减肥版舒芙蕾怎么做好吃
无糖,无油。蛋白粉不是必须。要是只用2个鸡蛋,这40克面粉做了5个,一顿吃完吃到撑!但是还低于正餐应该摄入的热量。所以会吃吃饱还能瘦~吃的满足减的开心😊用料鸡蛋2个牛奶40克蛋白粉15克黑麦粉40克泡打粉2克白醋几滴减肥...
做了芒果和奥利奥冰淇淋用了5个蛋黄蛋清不能浪费颜值超高的云朵舒芙蕾诞生啦!用料蛋白5个柠檬汁5滴白糖30克玉米淀粉15克坚果若干云朵舒芙蕾的做法细节全部在首页视频哦!...
打发蛋白一定要电动的!!手动太累了!用料牛奶30克鸡蛋2个细砂糖20克面粉30克白醋3滴焦版舒芙蕾的做法蛋黄跟蛋白分离蛋黄加入牛奶打散之后再筛入面粉搅拌至无颗粒。蛋白加入白醋分三次加白糖打发至提起有小尖勾(我不知道小...
平底锅舒芙蕾大家都吃过吧,要不要试试烤箱版本的?烤箱版本的更好控制温度,而且还不容易回缩,操作难度大大降低,大家来试试吧。用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉40克细砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把两个蛋黄使劲搅到发白加入...
用料蛋白鸡蛋2个牛奶50g细砂糖40(一半蛋清一半蛋白用)黄油适量克面粉适量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,白糖,面粉,搅拌均匀,尽量浓稠点,这部忘记拍照了蛋白加白糖,打发蛋白至硬性发泡,如图接着挖一勺打发好的蛋白...
比女人还难搞的舒芙蕾起源于浪漫之都法国,法语Soufflé(使充气),梳乎厘,蛋奶酥。制作的主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,通过烘焙质轻而蓬松,烤好的舒芙蕾要赶紧吃掉,否则会很快“漏气”,一般在20-30分钟后会完...
自从全国疫情紧张以来,在家的小伙伴都快憋疯吧!大家从一开始吃吃喝喝,然后变得期盼上班,再然后复工一再往后拖延,于是最近朋友圈的贤妻良母越来越多了,大家都开始折腾美食了😂。其实我向来都爱折腾吃的,但是因为先生一直害怕...
用料蛋黄2个蛋白4个低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克柠檬汁适量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室温软化加入糖打发依次加入蛋黄和低粉每次都要搅拌均匀&蛋白分三次加入糖打发(这次没有打发到硬性但也很赞!)1/3蛋白霜加入奶...
我觉得最适合拿来做早餐的点心了!不需要太长时间,又能吃饱!用料鸡蛋3个酸奶45克糖30克低筋面粉50克柠檬汁几滴🔓舒芙蕾的做法这是我用的酸奶,可以参考选择。蛋清蛋白分离蛋黄中倒入酸奶搅拌均匀筛入低筋面粉,快速搅拌至无...
仅做为个人记录。用料鸡蛋1个牛奶50克面粉9-10克黄油9克糖(入奶)8克糖(打蛋白)8-10克减糖舒芙蕾的做法在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出。黄油溶化成液态,加入面粉,搅拌...
用料鸡蛋2个低筋面粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加,只是口感更加蓬松。)3克奶油部分淡奶油90克细砂糖10克舒芙蕾~的做法蛋清蛋黄分离。加入面粉,牛奶,玉米油搅拌成糊状。蛋白...
变松饼用料细砂糖20克低筋面粉32克牛奶30克鸡蛋2个假舒芙蕾的做法面粉和牛奶搅匀搅匀加入鸡蛋搅匀搅匀好了打发打发搅和搅和两层哦看着还不错吧好像要翻车了好像真翻车了额……😢好吧,今天我们做的松饼!!非常美味的😃...
用料蛋清3个细砂糖25克柠檬🍋汁少许玉米淀粉10克自己喜欢的干果若干【舒芙蕾】的做法准备好材料蛋清加柠檬汁、玉米淀粉和糖(分三次)打发,放入铺好油纸的烤盘,形状看自己喜欢撒上自己喜欢的干果烤箱预热150度,上下火烤20分...
用料鸡蛋1个牛奶12克面粉20克代糖(不减脂的白糖)10克减脂版舒芙蕾的做法蛋白、蛋黄分离,蛋黄加面粉牛奶搅拌成糊状如图一样蛋白加2、3滴白醋/柠檬汁,先下一半代糖打发蛋白打发鱼泡状,在下另一半糖打发成奶油状就可以了先把3...
舒芙蕾蛋糕表皮是比较脆的,内层是软糯的。和一般的蛋糕不同,舒芙蕾蛋糕烤完后要在20-30分钟内吃完,否则容易塌陷。蛋清打发方法:打发2个蛋的蛋清需要用糖15g,分三次加入,每次5g,第一次不加糖打蛋机高速打发,打发至大的鱼眼泡...
舒芙蕾这个甜点的名字也太好听了,不仅好听颜值也高味道又好!其实在我看来就是蛋白打发版的铜锣烧或者用平底锅做出来的戚风蛋糕,但是更方便易做口感更绵软,适合阳光甚好心情愉悦的周末清晨听着小曲儿给自己做一顿Brunch!用...
减肥要禁碳水,可又馋,于是试了这个减肥奶昔粉代替面粉做的舒芙蕾,很棒用料鸡蛋2个牛奶10ml酸奶10ml糖少许减肥奶昔舒芙蕾的做法两个鸡蛋蛋清蛋黄分离蛋黄加入酸奶两小勺(如实酸奶自带的小勺子)加入牛奶20ml用打蛋器拌匀,加...
💁♀️超高颜值,松软可口的舒芙蕾谁能抗拒的了呢~做早餐喝下午茶都很合适!低卡不长胖,快试试看!用料低筋面粉30g酸奶40g鸡蛋2只零卡糖20g香草精/柠檬汁少许无油低卡版【酸奶舒芙蕾】的做法准备好食材蛋清蛋黄分离蛋黄加香...
去台湾旅游时背回好多书,其中一本就是黄金比例舒芙蕾松饼,烤了这么多年一直用这个配方,很nice……原方上来,泡打粉我都是不加的😊用料面糊:蛋黄1个牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙(可不加)蛋白糊:蛋白1个细砂糖1大...
很早以前就想做舒芙蕾蛋糕,材料模具都买了,一直没做。这次疫情期间闲在家了,没事就捣腾些东西,把家里烘焙用的一些东西都拿出来尝试下。就想起了它,舒芙蕾。第一次做是源自于Tinrry的舒芙蕾配方,试过一次,成功了。发觉真的很...
生活需要点甜用料鸡蛋3个牛奶48克蛋糕粉50克糖30克简易版舒芙蕾的做法用蛋壳分离蛋白和蛋黄,把蛋白放进无水无油盆中,分三次加入白砂糖,打发成慢提打蛋器有软尖角的状态。(第二步忘了拍照,此处口述:蛋黄+牛奶搅拌均匀,再+过...
记录一下一份量~用料低筋粉30克全麦粉15克泡打粉2克牛奶30克鸡蛋2个橄榄油2克糖(低卡糖)10克(打发蛋白用)苹果醋(柠檬汁)两滴(打发蛋白用)全麦舒芙蕾(少油少糖减脂版)的做法准备好材料,把鸡蛋分离蛋黄液中倒入牛奶酸奶和橄榄油搅...
方子来自《我爱和风洋果子》。原方和图片用的是日本的一种酒叫大吟酿,我在搜寻樱花酒时在美国的超市惊奇地发现了它!烤制的时候满屋子的酒香,吃的时候热泪盈眶,因为好!好!吃!啊!!!买不到大吟酿的童鞋可以用自己的喜欢的酒类替代...
尝试过一次用烤箱做舒芙蕾,别人写的方子,由于烤箱不同,失败了,这个方子是微博上看到的简单视频,自己进行了组合和调整,好吃😋用料用料1:鸡蛋(大)3个用料2:白醋3克细砂糖(喜欢甜加量)25克用料3:低筋面粉30克牛奶30克用料4:酸奶10...
大家好,我是于超(老于),很高兴和大家见面,这次我们来制作一款比较简单,但是很有名气的蛋糕,SOUFFLE(舒芙蕾,又叫做蛋奶酥。)用料鸡蛋2个牛奶100克黄油20克细砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法准备好制作所需要的原料,把鸡蛋白和鸡蛋...
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