南瓜馅冰皮月饼怎么做好吃
用料牛奶150g糯米粉50g小麦淀粉80g黄油20g南瓜馅160g木糖醇5g南瓜馅冰皮月饼的做法牛奶中倒入木糖醇融化的黄油,搅拌至油无悬浮加入糯米粉、淀粉,搅拌至无颗粒,上锅蒸至熟冰皮冷却,分成30g一份共8份,南瓜馅分成20g一份共8...
皮和馅全部用最天然最原始的材料制作,于是买了南瓜、紫薯、去皮绿豆做馅,皮也是用最传统的方子。冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色,冰皮月饼原本从香港传过来的。自制馅料的月饼也最好2~3天内吃完,天气热最好...
用料A南瓜500克A白糖20克A黄油15克B糯米粉40克B粘米粉30克B澄粉30克B牛奶180克B糖粉25克B色拉油20克冰皮月饼(云南栗子南瓜陷)的做法A1、先把南瓜去皮,用蒸笼蒸熟,用刮刀揉烂后过筛,2、过筛后放到不粘锅里煮干水分,3、煮干...
想到今天就是中秋节,昨天晚上突发奇想,做一道冰皮月饼,这就赶紧去菜场买了一包豆沙馅,家里有紫薯和南瓜,就这样,接下来就有了,后面的冰皮月饼,第一次上传,还有很多地方不懂,我也是大概一下我用到的材料,不完整啊!用料糯米粉100克...
冰皮的量可以做23个50g的月饼,每个30g重。奶黄馅一点也不腻,我放的馅是15到20g左右的。紫米我是直接像包饺子一样包的,没有称重,馅多馅少都挺好吃的。提前备好手粉,我是自己炒的玉米淀粉,也可以买现成的。用料糯米粉80g粘米...
用料1(南瓜)南瓜1000g白糖30g玉米油50ml澄粉20g用料2(紫薯)紫薯泥100g糯米粉80g粘米粉35g澄粉20g色拉油20g炼乳20g细砂糖30g薯南瓜冰皮月饼的做法1(南瓜)去皮去瓤南瓜,上锅大火20分钟左右,蒸好压成泥,倒入炒锅小火不停翻...
用料冰皮月饼炼奶30克澄粉30克粘米粉50克糖粉50克糯米粉50克玉米油30克纯牛奶230克奶黄馅鸡蛋4个无盐黄油100克甘粟仁100克澄粉40克奶粉80克细砂糖65克糕粉糯米粉50克《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)的做法⭐️关注我们...
做了给老人孩子吃的,孩子参与按压模具,很开心。用料南瓜400克糯米粉600克粘米粉50克木糖醇50克红豆沙250克木糖醇版南瓜冰皮月饼的做法准备材料,南瓜切块。南瓜蒸20分钟,熟了后捣成糊状,然后加入木糖醇充分混合。然后加入...
不一样的雪月饼,千锤百炼的莲蓉馅儿。莲子去心莲心苦,凤梨取汁凤梨甜。唯有美食与爱不可辜负……用料冰皮月饼预拌粉400克凤梨汁100克开水100克牛奶20克莲子500克炒熟的糯米粉100克细砂糖80-120克雪月饼冰皮月饼自制莲...
食谱成品:总热量:653大卡;每100克热量:182大卡;单个(分8个,约45克/个)热量:82大卡具体计算方式见小贴士用料皮南瓜泥100克糯米粉40克粘米粉40克澄粉20克白砂糖10克馅红豆薏米粉50克熟黑芝麻粒5克白砂糖5克南瓜冰皮月饼芝麻豆沙...
冰皮月饼因其特有的外观和凉爽软糯的口感深受部分人士喜欢,今日做了下,特意分享下~~~用料紫薯3个糯米粉100克粘米粉60克澄粉40克细砂糖60克油40克奶粉1包水330克熟糯米粉50-60克冰皮月饼(紫薯馅)的做法首先,清洗紫薯,放入锅中...
原来觉得炒馅料是一件很简单的事,但是才发现其实不容易,就简单做个记录吧。用料玉米油克细砂糖克玉米淀粉冰皮月饼馅的做法先把白云豆煮烂,然后加水用搅拌机打至细滑,之前我自己怕炒的时间太久,所以老是偷懒,加很少水去打,结...
用料南瓜克糯米粉克白糖克豆沙少许植物油冰皮南瓜月饼的做法南瓜蒸熟,加入白糖捣成泥,建议选用熟一点的瓜,颜色会更好看啊。加入糯米粉,揉成面团。压冰皮,放入豆沙馅。馅料也可以加紫薯或者蛋黄肉松等,随个人喜好。搓成圆,在...
临近中秋,早就听过所谓冰皮月饼这个东东,压根不知道啥吃食。😂心血来潮,入了一批材料和模具。开做。网上太多配方,眼花缭乱了。自己就按照自己的想法,随心做一些。不如意,就下次再继续改进。只喜欢做,倒不是爱吃。明天带回给...
一年一度月饼季,对于爱好甜食的减肥星人来说怎么能少了自己制作的低脂月饼。这个菜单用来记录这次冰皮月饼的制作过程。附赠南瓜椰蓉馅的制作过程😘。用料南瓜椰蓉馅南瓜泥400-500g(比较湿)黄油15g糖10g(南瓜泥已经很甜了...
中秋节快到了,一直很喜欢吃冰皮月饼。这一次先试试手,馅料就地取材。以后可以尝试不同的配方。用料糯米粉30克粘粉30克澄粉18克奶粉12克细砂糖30克(木糖醇)牛奶129克玉米油15克馅料:熟南瓜(贝贝)200克黑芝麻10克玉米淀粉15克...
用料冰皮月饼粉一包(250g)沸水250g馅料500g网购或自制自己喜欢的口味模具冰皮月饼粉版多色冰皮月饼(简单快手)内附月饼馅料做法的做法准备好制作时所需要的材料馅料:冰皮(3:2或1:1),称好重量搓成圆形,摆放好并用保鲜膜盖着,防止...
做这个酱只是想让我的冰皮月饼有更丰富的口感,原本想要直接买点蜂蜜柚子酱来加工一下,没想到家附近逛了一圈居然没有卖,偏偏我这人一想到要做,就要马上动手的猴急性子发作,结果直接把自己弄得快崩溃!如果有其他想要做得朋友...
八月最冰皮暑热未消。烘焙里的小清新,一定是这款凉软Q弹的冰皮月饼。简单几步轻松制作、无需烘烤使它在月饼界独树一帜用料易小焙冰皮月饼预拌粉100g南瓜适量水(煮沸)100克奶黄馅(根据自己口味可选用豆沙、紫薯等)200g南瓜冰...
小金瓜如此受欢迎,也要得益于小金瓜的营养价值,小金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素和果胶外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成份,又有补中益气、消炎止痛、解毒作用,对老年高血压、冠...
简单好做,中秋节到了很合适现在做。不爱吃甜的人,这种月饼最适合。用料糯米粉45g粘米粉35g澄粉面20g牛奶185g糖粉40g色拉油20g地瓜适量冰皮月饼地瓜馅的做法牛奶加糖粉搅拌均匀,再加油,加糯米粉,沾米粉,澄粉,充分搅拌均匀。...
这是一款前无古人后无来者健康版本的冰皮月饼。身在国外,因为不容易买到某些东西所以就会特别想去拥有那些东西。人的心态就是这么的奇怪!冰皮月饼所必须的小麦淀粉,在日本我实在不晓得应该在哪里买,所以就放弃了下厨房,转...
其实这次是做了2种饼皮多种馅,搭配成十余种不同口味的月饼,冰皮南瓜奶黄,冰皮南瓜咸蛋黄,冰皮豆沙奶黄,冰皮紫薯奶黄,冰皮奶黄,紫薯南瓜奶黄,紫薯咸蛋黄,紫薯奶黄等等,紫薯既可以做馅又可以做皮,馅不够就做馅,皮馅多了就做皮,一点...
中秋节快到了,喜欢吃冰皮的朋友可以试试这款蒸着吃的南瓜冰皮月饼,健康美味不上火!用料南瓜300克糯米粉216克粘米粉54克细砂糖30克自制红豆馅200克蒸着吃的南瓜冰皮月饼的做法南瓜切薄片放盘子里,盖上保鲜膜隔水蒸,上汽后...
今年已经做了流心、广式和冰皮,感觉冰皮真的是超快手的。不过我娘亲觉得它就是糯米团子😂。用料糯米粉115克粘米粉115克澄粉75克玉米油50克牛奶430克糖粉40克冰皮月饼(豆沙馅)的做法115克糯米粉、115克粘米粉(大米粉)和75...
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