辣子鸡贵阳家常菜怎么做好吃，辣子鸡贵阳家常菜家常做法

12-21 母亲教的用料公鸡3斤糍粑辣椒200克菜油300克蒜5瓣姜5片酱油适量盐适量糖少量辣子鸡（贵阳家常菜）的做法砍成块状的鸡，洗干净，然后滤干，一定要滤干，不要带很多水锅中倒入菜油适量有大概七八成热时，倒入鸡，爆炒，炒干水份炒到鸡略...

正宗贵阳辣子鸡

09-24 我已经在空格里开通购买渠道，喜欢的可以来看看！绝对美味用料鸡一只1500克左右辣椒按个人喜好蒜100克大葱一根只要葱白姜30克芹菜一根花椒一小勺大料一个正宗贵阳辣子鸡的做法1.放姜、花椒、大料先将鸡块过油，捞出。2.可...

贵阳辣子鸡

08-13 用料豆瓣酱1勺花椒一小把糍粑辣椒一两鸡1斤半盐克姜片酱油勺糖生抽1小勺蒜苗3根蒜5--6瓣料酒1小勺醪糟（甜酒）3勺贵阳辣子鸡的做法鸡剁小块，清水洗掉血水，（前面忘记拍照了）现将洗干净的鸡块进行腌制（还是忘记拍照😅）用料为料酒...

糟辣肉沫，下饭菜（贵阳家常系列）

09-07 糟辣椒炒肉沫…这是贵阳每家每户都会做的～饭扫光。超级下饭菜！不仅可以做菜食、拌饭、拌面～那都是一把好手！还有…蒸水蛋之后，在上面淋一勺…也超级好吃噢～嘻嘻，贵阳家常Style。ps：糟辣椒不等于剁椒！！！！！！！用料糟辣椒2勺（可依据口味而...

糟辣带鱼（贵阳家常菜）

08-26 糟辣椒是贵阳人做菜必备，每年到了八九月份做糟辣椒的季节，各菜市场都是做糟辣椒做得热火朝天，每家的冰箱中一年四季常备。糟辣系列的菜也是必会的。用料带鱼400g蒜苗2棵糟辣椒50g糟辣带鱼（贵阳家常菜）的做法热锅到入菜油少...

家常辣子鸡

02-13 做成了微辣口味，也适合不太能吃辣的伙伴们，又一道可以捞汁拌饭的好菜！用料鸡半只姜葱蒜适量青红辣椒各一八角2个花椒10颗左右生抽三料酒一勺蚝油一勺麻油半勺家常辣子鸡的做法准备半只走地鸡，砍成十八段准备姜蒜葱、辣椒...

贵阳鸡辣椒家庭版

10-03 贵阳的朋友对这道菜应该都不会陌生，它可拌粉、拌面、下饭、夹馒头，这个菜谱分享一下我家家庭版的做法，和市场上售卖的鸡辣椒还是有区别的。用料散养公鸡1只（去毛后大概3斤半左右）花溪干辣椒（可以用当地的干辣椒）250g豆瓣酱2...

【贵阳】宫保鸡丁（无蒜苗家常版）

08-03 这道虽说是川菜，但是真是全国各地家喻户晓。我在贵阳吃惯了不加态度蔬菜的，去到别处加了木耳胡萝卜什么的感觉鸡肉的味道没有那么浓郁。练习了几次，找到小时候的味道，也希望分享给大家。用料鸡丁200g花生150g大蒜5瓣葱段...

🌶️贵阳｜糯悠悠辣乎乎的软妹辣子鸡

03-25 一碗好的贵阳辣子鸡的灵魂，在于是否【糯悠悠】。而糯悠悠get的秘诀在于：1⃣️皮厚油肥的土公鸡2⃣️糍粑辣椒3⃣️菜籽油4⃣️小火不停翻炒以及灵魂的：5⃣️一大把蒜子6⃣️一碗水7⃣️一撒糖我每次做辣子鸡，会顺便先做辣椒酱，然后锅里剩...

好吃不贵的家常版辣子鸡丁

03-17 好吃不贵，享受人间美食，和做饭的时刻！用料鸡胸肉1块花椒10粒八角1个葱小半根根蒜2瓣料酒一勺勺姜4片盐克生抽半勺勺麻椒半把好吃不贵的家常版辣子鸡丁的做法把鸡胸肉洗净，切块，倒入料酒，生抽、盐腌制10分钟以上。控干水分。...

贵州辣子鸡(家常做法)

09-20 贵州辣子鸡是一道非常有特色的汉族传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡，我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵...

贵阳辣子鸡（简化版）

09-14 提及辣子鸡，不少人便想起了重庆辣子鸡，鲜嫩的小笋鸡炸制甘香，配以辣椒，花椒，花生，芝麻以及香芹，辣中透着麻麻中带着一丝甜和香。但是无数人还是忘却了贵州这块风水宝地，想起贵州大多数人的第一反应便是酸汤鱼，但是大多在外的游...

老贵阳糍粑辣子鸡

02-26 特别的味道特别的好吃特别的怀念用料土鸡半只糍粑辣椒适量蒜一整头蒜苗适量金龙鱼葵花油适量生抽适量盐适量老贵阳糍粑辣子鸡的做法主要食材如图锅内倒入金龙鱼葵花油，爆香大蒜然后倒入鸡块翻炒不停翻炒，让金龙鱼葵花油...

oo家的贵阳辣子鸡

11-25 超级不敌好吃的辣子鸡不管是辣鸡粉还是直接吃都好吃死了用料鸡一只剁小块oo家的贵阳辣子鸡的做法鸡肉剁小块葱姜蒜花椒油辣椒料酒生抽味精盐1.鸡肉抄一下水倒掉不要2.锅里一汤勺油烧至四成热放花椒小火熬至花椒变色捞...

糟辣椒炒蔬菜（贵阳家常菜系列）

09-04 糟辣椒真的是一种超方便超快手的家常菜必备佳品～为啥呢～记得我之前那个下饭神器糟辣肉沫吗～几乎炒了以后下饭、下面…而且吃不完放冰箱密封冷藏随时取出来炒个蔬菜…那不要太香。就算没有炒肉末…你有一罐糟辣椒那也是快...

贵阳辣子鸡火锅

08-30 用料鸡1只花椒168颗姜8片大蒜5头盐适量糍粑辣椒半斤蒜苗3根魔芋1盒土豆3个西红柿1个白糖2克耗油2勺生抽2勺味精1克贵阳辣子鸡火锅的做法先把鸡洗干净，沥水备用，把所有佐料准备好起锅烧油，把土豆跟蒜米炸至金黄捞出备用，放...

【贵州辣子鸡】零失败家常版

09-21 😏在成都生活了十多年的我，依然会想念家乡的味道，虽然成都也有辣子鸡的做法，但是口感偏干，比较像冷吃菜。贵州的做法比较像烧炖的口感，可以配米饭、拌面条……跟四川做法最大的区别在于——辣椒的不同！🌶️贵州的辣椒品种众多...

老贵阳辣子鸡

06-02 这一道有感情的家常菜用料鸡半只糍粑辣椒菜籽油生姜大蒜生抽老抽花椒盐味精料酒老贵阳辣子鸡的做法鸡宰杀好，洗干净切成小块，沥干水.锅里菜籽油烧热，油要多一点油热后倒入鸡块炸鸡块变色后，加入生姜和大蒜一起爆炒爆香后...

贵阳油辣椒

03-25 用料菜籽油1200克姜几片糍粑辣椒500克豆瓣酱50克贵阳油辣椒的做法第一步，把油烧热，放入姜片炸一下，把姜片丢掉。第二步，等油冷了，在冷油里面倒入糍粑辣椒，小火慢熬，怕糊了。第三步，熬到辣椒有点变色的时候，加入豆瓣酱。第四步，...

炝炒瓜尖儿（贵阳家常系列）

06-26 贵州家常炒时蔬中，经常会用炝炒～干辣椒是其中的灵魂哇！ps：瓜尖儿里捧瓜尖儿比南瓜尖儿好吃。用料干红辣椒3个油15克盐5克蒜1瓣瓜尖儿一把炝炒瓜尖儿（贵阳家常系列）的做法瓜尖摘好洗净热锅、下油，蒜瓣干辣椒炒出香味放入摘好...

青椒西红柿炒茄子（贵阳家常系列）

08-16 贵阳家常系青椒西红柿完美CP—青椒西红柿系列青椒西红柿这组搭配，我一直在想到底算不算贵阳特色呢～因为我们家做菜从小都很爱这样…青椒西红柿豆腐、青椒西红柿玉米、青椒西红柿茄子、青椒西红柿萝卜缨…超多的，还会用青...

【香辣软糯】贵州辣子鸡家常版入门级菜谱

09-23 大多数人听到“辣子鸡”就会联想到香酥的鸡肉、干脆的辣椒，但是这种川派辣子鸡并不是“辣子鸡”的唯一做法。贵州（黔派）辣子鸡无需油炸，追求“软糯”口感，别有一番风味。用油量少，不需要起大油锅，操作难度低，更适合家庭制作。...

洋芋丝肉丝香芹炒饭（贵阳家常菜）

09-20 喜欢去贵阳一家餐厅"丝恋"吃各种小吃，包括这个炒饭，突然发现家里有原材料，凭记忆炒了模仿版，感觉味道很正！用料剩米饭400克洋芋50克芹菜30克糟辣椒30克豆瓣酱少量瘦肉丝50克洋芋丝肉丝香芹炒饭（贵阳家常菜）的做法锅中倒入菜...

酸菜豆米（贵阳家常系列）

09-10 酸菜豆米，这是小时候在家里最爱吃哒～缠着妈妈去菜场买5毛钱豆米、5毛钱酸菜…然后，就可以吃两碗饭～泡饭炒鸡炒鸡好吃！！！🤓在贵阳，这是家家户户都爱的～菜场可以买到熬好的豆米，让老板来勺豆汤…菜场也可以买到新鲜做好的酸菜，再让...

家常辣子鸡

09-25 想吃辣想吃鸡肉～家常菜的操作空间比较大，根据自己口味和喜好调整～味道都不会太差哦～用料鸡肉四分之一只鸡料酒3勺大葱半根青椒4个小米辣看你吃辣能力藕一节蒜5瓣生姜4片花椒10粒啤酒1瓶家常辣子鸡的做法我一个人，买的四分...