闽南小吃炸果怎么做好吃
国庆期间大小朋友都回家了,极想念我做的炸果,说是有家的味道,马上动手做起来,看似简单,要做到隔天不变硬还需要些小心思用料糯米粉1500克糖300克蒸熟的地瓜1500克食用油少许闽南小吃炸果的做法取地瓜约2000克削皮,切小块,放...
用料姜1000克糯米粉1000克白酒200克闽南姜果的做法姜洗干净晾干水份,放入料理机打成姜末,越细越好,然后拿一个干净的盆子,倒入糯米粉和姜末,拌匀,中途慢慢加入白酒,可以抱团就不用再加白酒了做好就这样分成一小袋。我都是一...
用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮,搅拌成泥加少许白糖,数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中,一边加水一边加粉。太硬就加水硬软度合适了以后,加少许油...
海蛎子在沿海地区很多,吃法也各有不同,厦门本地人喜欢吃小海蛎,尤其石头海蛎(生长在石头上的),个头小而鲜甜。海蛎子拿来做菜,煮粥,煮汤或者煮面都好吃!海蛎炸也是其中一种吃法,也是我家丫头的最爱。(我这个量大可以炸四盘)用...
在泉州老家,家家户户有喜事都要炸炸枣,老妈做梦梦到家里在炸,心心念念着要炸一锅来招招喜事,那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进蒸锅,26分钟V速度1,用筷子戳进即熟...
用料糯米粉1000克红薯适量白砂糖500克闽南小炸枣的做法红薯削皮,切成小块,加入水煮熟,放凉。糯米粉和白砂糖放入盆中拌匀,慢慢加入红薯,反复搓揉,以面团能成团且揉成形为准。把面团揉捏成圆形、枣形、葫芦或者自己想要的任...
闽南过年🧨必做的一道菜用料前腿肉(猪颈肉均可)1000克鸡蛋2个淀粉适量葱1把酱油适量糖适量味精一勺马蹄500克闽南炸肉球的做法葱把头拍扁,切段(留头,一半就可以了)再切丝,会更入味肉切条,马蹄切碎,加酱油、加糖腌制半小时(如果...
用料红豆克芋圆适量烧仙草粉50g芋头适量西瓜适量龙眼蜂蜜适量闽南四果汤的做法芋圆提前做好,需要时再拿出来煮即可。烧仙草提前做好,放凉结块,需要时切块加入。芋头切小块煮好。开水放凉后放入冷藏备用加入所有的材料,倒...
孩子们喜欢吃,米粉做出来的食品,我也是很喜欢😘……用料冰糖6斤花生油二斤糯米4斤大米3斤绿豆3斤闽南龟果的做法绿豆是脱皮的,下去蒸熟。用料理机打碎把大米泡三四个小时后糯米一起泡水半小时,捞起,沥干,我是去专门磨粉的地...
闽南泉州这边每逢过年过节都会自己炸点肉丸,我们也叫“破圆”,我在下厨房,小红书上找了一圈,竟然没有一样的做法,自己来写个菜谱…炸肉丸的肉可以选前腿后腿都行,三肥七瘦,或者2肥8瘦,要有点肥的炸出来口感更好,吃起来也更香,第...
用料糯米粉500克姜500克高酿酒适量红糖适量克闽南姜果的做法姜洗净,自然通风晾干,或者可用厨房用纸一块一块擦干晾干的姜放入破壁机,加入适量高酿酒打细打好后,倒入没有水的盆中,加入适量红糖,慢慢加入糯米粉搅拌均匀。放入...
我也是第一次做炸果,隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量(我是用蒸地瓜的水)油不能用自己花生压榨的油,只能用整桶的,不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟,然后把蒸熟的地瓜捣碎。加入糯米粉,白...
就因为我做了芋泥馅,所以我做了这个闽南特色小吃,我用四方饼,紫色芋泥不是加色素是加多了紫薯用料芋泥馅参考小贴士链接苏打饼干16片鸡蛋1个芝麻适量闽南炸芋饼的做法饼干放上芋泥馅接着再盖上一片,边如果很空洞就补上馅...
用料里脊肉300克鸡蛋1个地瓜粉少许酱油1勺油500克盐1克蚝油1勺糖10克闽南炸酥肉的做法里脊肉切成条,加入蚝油,糖,酱油,打入鸡蛋凉拌均匀,腌制一个小时加入地瓜粉搅拌成糊状倒油,热油,放入肉,炸成金黄即可出锅啦...
逢年过节妈妈最喜欢给我们做的就是炸地瓜呀,炸芋头,还有醋肉,鸡翅鸡腿什么的……离家在外想念的不是什么山珍海味,而是家乡非常普遍的食物。今天就来一道普通得再也不能普通的炸地瓜吧。附近的市场大的地瓜不好买,大的芋头...
炸枣(是闽南地区的叫法),在江南称为麻团,炸枣是一道美味可口的地方小吃,属于闽菜系。外酥内韧,香甜可口。历史上为泉州小吃,后来流传到厦门等地,也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故...
小时候过节的时候最喜欢吃的一道甜食~炸粿。小时候家里穷,想吃也要等到过节时才有得吃。用料红薯15个糯米粉1300克白糖600克闽南小吃~炸粿(枣)的做法地瓜(红薯🍠)切块,放入高压锅内炖熟透地瓜炖熟透后,趁热用铲子快速搅拌均匀...
一口小时候的味道用料萝卜半根糯米粉适量花生适量笋干适量韭菜或香葱适量红薯一个肉末(三肥七瘦)半斤糖、盐、水、蚝油、麻油适量闽南炸笋粿的做法笋干泡发一天一夜,软化后洗干净切丁。萝卜刨丝花生炸酥脆地瓜煮熟热锅下...
用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉(咸馅)干香菇(咸馅)干贝(咸馅)四季豆(咸馅)荷兰豆(咸馅)胡萝卜(咸馅)花生(甜馅)白糖(甜馅)闽南炸枣的做法准备咸馅:干香菇泡发切片,五花肉切小条。干贝泡发,胡萝卜插丝,四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝...
这次过年在闽南老家过的,大伯母和我妈都做了这道小吃,爱吃糍粑的我真的是超爱!看我妈做了一次就学会了,真的超级简单,厨房小白看看就能做!各位,开始吧~用料南瓜500g糯米粉适量糖适量玉米油适量闽南小吃—炸(南瓜)果的做法将南瓜...
吃着海蛎炸写着海蛎炸的菜谱,说的就是我。想着很久没吃了,早上10点临时去买了海蛎和菜。以前在外面都吃不到同款炸海蛎,今天决定把老吴的手艺记一下。用料海蛎250g小葱适量胡萝卜一条(根据大小)面粉适量地瓜粉适量盐、味精...
这是一道闽南小孩从小家里妈妈就经常会做的菜,特别是过节的时候更是必备的,昨天去超市刚好看到芋头,突然就嘴馋想吃个炸芋头(。▰‿‿▰。)❤用料炸粉200克芋头500克(半个)炸鸡粉调料50水适量油小半锅闽南炸芋头的做法炸芋头...
从小在老家龙岩漳平长大,虽然不是很值钱的东西,但是却能勾勒出满满的童年回忆。在厦门也很难买的到米浆果,真正老家的味道,今天遇到一个大姐她家妈妈做的米浆果,用小米跟早稻做的,有点粘,还是没有我们老家的好吃,而且层次分明...
这道菜很多个叫法有叫炸五香的,有叫炸鸡卷的。香香脆脆,最喜欢加了马蹄丁的搭配甜辣酱用料鸡蛋1个五香粉半勺(可用可不用)炸鸡卷(闽南小吃)的做法鸡蛋打散,鸡卷条切成片,裹上鸡蛋液小火慢慢炸,注意翻面...
用料地瓜粉200克瘦肉500克油1000克酱油1勺耗油1勺香醋2勺盐5克地瓜粉2把糖3克料酒1勺鸡精1勺闽南炸醋肉的做法瘦肉切片后加入所有调味料(除了油跟地瓜粉)腌制二十分钟以上,比较入味腌制好了放入地瓜粉抓匀抓匀后的肉油锅...
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之拿坡
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生打椰椰芒
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王佳 山药烧排骨
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全麦芝麻面包
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肉末圆白菜
米饭杀手照烧鸡块
金边玫瑰花茶
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超简单日式拌菜
来场北欧下午茶
香肠摆盘
用心的排骨莲藕汤
鸡烧油泡
5分钟免揉软面包
我的白玉玺
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