古早味戚风蛋糕怎么做好吃，古早味戚风蛋糕家常做法

05-18 用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克玉米油50克细砂糖70克自制慕斯老酸奶50克玉米淀粉10克自制的白米醋1小勺古早味戚风蛋糕的做法玉米油加入自制的老酸奶我隔锅加热至酸奶浮化加入85克低筋面粉，我一般都不过筛，因为筛也筛...

03-31 会烤戚风的宝贝一定要试试啊，很简单，就是多了一个烫面的过程。6个鸡蛋可以烤两个6寸，一个8寸。古早蛋糕就是烫面戚风啊用料鸡蛋6个低筋面粉100克糖75克玉米油60克牛奶（水）75克盐1克柠檬汁3滴古早蛋糕（烫面戚风）的做法低筋粉...

古早蛋糕🎂，比戚风更美味

07-15 古早味是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”，是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理，也是说用古老的方法来制作食物，那种味道就叫做“古早味”。我很喜欢这款蛋糕，孩子也很喜欢，松松软软，棉花...

‘请等等我’雪纺古早味鸡蛋糕|戚风鸡蛋糕

01-03 当我还是个孩子的时候，外婆家后面那条街是我们那座小城市最热闹的街道。在那条叫作西大街的道路两旁，密布着各式的小门店和摊贩，可以买到这个世界上的一切。例如小人书、雨鞋、水彩笔、香烟、肉包子、糖炒栗子、酱油、大...

8寸古早味蛋糕戚风蛋糕

05-23 普通戚风蛋糕口感清淡，慢慢品味是一种享受。用水浴法烘焙，得到的口味更为清淡，本方中没有用烫面，但是添加了糯米粉，类似烫面的口感，即古早味蛋糕。几点感受：第一，8寸的模具要做满，必须用足原料，如果原料随便减少过多对出品的结...

古早味棉花蛋糕，比戚风湿润柔软

04-17 最近这款蛋糕异常火爆，每次做出来都瞬间售空不够卖。其实它类似后蛋蛋糕卷的做法，这样做出来的蛋糕比普通戚风更湿润、更柔软。街上有很多店有这种类型的蛋糕，一般都是一大盘切大块的出售，据说也要排队买呢。带一点点老底...

古早味原味戚风蛋糕

11-04 古早味就是古旧的味道。这款蛋糕采用水浴法烘焙，口感更加绵软和湿润。用料鸡蛋6个低筋面粉75克玉米油60克牛奶60克细砂糖60克古早味原味戚风蛋糕的做法准备材料将低筋面粉过筛备用。玉米油放入小锅中进行加热，温度加热...

古早蜂蜜戚风蛋糕六寸(可做戚风蛋糕胚)

03-26 在制作过程中遇到的任何问题，都是你成长过程中正常现象。遇事不要慌，能补救就补救，不能就重新做。没做好没关系，有坚持做完就是最大的成功。经验就是多做多看多学后期会用这个蛋糕胚教大家做奶油蛋糕用料玉米油(A)22克蜂...

古早味蛋糕比戚风蛋糕更嫩哦

09-14 用料鸡蛋5个低筋面粉75克细砂糖50克不甜玉米油55克牛奶50克柠檬汁5滴古早味蛋糕比戚风蛋糕更嫩哦的做法准备好食材蛋黄蛋清分离玉米油放入微波炉加热两分钟趁热倒入面粉翻拌均匀翻拌的样子加入牛奶翻拌均匀，不要过度搅...

烫面古早味棉花戚风蛋糕

06-22 用料低筋面粉120克牛奶80克玉米油100克鸡蛋10个（我家鸡蛋小，才48g一个）盐1.5克柠檬汁几滴香草精去腥，可有可无细砂糖80克烫面古早味棉花戚风蛋糕的做法油烧开，倒入面粉，搅匀！这时候会有些稀，没关系，后面加上牛奶就好了！蛋清分离...

古早味🍰🥚蛋糕～🎂戚风蛋糕胚子

10-20 戚风蛋糕的技巧其实没那么复杂一个电动打蛋器就能搞定这方法教你不到10分钟搞定面糊用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克细砂糖100克盐5克古早味🍰🥚蛋糕～🎂戚风蛋糕胚子的做法蛋黄蛋白分离打蛋白的重点混合面...

比戚风蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕

08-25 超细腻绵软，不开裂不回缩的可可古早味蛋糕，好吃到爆!比戚风蛋糕还要好吃!!用料低筋面粉75克细砂糖70克鸡蛋6个可可粉15克牛奶90克玉米油80克比戚风蛋糕都要好吃👏可可古早味蛋糕的做法低筋粉和可可粉过筛到干净的盆里备...

戚风蛋糕，古早蛋糕，基本蛋糕

11-14 古早蛋糕就是色拉油加热到70度，其它与戚风蛋糕步骤都一样。用料鸡蛋3个约130克牛奶40克低粉50克淀粉5克白醋(柠檬汁，塔塔粉)数滴没有可省玉米油35克糖55克戚风蛋糕，古早蛋糕，基本蛋糕的做法分离蛋清里面不能有一点蛋黄。...

古早味可可巧克力戚风蛋糕

01-29 参考昊宝妈原方做成。用料鸡蛋个可可粉克巧克力克植物油克牛奶克低筋面粉克细砂糖克蛋黄个蛋白个浓缩柠檬汁适量古早味可可巧克力戚风蛋糕的做法模具组合:披萨烤盘+慕斯圆模用三个不锈钢小夹子定位。静谧的雪夜美景。...

古早味蛋糕（烫面戚风）

07-25 配方来源：tinrry+此文只为记录本人日常做蛋糕小琐碎。欢迎烘焙爱好者与我互相学习，交流。此次用固底8寸圆模做了原配方量的一半。（烫面做法，使蛋糕体柔软轻弹，口感好，不干噎。两个字：好吃。）用料玉米油45g低筋面粉50g牛奶60g...

八寸古早味戚风水浴蛋糕

04-18 自己留存。用料鸡蛋5/6个牛奶60g低筋粉90克玉米淀粉10克油80克糖80克八寸古早味戚风水浴蛋糕的做法小碗装蛋黄，大盆装蛋清。蛋黄加60g牛奶，搅匀。80g左右的油（包含损耗量了），微波炉叮一分钟，倒入一个新的大盆。90g低筋粉，10g...

古早味蛋糕 (抖臀蛋糕) (桑椹汁戚风蛋糕)

02-11 参考：BYSTEPHIE蔚絲老师方用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克细砂糖克玉米油克浓缩柠檬汁滴桑椹浆果克精盐克克古早味蛋糕(抖臀蛋糕)(桑椹汁戚风蛋糕)的做法12小贴士水浴法！...

秒杀戚风蛋糕的古早味海绵蛋糕

04-01 口感真是无敌细腻的快手蛋糕～用料低筋面粉90克牛奶60克蛋黄6个蛋清6个玉米油75克细砂糖70克盐1克香草精（没有可不放）几滴秒杀戚风蛋糕的古早味海绵蛋糕的做法里面四边用纸壳围起来～铺上油纸～固定住～我用的活底模🍃要在模具...

古早戚风蛋糕（8寸）

03-04 参考了达人—阿春的厨房的8寸戚风方子，用的是9寸的模。改良了下用了水浴法，烤成了古早戚风。感谢阿春的方子，真的很灵，第一次做就成功啦，家人都说好吃。😊用料鸡蛋4个玉米油55克牛奶60克绵白糖15克（蛋黄用）低筋面粉64克玉米...

椰浆戚风蛋糕(8寸) soft古早味

06-22 用料鸡蛋5只椰浆120g玉米油60g低筋面粉95g糖60g椰浆戚风蛋糕(8寸)soft古早味的做法1.蛋黄部分：5蛋黄+椰浆+油搅匀，筛入低粉2.蛋白部分：KAbowl5蛋白，全速不超过3分钟，分3次加糖，每30s加一次糖3.蛋黄部分+蛋白部分4.倒入无水...

比戚风容易的古早味蛋糕

06-08 “古早味”，闽南语“怀念的味道”这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间烫面、蛋白状态软，水浴蒸烤是关键，成就如此美好的组织和外貌烤好后不需倒扣简单好操作，味道却不简单哦！用料鸡蛋12个葵花籽油150克细砂糖150克牛奶12...

古早蛋糕，戚风蛋糕

01-29 手残党，这个挺简单的。有兴趣可以试试。不过我的爆开花了，个人喜欢这种。我是8寸的用料低筋面粉90克牛奶70克柠檬汁3滴细砂糖60克鸡蛋6个玉米油40克古早蛋糕，戚风蛋糕的做法6个鸡蛋蛋白分离，盆子要无水无油。分出6个蛋黄...

烫面戚风（古早味蛋糕）

06-11 用料口味原味/可可蛋黄糊玉米油70g低筋面粉80g/70g可可粉-/10g牛奶70g黑巧克力-/20g蛋黄6个（120g左右）蛋白霜蛋白6个（210g左右）细砂糖60g/65g盐1g烫面戚风（古早味蛋糕）的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏，玉米油加热后倒入...

古早味蛋糕（6寸戚风模）

09-10 超喜欢吃古早蛋糕，但是没有古早蛋糕烤盘，而且家里人少一次烤太多也吃不完，于是自己综合了很多方子用六寸戚风模烤出了超好吃的古早蛋糕。记录一下成功的方子，方便后面用。用料低筋面粉46克鸡蛋3个牛奶35克玉米油35克细砂...

古早味蜂蜜戚风蛋糕

08-22 这个菜谱的原始配方作者为小媳妇的厨房。菜谱名称原味蛋糕卷，超级经典的方子，是我跟做蛋糕次数最多的方子，感谢🙏。在戚风蛋糕糊中加入蜂蜜，可以起到更好的保湿作用，让戚风的口感更加细腻醇香，做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷...