堂妈小厨快手寿司怎么做好吃
卷寿司不爆的秘诀是:一张寿司海苔竖条剪下三分之一,另取一张海苔平铺,海苔条呈对角线铺到海苔片上。然后再放米饭和食材,放心大力卷吧,寿司绝对不会爆!如果没有寿司醋,自己做也可以,醋:糖:盐=5:4:1,调好,放在锅里加热,待糖都稀释了...
爸爸,生日快乐!前几天,姐夫上传了你们最近的照片,我又翻看十几年前的照片,对比之下,我的眼泪就流了出来,真的是突然发现你们已是白发苍苍,而我们对你们付出的太少太少。在以后的岁月里,我希望您能够身体健康,一切顺心,老爸,以后您...
家里人都喜欢寿司,简单易学,出门外带,方便快捷!用料熟米饭适量寿司海苔6张黄咸菜6条火腿肠2根黄瓜1根沙拉酱少许肉松若干快手寿司卷的做法材料备好海苔上辅米饭,米饭上涂一层沙拉酱上面均匀的撒一层肉松摆上肠,黄瓜,黄咸菜卷...
用料材料(清洗):大肠、食盐、淀粉、泡打粉、白酒、料酒香料:香叶、八角、花椒、草果、小茴香、干辣椒、大葱、生姜调味料:蚝油、生抽、老抽、食盐、冰糖、卤水汁(卤水汁超市都有)堂妈小厨——卤大肠的做法猪大肠放在大盆中一...
用料材料:通心粉、培根、口蘑、橄榄油、淡奶油、食盐、大蒜、一个蛋黄堂妈小厨——快手奶油通心粉的做法锅里水烧开,放少许盐,放通心粉煮9分钟。捞出控干水份后加入橄榄油拌匀放置粘连大蒜切末口蘑清洗干净切成薄片培根...
除了寿司海苔和寿司醋,需要提前准备。其它的材料一般家里都会有,另外想吃什么都可以换材料加入,没有太多讲究,快手方便又好吃!有的会在米饭加点糯米,我个人觉得太粘,做起来不方便,吃起来也不觉得好吃。大家看个人喜好了。我用...
我家孩子特别喜欢吃,而且蛮快手的,我一般都是晚上把米饭预约那,食材全备齐,早上起来卷起来,切下就可以了。所以记录下来,里面也可以+肉松,沙拉,想吃啥就+啥😃用料糯米适量大米适量黄瓜适量火腿肠适量寿司醋适量鸡蛋2个糖一小勺...
用料材料:小土豆、辣椒面、孜然面、食盐、大蒜、香葱、小米辣堂妈小厨——麻辣小土豆的做法小土豆洗净后锅里加水煮20分钟停火,捞出沥干剥去小土豆的外皮剥好的小土豆用刀背轻轻压一下,压裂即可,太大力就成土豆泥了。小土...
春秋游怎么能少得了妈妈的寿司,那可是同学们赞不绝口、哄抢一空的美食。外面的寿司虽然口感好,都是用色拉酱各种调味料和添加剂堆砌出来的,缺少了寿司原有的清爽和食物的本味。在日本居住过一段日子,向一位可爱的日本阿姨...
用料材料:新鲜的小龙虾、蚝油、生抽、白糖、火锅底料、食盐、料酒、蕃茄酱、淀粉香料:八角、花椒、桂皮、香叶堂妈小厨——小龙虾盖饭的做法小龙虾泡进水里加一勺食盐浸泡20分钟。小龙虾尾巴有三个瓣,揪住中间的一个,一扯...
做这个饼之前,堂妈要提醒大家一句,面和的越软,葱油饼就越好吃,道理很简单,面和的太硬,经过高温的烘烤,会变得脆而干,口感特别差。只有面团和的软趴趴,烙好的油饼才能是外酥酥里嫩嫩,有人问那和面手粘糊糊的怎么办?手上抹点水或者...
用料核桃仁、冰糖、白芝麻小米、南瓜大蒜、牛肉、胡萝卜西兰花,蒜末鹌鹑蛋、黑芝麻凉馒头、鸡蛋,食盐堂妈小厨爱心早餐之小小厨师的做法鹌鹑蛋洗净,加水中火煮熟,捞出迅速投冷水(好剥皮),剥好的鹌鹑蛋用热水烫一下撒芝麻。1....
用料材料:大米,腊肉,广式腊肠(皇上皇),菜心或者小油菜,玉米油,小香葱,姜丝,煲仔饭豉汁(淘大),生鸡蛋堂妈小厨——快手煲仔饭的做法堂妈图片里用的是蛋黄凤凰盏,其实用腊肠会更入味腊肠切成片,腊肉也切成片。香葱切成葱末,生姜去皮切成...
毛血旺用到高汤,就是鸡腿洗净,焯水去血水后温水洗净鸡腿,锅里倒一些水,加入鸡腿,姜片大火煮开,小火炖四十分钟,就得到高汤。用料食材:鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐配料:香葱、生姜、大蒜、干辣椒、...
大家都问三明治边怎么切才平整?堂妈用的是双立人的长条锯齿刀,左右掐住三明治的对角,下手要稳、准、狠,多练习几次就会切的干净利索了!用料番茄一只火腿片六片黄瓜一根吐司三片芝士片一片沙拉酱少许堂妈小厨——三明治的做...
用料材料:五花肉、生抽、香葱末、姜、大蒜、花生米、小油菜、榨菜、大棒骨、干豌豆、猪油、胡椒面、花椒面、辣椒油、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱堂妈小厨——豌杂面的做法首先炸辣椒油详情见堂妈小厨的菜谱“一碗辣椒油...
用料材料:低筋面粉200克,色拉油110克、无铝泡打粉4克、小苏打2克、绵白糖80克,全蛋液24克,核桃60g、食盐1克堂妈小厨——核桃酥的做法核桃先用烤箱150度烤10分钟取出放凉,用刀切碎备用准备材料准确称重取一个大碗,加入鸡蛋...
爱心提示:酵母一旦打开袋子,时间一长就失去活性,尽量买迷你装的酵母,酵母劲大,发酵时间短。各个品牌的面粉吸水性不同,根据情况添加南瓜泥,和成个硬面团即可。用料材料:南瓜泥250克、普通面粉370克、酵母3克、白糖10克堂妈小...
每次在店里吃完寿司,没隔多久感觉寿司瘾又犯了,家里的宝宝也很爱吃自己琢磨,买食材回来做呗又快手又简单还很健康于是就有了今天的超快手简易寿司春天嘛适合一切可以打包出游的美食快动手吧用料米饭3碗紫菜2张肉松20g寿...
绵软透味又不油腻的红烧肉不论何时都是餐桌上最受欢迎的经典菜肴,这次堂妈教大家红烧肉的做法是介于红烧肉和东坡肉之间,用啤酒和黄酒替代清水炖肉,味道非常妙,材料简单,操作也不复杂,大家有空试试呗!等你作业哦!❤️用料材料:带...
夏天的味道,西瓜告诉你。用料米适量寿司醋适量海苔一小片鱼松适量肉松适量快手寿司|西瓜寿司的做法米饭加寿司醋调味,一部分白米饭加入鱼松粉,调成粉色家里又三角模具的直接用会和你省时间,我是手压成一个片,中间放抢肉松包...
根据配方做好的炸面鱼很蓬松,外皮酥脆里面暄软不油腻,凉透也不塌软,口感真滴棒!堂妈爱心提示:❤️1.如果你没有厨房秤,估摸的用量,劝你千万别做,否则就是浪费材料。❤️2.湿面团不成形黏糊糊滴,别怀疑,程序没有错,用量没有错,和面太硬...
用料材料:干桔梗、苹果、梨、大蒜末、韩式辣椒粉、食盐、白糖、蜂蜜、白醋堂妈小厨——拌桔梗的做法干桔梗清洗后放到碗里加入适量清水浸泡六个小时期间更换两次清水泡好的桔梗再次洗净后,加两勺食盐用手揉搓,使之柔韧,去...
如果是煮的脱皮绿豆含水量大,那炒至的时间就很久。蒸的脱皮绿豆含水量低,比较干爽,过筛比较慢,但炒制时间就会缩短。大家自己选择一下。用料材料:脱皮绿豆400g,绵白糖100克,色拉油100克糖量可以按照自己的口味调节。堂妈小厨...
用料热干面材料:碱面条、油炸花生米、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒面、白胡椒面、十三香、香醋、芝麻油、芝麻酱、辣椒油、食盐、鸡精、白糖、榨菜堂妈小厨——热干面的做法朝天椒和二荆条比例是6:4辣椒先用剪子剪成段炒...
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