乾县酸汤面怎么做好吃
乾县酸汤面,又叫浇汤面是奔哥老家的特色,奔哥从小就爱吃,每次都是回老家,吃妈妈做的。今天我也在家试着做了一下,根据平时回老家婆婆的做法做的,奔哥称赞味道地道色香味俱全,婆婆也说看着不错!用料鸡蛋2枚盐适量挂面1把醋适量...
大学舍长是乾县的,第一次知道酱辣子也是由于她。假期返校给我们带来了酱辣子,简直打开了新世界的大门!食堂买个馒头,中间夹上酱辣子,一顿饭就解决了,而且超下饭!毕业后好想吃那个味道,就问了舍长酱辣子的方子,自己在家试了试,终...
用料洋生姜1斤菜籽油姜,蒜大酱十三香辣椒面洋生姜版陕西乾县酱辣子的做法洋生姜洗净切成土豆丝略粗再切成小丁。姜和蒜切成小丁。锅中倒油,比平时炒菜要多至少三倍。加入姜蒜和洋生姜翻炒。大酱加少量水搅拌均匀倒锅里...
網上看到的這個配方,做出來酥脆!用料如圖無蛋喎酸奶油餅乾的做法如圖自拍的步驟。這次做的有點多,放久一點的烤的比較久。...
焖面条准备食材葱姜蒜五花肉蒜苔黄豆芽豆角蒸锅烧水湿面条撕锅底加香油闷20分钟闷20分钟后在加香油搅拌另备炒锅先放八角花椒干辣椒和葱姜蒜随后煸肥肉在放瘦肉少量盐多量酱油(老抽)一平勺蚝油共同炒炒炒一两分钟加入水...
用料羊前腿肉4斤大料适量花椒适量茴香适量橘子皮适量丁香适量白芷适量姜片适量料酒适量大葱适量盐适量粉丝适量白胡椒适量单县羊汤的做法1.如图准备齐全:大料、花椒、茴香(纱布包一下)橘子皮、丁香、白芷备用2.肉大块切...
用料羊排克萝卜根花椒粒姜片香菜根葱根盐克白芷1片必须放不要放太多主要去除异味水克要多放水熬制时间2小时左右香菇,或者放山药,放红枣都可以,因为最近过年吃肉太多上火,没有放,手脚冰凉的人应多喝羊肉汤,都很好喝蒜沫单县...
用料面条1份醋5勺大葱1根鸡蛋1个香油1勺脂油1勺酸汤面调料包0.3包(根据水量)乾州酸汤面的做法鸡蛋加温水搅匀,用电饼铛煎蛋饼蛋饼煎好切菱形葱切葱花,注意大小最好切一样下面条,面条熟了捞起来过凉水沥干水,沥干前要分成一...
据说酸梅汤是乾隆皇帝的发明。据闻满洲历来有饭后食酸以解腥膻之习,入关前用玉米面发酵做成酸汤子,但乾隆认为它不易消化,且本身也是粮食,饭后食之,容易过饱,便让御膳房开发新品,研制出了酸梅汤,去油解腻,乾隆喜食不已,常饮不辍...
记录下土爸做拌面,😄大概步骤是如此用料拌面花生酱适量生适量盐少许葱花适量猪油(或熟油)适量蒜米适量面适量沙县拌面的做法看视频小贴士我觉得面拌好,再烫几片青菜盖上更加有食欲。...
今天教大家做一道早餐小吃-单县羊汤,建议学单县羊肉汤可以配油酥烧饼,色泽金黄,外酥里嫩,酥香可口。用料羊肉200克姜2片花椒3粒香菜1根料酒1勺葱1根盐10克单县羊汤培训-单县羊汤的做法的做法调料放在一起,搅匀成馅料备用面...
老婆是咸阳人,离西安近,所以有好多机会品尝西安的美食,一次去乾陵玩儿,路过乾县,被老婆带着喝了一家美味的豆腐脑,确实让我们这些从小只喝甜豆腐脑的小盆友惊艳了!所以今天五一特意做了一次啊用料黄豆150克葡萄糖内脂一包水1...
老妈是地道的单县人,烧的一手地道的单县羊肉汤。记录下来备查。用料羊肉6-7斤葱1根姜7-8片花椒一撮盐若干白芷两片小茴香一撮良姜两小块香叶三四片干辣椒2-3个八角三五个橘皮一块肉蔻一两个不知名香料三五个香菜两棵单...
礼泉烙面是陕西当地的特色小吃,关中印象袁家村就有卖做好的烙面的,城市中偶尔能碰到三轮车售卖的干烙面,自己回去熬个汤、配些菜、浇汤食用。用料烙面300克肉汤(没有就用水代替)1碗韭菜50克葱1根蒜苗1根红九九50g素臊子可...
托县粉汤是内蒙古呼和浩特市托克托县的当地美食,精髓就在于当地的托县辣椒和托县豆腐。托县辣椒香而不辣,托县豆腐口感好易入味。我在饭店吃过后立刻被这个口味吸引,向托县的同事求教后,终于自己也做成功啦~~(ง˃̀ꄃ˂́)...
沛县冷面,谁不爱呢🍜用料盐少许干冷面一把葱花少许玫瑰菜少许五香花生米少许羊肉少许火腿肠1根沛县冷面(非高汤版)的做法提前把干冷面浸泡在冷水里4小时,使之软化玫瑰菜切成丁五香花生米去皮切碎火腿肠滚刀切条羊肉切小块...
在外面总想吃家里的粉,自己摸索出来了用料攸县米粉,瘦肉,红辣椒粉,豆芽,水豆腐,猪血,葱,胡椒粉。攸县烧汤粉的做法把干粉先浸湿,葱姜蒜切沫,豆芽洗好,豆腐猪血洗好,下油,七分油温下瘦肉,瘦肉切沫,在下姜蒜辣椒粉炒香,中火炒20秒,把肉炒...
陕西乾县的小吃。乾州有四宝分别为锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑。所以吃锅盔得先炒点酱辣子,夹到馍里不要太香了,早市卖早餐的小车车经常会卖这样的早点。用料也很简单,就是莲菜,也有用土豆的,也可以加一点胡萝卜,手边刚好有一...
作为乾州四宝的酱辣子,几乎每家每户都会,味道也各不相同。特别是过年的时候家家都有,一个热馒头夹酱辣子,或者就着吃,没有酱辣子的春节对我们来说是没有灵魂的!吃的时候亲戚朋友都会讨论谁家的好吃,并且赞不绝口!大学时候,回家...
乾县豆腐脑,“干县四宝”一绝,嫩滑顺口,酸辣开胃!老公是陕西人一直在四川工作,每次回到陕西老家都一定要吃一碗地道的乾县豆腐脑。媳妇儿是个四川人不懂面食怎么做,但也想偶尔满足一下辛苦的老公,这道豆腐脑做法简单,主要在于...
小时候妈妈经常炒给我们吃,那时候的面是自己家拿面粉去加工的,煮出来的面很筋道。现在不在父母身边,自己琢磨着吃,我手艺不高,学到妈妈五分的精髓,喂养自己不成问题了😂用料鸡蛋2只绿豆芽100克挂面3两孜然粉1勺青菜酌情辣椒...
从小吃大的肉,炒肉。用料猪肉500克白糖少许生抽1勺老抽半勺花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒段各少许生姜、葱段少许盐2勺子白开水1碗白酒或料酒1勺子乾县家庭版炒肉的做法肥瘦分开,锅里倒油,放入白糖,油温7...
结缘“稻禾香”·预购“道县蚣坝镇的“有机杨梅”·欣做“一梅三吃”🌹用料杨梅1500克冰糖适量清水适量道县有机杨梅…1⃣️酸梅汤的做法道县有机杨梅壹箱拾斤左右香甜可口的杨梅壹箱拾斤先用适量盐水浸泡杨梅30分钟杨...
用料土豆两个红萝卜一个辣椒面适量姜一小块酱适量盐适量十三香适量鸡精适量大乾县酱辣子的做法土豆,红萝卜切成小丁,土豆要用清水过几遍去除淀粉,姜切成末,加点葱也可以,(葱姜都不喜欢也可以不要)倒入适量油,比平时炒菜要多点...
每逢过年,妈妈就会做浇汤面,那个时候还没有觉得这么好吃,慢慢长大了,就觉得这个超级好吃,每次回家都要老妈做这个没事😊,它也是我们陕西面食的代表,浇汤面具有“酸、旺、光、筋、香”等特点。“酸”,指的是汤的主味。“旺、香...
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