替水怎么做好吃，替水家常做法

自留：65°C汤种+替水比例

01-17 所有面包通用。加入汤种可使面包【保持柔软】，含水量三天内较为稳定。加入汤种以【替换原材料中液体用量】，糊化的淀粉吸水量将有一定增加，这也是使得加入汤种可保持面包新鲜的原理（度娘说的。😀（封面是尝试使用此法但不幸...

夏秋交替喝碗养生糖水最宜人 | 陈皮绿豆海带糖水

02-03 到了夏秋交替的时节啦,降火清热的糖水走一个吧~夏天大家也经常会在家自己煲降火绿豆汤吧,这一次，我在传统的绿豆百合汤里加了一块健脾理气的新会陈皮，还添了一块利水的海带，很适合这个季节喝的一碗糖水用料绿豆2小把陈皮...

小苏打代替枧水

07-09 用料小苏打10克水40克小苏打代替枧水的做法在烤盘铺上一层锡纸，倒适量的小苏打在锡纸上，铺平步骤2进烤箱上下火120度烤1个小时烤好的小苏打会比正常的轻很多拿个容器加40克水，10克烤好的小苏打，搅拌开就好了小贴士烤好的...

可以代替料酒的葱姜水

03-02 市面上的料酒如果真要买的话记得要看配料大多都是酒精+谷氨酸钠+焦糖色勾兑的葱姜水可以去腥煲汤和馅特别对付家里不爱吃葱不爱吃姜的小朋友和大朋友们有特殊疗效哈哈哈哈哈哈葱姜水顾名思义葱+姜+水非得有人要我精确...

减脂餐2-用肉代替精致碳水的美味

04-08 用料橄榄油1勺洋葱1个肥牛或者牛肉根据自己情况来土豆和红萝卜1根蔬菜1片葱蒜少许减脂餐2-用肉代替精致碳水的美味的做法1.洋葱切丝，葱切丝，备用。2.肥牛或者牛肉热水烫下，变色捞出备用。同时准备酱汁，酱油1小勺＋耗油2小勺...

冰淇淋健康替代：酸奶水果

02-18 过量吃糖或吃凉的都不好，吃个酸奶水果解解馋吧用料希腊酸奶一个水果任意冰淇淋健康替代：酸奶水果的做法我用的安慕希，水果切碎和酸奶倒在一个碗里，冷藏一个小时以上...

酒店吐司中种法（白糖代替水饴）

05-14 这款吐司用到的黄油量算是比较低，顶部割口挤入的黄油烘烤后浸入组织赋予了这款吐司层次丰富的黄油香气，非常适合作为早餐、下午茶。原方参考@半日_雪，链接如下：直接法中种法一看到这款吐司时就想撸起袖子揉面团，可惜家里没...

水煮菜【代替麻辣烫！减肥！超简单！】

03-18 不会做饭的人的福音。一个简单粗暴瘦身又好吃的水煮菜！不需要任何技巧。可辣可不辣，全凭心情。为嘴馋爱吃麻辣烫的我的完美替代菜。用料青花椒10粒（重点）生抽1勺料酒1勺香油1/2勺醋1/2勺鸡精适量想吃的肉鸡肉片适量想吃的...

配方中替换水的材料转换方式

03-01 烘焙材料的转换用来替换100g的水的液体材料，替换如下。用料水100g牛奶110g奶粉加水10g粉90g水酸奶125g淡奶油142~200g配方中替换水的材料转换方式的做法🍼牛奶含水量90%，100g水用牛奶代替需用110g🥚全蛋含水量75%,100g...

碱水粽和碱水豆沙粽(小苏打代替法)

05-13 英国这边很难买到枧水和食用碱，所以用了小苏打代替。这次用了500克糯米，做了5个碱水粽和5个碱水豆沙粽。每个煮好后大概100克一个，个头很小。用料糯米500克小苏打12-15克植物油15克豆沙馅100克糯米粉少许粽叶20片棉线10...

代替炒菜的水油焖菜

04-24 用料麻油/花椒油/藤椒油/普通油1小勺青菜600克代替炒菜的水油焖菜的做法油和水的量如图，水和油倒入锅中，中火烧开加入青菜，翻炒几下就盖上锅盖两三分钟600克青菜，两人份加点油才能让吃菜不像吃草😄附视频。两三分钟之后再...

低卡烘焙湿性材料水替换量表

03-18 原创作者：不藏私面包匠人用料牛奶100克（含水量90％）水90克鸡蛋100克（含水量75％）水75克黄油100克水100克淡奶油100克（含水量60％含脂量30％）水90克酸奶100克（含水量80％）水80克蜂蜜100克（含水量20％）水20克低卡烘焙湿性材料水替换量表的做法...

枧水，碱水（自己做的代替品）

09-23 参考百度知道的高人气贴，放在这里方便新手急用。注意：请放置在儿童和其他不了解此物的人够不到的地方，以免误饮等不当处理，造成对人体的危害。用料简易配方：水3克碱1克枧水，碱水（自己做的代替品）的做法1克碱面放入3克水中，充分...

酸奶水果薄脆替代冰淇淋

06-03 简单到爆炸不好意思写菜谱因为我是学生嘛，每次回来都想做很多东西，然后留在家里，家里妹妹们吃，就觉得有些小浪漫。哈哈信条：孤独的人也要吃好用料莫斯利安酸奶一包半各种水果～酸奶水果薄脆替代冰淇淋的做法草莓，菠萝，樱桃，和酸...

免烤芝士青提蛋糕（水果可替换）

05-16 食谱来自油管博主:Cookingtree非常感谢🙏食谱仅供交流学习，如有侵权请及时通知，将在第一时间删除。用料【蛋糕底食材】消化饼干85克融化的无盐黄油40克【内部蛋糕食材】鲜奶油150克吉利丁片5克柠檬汁5克细砂糖65克原味...

用水代替“过油”的木须肉了解一下？

09-07 出门在外点餐通常我都会点这道木须肉，印象中这是道鲁菜。肉、蛋、菜、菌全部汇聚在一盘菜中，营养自然最全面。一般饭店中的肉需要滑油，在家里做就不是很方便。以前学过一个方法，用水就可以替代滑油。这样不仅更健康，口感也...

淡奶替代

03-22 用料牛奶100克奶粉15克吉士粉10克黄油25克淡奶替代的做法牛奶+奶粉+吉士粉拌匀边搅边煮。煮沸晾凉到40度加入黄油搅匀入冰箱冷藏10分钟打发小贴士在煮稠时就关火千万不要煮过了黄油切小块放入好拌匀打发别指望打多大...

火龙果蛋清溶豆（水果代替糖）

11-23 用料蛋白3个奶粉33克玉米淀粉18克火龙果半个柠檬汁若干滴火龙果蛋清溶豆（水果代替糖）的做法半个火龙果榨汁并小火熬粘稠像这样粘稠放凉一定放凉再加入33克奶粉搅拌均匀无干粉加完后已经很好吃了蛋清加柠檬汁若干滴高速...

韩式炒年糕，水煮代替爆炒

09-11 说起年糕，有很多人首先想到的就是韩国电视连续剧里的食物。不管是颜色还是味道，隔着屏幕就能流出口水来。冬天来了，北方很多城市也都开始下雪了。在这严寒的冬天，吃上一锅热乎乎的、甜甜辣辣的炒年糕，味道相当诱人，也是当下...

平替料酒的葱姜水

01-03 由于料酒里含有香辛料，孩子不能吃，所以搞个葱姜水起到料酒的作用，主要是去除生肉的肉腥味用料葱1根姜若干片水半碗平替料酒的葱姜水的做法葱和姜的比例基本上是1：1放搅拌器里，然后加同等质量的水打碎到这种程度，不用太碎用...

代替

07-09 代替用料糖克代替的做法饺子，小笼包等需要包的：土豆淀粉一碗开水烫熟之后可以变水晶饺子小笼包等最好是蛋饺酱油。scddiet酱油scd很多替代食谱输入pale0microwave一堆菜谱，椰子粉可可粉杏仁粉都可一分钟椰子蛋糕麻薯：杏仁...

可以替代“冰激凌”的水果—健康低脂

09-28 忘记发了，现在发有点晚吧，那就为明年夏天准备呀！！秋日正午，打开冰箱取出一片香蕉放进嘴里，当舌头触碰到甜丝丝冰冰的香蕉时，燥热的感觉消失了一大半，这不是冰块，也不是冰棒，不是奶油冰激凌，而是一片冰冻香蕉，一颗冰冻葡萄，或者是一...

奶油替代品——豆腐酸奶酱（低碳水）

08-14 基本上就是非常低碳水的一款酱，当然口感和奶油还有差别but考虑到低碳水这一点不就让人很心动很想让人尝试吗科科用料内酯豆腐180gWaldenFarmsPancakeSyrup(caramel)2-3大勺白砂糖10g希腊酸奶（自制或外购）1cup香草精3tsb...

狗狗玩具替芯磨牙饼替芯DIY

01-20 这个熊玩具买了很久了我家大金毛吃起来特别快有时候还会把玩具直接咬坏导致磨牙饼的后盖盖不上发挥不了作用于是想出了这个简易的方法既可以省钱不买很贵的替芯也可以让玩具发挥作用用料鸡胸肉或者其他肉类1/4块土豆...

芝麻牛角面包（自制酸奶代替清水）

08-29 用自制酸奶代替清水，做成牛角面包，刷上蛋液水，撒上黑白芝麻，烤箱180度20分钟。用料普通面粉430克鸡蛋1个，47克白糖41克酵母3克盐4克自制酸奶290克玉米油21克芝麻牛角面包（自制酸奶代替清水）的做法将所有材料混合拌匀。揉成面...