粤式焖鹅怎么做好吃，粤式焖鹅家常做法

粤式焖鹅

09-10 用料鹅半只生姜几片大蒜几瓣八角一个干辣椒一个香叶2片桂皮一小块料酒两勺生抽两勺冰糖3克盐3克蚝油一勺粤式焖鹅的做法鹅洗净斩块冷水下锅，下姜片，料酒，水开煮两分钟捞起洗净。起油锅，下姜，蒜炒出香味，倒入鹅肉翻炒，再倒入...

粤式水鱼焖鸡

01-30 八大菜系之一的粤菜，讲究新鲜及原汁原味，连老抽都不放，但绝对不是被误认的寡淡哦，吃得太香啦～用料鸡半只姜10片盐若干水鱼半只蒜若干生抽蚝油盐白糖胡椒若干粤式水鱼焖鸡的做法处理好的水鱼斩件，半只鸡斩件～姜和蒜多一些，没问...

焖鹅

01-16 纯属个人记录不喜勿喷！用料鹅四分之一只姜5片蒜5瓣干葱5粒柱候酱1勺南乳1勺油少量米酒2勺酱油少量蚝油1勺冰糖1粒焖鹅的做法鹅砍件，首先把锅烧热下油把姜片加入炒香，把蒜粒炒香，再放入干葱炒香把鹅肉倒锅里煎香翻炒均匀加...

柱侯酱焖鹅-粤式家常菜

02-26 这是一道经典的粤菜，跟我大姑父学习的嘻嘻😜用料鹅1只柱侯酱半瓶姜5片盐半勺酱油2勺柱侯酱焖鹅-粤式家常菜的做法这是一整只鹅，是的，把它拔光毛洗干净把鹅拆解成四五块大件，用力砍开，热锅冷油放鹅去煎把鹅煎成两面金黄色慢...

粤式大盘焖鲩鱼

04-17 粤菜讲究的就是食材原汁原味，拒绝一切味精味料，当然这个只能在家才能吃到了。用料草鱼白贝面筋葱段芹菜蠔油酱油盐糖粤式大盘焖鲩鱼的做法粤式原汁原味焖鲩鱼鲩鱼，面筋，白贝，芹菜，葱段，姜片，料酒，蠔油，酱油，盐，糖。锅烧热到冒白烟...

粤式红焖羊排

02-03 香料味轻口的，香料味重的可以5倍量，也可以加入小茴香用料羊排3.8斤蒜姜片盐克糖克八角桂皮香叶豆乳老抽蚝油白酒葱盐香菇干红枣开水粤式红焖羊排的做法开火下油炒一下焯水羊排，炒香，放入蒜头，炒香，起锅！不粘锅下油，下香料八角...

粤式叉烧味香肠焖饭

05-11 深受老客户欢迎👏的香肠，每次都由火车站🚄工作的朋友帮我们从贵州带过来～～这两年一停发贵州的车，大家就会耐心等待～唯有美食与爱不可辜负。嘻嘻😁用料贵州香肠半根-1根大米粤式叉烧味香肠焖饭的做法香肠分装～香肠平时是收冰...

粤式焖牛腩

11-29 闲暇时间挑战一下广东传统美食用料牛腩400克葱3根姜10片蒜5瓣香叶2片八角1个桂皮1块干辣椒2个柱侯酱2勺红乳汁1勺花生酱1勺耗油1勺黄酒2勺生抽2勺油10克粤式焖牛腩的做法牛腩泡水两小时去血水，高压锅压十五分钟后，切小...

广式焖鹅

12-20 用料鹅1只海鲜酱3勺蒜苗2根姜6片盐适量酱油2勺糖1勺广式焖鹅的做法生姜、大蒜热锅爆香，鹅肉记得要干煸，不用加水，把部分的肉煸炒出来，然后加入盐，再加少许的水盖锅盖继续焖5分钟，加入海鲜酱、酱油、白糖收汁就可以出锅了，在...

粤式烧鹅烧鸭也同样适用哦

04-27 特殊时期，想让家人吃上健康的烧腊，肯动手，没什么不可能😂😂😂家人评价👍👍👍，娃说比外面的还好吃！我家的烤箱太小了，32L的，上色不均匀，但过程中表皮烤起来也膨胀得很漂亮，如果家里有大风炉的，那就好办多了😂以下的调料用量我写...

粤式焖猪脚

04-03 用料八角六个姜，蒜6片猪脚小半只料酒适量香叶4片冰糖适量盐适量桂皮一片酱油，蚝油，老抽适量粤式焖猪脚的做法猪肉切大条，放一半香料，姜，料酒水煮去腥滚一会后捞出冲凉水洗净。姜蒜砂锅爆香，捞出。猪脚切小块下锅炒干，炒香，再下...

粤香鹅

04-29 用料鹅掌一只鹅翅一只鹅腿一只葱二十克姜二十克蒜二十克桂皮十克八角个十五克香叶三克生抽二十克盐三克味精五克料酒十克老抽十克白糖一百克粤香鹅的做法炸之金黄色，鹅皮气泡捞起锅中留底油，加入桂皮十克，八角15克，香叶三...

清新不腻的子姜焖鸭（粤式）

03-03 每到周末总想做点好吃的给家人，好让家里多点烟火气，多点人情味，孩子记忆里多点家的味道。用料鸭子半只酸甜子姜4两生抽豉油2勺老抽豉油1勺花生油1勺米酒1勺白砂糖1勺块清新不腻的子姜焖鸭（粤式）的做法鸭子清洗干净，砍件（可稍...

粤式焖鸡翅（豉油皇鸡翅）

07-24 我一饿就超想吃，味道香，汁多，大口肉的食物🍗我听了做法一次就学会了，可能因为我对这道菜特别上瘾。简单、快手、好吃😀一只一只鸡翅的吃，食物的香味留在唇齿间，得到了精神的释放和胃部的满足。😍😍从小到大都爱吃。我妈以前...

秋冬菜-粤式栗子焖鸡

07-11 很难得下厨做菜，一周有两三天自己做点小菜，都是想起就做的菜，卖相如何先不考虑，我们实际派还是喜欢味道第一。菜谱是学我妈的，很简单，营养美味，一家人都爱吃的粤式菜式。用料三黄走地鸡半只（我是直接超市买的，鸡越新鲜越好）鲜栗...

年节大菜-粤式焖清远乌鬃鹅

03-26 这是我学到的第一道年节大菜。与清远鸡齐名其实还有清远乌鬃鹅，清远的习俗，逢年过节都要焖鹅拜神，这道大菜还是向隔壁邻居的阿姨学的……用料青蒜苗10条鹅一只（约8斤）柱候酱半瓶蒜一大头姜一大块生抽3勺盐0-1克油10ml白糖1...

油焖大虾🦐-粤式家常菜

08-21 用料大虾8只姜6片葱1段白胡椒粉1克生抽25克白砂糖15克料酒30克油焖大虾🦐-粤式家常菜的做法大虾去须，挑除虾线；姜切粗小段，葱切丝，备用；白胡椒粉一克；白砂糖15克；生抽25克，料酒30克，搅拌均匀备用；热锅冷油，油六成热，倒入大虾；蒜粒...

粤式·腊肠香菇麦豆焖饭

01-04 秋天一过，各种广式腊味隆重登场。过去奶奶每年秋冬自制腊肠腊肉挂在通风处，想吃了就切片蒸焖炒煮，衣脆肉嫩，甘香可口。一锅香喷喷的腊肠饭，加些配菜，简单丰富，色泽诱人，在寒冬里暖胃暖心。用料腊肠4根麦豆半斤干冬菇5朵虾米1...

粤式焖羊肉

05-21 一肉两吃，简单易做，回归原汁原味！用料新鲜羊肉10块油少许盐少许土豆一只红萝卜半条蒜苗两条芹菜两条小黄姜三片粤式焖羊肉的做法切好以上的食材备用羊肉焯水一分钟，捞起放少许油，炒姜（其他姜也是可以的，本猪觉得小黄姜会香点...

粤式家常菜-压力锅焖牛腩

11-21 需要用到高压锅/压力锅，广东人一般称“压力锅”，很简单，一看就会，一做就成。用料牛腩500克萝卜1.5根大葱2段料酒3勺八角1个酱油3勺姜5片香叶2片粤式家常菜-压力锅焖牛腩的做法凉水入锅，放入整块牛腩，不需要切开，开火加热，慢慢...

焖鹅

05-31 这个菜谱其实就仿照了三汁焖锅的做法，但因为有辣椒的香辣而显得更加开胃。家里有小朋友的，可以减少辣椒的用量。但个人觉得，这辣椒的气息是这道菜中必不可少的。用料鹅1只黄豆酱3汤匙蠔油3汤匙蕃茄酱3汤匙姜一小块辣椒1...

焖鹅掌

07-22 用料姜片适量片料酒1勺老抽适量勺白糖适量克蚝油适量勺大蒜适量瓣香叶适量桂皮适量柱候酱适量焖鹅掌的做法飞水，斩件香叶，桂皮，蒜头，姜，爆香，倒入鹅掌翼，放调料，加水过面，焖30分钟完成...

姜葱焖鱼（粤式）

07-05 新鲜海鱼或冰鲜海鱼先用食油将鱼身二面煎一下，再用姜葱调料焖煮一会，就这么简单的粤式焖鱼就成了。用料海鱼约500g生姜丝一汤匙香葱二棵蒜头2--3瓣盐少许砂糖1茶匙鸡粉少许生抽1茶匙绍酒少许姜葱焖鱼（粤式）的做法把处理好...

广式焖鹅

09-14 一直想做广式焖鹅，买了柱候酱，给大家一起分享一波广式做法“食材”：半只老鹅蒜叶“配料”：干辣椒姜条蒜片八角桂皮白蔻啤酒“做法”：1：先把鹅在清水里泡一个小时去血水，倒进锅里干煸至出油2：用鹅煸出来的油，加一点熬制的猪油，倒...

牛腩焖萝卜（粤式家常菜）

09-03 隆冬之际，吃顿暖洋洋的牛腩炖萝卜吧，甜鲜美味~配上蒜蓉辣椒酱，更是一番街头牛杂的风味用料牛腩300g白萝卜一根草果半个八角、陈皮少许姜、淀粉、生抽适量牛腩焖萝卜（粤式家常菜）的做法备料，洗净待用牛腩切片（约0.5厘米厚）；萝卜...