暄软大包子怎么做好吃
主要介绍如何制作面团,内馅大家可以根据自己的喜好任意更换,(我这里用的馅料是韭菜猪肉的)大家一起来尝试一下吧😝😝此配方大概能做18个白白胖胖的大包子用料面团原料面粉750g水420g左右酵母8g糖一小勺馅料原料猪绞肉400g...
家里人都喜欢用料面粉500克牛奶175克鸡蛋3个酵母5克糖80克盐3克植物油25克暄软麻花的做法所有材料混合揉成光滑面团,醒发两倍大取出直接擀成长方形(无需再揉)切成长条搓成长条后两端向相反的方向搓拎起两端会自然拧在一...
儿子爱吃大米发糕,儿子喜欢的,必须会做!用料大米400克面粉50克白糖80克酵母4克牛奶250毫升红枣若干颗葡萄干适量蓬松暄软的大米发糕的做法大米加水泡4小时泡好的大米沥干放入料理机,加入牛奶选果汁程序打两遍,打成细腻的米...
很家常,不用泡打粉,暄软~用料面粉500克水280-300克左右酵母8克白油(猪油)(可不放)20克馅随意怎样和面做暄软的包子、馒头的做法将酵母用水化开,倒入面粉中,再加入白油,揉匀。(白油也可以不加)揉好的面团放温暖湿润处发酵至2倍大。...
家里人都爱吃娃他爸说比外面买的还好吃😋用料面粉两小碗酵母粉500克白糖300克纯牛奶一包地软适量青红椒2个盐适量克花椒粉1勺蚝油1勺生抽1勺熟油50克地软大包子的做法倒入面粉酵母白天倒入牛奶揉好等待2个小时发酵准...
婆婆家小院自己种的豆角,纯绿色无污染,用豆角做的鲜肉包,皮薄馅大,巨好吃用料面粉500克酵母5克温水280克豆角300克猪肉300克生抽2勺老抽1勺玉米油3勺香油2勺葱姜少许盐、鸡精少许皮薄馅大又暄软的豆角鲜肉包子的做法面粉...
做了很多次包子,换了很多次面粉,最后发现,秘诀很简单,就是多加一样东西。划重点:★加猪油,看面粉的多少,至少一大勺。多加无妨。同样的方法做馒头花卷大饼都好吃。请忽略我的包子褶,实在不会褶。哈哈哈用料面粉克酵母克糖克...
朋友从大长春带来的酸菜,酸爽好吃,可是天气越来越热酸菜马上就到了放不住了,抓紧时间动起来,包酸菜包子冷冻,随吃随取,早餐很方便。用料肉馅适量酸菜1棵面粉500克酵母5克水270克肉馅调料:生抽、蚝油、花椒水、盐、香油适量暄...
包子做早餐再合适不过了用料面粉600克水350克酵母6克糖5克盐2克猪油40克芸豆1000克肉丁看你喜欢葱花少许面酱两勺,不需要额外放盐味极鲜,醋,料酒少许暄软山东大包子(一次发酵)的做法面团,水,酵母,糖,盐,放入厨师机桶,2档揉至无...
80后的陕西女子,面食都是基本功,外面卖的面点加了太多糖泡打粉和其他添加剂,不利于减肥,所以就勤快点自己做。今天做韭菜豆腐辣包子,白面里加了麸皮,素馅吃了不怕长肉,加了一点点香肠提味。用料面粉加麸皮800克老豆腐800克酵...
刚烙好的芝麻饼,外皮脆,里面软,浓浓的麻酱香,特别好吃。用料普通面粉200克水110克盐2克酵母3克细砂糖3克麻酱馅芝麻酱50克香油10克盐2克花椒粉3克表面装饰熟白芝麻适量蜂蜜+水各1小勺暄软麻酱饼的做法面饼的材料放入厨师...
面团的具体制作过程可参考这个菜谱,更详细:用料【面团】✔中筋面粉3杯(装米的量杯)盐2克白砂糖1勺匙温水适量酵母3克【馅料】✔鸡腿2只花菇/香菇(干的)10朵(需提前泡开)包菜半个胡萝卜1根芹菜2棵香葱3棵生姜5片【调味】...
尝试很多次发面包包子,亲测发面采用一发最简单快速了。适合做任何包子馒头。用料面粉500克酵母小半勺白糖一小勺酵母5克盐5克蓬松暄软包子(发面超级简单快速)的做法所有的材料放入大容器中混合揉成光滑的面团,马上整形,搓...
这款包子做法简单、材料也简单、口味香。孩子们虽然在荷兰土生土长、却有中国的味😂,只要有包子吃就开心的不得了🙈。连他们的荷兰朋友都爱吃包子😂。现在气温较低,所以水温或牛奶的味道是温的,如果室温高,就用低温的水/...
家里除了我以外,就没有不爱肉肉的人了。。。我妈说,估计是生我的时候抱错了🤣🤣🤣连找朋友都无肉不欢,可我偏就喜欢素食!但是却喜欢做一切美食,哪怕自己不喜欢吃的,看着一家老小吃的赞不绝口,那成就感只能用爆棚来形容啦。。...
用料面粉500g糖15g水300g左右酵母5g暄软白馒头的做法300g水中放入所有糖,加入酵母,让它酵化,静置5分钟然后将酵化水慢慢加入到面粉中,用筷子不断搅拌成絮状,接着揉成面团,一整团,大约10分钟揉面,揉成光滑后放入大盆发酵,1小时...
一定用高粉才有嚼劲,我家现在包包子都用高粉,口感可好了~用料高筋面粉500克糖25克酵母5克水260克盐4克植物油15克带点嚼劲的暄软包子皮的做法混合到一起,揉匀,做到三光。冬天酵母可以适当多1.2g,促进发酵~没啥技术含量,搞就完...
红豆,健脾益肾、补心补血、利尿消肿,可预防贫血,红豆中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,帮助降压、降血脂。用料面粉200克红豆50克白糖20克水120克软黍米面50克硬黍米面50克酵母4克油适量暄软红豆饼的做法将三种粉混合,把酵...
用料面粉300克糖20克鸡蛋1个温牛奶240克酵母3克大枣适量蓬松暄软牛奶大发糕的做法盆中加入面粉、酵母、鸡蛋和白糖牛奶加至温热将牛奶倒入面粉盆中搅拌。搅至面粉无颗粒状。用刮刀抹平,盆加盖,醒发至两倍大。八寸蛋糕模...
南方人吃面食,特别讲究馅料的调配,酱肉大包一直是我家的最爱,吃上一口,满满的酱香和大粒肉丁的口感混合在一起,真的是好吃到停不下来,今天跟大家来分享下我们家超爱,好吃到爆的酱肉大包,希望也能满足您的味蕾!💋💕用料前夹肉65...
用料牛奶80克面粉150克酵母1.5克(1/2量勺)白砂糖20克全脂奶粉10克暄暄软软奶香十足的mini刀切小馒头的做法所有材料一次性加入揉面桶,手揉也可以,达到三光就好,揉的越光滑馒头越宣软我用的面包机揉面,二十分钟揉好后表面光...
最近做了几次中式,感觉稍微有点在线了,记录一下常用配方。用河套雪花粉,牛奶按面粉不同吸水量调整。夏天用冰奶,冬天用常温奶,用干酵母➗2.5。因为豆沙不怎么甜所以包子皮里适当多加了糖,做咸口的包子加2%糖(4克)就可以。用料...
双薯面包=紫薯馅料/红薯面包皮,太有才华了吧,台风🌀“烟花”要来做客,沪上本地人都迷之自信,淡定的说“魔都有结界啊!”新上海宁伤勿起,躲家里面忐忑中,搞点甜食压压惊好了啦!河南也水深火热之中,目前对灾情只能做到关注、加油...
家里有个一岁多的小宝,一直在寻找很松软的方子,无意中看到广式馒头,哇咔咔,这不就是我想要的么,试做了一锅,哇咔咔,面皮光滑、亮泽、有弹性,切面气泡均匀、松软,一口咬下去,松软好吃,一口气四个包子已下肚……用料低筋面粉250克...
第一次使用鲜酵母,效果不错。来组大肉包用料面粉600克盐2克牛奶360克白糖25克鲜酵母10克玉米油25克肉末500克生抽适量老抽适量葱一把水适量糖适量料酒适量麻油适量盐适量姜粉适量暄软大肉包的做法鲜酵母用温热牛奶化开...
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