红烧鱼肚当怎么做好吃，红烧鱼肚当家常做法

11-01 就是鱼肚子这块肉肉啦...没什么刺，口感特别肥..红烧最赞啦！特别简单的家常烧法咯！用料鱼肚当半只葱姜老抽生抽黄酒醋淀粉糖红烧鱼肚当的做法油烧到7，8分热后下鱼肚当，油稍微多放点没关系...鱼皮要朝下，当中尽量不要反面，煎到...

红烧肚裆

12-04 这是一道上海传统的菜肴满满的小时候的味道软糯肥美用料青鱼肚档1付红烧肚裆的做法青鱼肚档刮洗干净切成大块加盐料酒胡椒粉姜片拌匀腌渍半小时炒锅内加入食用油下腌渍好的鱼块煎到表皮金黄加入清水到淹没鱼块加料酒...

红烧广肚

12-05 用料泡发去油好的猪皮350克红萝卜半根二次豆瓣酱1勺糖3克姜蒜鸡精胡椒粉料酒生抽2勺红烧广肚的做法泡发好的猪皮热水飞2分钟去油后过凉冲洗，沥水。姜洗净切粒。蒜切片。红萝卜去皮洗净切片。锅烧热下底油放姜蒜炒香。...

红烧鸡肚

09-11 今天去超市偶然看到了，本想用孜然炒的，可惜老公不爱吃孜然，没办法了，开启了我的脑洞，红烧吧！用料冰糖5克老抽1勺八角2个生抽2勺葱姜蒜沫桂皮香叶红干椒芝麻红烧鸡肚的做法鸡肚焯水，锅放底油，冰糖炒糖色，加鸡肚炒上色，加葱姜蒜沫...

当家红烧肉

07-19 今天来一道心心念念的红烧肉用料五花肉500克啤酒1罐当家红烧肉的做法准备一条带皮的五花肉，和一罐啤酒处理五花肉：切成自己喜欢的尺寸，沸水中加入料酒焯水5分钟，洗净备用放入无油的锅中煎出对于油脂，将油脂沥出，喜爱油腻的...

肚子里有料的红烧鲫鱼

09-10 用四个字概括，那就是大鱼大肉😏用料鲫鱼400克肉糜60克姜20克蒜2瓣香葱适量料酒3勺老抽2勺生抽3勺盐适量玉米淀粉适量鸡蛋1个清水适量肚子里有料的红烧鲫鱼的做法鲫鱼宰杀后洗净，表皮抹上适量盐，并挂到通风口晾干（抹盐可以...

酱烧鱼肚

12-26 不用淀粉不用鸡蛋，鲜嫩可口新高度看着红彤彤，其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制，用到姜丝、花椒、料...

红豆瓣烧鱼肚川味

05-06 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切...

红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）

06-17 豆腐鱼很嫩，不用油炸哦用料鱼5条葱一把姜几片蒜半个小米椒1-2个酱油两勺红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法把葱姜蒜洗净切段，放热油里炒炒出香味，放入鱼段，小米椒，继续放入料酒，浓口酱油，没放老抽，我家不喜欢颜色太深，哈哈！闷三，四...

红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚

03-02 半个猪肚用老卤汁来卤，卤到差不多干，有点像油焖了，变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做脆皮乳鸽的白卤水(看另一菜谱），也...

当归猪肚汤

12-03 用料猪肚一个猪骨适量莲子30克当归/适量白胡椒8克姜几片无花果几个枸杞15克水2200克盐适量生粉适量白醋适量当归猪肚汤的做法*猪骨冷水焯水。*猪肚用盐、生粉各搓一次，冲洗干净，然后用少许白醋抓匀，再次清洗干净后焯水6...

三明治+红烧带鱼便当

05-01 发布菜谱是为了让自己坚持带饭…不过…做饭真的好累…用料鸡蛋个火腿片沙拉酱勺面包片带鱼三明治+红烧带鱼便当的做法午餐肉三明治+全麦面包+沙拉酱（全麦面包甜度没那么高）苦瓜烫一下就好了…小贴士全麦面包甜度不高，更...

汤汁都吃光的红烧九肚鱼（虾潺鱼、豆腐鱼）

06-08 这次用上了李锦记的红烧汁，醇香入味。鱼依然入口即化，辣味咸味之后，还有一点甜的回甘。用料九肚鱼1斤姜3大片蒜8瓣红椒1个料酒1勺生抽2勺红烧汁2勺冰糖3克高汤半碗香醋半勺盐适量汤汁都吃光的红烧九肚鱼（虾潺鱼、豆腐鱼）的...

红烧青鱼肚

11-27 青鱼相对刺少很适合宝宝吃用料生姜2，3片青鱼肚1片盐一小勺味精一小勺葱两根红烧青鱼肚的做法鱼片洗净后用厨房纸擦干生姜切片葱切小段用生姜把锅子擦一遍为了以后煎鱼的时候不粘锅生姜，葱下锅然后鱼下锅煎至金黄色换面...

红烧猪肚

12-11 用料猪肚1个盐5克八角2个桂皮1块大葱1根红椒半个香叶2片白糖3勺老酒2勺酱油4勺红烧猪肚的做法准备如图配料锅内加油油热后放入白糖炒至焦糖色加水放入八角桂皮香叶猪肚倒入酱油卤制大火烧开转小火慢炖25mins加入红椒...

红烧羊肚菌

12-05 羊肚菌和山药好处多多，增强免疫力，适合这个季节，红烧超级好吃。羊肚菌也可以换成松茸或者香菇，都好吃。用料干羊肚菌若干朵山药根胡萝卜8根黑豆酱油4勺冰糖5克姜3片花椒8粒花生油40克辣酱（或豆瓣酱）2勺红烧羊肚菌的做法羊肚...

红烧肚档

05-31 用料肚档1块葱3根姜3片料酒3勺盐少许味精少许鸡精少许鸡汁少许醋少许胡椒少许水淀粉少许红烧肚档的做法#肚档先用黄酒和盐腌制一刻钟#肚档煎好备用，起油锅葱姜煸炒#加水，料酒，酱油，糖，胡椒烧，鸡汁烧开#下肚档，中间淋酱油上色...

砂锅版红烧羊肚菌鲍鱼鸡

10-11 房子来自田螺稍微做了一些改进（喜欢稍微带点辣味）汤汁拌饭真的是很(太)好(高)吃(卡)！用料鲍鱼8只鸡半只姜5片蚝油1勺花雕2勺糖4克盐4克大葱白一根段青葱2根芹菜根一小撮根小红辣椒3生抽2勺草菇老抽半勺羊肚菌8个超级小香...

酱烧九肚鱼

01-03 吃鱼的女人漂亮，吃鱼的男人强壮，吃鱼的孩子聪明，吃鱼的民族强盛。我们从小吃到大的龙头烤，新鲜状态时称为九肚鱼，它伴着甜面酱红烧，就如豆腐般细腻光滑，浓浓暖意可以融到心底。用料九肚鱼8条（可烧两盘）甜面酱2汤勺蒜头8瓣葱花...

红烧牛肚梁

01-11 用料牛肚梁水发冬菇冬笋片大蒜粒葱花姜末盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉白矾醋红烧牛肚梁的做法将牛肚用白矾和醋搓洗干净后入锅中加水煮烂（加料酒、花椒、大料、陈皮、香叶），捞出后改刀成粗条冬菇去蒂抹刀切片，冬笋飞水...

当归烧猪肚（补虚损、健脾胃）

09-29 出品/杭州开元名都大酒店副总经理——陈利江用料猪肚400克当归4克大蒜40克生姜30克料酒10g啤酒1瓶高汤1汤勺酱油10g菜籽油50克水适量当归烧猪肚（补虚损、健脾胃）的做法锅中放入清水烧开，放入清洗干净后切成1指宽的肚条汆...

红烧鱼肚

11-09 用料料酒勺红烧鱼肚的做法忘了拍照，鱼泡草鱼的～清洗过后直接下锅，放油，加郫县豆瓣酱，葱姜蒜炒香，加水烧十分钟。最后汤也没有了，加香菜出锅～我是比较懒了直接下锅烧的。...

烧江团鱼肚

12-26 江团鱼，又名鮰鱼，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。鱼...

莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼

02-05 今日莫老大从船上拿来200多斤豆腐鱼卖，我便拿了几条尝尝鲜，忍了3个月没吃鲜货，8月东海部分船允许捕捞便实在忍不住要吃了，感觉自己看见鱼眼睛都会发光，口水都会流淌。用料豆腐鱼500g生抽20g料酒20g糖2g姜片少许葱少许水适...

红烧青鱼肚档(小美版)

07-26 用料青鱼肚档420克油15克生抽40毫升老抽10毫升糖20克香葱2根生姜片10克料酒20毫升热水50毫升红烧青鱼肚档(小美版)的做法青鱼肚档切块，加生抽20毫升料酒20毫升腌制半小时主锅入油、姜片3分钟/120度/小勺爆香，然后插入蝴...