京的四大名菜之一，也被记录在...

敲敲敲好吃的快手饭团

05-07 简单好学，一人餐十分钟搞定用料盐5克鸡蛋1个黄瓜1根沙拉酱1勺番茄酱1勺米饭半碗敲敲敲好吃的快手饭团的做法准备好食材，鸡蛋水煮打散，米饭用盐和沙拉酱拌匀，黄瓜🥒切片备用平铺在保鲜膜上一层层码好，挤入沙拉酱四角提起团...

三鲜敲虾汤

01-05 这个敲虾汤是从家乡的敲鱼汤演变而来,也算是家乡的招牌菜了.口味是鲜而清淡,很受欢迎.用料中等虾16只小菜心8棵鸡蛋一只肉丝少许三鲜敲虾汤的做法把虾去头,去壳,但保留尾部最后一节虾壳.从背部剪开,剔除黑沙肠,洗干净...

敲敲敲简单又好吃的糯米枣

11-11 如果有什么能治愈糟糕的心情，那我想非它莫属啦用料红枣、糯米粉敲敲敲简单又好吃的糯米枣的做法biu~~~上锅前的样子前两步忘记拍照啦，直接来这一步图~~~做法很简单啦，我这样的手残党都可以完美搞定：大枣去核、糯米粉➕水...

超级下饭的青椒炒鸡，敲敲敲好吃～！

03-29 用料小公鸡1只青椒4个香菜4根葱半根蒜4瓣姜4片花椒10粒小茴香10粒香叶3片八角1个桂皮1块白酒1勺生抽2勺老抽1勺鸡精1小勺十三香1小勺超级下饭的青椒炒鸡，敲敲敲好吃～！的做法葱、姜、蒜、香菜备好八角、香叶、桂皮、小茴...

敲好次的炸鲜奶

08-20 用料牛奶250ml玉米淀粉30克细砂糖30克鸡蛋1个油适量敲好次的炸鲜奶的做法将牛奶放入锅中加入糖和淀粉搅拌均匀成黏稠糊状，放入冰箱冷藏至凝固即可取出切块备用。鸡蛋打散，奶块裹上鸡蛋🥚再裹上面包糠，油温5成左右下锅炸...

🔥鲜的掉眉毛🍤敲虾汤

05-15 用料虾半斤玉米淀粉适量葱2根香菜1棵紫菜适量盐少许黑胡椒粉少许料酒少许姜几片蒜1瓣🔥鲜的掉眉毛🍤敲虾汤的做法虾去头去壳(头留着)把虾仁开背去虾线开好背的虾倒点料酒黑胡椒粉少许盐腌制5分钟。砧板上倒上玉米淀粉...

敲虾

08-12 今天看到这款温州菜，特别想尝试一下，这经过敲打之后的虾会有怎样的蜕变😁果然没让我们失望，脆弹的口感真是棒。用料虾12只淀粉6勺青椒半个胡萝卜1/3根蚝油1／3勺食用油适量清水适量盐适量鸡精适量敲虾的做法鲜虾去壳后，从背...

敲敲敲简单的番茄鱼锅！！

08-22 超超超级简单的一个鱼火锅！其实就是弄个清汤的火锅汤底？朋友很想吃所以按照她的说法做了一下发现还不错的！(我的材料大概是4人份的真的是超简单零失败的菜谱哇用料西红柿4个龙利鱼/青鱼姜番茄酱洋葱玉米金针菇各种爱吃的...

格子薯片（敲敲敲敲级酥脆的薯片自己炸）

05-17 年前整理厨房时发现了很久以前买的多功能切菜板，这个切菜板以前只用过刨丝和切片，波浪刀从来没用过，为了开光波浪刀，于是我刨了一个土豆来做格子薯片。格子薯片的切法其实很简单，就是将薯片的条纹转动90度错开来切，只要掌握...