亚麻籽全麦吐司怎么做好吃
不用冰袋,冰水,适合夏天揉面控制面温两个吐司的量用料全麦粉150高粉350克奶粉25克鸡蛋一个牛奶260(1个鸡蛋+牛奶=320g)面粉吸水量不同要慢慢加亚麻籽50糖50克酵母5克黄油46克盐4g亚麻籽全麦吐司的做法提前一天亚麻籽加水...
超香又健康的吐司,做早餐不能再好了(●°u°●) ”又是生酮失败的一天,唉😔减肥就随缘吧,主要吃的健康就好了*亚麻籽粉是我自己用破壁机打的亚麻籽,如果要直接放亚麻籽的话,记得要加上1.3-1.5倍的水先泡发一夜哦,水的量...
🌿波兰种亚麻籽全麦吐司🍞亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。还具有美容养颜,改善皮肤;塑身抗压,减少抑郁和失眠;促进肠胃蠕动,减轻过敏反应等功效...
又一个柔柔软软的健康吐司菜谱,以下用量可做两个450克吐司。用料老面王后柔风吐司粉100克牛奶65克鲜酵母3克主面团王后柔风吐司粉300克王后T150全麦粉100克牛奶210克奶油奶酪50克全蛋液90克细砂糖30克海盐5.5克鲜酵母1...
名字好长噢!用料高筋面粉180g黑麦粉40g全麦粉60g水+鸡蛋120g+40g酵母3g糖20g盐3g软化的黄油22g亚麻籽(磨碎)适量烤过的核桃仁适量花生碎(熟)适量核桃亚麻籽花生黑麦全麦吐司的做法除去黄油、核桃、亚麻籽、花生碎,其它混合...
低糖低油版的全麦吐司,加上打碎的亚麻籽和烫种。又软又健康拉。用料烫种:先锋高筋粉26克水130克先锋高筋粉250克鲍勃细全麦粉250克糖30克盐6克鲜酵母15克水280克亚麻籽碎30克黄油30克全蛋液55克奶粉25克低糖低油亚麻籽...
这款吐司是在牛奶吐司基础上自己琢磨的,添加了亚麻籽和熟麦麸。面粉用量没有到300克,其实对于450克吐司模具用250克就行,但我手抖了加多了……哈哈哈哈哈哈😄亚麻籽我没有量只是大概这么多,多点少点我觉得无所谓!小贴士一...
这个配比是我最近比较常做的,含水量比较低,操作起来比较容易,为了弥补这点所以用了汤种和波兰种的手法,整体效果还是很不错的!而且配方中含糖量极少,无油,怕胖的姐妹也可以安心食用!(当然也不要猛吃)河套全麦粉的粉质比较细腻,麸...
全麦粉我用了60%,感觉再多就驾驭不了啦亚麻籽的加入个人感觉很有爱这个吐司做出来表面肯定是很粗糙的,但内心仍然是柔软的不喜欢这种粗糙感觉的可以减少全麦粉的比例出炉后装到保鲜袋里会让它的硬壳子变得柔软一点。用...
原方是野上智宽老师的胚芽吐司,但是我懒的烤一个半小时胚芽,最近又刚好新入了一袋黄金亚麻籽粉,想试试,就用这个方子来改啦~因为是作为主食的吐司,把原方的250g高筋粉改为125g高筋粉+75g全麦+50g黄金亚麻籽粉的组合,结合酵...
用料高粉150g全麦粉80g麦麸5g混合麦片2把糖10g盐4g橄榄油10ml酵母3g水190ml奶粉6g坚果碎20g亚麻籽30g全麦亚麻籽坚果碎吐司的做法松下pt1000,全麦面包模式,预约7小时,葡萄干自动粗搅拌;坚果,酵母分别放好,自动投入;...
好久没有做吐司了,今晚一下做两条,一炉两个吐司盒烤出两个颜色😂450克吐司二条。用料老面酵头材料:高筋面粉100克全麦粉140克酵母4克浓稠酸奶100克牛奶90克主面团:高筋面粉60克全麦粉205克两个柴鸡蛋约93克酸奶90克盐6克...
无奶无蛋的全麦黄金亚麻籽吐司,适合素食人群,无需忌口人士吃起来也更健康:)本方子是一个450g吐司的量。图片中做了两个吐司,食材加倍即可。用料高筋粉220克全麦粉30克水160克盐4克细砂糖20克黄油25克酵母4克黄金亚麻籽适量...
面团发酵失败,口感紧实=》放入冷冻室后面团发酵困难,一发二发再久都不能涨体积用料高筋面粉(风筝)200克全麦粉50克亚麻籽17g小麦胚芽5g牛奶100克酵母(安琪普通)克盐适量汤种面粉13水66汤中全麦亚麻籽吐司的做法1.加热汤种放...
这款空口吃非常赞,是我最爱吐司第一名了,亚麻籽的香气还有微咸的味道真的很好吃!用料亚麻籽液亚麻籽1:50克水150克中种高筋面粉50克全麦面粉50克牛奶65克鲜酵母1克主面团高筋面粉180克糖28克盐5克淡奶油30克蛋液30克鲜酵...
柔软的萌妹子,非常好吃,吃不出全麦操嘴的感觉。但是能吃出来满满的麦香,此配方可以做2个250克的水立方。也可以做1个450克的。佛系烘培者。没有面温温度计,就是很普通的烤箱。哈哈,亚麻籽奇亚籽是我自己打成粉了。没有可以...
这个吐司用了水合法,最大限度的发挥了面粉的吸水性,做出来的吐司超级柔软。如果你想保留面团原本的颜色,黑芝麻粉建议最后添加。如果想做出浅灰色面团,黑芝麻粉最开始的时候就可以加进去了。此次我是最后添加的黑芝麻粉和...
亚麻籽是可溶性、不可溶性膳食纤维的良好来源。来自加拿大的分析显示,膳食纤维占整个亚麻籽重量的28%,可溶性纤维占1/3。纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病...
缘于家里有很多亚麻籽,想着先隔夜泡一点。就顺便揉入面团,没想到面团出奇的松软又Q弹,不做后悔系列。面团配方可以做成小餐包、也可以做成吐司,看你心情和时间。用料高筋面粉330克全麦粉20克亚麻籽30克水240克盐5克糖10克...
中种,优点是可以拆分做面包的步骤。相对更柔软。这个配方去掉最后加入的果料,是我现在做所有面包的底子。吐司,有条件的话一次烤两条,切片冷冻,要吃的时候用土司机,就和现烤的一样。以下是450克吐司模一个的量。用料中种:温...
上次用其他的方子另加了芝麻酱和天然酵种,做出来太酸了,这次又把几个方子结合在一起自己调整了下,做出来终于不算了,也很软绵,低糖低油,具体用量我没有算,这里是大概用量,下次做再修改下,我做的表面被烤黑了,等我做个好的再换封...
这个吐司的原型来源于鱼麻麻的《跟爱和自由一起做面包の亚麻籽吐司》,链接为。我的改动主要在全麦比例、糖油比例等。这个吐司是我最近每周的必做款。实验了几次,终于试到比较满意的版本了。我试过用水、牛奶、乳清来做...
用料酵母6克奶粉30克盐6克全麦粉360克鸭蛋超大1个黑全麦粉150克椰子油60克红糖20克奇亚籽30克水250克奇亚籽黑全麦全麦吐司的做法粉类全部放进,加个鸡蛋,打匀。留50克水放酵母,提前泡开。放进椰子油,很香,慢慢浇入酵母水,再...
原方来自台湾陈郁芬老师《65度汤种面包》一书中的“全麦吐司”。我额外加入了亚麻籽来丰富口感,如果没有亚麻籽的话也可以试着加入葡萄干、核桃,或是干脆舍弃做一个单纯的汤种全麦吐司。因为是头天晚上做好,晾凉了一夜才...
这是一款比较容易成功的方子,以前我最怕做吐司,在揉面和发面的环节都总是把握不好,最近为了消耗家里的面粉库存,在拜读了很多厨友的方子后,结合自己的口味,经过多次实践论证,定版了这款吐司,为方便自己日后翻查,特地记录下来用...
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炒腊猪肠熏肠腊肠
滋补蒸苹果
小美版竹荪鸡汤
化痰止咳
彩虹麻酱面
雪山芝士面包
素食水果沙拉
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