家庭版卤汁豆腐脑怎么做好吃
家人特爱吃豆腐脑,特殊时期只能在家里自己做了,味道也挺不错的。用料木耳100克内酯豆腐2块干黄花50克水淀粉克干香菇5朵金针菇一小把生抽2勺老抽一勺肉馅50克盐适量淀粉水1勺小香葱两根胡椒粉少许姜1片料酒2勺蚝油半勺...
疫情期间,足不出户也能吃到嫩嫩的豆腐脑用料黄豆150克水11100ml葡萄糖酸内脂3g水230ml自制家庭版豆腐脑的做法泡好的黄豆倒入豆浆机,或者破壁机、原汁机、榨汁机等开始榨豆浆准备过滤纱布过滤将豆浆煮熟,别把水分蒸发太...
每天学做一点点,让自己幸福一点点😘京城老公,喜欢早上吃豆腐脑做个家庭版的豆腐脑,山珍味儿的😉用美食唤起心爱的他😘用料食材:嫩豆腐➕木耳➕黄花菜➕香菇➕瘦肉丁➕水配料:生抽➕淀粉➕油家庭版-豆腐脑的做法所有的食材...
因为疫情,好多想吃的都吃不到,那也不能干馋着呀٩😍۶只要时间充裕,食材齐全,剩下的就只有干不干的事儿了!今天用白醋点个豆腐脑,浇上秘制辣椒油和色香味俱全的卤汁,不流口水算我的哈୧😂୨黄豆、水,白醋,这基本家家都有吧,只要...
上小学的时候,妈妈经常带我去路边的早餐摊儿喝豆腐脑,摊主是一位年迈的老奶奶,用一个大肚子的桶状器皿装着豆腐脑,喝起来香香甜甜的,每一次我都不舍得搅碎,哈哈哈,喜欢一块一块的吸溜…那一条巷子,都满布着黄豆的香味儿。长大...
上海独居女孩的日常饮食记录📝健康低卡一人食😋美味快手料理🥣用料内脂豆腐1盒生抽2勺盐适量清水2碗香菜5根淀粉2勺葱花1把最好吃的家庭快手豆腐脑(卤汁是灵魂!)的做法1、嫩豆腐放在沸水中煮三分钟,盛出。2、锅内入油,炒香...
用料黄豆150克水1000克內脂。3克家庭版豆腐脑的做法豆浆机打出豆浆,内脂用水充化。烧好的豆浆倒入冲散。美味的豆腐脑出锅啦。...
没胃口的时候吃什么呢,来一碗又暖又开胃的卤汁豆腐脑正好,不会很饱又刚刚好!食谱来源:《萨巴厨房:像女王一样吃早餐》,食材用量有轻微调整。食材看上去复杂,其实真的很简单!第一次做便被暴风夸赞,老人小孩隔壁邻居都会馋~用料内...
内附豆腐脑儿卤汁用料黄豆150克水1200ml内酯3克木耳7朵杏鲍菇/香菇半个/5朵西葫芦半个火腿肠2根淀粉15g调味品些许家庭版(内酯)豆腐脑儿的做法🌸150g黄豆泡一晚上🌸加入1200ml水打成豆浆,打2-3分钟左右,打细腻🌸把豆渣过...
用料内酯豆腐1盒鸡小胸1只香菇5朵干木耳7朵干黄花1把水400克泡香菇的水适量生抽1勺老抽1勺淀粉适量盐3勺0失败家庭自制版豆腐脑的做法黄花木耳香菇泡发鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝,备用隔水蒸豆腐,10分钟,盛进碗里...
豆腐脑是老北京的早点,一定要是卤汁的!用料黄花菜香菇肉沫木耳鸡蛋生抽老抽玉米淀粉家常卤汁豆腐脑的做法黄花菜和香菇泡发,水留下,木耳最好用鲜的,因为泡发一宿的木耳不好。所有食材切成丝。锅中倒入油,放入肉沫炒香放入香...
用料黄豆100克水1000ml木耳4朵淀粉3小勺内脂3克黄花适量葱适量酱油适量老抽适量白胡椒2克鸡蛋1个家庭版豆腐脑的做法黄豆榨成豆浆,过滤煮开煮透,别糊锅内酯温水化开,从上往下倒入煮好的豆浆,一气呵成,盛豆腐脑的容器,我用的...
最近爱上了美食,更多的是制作,自己做的虽然累但健康呀,DIY的乐趣也是十足。自从买了个破壁机,就不停的捣鼓,这不双十一,不知道买点啥,无意间看到内脂,就买了点儿,刚到货就开始折腾。PS:家里那位是超级嫌弃(他说心疼我这么累,哈哈...
经常用破壁机做豆浆,突然想试试豆腐脑。就网购了内酯,打算试一下,找了很多豆腐脑方子,找到一个超详细的,豆腐脑的制作大家可以根据这个方子来:用料【豆腐脑】黄豆150克清水1500克【汤卤料】干香菇4朵干木耳5/6朵黄花菜一小...
疫情期间一切都要靠自己,家人非常喜欢豆腐脑,那就自己做吧,简单快速,包你好喝,有时间自己做的话都不愿意出去吃!就这么自信!一盒内酯豆腐够两大人喝,饭量正常,不是很大的那种用料内脂豆腐两人一盒胡萝卜丝适量木耳5朵紫菜半张...
早晨喝一碗豆腐脑,吃根儿油条,恩,,,美美哒!250g干黄豆四人份大概一人一碗,本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑,请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁黄花菜木耳香菇姜丝油水淀粉大料...
通过自己多次实践,分享给各位厨友,由于影响因素多,仅供大家参考:豆浆机或破壁机直接打出来的熟豆浆做豆腐脑效果不好,建议大家打生豆浆再做。1.内酯用量很重要,过多成品发酸,过少也会导致凝固不好。比如我购买的大袋内酯配的...
豆腐脑在我们家乡又叫豆花,是一种营养而美味的小吃。豆花是儿时美味的记忆,是美好童年的回忆。用料干黄豆300克葡萄糖酸内酯6克(2包)大蒜10瓣榨菜2包香菜4根盐适量生抽少许香油1小勺鸡精适量十三香适量香醋少许好吃的家...
豆腐脑豆香味浓郁,口感细腻滑嫩,特别适合老人和小孩食用。它富含人体所需要的营养元素,像优质蛋白,铁,钙,磷等的含量都是很丰富的,经常食用它能提高人体免疫力。自制豆腐脑是指在家里自己制作的豆腐脑。自制豆腐脑的制作方法...
自己和孩子都是一切豆制品的忠实粉丝用料黄豆150克水1200克内脂3克家庭豆腐脑的做法泡好的豆子,入破壁机加水1200毫升。果蔬功能打两次,过滤,中小火煮开一直搅拌,以免糊底。煮开在煮3、4分钟。关火晾3分钟(夏天,冬天可少晾...
用料泡好的黄豆300克水1200克內脂3克温水30克小美版豆腐脑及卤汁制作的做法将泡好的300克黄豆倒入主锅,加入1200克水,设置2分钟/速度10(开启时讲速度先设置速度5后再扭至速度10)我用的是之前买来的大号准备做放入调料的料...
用料豆腐脑自制香菜根淀粉2勺盐5克老抽1勺木耳适量榨菜切丁鸡蛋1豆腐脑卤汁的做法白水加热,放入木耳丁,放入老抽,耗油煮沸打入一个鸡蛋做蛋花,放入淀粉勾芡,出锅后放入榨菜末和香菜...
用料内酯豆腐2盒木耳4朵黄花菜(干)6个裙带菜适量八角桂皮生抽盐糖鸡精榨菜生姜水淀粉胡椒粉家常卤汁豆腐脑(内酯豆腐)的做法内酯豆腐倒入盘中,水开后上锅蒸5分钟蒸好的豆腐拿勺子舀成一片一片的形状,搁置放凉准备卤汁,生...
我家附近没有早餐店,每次想喝豆腐脑都要跑很远,冬天大早上实在不想出门,学了一招家庭版豆腐脑,简单好吃,一起试试吧用料内脂豆腐1盒木耳6朵干香菇5朵葱花适量生抽1勺老抽1勺盐适量鸡精适量香菜适量鸡蛋1个家庭版豆腐脑—秒...
肺炎疫情期间在家想吃豆腐脑,不能出去我就在家做用料内脂豆腐1盒卤简单快手家庭版豆腐脑的做法将内酯豆腐挖块取出放入碗中,(用嫩豆腐也可)将豆腐放入微波炉,高火一到两分钟,结束后放一边备用做自己任何想吃的卤子,我这次...
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