鲁面怎么做好吃，鲁面家常做法

04-15 用料干贝漳州鲁面的做法勾芡要同一方向搅拌漳州鲁面原料：三层肉约2斤，香菇1两，干贝3两，小干鱿鱼2两，冬笋1斤，鸭蛋3粒，连焦粉5两，冰糖1两，炸好蒜丁1小包，芹菜半斤，芫荽2元，韭菜豆芽各1斤，油面3斤。小溪蛤蜊2斤，蚝油、酱油、盐、味精...

古早鲁面－妈妈味道的，超详细步骤

09-15 妈妈亲手制作的鲁面，曾经吸引了不少同学朋友上门蹭吃，经典详细再现，值得一试喔！用料三层肉，大骨头或龙骨适量配菜：香菇，鱿鱼，干贝，蒜适量配菜：香菜，蒜，虾干或鲜虾鸭蛋2个调料：生粉，盐，冰糖调料：酱油，味精古早鲁面－妈妈味道的，超详细步骤...

漳州传统鲁面

04-02 漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉（我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多）用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖（一个鸡蛋大小）鱼露...

Bloomer 布鲁姆面包

01-22 看了《保罗教你做面包》#1,没有吐司模具的我,看上了布鲁姆面包的塑形方法.不过我自己改了一下配方,让面包的口感更松软一点.看了视频发现英国面包是不时兴揉手套膜滴😄这也是第一次做出了卖相/口感双达标的面包，必须纪...

鲁面汤及鲁面

01-07 收藏与分享所学！用料香菇干约2-3两鱿鱼干约3两干贝约2两虾仁约3两鸡蛋3个猪前腿肉1.5斤豆芽1斤芫荽半斤蚝油约40克冰糖约25克老抽适量莲蕉粉适量番薯粉适量鸡精（盐、味精）适量油面3.6斤鲁面汤及鲁面的做法配料鲁面汤的做...

简单易学的格鲁吉亚大列巴（格鲁吉亚馕）面包机版

09-04 格鲁吉亚大列巴，俄语“ГрузинскийлавашШоти”，在当地被称为“Shoti”口感十分类似新疆的馕，在欧洲被有“东方面包”之称，是一种简单易学的面包，无论是夹着烤肉，还是蘸着红菜汤，都是绝配，今天告诉大家正宗...

布鲁姆面包

12-23 布鲁姆面包～一款成功率超高的基础款欧包，材料简单得出奇，不含黄油，不含糖分，百分之百地淳朴健康。作为老牌英式面包，光看材料并无期待，直到上手做了一次之后完全上瘾了，做一个吃三天，变着花样吃不腻。它麦香浓郁，口感扎实。在有...

鲁邦种酸面包（sourdough bread）

03-18 我还是一个做鲁邦种面包的新手，我把制作过程记录下来反复练习，跟大家交流学习，也方便自己看☺️用料鲁邦种酵种11克全麦粉17克矿泉水17克面团鲁邦种45克全麦粉45克小麦粉175克盐4克水175克鲁邦种酸面包（sourdoughbread）的做...

面包机版的布鲁姆面包

11-09 跟着保罗做布鲁姆面包是个力气活。把揉面的工作交给我们家简陋的面包机。用料高粉250g*2冷水135g*2盐4.5g*2干酵母3.5g*2橄榄油25ml*2面包机版的布鲁姆面包的做法在桶外包上锡箔纸（和面和发酵的程序在一起，不要边揉边发...

葱叶—七龙珠沙鲁—面

12-06 前几天在顺口溜吃了人生中最难吃的一顿“西安饭”。于是吃一碗菠菜牛肉面的渴望一直徘徊在脑子里。想了两天终于挨到周末，但因为等的时间太长，反倒给了自己思考的机会。反正是做一次，干嘛放着更好吃的葱叶面不做要做菠菜...

【Bloomer】布鲁姆面包

08-31 原方来自《保罗教你做面包》。这款面包表面很酥脆，但是里面非常柔软，并且组织很细腻，凉透之后我自己一个人在家里潜移默化、不动声色地吃！了！半！个！仔细想想，之前没有任何的甜面包可以勾起我如此墙裂的欲望，归根结底，我还是个并...

鲁邦种吐司甜面包面团

02-21 鲁邦种的练习用料高筋面粉300克100%鲁邦种吐司甜面包面团的做法给自己记录鲁邦种原则上可以和波兰种相互替换，而且比波兰种风味更好。都是粉水1:1.这个方子加了30%鲁邦液种，成品不管是小面包还是吐司，爆发力超强。值得注...

消耗鲁邦|鲁邦吐司

07-06 为了无糖无油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作为记录，不断调整没错，我第一次用了家里存了好久的中筋粉，总之，就是爱尝试新鲜的玩意儿，总有意外惊喜，真香用料中筋粉290g鲁邦种60g低糖干酵母0.3g冰水210...

布鲁姆面包BLOOMER BREAD

08-02 用料高筋面粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水260～320ml布鲁姆面包BLOOMERBREAD的做法将500克高筋粉倒入料理盆，酵母和盐分别倒入面粉两侧，酵母和盐不能混在一起，加200ml水。用五个手指当搅拌器，然后顺时针转圈搅拌。视情况...

鲁邦种老面/法国老面

02-10 消耗鲁邦种最实用的方子哈哈哈来自@AeolusMJ用料面粉（高粉或者T65法粉）100克水50克鲁邦种（100%水粉比）30克盐1克鲁邦种老面/法国老面的做法全部混合然后室温发酵一夜，分装好每次需要的分量即可。...

哈鲁哈鲁

10-23 daybyday用料锅碗瓢盆哈鲁哈鲁的做法12...

鲁邦种100%全麦面包

03-01 王后的课用料全麦粉100%鲁邦种20-30%均可水80%含鲁邦盐2%鲁邦种100%全麦面包的做法粉水浸泡后加鲁邦和盐，打至扩展，注意面温发酵，其中折叠一次。分割松弛后整形，放帆布上继续发酵转移到油布，割包入炉自制蒸汽，250度10分钟转...

秘鲁意面🍝

04-17 每周四保姆会来做清洁，最近开启了一项新技能，兼做饭。我觉得她是未被发掘的米其林大厨，除了卖相不怎样，吃起来那是太好吃了。在秘鲁去了那么多餐厅，感觉口味都比不过保姆做的美食，这就是传说中妈妈的味道吧，哈哈，话不多说，我拍...

英国布鲁姆面包（基础面包）

10-02 用料高筋面粉500克酵母7克（1.5%）盐10克（2%）橄榄油（延长面包存放时间）20克（4%）冷水320毫升（64%）英国布鲁姆面包（基础面包）的做法将面粉、酵母、盐、橄榄油混合在一起，加水搅拌。不停的揉搓和拉伸（约20分钟）面团装入盆内，上盖保鲜膜（防止...

布鲁姆面包【保罗教你做面包】

04-30 我一直认为，给家人做丰盛的美食是最幸福的事。本人喜欢看【巴黎甜心】，【雷蒙德的烹饪技巧】，【保罗教你做面包】等系列BBCFOOD。这是一个基础款面包，可以拿它当作面包教程的初试喔。用料高筋面粉250克橄榄油少许酵母3.5...

布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）

12-31 真的要强烈推荐一下BBC新出的这档美食节目《保罗教你做面包》（PaulHollywood'sBread），我觉得搞不好最近都会被它掀起欧包潮来~至少我自己看了以后，真的开始对各式欧包跃跃欲试！Paul在节目中示范的各种手法，传达的各种...

bloomer 布鲁姆面包

01-01 一款英国基础面包用料高筋面粉500g盐10g干酵母7克橄榄油10ml水340mlbloomer布鲁姆面包的做法将所有材料混合记得把盐和酵母分开因为盐会杀死酵母菌加橄榄油是因为它能够延长面包的存放时间很多人在做面包的时候习惯加...

bloomer(布鲁姆)面包

08-19 用料高粉200克粗粮粉50克糖少许盐10克酵母3克水130克油15克bloomer(布鲁姆)面包的做法除液体外，把所有材料混合一起！注意盐要跟酵母分开两角慢慢加温水，一边加水一边搅拌面粉，揉成光滑的面团第一次发酵，大约一个小时，体积成...

可鲁可鲁培根金针菇卷

12-30 培根和金针菇是好朋友，把它们凑在一起，加入日本酱料就可以做出一道创意料理。用料金针菇适量培根适量酱油1.5大勺小葱适量味霖1大勺熟白芝麻（点缀用）适量清酒2大勺白砂糖1小勺可鲁可鲁培根金针菇卷的做法把金针菇处理下，洗...

鲁邦面包

04-03 用料全麦粉100%鲁邦种40%盐2%枫糖浆or麦芽精0.1%水60%鲁邦面包的做法将全部材料混合，用折叠法进行揉面，每30分钟折叠一次，一共3小时。之后放在发酵篮发酵3小时，看状态有2倍大就可以了，我没有发酵篮，随便拿了个盆来发酵😂我...