顺德大良姜撞奶怎么做好吃，顺德大良姜撞奶家常做法

顺德大良姜撞奶

07-22 顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素...

德顺双皮奶

12-29 用料全脂牛奶（脂肪含量4%以上）500ml白砂糖30克鸡蛋2个德顺双皮奶的做法小红书“叮叮厨房记”...

顺德双皮奶

07-03 因为疫情不能出门，小编已经对楼下的民信双皮奶怀念依旧(ಥ_ಥ)所以今天小编来交教大家做顺德双皮奶用料蛋清2个牛奶250克白砂糖10克全蛋版牛奶250克白砂糖25克鸡蛋2个顺德双皮奶的做法把牛奶倒入锅中，煮至沸腾（表面有一...

顺德炸牛奶

02-18 大家好.跟大家分享。顺德传统。美食。炸牛奶。简单易做。一分钟学会。小朋友超爱吃。里香外脆。超香牛奶味。👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇用料纯牛奶250克鸡蛋2个玉米淀粉30克糖适量面包糠1袋顺德炸牛奶的做法牛奶....

《姜撞奶》

07-21 香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶，是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜，颜色土黄，闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂)，脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度，就撞奶。“撞”也是比较关键的一步...

红糖姜撞奶（德运奶粉版）

01-19 这是我在下厨房的首秀，献给我最爱吃的红糖姜撞奶，哈哈！一直都是在下厨房学习大家的方子，自己第一次写，挺啰嗦的。但是这个方子非常简单，要求也低。十四年前去番禺第一次吃到姜撞奶，当时卖5块钱一大碗，连吃了三碗，太美味了。回...

顺德大良家传白色鱼汤

05-02 当是个小笔记记录怕自己忘记，这是爸爸教的用料鱼一条盐适量糖适量油看鱼的大小不用太多正常就好胡椒粉少量姜半块素材随意顺德大良家传白色鱼汤的做法买鱼回来先把里面没用的丢掉清洗干净后用盐，葱，腌（盐按个人口味，时间，短...

大良姜撞奶

12-15 用下厨房app已多年了，疫情宅家里做个下午茶！今天是第一次上存菜谱，也是多年后再次做此甜品！用料姜汁50克全脂牛奶150克石蜂糖15克桂花少许大良姜撞奶的做法准备以上材料，姜我偏爱小黄姜，因为姜味足🤓把姜磨碎挤出姜汁，这是个...

顺德大良正宗双皮奶

02-12 我一直很想去顺德吃双皮奶对双皮奶的记忆停留在初二如今干才烈火我想自己干一把。用料全脂纯牛奶200ml一支细砂糖三小勺约30克蛋清2个鸡蛋清顺德大良正宗双皮奶的做法工具准备：Step1:200ML全脂纯牛奶一支（具体多少毫升...

食｜姜撞奶

06-04 cr抖音：黑潮么么哒减脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下厨房里其实有好多，但我还是喜欢视频教程➕步骤详解用料牛奶克姜汁克食｜姜撞奶的做法生姜去皮最好是借助工具打碎姜碎放到纱布里，使劲挤它200g牛奶小火加热，可以➕一丢丢红...

姜撞奶奶茶

03-21 有次偶然在商场奶茶铺喝到的，当时就叫这个名儿，虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈，所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右（1包）红茶包2包白砂糖随意红糖姜茶粉（如图一）姜茶...

顺德风味：沙姜猪手

10-03 沙姜也叫山奈，味道独特，是这道菜的点睛之笔，如果买不到就用蒜头，用鸡脚（不用过冷河）做也好吃用料猪手若干沙姜一块红葱头若干香菜少许高品质生抽若干食用油少许砂糖少许顺德风味：沙姜猪手的做法猪手用清水加葱姜料酒煮到熟烂...

姜撞奶

05-10 我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇，有一位老妇人生病并咳嗽厉害，民间有传说姜汁能治咳嗽，老妇人想试但又无奈姜汁太辣，下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里，过了一会那奶还凝结了，老妇人后来...

顺德姜撞奶

01-08 用料水牛奶500克细砂糖5匙羹老姜两大块顺德姜撞奶的做法把姜洗干净晾干后，磨成姜末。如果有料理机，可以用料理机发碎。把姜末里的姜汁挤出来。把姜汁隔一下杂质。把姜汁搅拌均匀，让后分到碗里。一个碗大概放1.5匙羹姜汁...

姜撞奶

04-15 喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁，提取15g牛奶150g加热至80度左右，我凭感觉，大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...

顺德传统美食——大良炸牛奶

03-27 脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。用料纯牛奶500ml鸡蛋2个玉米淀粉100克炸粉（面粉，发粉，玉米淀粉混合）适量白砂...

姜撞奶（姜汁撞于奶）

09-23 辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（姜汁撞于奶）的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄，出汁率高，颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向...

姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡

06-30 最近看到一个cafe有这个！很想吃！可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试～～这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激，如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150克老姜汁15-25克浓缩咖啡1-2份姜...

姜汁撞奶

04-26 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬...

姜撞奶！

11-25 周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然后放在这个上面，用勺子压出汁牛奶中小火加热，边边冒很多泡泡就热啦，然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆下去到最后是没有凝固的😂都说要...

顺德大良双皮奶

09-16 用料水牛奶750克鸡蛋清3个（大约100克）沙糖90克顺德大良双皮奶的做法先将水牛奶煮滚，分别放入碗中，开风扇吹冻吹冻后，用牙签分别在牛奶表面挑个孔，倒出牛奶，倒完牛奶，碗中有一层皮，即双皮奶中的第一层皮，碗放一边待用将糖，蛋清同...

奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）

11-14 浓郁奶香包裹着淡淡姜香喝完想续碗的停不下来。用料简单但味道不简单。用料全脂牛奶250ml老姜1块（约70g）红糖2勺（看喜好随意）奶姜香馥郁顺滑的姜撞奶（不用温度计的简易版）的做法生姜（建议用老姜，味道比当年产嫩姜要浓郁）洗净去...

三步做好顺德名小吃：小美制姜撞奶

01-07 姜，冬天吃起来非常的舒服，特别是女孩子，早上起床要是喝一杯姜汁红糖水，是非常美味的，特别暖胃。以前只要有机会看到姜撞奶就会买来吃。现在小美在家，随时随地，三步就可以吃到顺德名小吃姜撞奶。今天恰好农场拿来的生牛乳，试一...

顺德双皮奶

07-14 顺德双皮奶，为什么好吃？那是因为正宗的双皮奶都用水牛奶做的，那些用盒装奶加奶油的是做不出那个味道的，只能自己骗自己。用水牛奶做出来双皮奶，那香浓的奶味，绝对让你动容！用料水牛奶1000g鸡蛋（连壳65克左右）3个白砂糖适量顺德...

“姜撞奶”

02-14 用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克“姜撞奶”的做法昨天买了一盒姜，超级喜欢！总想做点什么，这几天有点胃寒，姜撞奶最温暖~姜洗净，去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布，挤出姜汁牛奶加糖调匀小奶锅中煮到微...