另一面怎么做好吃，另一面家常做法

塌茄子：步骤一：茄子一面斜切成花刀。步骤二：反过来另一面直切成花刀。不粘锅下油小火煎。盖盖子。一直观察。我的锅盖是透明的。煎好一面反过来煎另一面。四面都煎好。步骤三：酱油，大蒜。点几滴醋。调成芡汁。我这没加芡。倒入。大火出香味出锅。

07-01 用料紫茄子两个蒜4瓣葱一段三厘米酱油两汤匙。塌茄子：步骤一：茄子一面斜切成花刀。步骤二：反过来另一面直切成花刀。不粘锅下油小火煎。盖盖子。一直观察。我的锅盖是透明的。煎好一面反过来煎另一面。四面都煎好。步骤...

02-23 🌾喜欢卤味鸭肠，🌹更喜欢自己做出来的成就感🤓这个卤鸭肠没有了脆口感，是嚼肉的感觉😋🌸都是家常香料，简单入味🤓用料鸭肠2斤老抽1份生抽2份黄酒(料酒)3份桂皮一块花椒十几粒麻椒十几粒姜片4片香叶4片冰糖十几颗鸭肠除了...

11-09 过年了，为了大家开心，为了过年有个好心情，煞费苦心，用心良苦，酸酸甜甜小冷菜，在大鱼大肉的春节，可以起到调节作用，愿大家开心！用料红皮萝卜3根，那种个头小巧玲珑体型俊美的小萝卜心灵美萝卜1根，块头大，心里美白糖适量白醋适量开心...

另一种卤蛋

06-29 怀孕那年辞了工，在家安心养胎。闲时用烘培打发时间。烘焙就像毒瘾，一发不可收拾每天习惯性的为林哥做早饭，有时候林哥懒床起来晚，洗涑完了跨过我的早饭直接上班。那种心里打击估计只有做饭的人才懂😓为了让懒惰的林哥能有...

烤冷面的面的另一种吃法:水煮板面

04-05 这个和烤冷面食材一样哈，想吃正宗烤冷面可以看我上一个菜谱。这个水煮板面是我小学校门口的小吃，当年经常放学去店里吃炸串和水煮板面哈哈哈哈，反正就和这种板面杠上了，板面劲道软糯，面汤浓浓的还有一丝甜辣，味道难以忘怀。...

快速面的另一种做法-炒

05-14 用料出前一丁，鸡蛋，虾，蔬菜，醋，料酒，芝麻油，酱油，胡椒粉，盐快速面的另一种做法-炒的做法煮开一锅水，在水中加入少量盐后，下面，稍稍煮一会后，捞出用凉水冲一小会，盛出滴入适量芝麻油备用打好蛋液，在蛋液中加入少量料酒以及一滴香醋，在...

秋刀鱼的另一种滋味，了解一下？

03-11 很多妈妈都希望给宝宝选择鱼肉，但是每次选择却极容易矛盾：吃那种鱼好呢？鳕鱼怕买假的，龙利鱼分辨不清，带鱼、黄花鱼等吃得又太频繁，三文鱼不好买！！那么，宛爸就推荐给妈妈们秋刀鱼——易购、好辨认、还能给孩子尝尝鲜。秋刀鱼属...

木须肉另一风味版

12-22 菜：猪里脊肉（1/4小碗）金针菇（菜场买的半个）胡萝卜（一个）木耳（1/3小碗）黄花菜（1/2小碗）鸡蛋3个蒜3瓣用料生抽1/2碗胡椒粉1/6勺玉米淀粉1/3勺料酒1/2勺葱姜水1/6小碗油1/2勺🧂码肉调料木须肉另一风味版的做法【码肉】1.里脊肉切丝（...

牛排的另一种吃法——牛柳油泼面

01-10 不是最正宗的做法，但确实最合家人口味的做法，少了油，少了辣，多了香，因为有汤汁，比正宗全靠油泼的做法少了很多油腻。用料牛排一块刀削面两百克油菜五颗鹌鹑蛋六个辣椒粉两勺牛排的另一种吃法——牛柳油泼面的做法大锅里放半...

布朗尼的另一种滋味

12-28 这款布朗尼绝对是巧克力、咖啡与红糖的完美结合。特点：少油，绝没有其他布朗尼烤制时滋滋冒油的感觉，但味道不失浓郁。红糖在日本之所以会红透半边天，除了养生功效外，更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能...

龙利鱼的另一种做法

06-12 恩。卤完牛肉和鸡腿后，顺道把龙利鱼切块，在锅里卤了十分钟。鱼块再和芹菜辣椒炒一下，味道赞哦(´-ω-`)用料卤龙利鱼一大块芹菜三颗大蒜四瓣切片朝天椒（辣）一个大红椒（不辣）半个盐少量（加在炒芹菜的时候）姜四片切丝油少量龙利...

另一碗西红柿鸡蛋面

09-27 西红柿鸡蛋面的另一种做法，也是学生时代在宿舍常做的，区别在于鸡蛋在下锅之后迅速打散，整个汤汁会变得粘稠，样子不是那么好看，用东北话说，叫有点墨迹，但是会有很浓郁的蛋香，旁边宿舍的通常闻着味就过来了。很怀念那段胃口非常...

番茄雪花牛肉煲--加意面又是另一种美味

10-01 番茄高汤打底，涮雪花牛肉进去，雪花鲜嫩多汁，有番茄清新的香，还有洋葱糖化后微微的回甜，更多的是雪花牛肉本来的香味，是吃一口就让人无法拒绝的美味……用料雪花牛肉200克西红柿4个洋葱1个生抽1勺老抽1勺玉米淀粉5克西兰花若...

意面另类吃法偶尔试一下

04-07 用料意面适量火腿肠2根意面另类吃法偶尔试一下的做法如图煮番茄🍅肉酱口味酱料炒制请参照本人其他菜谱不赘述...

红烧牛排（另一种香味）

02-04 西餐牛排不会做，也不喜欢吃，个人还是喜欢咱中国菜，所以牛排红烧，一直是我最爱用料牛排800克黄酒1小包川砂仁1颗桂皮1片草果1个香叶4片花椒若干粒生姜1块生抽2勺老抽半勺老干妈豆鼓1勺干辣椒3个冰糖3小块盐2小勺红烧牛排（另...

乐清版驴打滚一一麻糍的另一种吃法

02-08 用料糯米粉100克温水75克红糖30克熟黄豆粉适量乐清版驴打滚一一麻糍的另一种吃法的做法麻糍生胚参照之前的菜单＂妈妈的汤糍＂步骤1一4。锅中水烧开，放入生胚，煮到麻糍浮起时，表示熟了，沥干水分，在熟黄豆粉滚一滚，驴打滚就可以...

另一个吐司

02-09 用料高筋面粉560克酵母5克糖80克盐6克蛋2个黄油60克奶粉50克牛奶240克另一个吐司的做法150度55分钟...

另一种口味儿的面条

12-06 很久以前，每个家庭日常生活中没有那么多面粉，人们就想办法用玉米面做出花样的面食。金黄色的面条儿，其实就是用玉米面加点儿白面做出的面条儿。以前人们这样吃是没办法，为了生存。如今吃这种面条儿，是为了减少精细粮食的摄...

肠仔包香肠面包的另一种整形方法

03-18 喜欢塑形面包，食材，样式和口味都可以变化。在这个配方中，这次只记录了整形的办法。此配方可做四个香肠面包。用料高筋粉100g（细肠的面粉量）-120g（中粗香肠的面粉量）鸡蛋液+水一共是65g（65%的液体）糖20g盐1g黄油10g酵母1g-2g肠...

老面包的另一种整形手法

03-14 老面包的传统整形方法是扭结。今天换了一种花样来做，面坯做成花瓣的样式。用料中种面团：（110g粉）高筋粉80g低筋粉30g酵母1g牛奶（或水）80g主面团：（110g粉）高筋粉80g低筋粉30g糖44g盐3g酵母2-3g奶粉10g全蛋液（预留半个蛋黄，入炉之...

蒜烤面包丁-法棍的另一种吃法

12-21 为迎接女儿和我返沪，wuli老公去盒马备货，其中就有不是新鲜出炉的法棍。今天早上被女儿和我双双鄙视。午餐来拯救一下这根法棍吧！用料鸡蛋2个盐少许橄榄油少许蒜3瓣法棍半根奶酪20克蒜烤面包丁-法棍的另一种吃法的做法原...

另一种煎饺

10-29 跟男朋友的爸爸学来的新一种做煎饺的方法~很不错哟~！不错我还是没有男盆友的拔拔做的好吃。。。继续努力~！嘻嘻~用料饺子水食用油另一种煎饺的做法在不粘锅里面码上饺子。加水到饺子三分之一的高度，我用的是冰冻的饺子。...

另一做法-🅱️烩茄子

02-24 用料绿茄子适量🧅适量🧄适量🍅1-2个缅甸虾米适量岩臼1个黄姜面一点细辣椒面适量泰国鱼露适量泰国臭鱼适量另一做法-🅱️烩茄子的做法小型绿茄子洗净，切段后用刀把茄子切成十字口(两面都要切)。适量🧅和适量🧄剥皮，适量缅...

快速面的另一种吃法

02-26 用料鸡蛋2一4个快速面1包火腿肠1根葱花适量快速面的另一种吃法的做法快速面放入绞肉机快速面放入绞肉机快速面放入绞肉机绞碎火腿肠放入绞肉机绞碎火腿碎倒入快速面碎里，加入方面调料（盐少放，我第一次做的时候放太多了，最...

大列巴（另一种配方）

08-03 纯粹自留，记录配方。用料高筋粉680麦芽糖120克黄油70克盐6克啤酒150鸡蛋4个干酵母10克馅料葡萄干200克核桃仁（熟）200克南瓜子（熟）200克大列巴（另一种配方）的做法除黄油之外，其它食材混合搅拌，初步揉一起，静置20分钟，充分水解。因...