免揉椰蓉小面包怎么做好吃
烤箱预热170°转160°烤20分钟用料高筋面粉200克水118克奶粉20克酵母2.3克黄油16克淡奶油5克糖17克盐1.5克鸡蛋1个(去壳40克)免揉椰蓉小面包的做法除高粉外所有材料混合均匀,黄油需要先化开倒入高粉,翻拌均匀盖上保鲜膜,冰...
主要参考此方子做法揉面的图片来自八卦兔公众号视频截图;整形的图片来自链接方子;小丽我为你专门写的这个方子,找的图片,你一定要做成功!面团为28×28方盘12个小面包的量,如果做的少,可换算重量用料中种:高筋粉270g耐高糖酵母...
不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,...
昨天跟着其他博主的菜谱做了一下椰蓉小餐包,觉得内里还是不够软,改良了一下,就很接近面包店的味道了。记录一下配方。用料小餐包用料高筋面粉340克牛奶240克盐2克细砂糖40克黄油30克耐高糖酵母3克椰蓉酱用料鸡蛋1个,选大...
不需要揉面,对于时间紧张的上班族,是多开森的事,而且超好吃的说。用料面团中筋粉190g全麦粉55g鸡蛋1只红糖15g酵母5g盐5g温水105g馅料1椰蓉60g鸡蛋1只白砂糖10g脱脂奶粉15g馅料2奶油奶酪30g白砂糖5g西梅1颗免揉奶酪&...
学会手工揉出手套膜,面包就成功了一半了!小餐包加上椰蓉夹心太好吃了😋可以做12个哦!用料面团配料:高筋面粉300克奶粉15克鸡蛋1个(约48克)牛奶160克耐高糖酵母4克黄油22克细砂糖18克盐2克椰蓉夹心配料:椰蓉60克鸡蛋1个黄油40...
用料烫种高筋面粉20克开水20克主面团高筋面粉200克水120克糖20克酵母2.5克蛋液20克奶粉3克(或牛奶6克)盐2克黄油(玉米油)20克椰蓉馅椰蓉40克蛋液30克糖20克黄油20克蛋液刷表面用适量芝麻适量奶香椰蓉小卷面包(手工揉面)的做...
一直想做面包但是又怕揉面,发现免揉面包好开心:)推荐一个博客,梅子家,里面有很多免揉面包的研究,地址:用料樱桃果酱中筋面粉245g干酵母5g盐5g鸡蛋1个蜂蜜30ml植物油30ml温水105ml蜜红豆免揉面包(椰蓉红豆餐包&果酱卷)的做...
只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活...
超级简单的做法不用揉面也不需要厨师机秘诀就是一次醒发后二次醒发可以低温过夜进行大大缩短了操作时间并且第二天早上就可以吃到新出炉的面包省时间又开心啊加入全麦粉并减少了黄油和糖的用量味道一样香甜美好烤面包...
很快的一种面包就是懒追求松软口感的可以避开有面包香味没有手套膜比馒头好很多用料椰蓉白砂糖鸡蛋2个牛奶250ml面300g酵母5克橄榄油蜂蜜30g椰蓉包(免手揉免黄油)的做法温热牛奶➕酵母,搅匀➕鸡蛋🥚➕蜂蜜➕橄榄油。15g...
这个小面包的含水量很大,所以非常的柔软。而且不用出手套膜,揉面5分钟搞定(如果你有面包机的话就可以不用动手揉面)用料高筋面粉200g水160酵母2g(1/2t)糖15g盐1g油30椰蓉酱/咖啡酱见配方最下面超级柔软的椰蓉面包/帕帕罗蒂...
这个疫情在我烘焙道路上点亮了一盏灯!当然我宁愿烘焙在我身上是一抹黑也不想看到这样的疫情!我把我家只烤红薯,鸡翅的烤箱又发挥了大大的余热!和我一样的新手小白们,没有面包机的,别担心做不出柔软的面包了!因为在我多次失败...
用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底...
免揉包第三弹椰蓉泡浆包,松软香甜,我不喜欢干的,所以做的都是吃起来不会口干的款。免揉第二弹粉色麻薯软欧包:免揉第一弹葱香芝士肉松包:免揉,松软好吃,解放双手。用料面包材料:盐2克低粉50克高粉200克奶油100克水60-65克...
没有面包机这个方子自己留着用做了几次屡试不爽不用揉出手套膜依旧松软拉丝参考了很多下厨房的方子实践了几次得出来最适合的用料鸡蛋1个酵母5g牛奶(温热,给酵母活性良好环境)150克植物油(黄油也可)40克代糖或白糖40克高筋...
非常喜欢椰子的香味。初榨原味椰子油具有浓郁的椰子香味,同时起到柔化纤维口感的作用。椰子油富含中链脂肪--月桂酸,它和长链的脂肪酸吸收利用途径不同,消化比较容易,可以直接进入肝脏进行氧化,代谢速度较快,既不容易升高血...
今天来分享一下我一直用的椰蓉餐包的做法,我用的方子一次做6个大小适中的椰蓉餐包,个人感觉量比较合适,做好放冰箱大概三天的时间也就吃完了(一般都是作为早餐),也不用担心放的时间太久会变质,我用的是家用的38升烤箱,一次做6...
免揉,不需要揉手套膜的一款小餐包,香甜松软,给小朋友做早餐特别合适~因为含水量大所以烤出来很软,不需要手套膜。家里小孩老人吃可以换成木糖醇或者0卡糖。用料高筋面粉500克酵母5克糖40克盐2克纯牛奶400克融化的黄油20克...
快手面包真的是准备好了材料,搅一搅就ok~而且一次能吃到多种食材,真的是大满足!奶香奶香的紫薯谁能拒绝!用料干性材料全麦粉100克中筋粉100克奶粉15克椰蓉35克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/2小勺湿性材料熟紫薯泥120克香蕉90克(...
这款小面包,特适合初学者做,省去了麻烦又要有技术量的揉面,味道也很好呢!用料高筋面粉400g低筋面粉100g牛奶250g盐4g绵白糖235g鸡蛋96g干酵母5g免揉小面包的做法把酵母倒入温牛奶(滴内手腕温热就可)搅拌均匀2,鸡蛋打入盆里搅...
个人偏爱一切椰香甜点,尝试创作,写给自己的菜谱。总体借鉴了厨友“zhangxiao丽”的椰蓉餐包配料和步骤,第一次试验后总结如下:1.我用的松下面包机揉面,参照步骤四发酵效果很好,但因天气较冷,第一碗热水三十分钟后冷却影响发...
真的好久没有做面包了,刚好冰箱还有之前做的椰蓉馅,椰蓉跟面包是百搭哈~椰蓉馅是没有黄油、面粉、鸡蛋,喜欢的可以尝试下~椰蓉馅方法:_title_a这免揉配方是来自小高姐免揉面包的修改:用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶165-170...
每天都用面包做早餐就必须“避糖”因为毕竟不是偶尔的点心要尽量注意健康;所以不妨弄些香葱蒜蓉味儿的!用料通用粉250克水180克海盐5克酵母3克奶酪碎随意量蒜蓉末随意量香葱末随意量免揉!外焦里松的蒜蓉小面包的做法头天...
此配方百分百全黑麦且无油免揉但外部酥脆内部弹牙有嚼劲黑麦的粗糙麦香和海南茶的香浓清甜交织本大胃王细嚼慢咽吃一个配牛奶也能饱用料椰蓉8克盐1克牛奶120克代糖20克鸡蛋1个(小、蛋黄留一些刷表面)干酵母2.5克黑麦粉1...
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莴笋丝炒蛋
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