毛妈教怎么做好吃，毛妈教家常做法

毛妈教你包小馄饨

07-13 小时候离家不远的十字路口，每天都有一个卖小馄饨的摊子。那时候的馄饨才几毛钱一碗，他家的生意特别好。我也是常客，每次去吃的时候，都是呆呆地注视着老板包馄饨的动作。然后就偷师成功了。😄是的，小时候，是小时候就学会了😂...

毛妈教你炒油炸花生米

07-13 秋天是吃种子的季节。香喷喷的花生米满口留香😋。用料花生米盐毛妈教你炒油炸花生米的做法花生米洗净，控干水分即可。锅中倒入多点油。冷锅冷油，倒入洗净的花生米，中火翻炒。一开始会觉得锅铲接触的花生米是软的；慢慢的会...

妈妈教的土豆辣子～

12-24 最近开始学做菜，配方也是妈妈常用的，做完果然是妈妈的味道。剂量非常模糊，如果有想知道细节的我可以问问妈妈。。总之是记录一下，做一个备忘，自己用。用料土豆2个辣椒2个葱切五片盐一小勺甜面酱一小坨酱油一锅底水适量妈妈...

妈妈教我的封神汤面！

12-12 以前我煮汤面就是很清汤寡水，没什么美味。但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样很好吃！于是我就偷师了哈哈😄汤面的汤真的是精髓除了面以外，其他的食材可以替换其他自己喜欢的😋另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多🍲🍲...

妈妈教的白切鸡浸法

03-25 当长辈不在身边时，很多事情都是要学会独立完成的。再也不是伸手就有得吃的年纪了成家的人更加需要学会撑起生活一切琐碎的事情。对吃的方面，本人很有兴趣，会吃会煮才称得上合格的食货🤩一直惦记妈妈的白切鸡，这下妈妈再也...

妈妈教的面

08-05 不知道该叫什么面没什么想吃的时候就下碗面吧用料面条适量味极鲜酱油适量蚝油适量鸡精适量猪油适量青蒜适量青葱适量牛肉适量妈妈教的面的做法放入鸡精，蚝油，味极鲜酱油适量，酱油多了太咸，少了没什么味道，自己把握喔把青蒜...

鹅妈妈锅烤毛毛虫南瓜味面包

02-04 爱吃面包一定要收藏、没烤箱的也可以用鹅妈妈锅烤出美味南瓜夹心面包、色泽金黄、口感松软、味道香甜、教你做松软香甜的南瓜面包，配方和做法都给你，学不会尽管找我用料高筋面粉150克南瓜泥适量鸡蛋2只酵母2克蛋液适量...

妈妈教的香酥花生米

12-11 从小爱吃妈妈酥的花生米，越吃越想吃。现在娃也爱吃外婆酥的花生米，但是不能经常吃到。于是电话请教，在妈妈的指导下一次成功，又香又脆！为了防止遗忘，赶紧记下来。用料花生米一碗植物油一勺盐一勺妈妈教的香酥花生米的做法花...

妈妈的鲜掉眉毛蒸毛豆

07-15 这道菜妈妈特别喜欢做，也特别简单，特别能体现毛豆自身的鲜～配米饭绝了用料盐克毛豆剁椒猪油克肉糜蒜泥妈妈的鲜掉眉毛蒸毛豆的做法1、毛豆洗干净（毛豆上面的皮不要不要洗掉啊，鲜的很）、肉剁成肉糜、蒜拍泥。2、毛豆放入碗中...

妈妈教我的墨鱼炖鸡

05-25 这道菜非常鲜美而且营养，我老家的人把这个也当作月子餐～我一直怀念妈妈做的这个炖鸡～现在终于被我做出来了，和我妈妈做出来的味道一模一样～吃起来有一种人生圆满的感觉～其实到最后我通过这道菜也看到了一点道理，就是真的不需...

【妈妈教我】酱牛肉

12-22 本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1块花椒（自由选择）1小点白糖1/3袋香...

妈妈教我的韭菜盒子

02-24 用料面粉300克鸡蛋2个韭菜500克妈妈教我的韭菜盒子的做法和面:取300g面粉，加入2g盐，然后加入150g左右的温水，用筷子一边搅一边加水和成絮状，然后用手揉成面团醒半个小时调馅:韭菜洗净加入3g盐，加入十三香，鸡精，生抽，一点生油，...

红豆年糕（来自毛毛妈）

04-26 用料红豆克糯米粉克红糖克鸡蛋牛奶黄油红豆年糕（来自毛毛妈）的做法看图所示...

妈妈教我做的狮子头

10-13 虽说扬州的狮子头比较有名，可我自小吃妈妈做的狮子头，感觉还是妈妈的做的狮子头最好吃。小时候过年妈妈总是要炸上满满一大盆，然后放着慢慢吃，油炸过的狮子头在江南的冬天放个1个星期都不坏。时间长了吃不完，就再放入油锅...

妈妈教的菜干煲猪肺

03-22 用料猪肺1个姜3片菜干一小捆猪骨三小块盐少量白醋少量花生油少量生粉少量妈妈教的菜干煲猪肺的做法冷水洗菜干，然后用热水泡至少半个小时，可以把菜干头切掉开水绰猪骨，冷水冲洗洗猪肺：最好买带管的，清水灌满猪肺，将里面血水...

蔓越莓酥球（毛毛妈版）

03-22 原方出处：用料黄油1/2杯+2茶匙白糖1/3杯盐1/6茶匙蔓越莓干1/3杯低筋面粉1杯+1大匙蔓越莓酥球（毛毛妈版）的做法室温软化黄油黄油1/2杯+2茶匙后，用搅拌器高速打几分钟到蓬松，再分两次加入白糖1/3杯，盐1/6茶匙打匀。接着加入切...

妈妈教的糖醋腌蒜苔

12-22 酸酸甜甜咬起来咯吱咯吱脆喝粥下饭的绝佳酸嘢！最近蒜苔很便宜买了2斤蒜苔想做蒜苔酸做法问我妈的她经常腌各种酸糟辣椒、酸菜、刀豆、莴笋梗经验比较丰富这个方法很简单用到的材料也不多用料蒜苔1kg冰糖约150克不太酸...

蒸毛豆（妈妈的味道）

09-20 不花哨的朴素蒸毛豆，快手、简单，两步搞定，却会让人一吃难忘小时候麻麻就是靠着一碗蒸毛豆，轻松搞定俺这只小馋虫的胃嗒等等，不对，麻麻好像做什么都好吃-_-#用料毛豆仁250g盐少许麻油一勺蒸毛豆（妈妈的味道）的做法毛豆剥出仁儿...

妈妈教的黄瓜炒鸡蛋

05-25 不一样的味道用料黄瓜两根鸡蛋两个油少许盐一小匙耗油适量味达美适量鸡精一克妈妈教的黄瓜炒鸡蛋的做法黄瓜切片鸡蛋里加少许盐和白醋去腥热锅烧油倒入鸡蛋后转小火翻炒盛出鸡蛋倒油倒入黄瓜翻炒片刻加入鸡蛋加味达美...

油炸花生米(妈妈教哒)

04-12 下酒菜(喝酒时的“金夹”)～全程中小火炸至，炸至表皮发中红在锅内不在劈了啪啦响时，立马关火捞出(因为热油还会继续让花生米受热，以免炸糊)～用料花生米300g精盐2g油适量油炸花生米(妈妈教哒)的做法准备材料～将花生米放凉水盆...

Tracey妈妈教的红烧肉

11-20 说菜之前我真的要讲，快去关注翠西Tracey好吗！她真的是美丽，有才华，智慧，乐观的一个女生。也超爱她的一大家子，翠爸翠妈太可爱了翠哥负责帅气。这个红烧肉真的让我变成家里厨艺大明星，技术赶超我爸。非常感谢翠翠的分享，但是我...

妈妈菜：肉末炒毛豆

11-16 在我家里，餐桌上不会出现盐水煮毛豆~~从小到大都是妈妈一颗颗剥好豆子与肉末一起炒...只要有这个菜，绝对是吃撑的节奏！用料毛豆肉末生抽香油盐胡椒粉妈妈菜：肉末炒毛豆的做法猪肉切条后剁成肉末~加少许香油，生抽，盐搅拌腌制...

妈妈教做葱香小油条

08-25 从小就爱吃妈妈做的葱香小油条按照妈妈教的步骤试做了一次外焦里嫩葱香浓郁是熟悉的妈妈的味道🎶🎵特意整理了方子和亲们分享🌹🌹🌹用料普通面粉250克水145克（根据实际需要增减）酵母5克盐2克食用碱2克香葱适量植物油适...

我妈教的鱼

05-24 给自己看的怕忘了用料淡水鱼一条油适量番茄一个大青椒一个葱姜蒜适量豆瓣酱两勺我妈教的鱼的做法倒一个锅底的油油里撒点盐，油烧热，锅铲放进去冒小泡泡的时候再加点冷油，把鱼放进去煎不容易粘锅。【一条鱼煎也行切成段煎...

妈妈教我做老面馒头

06-03 自己做的发酵粉馒头松软没有嚼劲，想吃妈妈做的老馒头，今日记下菜谱留用。用料老面水中筋面粉碱妈妈教我做老面馒头的做法每次揉馒头留出一块，让面发酵半小时，再放进冰箱，留做下次用就是老面（面引子）。妈妈说这样简单不用专门...